است، چون تکرار استفاده از موادغذایی میان وعده های نوجوانان در طول سال تحصیلی منجر به چاقی در دانش آموزان می شود. روش تهیه و سرخ کردن فلافل به عنوان یکی از فست فودها صحیح نیست محمدزاده به جایگزینی مواد فست فودی یا سرخ کردنی مثل فلافل به جای وعده غذایی اشاره کرد و گفت: نخود بکار رفته در فلافل یکی از مواد غذایی مفید است اما روش تهیه و نوع روغنی که در هنگام سرخ کردن آن به کار گرفته