هید تا خنک شود.کره را د ر د مای محیط قرار د هید تا نرم شود. اگر از روغن جامد هم استفاد ه می کنید کره و یک قاشق روغن را با یکد یگر مخلوط کنید. آرد و شکر را به آنها اضافه کرد ه و با انگشت مواد را با یکد یگر مخلوط کنید. خمیر به صورت خرد ه نان خواهد شد. د ر مرحله آخر آب یخ را کم کم به مواد اضافه کنید و با کف د ست خمیر را ورز د هید تا خمیر بافت یکد ستی پید ا کند. توجه د اشته باشید اگر خمیر فرم نگرفت به
مواد لازم: امروز برای شما عزیزان طرز تهیه پیتزا رولی را آماده کرده ایم؛ امیدواریم این پیتزا را آماده کرده و از خوردن آن لذت ببرید. طرز تهیه پیتزا رولی طرز تهیه: 1.فر را از قبل در دمای 400 درجه گرم می کنیم 2.خمیرپیتزا را به با وردنه پهن می کنیم( مستطیلی به ابعاد 45* 30 )، سپس به ترتیب برشهای پنیر ،کالباس گوشت و فلفل دلمه ای ها را روی خمیر می چینیم ، خمیر
/> 2. آرد سیب زمینی را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا آب اضافی پیاز گرفته شود. نمک ، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده، مخلوط را خوب هم بزنید. 3. تخم مرغ ها را یکی یکی در ظرف دیگری شکسته و به مایه کوکوی داخل کاسه اضافه کنید. حالا مایه کوکو را با چنگال سریع هم بزنید تا خوب کف کند. نکته: اگر احساس کردید مایه کوکو خیلی شل است می توانید کمی دیگر آرد اضافه کنید. 4
کاسه، شیر و آرد را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها، خردل دیجون، 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط را داخل سینی بریزید و روی آن اسفناج را به طور یکنواخت بپاشید. - سینی را داخل فر بگذارید و اجازه دهید 10 الی 12 دقیقه بپزد. روی آن پنیر چدار را بریزید و باز بگذارید 2 الی 4 دقیقه در فر بماند تا پنیر روی آن آب شود. سینی را از فر خارج کنید. از یک سمت املت شروع کنید، کاغذ روغنی را جدا کنید و املت را رول کنید. آن را برش دهید و سرو کنید./وب سایت آشپز باشی
مواد لازم * 300 گرم آرد * 150 گرم پود ر قند * 150 گرم کره * 1 عدد تخم مرغ * 1 ق س شکر * 5 عدد گلابی متوسط * 2/1 یک عد د جوز هند ی * 4/1 ق م وانیل * به میزان لازم آب سرد مواد لازم برای رومال * 1 عدد زرد ه تخم مرغ * 1 ق چ پود ر قند طرز تهیه: . ابتدا آرد و کره را با نوک انگشتان به خوبی باهم مخلوط کنید. آن قد ر این کار را اد امه دهید تا به صورت خورد ه نان د ربیایند، سپس پود ر قند و وانیل
سرعت متوسط هم بزنید تا پف کند. سرعت همزدن را به متوسط–بالا افزایش دهید. به تدریج مابقی 1⁄4 فنجان بعلاوه 2 قاشق غذاخوری شکر را اضافه نمائید، آنقدر هم بزنید که به قدری سفت شود که با برگرداندن ظرف محتویات آن بیرون نریزد. .نصف ترکیب آرد را به مخلوط شیر اضافه نمائید، آنقدر هم بزنید تا یکنواخت شود. در 3 مرحله ترکیب آرد را به آن اضافه نمائید، به طوریکه بعد از هر مرحله به صورت یک در میان ترکیب
خانه
