سیب زمینی های سبز رنگ را نخورید

طعم تلخ سیب زمینی بویژه در سیب زمینی آب پز نمایانگر وجود سولانین در بافت سیب زمینی است. آب پز کردن تاثیری روی سم ندارد، اما سرخ کردن سیب زمینی میزان سم را کاهش می دهد. قرارگیری در معرض نور یا گرمای محیط، موجب تولید سولانین در بافت گوشتی سیب زمینی می شود. ... ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، "ادامه خبر" را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید ...)