خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این غذاها، غروب جمعه دیگر دلگیر نیست!
، پودر آویشن و سیر مخلوط کنید. هم بزنید تا چاشنی کاملا ترکیب شده و طعم یکنواختی بگیرید. اسفناج ها را پاک کنید. اسفناج ها را خیس کنید. آن ها را بعد از سه دقیقه بشویید. آب اسفناج ها که رفت، آنها را کمی خرد کنید. ماکارونی ها را با برگ اسفناج و ساقه کرفس مخلوط کنید. سپس به آن چاشنی را اضافه کنید. هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. مواد را داخل ظرف مناسب بریزید. روی آن را با پودر جعفری و گشنیز تزئین کنید
احساس گیر کردن چیزی در گلو
آب نمک است. محلول نمک می تواند به سرعت منجر به کاهش تورم در گلو شود. برای این کار نصف تا 1 قاشق چای خوری نمک را به 8 اونس آب اضافه کنید و چند بار در روز تا زمانی که تورم برطرف نشده از آن غرغره کنید. شما همچنین می توانید از سیر به جهت داشتن خواص ضد باکتری و ضد ویروسی برای درمان علائم التهاب لوزه استفاده کنید. اگر چه سیر دارای طعم و مزه قوی است اما به سرعت عفونت گلو را درمان می کند. بهترین راه برای
مواد غذایی توصیه شده برای مادران شیرده
غلات، تخم مرغ، گوشت و آرد کامل وجود دارد. البته توسط کارشناسان ایرانی اضافه نمودن مکمل روی به آرد در کشور نیز توصیه شده است. غذاهای حاوی هویج، سبزی، کره، ماهی و گوشت سرشار از ویتامین A هستند و نیازی به مصرف جداگانه ای دارویی نیست. مصرف برخی غذاها مانند سیر، انواع کلم، پیاز، مارچوبه و تربچه و یا غذاهای پر ادویه و پرچاشنی ممکن است روی طعم شیر اثر بگذارد و تغییرناگهانی طعم شیر سبب تمایل
فوت و فن های به درد بخور برای آشپزی
/> • اگر می خواهید طعم گوجه فرنگی در حین پخت حفظ شود، یک دوم قاشق چایخوری شکر به آن اضافه کنید. • گذاشتن مقداری جوش شیرین در یخچال باعث می شود که بوی بد آن از بین برود. • اگر می خواهید زمان نگهداری موز بیشتر شود، باید آن را در ورق آلومینیومی پیچیده و در یخچال بگذارید. • اگر می خواهید مغز گردو سالم خارج شود، آن را 12 ساعت در آب نمک خیس کنید. سپس بشکنید.
سوپ بلغور ارومیه
غذایی بسیار مقوی و سرشار از فیبر می باشد. می توانید با مصرف این غله، شادابی و نشاط پوست را افزایش داده و بیماری یبوست خود را درمان کنید. مهم تر این که بلغور گندم از بهترین مواد غذایی برای درمان سرطان است. طرز تهیه این سوپ بلغور دلچسب کمی با سوپ هایی که تاکنون خورده اید فرق دارد و با سرو آن می توانید طعم جدیدی را تجربه کنید. در این مقاله با طرز پخت این غذای سنتی خوشمزه آشنا می شوید. امیدوارم از
راهکاری ساده جهت درمان پوست خشک
کافی ویتامین A مصرف می کنید. عوامل دیگر باید پوست خشک را تا حد ممکن مرطوب نگه دارید. در زمستان و یا در شرایط آب و هوا ی متغیر، سعی کنید در معرض گرما و سرما ی مفرط قرار نگیرید. می توانید با مخلوط کردن دو قاشق غذا خوری خاک رس، 2 قاشق چای خوری عسل، 2 قاشق چای خوری آرد ذرت، زرده تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری از روغن گل پامچال، پوست را به آرامی خشک کنید و یا می توانید از روغن
آش دوغ ارومیه
اصطلاح مغزپخت شود. توجه داشته باشید که به خاطر وجود دوغ در این آش، نیاز به ریختن آب زیادی نیست. بعد از پخت کامل برنج، سبزی ها را پس از خرد کردن داخل آش بریزید. در این زمان، در قابلمه را برای جلوگیری از تیره رنگ شدن سبزی ها نیمه باز بگذارید. دوغ را نیز 15 دقیقه پیش از آماده شدن کامل آش به آن افزوده و مرتب به هم زده تا دوغ با آش مخلوط شود. در این مرحله، به هیچ وجه در قابلمه را نبندید. چون دوغ ها می برد
سوپ مقوی برای بچه، مادران باسلیقه بخوانند
مناسب برای سن 1 تا 3 سال مواد لازم سوپ گوجه فرنگی و ریحان روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد سیر له کرده 3 حبه ریحان خرد کرده 60 گرم فیله گوجه فرنگی خرد کرده 400 گرم شیر کم چرب 500 میلی لیتر روش تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان روغن زیتون را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیاز را به آن اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید. آنگاه سیر
دستور یک غذای مقوی، خوشمزه و محبوب
، کرفس، سس گوجه فرنگی معمولی یا آب گوجه فرنگی، سیب زمینی، هویج و کرفس. ابتدا گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل مخلوط کنید تا طعم اولیه آن از بین برود. سپس در یک تابه گوشت را با استفاده از روغن مخصوص سرخ کردنی تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. قبل از برداشتن گوشت از روی شعله به آن سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید تا ترد و خوش طعم شود. در ظرفی دیگر همزمان مقداری سس گوجه فرنگی
طرز تهیه یک فطیر آذری سنتی
میلی لیتر شکر: 1 ق س مواد لازم رومال: تخم مرغ: 1 عدد روغن: 2 ق س ماست: 2 ق س طرز تهیه: 1. آب ولرم، شکر و مایه خمیر را مخلوط کرده و کنار می گذاریم تا عمل بیاید. در ظرفی روغن، شیر، نمک و زردچوبه را مخلوط کرده و خمیر مایه عمل آمده را اضافه می کنیم. 2. آرد را کم کم اضافه کرده تا جایی که خمیر به دست نچسبد، کمی خمیر را ورز داده و می گذاریم داخل ظرفی
تغذیه مناسب بچه ها، ترس از آلرژی
و حبوبات مخلوط) 4- نان گندم، ماکارونی، برنج 5- میوه ها ( خربزه، پاپایا(خربزه درختی)، زردآلو، گریپ فروت) 6- سبزیجات (کلم بروکلی و گل کلم پخته تا نرم) 7- پروتئین (تخم مرغ، حبوبات، لایه نازک کره بادام زمینی، تکه های کوچک گوشت، مرغ، ماهی بدون استخوان) 8- آبمیوه ( 100% طبیعی باشد، مرکبات و غیر مرکبات) 9- عسل مقدار لازم در هر روز 1- 1 تا 5/1 لیوان شیر
آشپزی برای کودکان، تارتلت سیب زمینی
تارتلت سیب زمینی، مناسب ذائقه کودکان مواد لازم برای 2 نفر: سیب زمینی پخته و له کرده 1 تا 2 عدد تخم مرغ 1 عدد گشنیز خردکرده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم پنیر رنده کرده چدار یا گودا 2 تا 3 قاشق سوپخوری آرد 2 تا 3 قاشق سوپخوری گردو ی خردکرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری روش تهیه تارتلت سیب زمینی: ابتدا در کاسه مناسبی، سیب زمینی
میوه دادن به کودک، زمان مناسب کیه؟
افزایش آهن خون می شوند. به جز صبحانه، میان وعده ها بهترین زمان استفاده از میوه هستند. با توجه به این که کم خونی فقر آهن یکی از مشکلات تغذیه ای کودکان است و یکی از دلایل اصلی آن استفاده از برنامه غذایی نادرست است، انتخاب میان وعده مناسب مانند انواع میوه همراه با خشکبار می تواند موجب افزایش آهن دریافتی شود. به خاطر داشته باشید که باید هنگام خوردن میوه در میان وعده به زمان صرف وعده اصلی
بفرمایید ته چین هویج
ماست : 400 گرم تخم مرغ : 3 عدد زعفران : یک استکان زرشک : سه قاشق غذاخوری شکر : 2 ق .غ رب انار : 2 .ق.غ زیره سبز: 1 ق غ برگ بو: 3 الی 4 عدد طرز تهیه: ابتدا گوشت را با سیر و پیاز خوب پخته ونرم بشه برنج را هم پخته و آبکش کرده پیازها را خرد کرده و سرخ میکنیم و هویج رنده شده را اضافه کرده تا مزه دار بشه
تغذیه ورزشکاران؛ بایدها ونبایدها
به گزارش بهداشت نیوز، در ابتدای این کارگاه دکتر کشاورز به چهار گروه غذایی اشاره و اظهار داشت: گروه اول شامل غلات، نان، برنج، سیب زمینی است که از کربو هیدرات بالایی برخوردار بوده و در تامین انرژی مورد نیاز ورزشکار نقش بسزایی دارد. وی افزود: گروه دوم شامل شیر و محصولات لبنی و گروه سوم از گوشت، تخم مرغ و حبوبات تشکیل می شود که مصرف آنها نیز به تناسب شرایط بدنی ورزشکار و فعالیت او تعیین می
شیرینی آب دندون مازندران
پیمانه. وانیل: 2/1 قاشق چای خوری. زرده تخم مرغ: 1 عدد. بکینگ پودر: 2/1 قاشق چای خوری. تخم خرفه: 1 قاشق چای خوری. دستورالعمل: روغن و پودر قند را با هم زن برقی کاملاٌ می زنیم. به طوری که، مواد سفید شده و پف کند. سپس، وانیل، هل و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره مواد را می زنیم. آرد سفید، آرد برنج و بکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کرده و کم کم به مواد افزوده تا
کیک گاتوشا؛ مخصوص طرفداران کیک شکلاتی خیس
این کیک از دسته کیک های خیس محسوب میشود که بعد از پخت با سسی از خود موادش درست شده، پوشانده و سرو میشود. بسیار لطیف و خوشمزه و خوش عطر می باشد. شما میتوانید این دسر را ظرف 30 دقیقه آماده کنید و از مهمان ها پذیرایی کنید. مواد لازم: روغن مایع 1 پیمانه شکرریز 1 پیمانه شیر نصف پیمانه پودرکاکائو نصف پیمانه تخم مرغ 2 عدد
شیرینی برنجک مازندران
یکی از شیرینی های معروف و خوشمزه مازندران، برنجک یا بادونه (بهاردانه) می باشد. اکثر اهالی مازندران، به خاطر طعم عالی و بافت ترد و عسلی این شیرینی آن را مخصوصاٌ برای سرو در شب یلدا، مهمانی های خانوادگی و فصل های سرد سال پخت می کنند. حتماٌ از نام این شیرینی متوجه شده اید که ماده اصلی برای تهیه آن برنج البته از نوع مرغوبش می باشد. در گذشته، برنجک را به همراه چند نوع شیرینی دیگر از جمله آب دندون و
تغذیه مناسب کودکان، هویج برای بچه ها لازمه؟
مقابل بیماریهای عفونی بالا می برد مصرف هویج در برطرف کردن بیماریهای آب آوردن انساج بدن ، عدم دفع ادرار ، تحریک مجاری هضم و تنفسی ، سرفه های مقاوم ، آسم ، اخلاط خونی و دفع کرم اثر معجزه آسائی درد سوپ هویج برای کودکان شیر خوار که معده حساس دارند : ابتدا 200 گرم هویج رنده شده را در دیگ بریزید و روی آن یک لیتر آب اضافه کنید و بجوشانید تا کاملا هویج ها له شود . سپس آنرا صاف کرده و
درمان بدغذایی در کودکان، نکات مهم
افزایش اشتهای فرزند خود بهره بگیرید. می توانید در غذا پختن یا تزیین غذا کودک تان را شرکت دهید و به این ترتیب او را نسبت به غذا و فرایند تهیه آن مشتاق کنید. لازم نیست هر روز و همه کارهای پخت غذا را به او بسپارید، می توانید از کارهای جالب و هیجان انگیز استفاده کنید که مناسب کودک تان باشد. مثلا برای هم زدن تخم مرغ یا مخلوط کردن مواد یا تزیین از کودک تان کمک بگیرید. حتی با کمی حوصله می توانید این کار را به
تغذیه مناسب کودک، همه خوراکی های لازم
/> - پودر جوانه گندم، جو پرک، بلغور گندم را له کنید و با شکر، شیر و کمی روغن یا کره بپزید و در حجم کم و در دفعات بیشتر به کودک بدهید. - در حدود 11 ماهگی می توانید کمی خامه پاستوریزه به سوپ کودک اضافه کنید. - اگر کودک صبح ها زرده تخم مرغ پخته شده را نمی خورد آنرا با کمی کره و آب مرغ مخلوط و نرم کنید و به او بدهید و یا به سوپ او اضافه کنید. زرده تخم مرغ را می توانید رنده کرده و
از شیر گرفتن بچه، غذای کمکی مناسب
/> - آووکادو - نخود فرنگی - ماهی - ذرت بو دادہ - برنج - سبب رنده شده - ھویچ رندہ شدہ و کدو - جوانه ی گیاه مارچوبه - موز - پنیر تازہ - تخم مرغ آب پز - طالبی - آلو - آناناسں - تکه های خرد شده سیب زمینی آب پز - ذرت و... اگر پزشک کودک
مواد مغذی برای کودکان، نکات ضروری
لیوان شیر حدود 8/5 گرم پروتئین و دولیوان شیر نصف پروتئین مورد نیاز کودک 6-4 ساله را تامین می کند. تخم مرغ نیز جزو پروتئین های با ارزش بسیار بالاست. حبوبات پروتئین زیادی داشته و می توانند جانشین گوشت شوند . به شرطی که همراه با غلات مصرف شوند. عادات غذایی کودکان یک تا 6 سال : در مقایسه با بزرگسالان تکرار مصرف غذا می تواند تنفر کودکان را از آن غذا کاهش و آن ها را از عدم پذیرش به سوی
تغذیه کودکان نوپا، نکاتی برای یک تا سه سالگی
همان صورت که درمورد زرده تخم مرغ شروع شده بود به صورت کاملاً پخته و سفت شده شروع، و به تدریج یک سفیده کامل مصرف شود. می توان یک روز در میان یک تخم مرغ کامل به کودک داد. 7- کودک فعالانه در غذا خوردن دخالت داشته باشد و خود غذا را با دست یا قاشق کوچک بردارد و به دهان ببرد. 8- از 11 ماهگی به بعد، زمان انتقال از غذاهای مخصوص به غذای سفره خانواده است. 9- حبوبات از مواد غذایی دارای
صبحانه نخوردن کودکان، چاره چیه؟
دادن خود در صرف صبحانه کودکان را به این امر تشویق کنند. ترکیب صبحانه انواع نان های شیرمال و کیک های پنیری، به ویژه تهیه شده از آرد سبوس دار و غلات صبحانه آماده منبع تأمین انرژی هستند. حلیم، عدسی و پوره میوه ها باید به طور گردشی در برنامه صبحانه کودک باشند. برای کودکانی که نسبت به خوردن تخم مرغ و شیر مقاومت می کنند از این مواد در پودینگ و فرنی و پنکیک استفاده کنید. شیر را همچنین می توانید به همراه میوه های خنک و بستنی یا کمی آب میوه و خامه در مخلوط کن بریزید و به صورت معجونی با طعم و رنگ بهتر به او بدهید. ...
میان وعده سالم برای کودکان، طرز تهیه
مواد لازم برای تهیه 4 عدد روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیب زمینی رنده شده یک چهارم پیمانه (60 گرم) قارچ ریز خردشده 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ زده شده 2 عدد پنیر گودا رنده شده 1 قاشق سوپخوری روش تهیه روغن را در تابه متوسطی گرم کنید و سیب زمینی را در آن بریزید و هم بزنید تا نرم شود. سپس قارچ را اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا آب قارچ کشیده شود مخلوط سیب زمینی را در کاسه کوچکی با تخم
سوپ برای کودک، خوشمزه با قارچ خامه ای
آن بریزید. سپس سیر، کرفس، پیاز، جعفری خرد شده، برگ های آویشن و قارج را در قابلمه ریخته و درب آن را بگذارید تا خوب بخارپز شود. از مخلوط 4 قاشق غذاخوری بردارید و کنار بگذارید. سپس آب مرغ را اضافه کنید تا بجوشد . بعد از به جوش آمدن حرارت را پایین آورید تا برای یک ربع قل بخورد. روی مخلوط نمک و فلفل بپاشید و با گوشت کوب برقی بزنید تا پوره و یک دست شود. خامه را اضافه کنید تا دوباره به جوش برسد
آشپزی برای کودکان نوپا، پنکیک سبزیجات
پنکیک سبزیجات، مناسب 2 تا 3 سال مخلوط سبزیجات را 2 دقیقه در ظرف حاوی آب جوش و نمک بپزید. سپس آب را خالی کنید و پیاز را اضافه کنید و آن را کنار بگذارید. آنگاه تخم مرغ ها را همراه آب، با همزن بزنید. مواد لازم: مخلوط سبزیجات 2 پیمانه پیاز خرد کرده 1 عدد تخم مرغ 4 عدد آب 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا یک چهارم پیمانه روش تهیه: مخلوط سبزیجات
غذای خوشمزه برای بچه ها، املت رنگارنگ
قطر 20 سانتیمتر گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه در روغن تفت دهید تا پیاز نرم شود. سیب زمینی را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه یا تازمانی که نرم شود با پیاز بپزید. حالا فلفل، کدو، نخود فرنگی و جعفری را نیز به پیاز و سیب زمینی اضافه کنید و آنها را 2-3 دقیقه در تابه بپزید. آن گاه تخم مرغ ها را همراه یک قاشق سوپخوری آب سرد با مفتول دستی هم بزنید. سپس روی سبزیجاتی که در تابه در حال
حساسیت کودک به تخم مرغ، راهکار چیست؟
مرغ به عنوان ماده ی چسبنده و پرکننده بکار می رود، مورد استفاده قرار گیرند. تخم کتان بهترین جایگزین مورد استفاده برای پخت می باشد. این دانه ها ارزش غذایی زیادی داشته و حاوی مقدار قابل قبولی آلفا لینولنیک اسید بوده که برای بیماری التهابی روده، بیماری های قلبی، ورم مفاصل و بسیاری از بیماری های دیگر درمانی ثمربخش می باشد. تخم کتان همچنین حاوی ماده شیمیایی تحت عنوان لیگنانس lignans
