کیک صفوف لبنانی

کیک صفوف (sfouf) یک کیک لبنانی زردچوبه ای است که با دو نوع آرد، زردچوبه و آجیل درست می شود. این کیک به دلیل وجود زردچوبه رنگ زرد چشم نوازی دارد که ظاهر و مزه آن را با سایر کیک ها متفاوت می کند. کیک صفوف نام خود را از شیوه سرو کردن آن می گیرد. این کیک به دلیل استفاده از آرد سمولینا و یا ذرت (آن چنان که من انجام دادم) به سرعت خرد می شود بنابراین موقع سرو روی آن برش هایی ایجاد می کنند و آن را به صورت تکه تکه بر می دارند و صفوف به معنای خطوط است که همان خطوط برش روی کیک هستند ... ... ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، "ادامه خبر" را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید ...)