سفره غذا گفت و شنید. سفره سفید اگر میهمان سفره شما را لک کرد یا غذا و نوشابه اش را روی آن ریخت، ماجرا را بی اهمیت جلوه دهید. این مساله واقعا بی اهمیت است، زیرا امروز مواد پاک کننده زیادی وجود دارد. سفره کدبانو برای یک کدبانو، سفره ای که آماده می کند، لذت زیادی دارد. ظرف نان، پارچ آب، نمکدان، قاشق و چنگال اضافه برای برداشتن خورش و خوراک و... جزو لوازم واجب سر سفره است. در صورت تمایل ادامه نکات آداب غذا خوردن را هم بخوانید. ...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران ؛ خورش گوشت و لوبیا یکی از غذا های محلی استان کاشان بوده که حاوی انواع ویتامین های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین های B مانند B1، B2، B3، B6، B9، B12 ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، فیبر، نشاسته، سلنیوم، کولین، روی (زینک)، اسید فولیک و اسید چرب امگا 3 است. برای بررسی خواص خورش گوشت و لوبیا و ...
را تحمل کند و در نتیجه می سوزد و طعم غذا را عوض می کند. البته می توان آن را داخل خورش یا روی برنج ریخت. روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان های قوی مثل پلی فنول ها و فلاوونوئیدها می باشد که این آنتی اکسیدان ها باعث کاهش پر اکسیداسیون چربی ها در بدن و به دنبال آن کاهش استرس اکسیداتیو می شوند. در نتیجه بدن را از صدمه رادیکال های آزاد حفظ می کند و بدین طریق باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان ...
میل کنید؛ اگر چند عدد مویز بدون هسته هم اضافه کنید، بهتر است. روزی یک بار به اندازه یک ماش کندر خوراکی میل کنید. از روزی سه بار، هر بار یک لیوان آب استخوان راسته گوسفند، در غذای مادر ریخته شود. غذاهای مفید در ناهار و شام خوراک میگو، قلیه ماهی، آبگوشت با گوشت گوسفندی هفته ای یک بار، گوشت شتر هر ماه یک وعده غذایی به صورت کباب یا آب پز و یا خورش، گوشت ماکیان هفته ای دو بار، مرغ ...
فرزام شیرزادی / نویسنده و روزنامه نگار ع - عین الیقین، درحالی که به نظر می رسید سالم و سرحال است و قرار هم نیست حالا حالا ها عزرائیل ماست خورش را بچسبد، یکباره رفت آن دنیا. روزی که آقای عین الیقین رأس ساعت 7:37صبح مرد، فکرش را هم نمی کرد مرگ به این راحتی و بی دردسر بیاید سراغش و تا بخواهد به خودش بجنبد یقه اش را بگیرد و خلاص. عین الیقین که سال ها در بخش بایگانی اداره ای نیمه دولتی کار می ...
آنها به کباب ترش، مرغ ترش، شوید قرمه، سیر قلیه، فسنجان رشتی، فسنجان ماهی، انار آویج یا سنگه خورش، کویی تره یا خورش کدو حلوایی، غوره مسما، شوید مسما، انار دانه مسما، آلوچه مسما، باقلا قاتق یا خورش باقلا و ترشه کباب اشاره کرد البته تعداد کمی از این غذا ها در سطح کشور شناخته شده اند و به عنوان هویت فرهنگی شهر باران به حساب می آیند. میرزا قاسمی، شیرینی تره، گل در چمن، شش انداز بادنجان ، کوکو ...
باید از گوجه فرنگی زیادی استفاده شود از طرفی مسئول طعم ترش آن هم آبغوره است! دلمه برگ مو دلمه برگ مو یک پیش غذای مجلسیه که می تواند حسابی سفره را رنگین و اشتها را باز کند. مواد لازم برای این غذا برنج، لپه، پیاز سرخ کرده، بلغور، برگ مو، روغن حیوانی و سبزی دلمه یعنی تره، مرزه و شوید است. سبزی دلمه نقشش مهمی در طعم این غذا دارند و مزه ی خاص و منحصربفردی به آن می دهد. خورش ...
آش خوشمزه تر میشود. سبزی آش شله قلمکار ترکیبی مساوی از جعفری، اسفناج، گشنیز، شوید، نعناع، ریحان و مرزه است. خورش قورمه سبزی قورمه سبزی یکی دیگر از لذیذترین خورش های ایرانی است که در مراسم ها و گاهی به عنوان نذری پخته می شود. برای تهیه ی این غذای لذیذ باید از شب قبل لوبیا خیسانده شود. پیازها را نگینی خرد کرده و با کمی روغن سرخ کنید. گوشت های خردشده را به پیازها بیفزایید و کمی تفت ...
خانه
