سایر منابع:
سایر خبرها
روایت سردار جلالی از سرزمین مجاهدت های خاموش
بازخورد داخلی دارد و فلان و بهمان می شود. فشار می آمد و به ما نیرو نمی دادند و نیروهای ما بیشتر به جنوب می رفتند. دشمن حی و حاضر بالای سر ما نشسته بود و تعدادمان یک ذره که کم می شد، به ما حمله می کرد و تلفات می گرفت. جنگ ما داخل خانه های مردم، کوچه، خیابان، سر کوچه، سر تپه و جنگ مخلوط درون مردم بود. شهید بروجردی این استراتژی را داشت که نباید با مردم مخلوط و درگیر شویم و نتیجه اش این می شد که تلفات ...
طرز تهیه کباب صِرب
قاشق سوپخوری نعنای تازه خرد شده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه کباب صِرب : در یک کاسه مناسب گوشت چرخ کرده را با سوسیس چرخ کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند. در یک ظرف مناسب پودر ...
آشنایی با روش تهیه جوجه کباب به سبک ایتالیایی
پودر سیر را با هم مخلوط نمایید. _ آرد سوخاری را در ظرف جداگانه ای بریزید. _ تکه های مرغ را ابتدا به ترکیب سس مایونز و سپس به آرد سوخاری آغشته نمایید. طوری که سس مایونز و سپس آرد، کاملاً اطراف مرغ را بپوشانند. _ آن ها را داخل سینی فر بچینید و به مدت 20 دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید تا کاملاً سرخ و برشته و طلایی رنگ شوند. _ جوجه ایتالیایی برای یک پذیرایی بی نظیر آماده است. همشهری ...
خواص معجزه آسای چند خوراکی
عقیده هستند که پیتزا نیز مانند هر ماده غذایی زمانی مفید خواهد بود که به اندازه مصرف شود. این محققان معتقدند که مصرف چند برش پیتزا در هفته و یا هر از گاهی یک پیتزای کامل مشکلی ایجاد نکرده بلکه برای بدن نیز مفید است. به عقیده متخصصان لیکوپن زمانی که گرم باشد بیشتر جذب بدن می شود بنابراین نمی توان روی پیتزای سرد زیاد حساب کرد. پیتزا و تقویت سیستم ایمنی بدن بازهم پای سس گوجه فرنگی در ...
40 نکته ی علمی برای کاهش وزن
پوردو هند افرادی که نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز در سوپ خود می ریزند تا 60 کالری بیشتر از کسانی که سوپ ساده میل کرده اند می سوزانند. بعلاوه مواد غذایی تند روند خوردن غذا را کندتر می کند. 28. وعده های غذایی را افزایش دهید داشنمندان معتقدند که در روز باید 6 وعده ی غذایی در فواصل منظم میل کنید که بسیار بهتر از سه وعده ی غذایی در طول روز است. تنها نکته اینجاست که در وعده های غذایی ...
کاهش فشار خون با طب سنتی
که دو پیاز سیر را له کرده در یک لیوان آب و 100 گرم شکر ریخته و بجوشانید تا به قوام بیاید هر روز 2 قاشق سوپ خوری از آن مصرف شود. * دوغ را در ظرفی ریخته و از شب تا صبح در هوای آزاد قرار دهید، روی ظرف را با پارچه نازکی پوشانده تا از ورود گرد و خاک جلوگیری شود، آبی که بالای دوغ جمع شده را برداشته و مصرف کنید. * شیره فندق نیز پایین آورنده فشار خون است. مصرف 2 الی 3 لیوان در روز برای کاهش ...
شیرینی موزاییکی هویج درست کنید
. روی حرارت ملایم هم می زنیم تا هویج نرم شود و تمام شکر به خوردش برود ( اگر لازم شد ) خیلی کم آب اضافه می کنیم. هویج را در ظرفی می ریزیم و کره را داخل تابه روی حرارت آب می کنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود. بیسکویت ها را به تکه های نسبتا" درشت خرد می کنیم و با هویج پخته و وانیل و گردو و کره آب شده مخلوط می کنیم. مخلوط را با قاشق چوبی خوب هم می زنیم تا چسبندگی پیدا کند ...
طرز تهیه موتبک
خانواده ایرانی - موتبک غذایی سالم و خوش عطر و طعم آماده سازی و پخت موتبک : 90 دقیقه مواد لازم برای تهیه موتبک : برنج 1 کیلو گرم گوشت گوسفندی 1 کیلو گرم مرغ در صورتی که گوشت نمی خواهید به میزان لازم پیاز 150 گرم به اضافه 1 عدد متوسط شوید 2 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1/2 قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه سالمون سوخاری با پونه کوهی
... خانواده ایرانی - مایکروویو رو با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنین. سیب زمینی ها رو داخل ظرف مخصوص مایکروویو چیده و به اضافه دو قاشق غذاخوری آب داخل مایکروویو بذارین. حرارت بالا رو انتخاب کرده و 5 دقیقه صبر کنین. بعد از درآوردن سیب زمینی ها اونا رو آبکشی کنین. سیب زمینی ها، کدو، پیاز و سیر رو داخل ظرف مخصوص مایکروویو چیده و کمی روغن زیتون روش اسپری کنین و در آخر پونه کوهی خشک شده ...
طرز تهیه کباب ترکی خانوادگی
با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کنید. 3. قارچ و فلفل دلمه را خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید (قبل از سرخ کردن قارچ ها، یک قاشق آّب لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود). 4. اکنون همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل به آنها بزنید. در ظرف را ببندید و آن را از روی حرارت بردارید تا مواد نرم و طعمدار شوند. سیب زمینی را خلال کرده ...
آشنایی با روش تهیه نان رژیمی و خوش طعم برای صبحانه
.../3 پیمانه پودر قند 50 گرم نمک نوک قاشق آرد 300 گرم پودر کاکائو 2 قاشق سوپ خوری کنجد و سیاه دانه مقداری برای تزیین شیر مقداری طرز تهیه نان رژیمی: ابتدا در ظرف مناسب شکر را با پودر خمیر مایه و آب ولرم مخلوط کنید، سپس به مدت 10 دقیقه آن را کنار بگذارید تا عمل بیاید. در این میان در یک کاسه تخم مرغ ها ...
فشارخون را بدون دارو می توان کاهش داد؟
قلب را نیز نامنظم کند. * شکلات تیره: هر چه تیره تر باشد بهتر است و شاید خوشایندترین ماده غذایی کاهنده فشار خون باشد. طبق تحقیقاتی در کشور سوییس بر روی 20 فرد سیگاری، تاثیر شکلات بر بهبود جریان خون تنها بعد از 2 ساعت مشاهده شده است. * فلفل قرمز: این روش احتمالا سریع ترین روش خانگی، برای کاهش فشار خون از طریق مواد طبیعی است. دو قاشق غذاخوری عسل را با دو قاشق چایخوری فلفل قرمز ...
پیتزا شیرینی خوشمزه
خمیر گذاشته روی آن پنیر بریزید و در ظرف گرد مخصوص فر قرار دهید. البته یادتان باشد که کف ظرف را حتماً چرب کنید تا خمیر به ظرف نچسبد. گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای و قارچ ریز خرد شده را در روغن تفت دهید و کمی پودر آویشن، نمک و فلفل و کمی سس گوجه فرنگی بزنید و در کناری بگذارید. همچنین ژامبون را نیز خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. وقتی همه پیتزا شیرینی ها را در ظرف چیدید آن را داخل فر با ...
خلاقیت آشپزی با پیتزا رولی
مواد لازم: * خمیر پیتزا * 100 گرم کالباس خشک گوشت گاو * 6 برش پنیر پروسس فیلا فیلا * 1⁄2 فنجان فلفل دلمه ای زرد * 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون * 1 قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی طرز تهیه: .فر را از قبل در دمای 400 درجه گرم می کنیم .خمیرپیتزا را به با وردنه پهن می کنیم( مستطیلی به ابعاد 45* 30 )، سپس به ترتیب برشهای پنیر ،کالباس گوشت و فلفل دلمه ای ها را روی خمیر می چینیم ، خمیر را ...
راه های از بین بردن بوی سیر از دهان
همیشه می توانید با خود همراه داشته باشید. 2) جعفری یا سایر چاشنی های سبز وقتی در رستوران پاستای سیر یا همبرگر پر پیاز سفارش می دهید، کنار غذای اصلی چند برگ جعفری می گذارند که در عین تزیین ظرف غذا، بوی بد دهان ناشی از سیر و پیاز نیز رفع شود. جویدن برگ های تازه جعفری موجب آزادسازی روغن های آن می شود که حس تازگی به دهان می دهد. ریحان و رزماری (اکلیل کوهی) اثری مشابه دارند ...
طرز تهیه ماهی قزل آلا کبابی
( 400 درجه فارنهایت ) قرار می دهیم و یک ظرف مناسب انتخاب کرده و اسپری پخت و پز را استفاده می کنیم و یک فویل آلومینیومی نیز تهیه می کنیم. شکر قهوه ای ، پودر فلفل قرمز ، لیمو ، روغن ، زیره ، دارچین و نمک را درون مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط می کنیم. حال ماهی ها را از کیسه خارج کرده و درون مخلوط شکر قهوه ای می غلتانیم و درون فویل و سپس در ظرف پخت قرار می دهیم. پس از آن درون فر قرار داده و 12 تا 15 دقیقه اجازه می دهیم حرارت ببیند. غذای شما آماده است. منبع: آلامتو ...
کوچک کردن شکم تان را با روش های زیر شروع کنید
غذایی خود حذف کنید. ادامه دادن به مصرف چربی های سالم و در همان حال حذف چربی های مضر از برنامه غذایی، یکی از بهترین شیوه ها برای کاهش چربی شکمی است. یک قطعه نان سبوس دار همراه با آواکادو و لیموترش و برش های نازکی از فلفل، بهترین میان وعده برای مبارزه با چربی شکمی است. برای کوچک کردن شکم تان به صورت یک در میان رژیم غذایی بگیرید بعضی از افراد بر این عقیده هستند که ...
نمی دانیم چه می خوریم
میخک و یا 5/0 قاشق مرباخوری آویشن، اندازه 3 عدس جوز هندی و 2 قاشق غذاخوری روغن. گوشت مرغ را همراه سیر ، 3 بار چرخ می کنیم . آرد را در یک بشقاب الک کرده و تمام ادویه ها را به آن اضافه کرده و آن را خوب مخلوط کرده و دوباره الک کرده و به مرغ اضافه می کنیم و با دست خوب ورز می دهیم. روغن مایع را اضافه کرده و آنقدر ماساژ می دهیم تا خمیر درآید. فویل آلومینیم به عرض 60 سانت و طول یک متر را روی ...
احتیاجات غذایی مادران باردار
تا 3 واحد میوه و 700 گرم سبزیجات می تواند هم نیازهای ویتامینی را برطرف کند و هم مانع از ابتلا به یبوست شود. جنسیت فرزند هر خانم باردار احتیاجات غذایی خود را باید از این 5 گروه مواد غذایی فراهم کند: 1- نان و غلات: خانم های باردار تقریباً بیشترین نیاز خود را از این گروه فراهم می کنند. غذاهای این گروه دارای مقادیر بالای کربوهیدرات هستند که منبع اولیه انرژی می باشند. حبوبات ...
چرا خاک در سلامت انسانها اهمیت دارد؟
...، ریشه در خاک دارند. ما میوه ها و سبزی ها را قبل از خوردن می شوییم. برنج را با وسواس پاک می کنیم. ظرف های غذا و دستهایمان را می شوییم. سفره و میز غذا را به دقت پاک می کنیم. با این همه آیا می توانیم مطمئن باشیم که غذایمان پاک است؟ مراجع می فرمایند چیز نجس با شستن پاک می شود ولی عین نجاست را نمی توان با آبشویی پاک کرد. راستی اگر میوه ها و سبزی ها، نان، برنج، گوشت، شیر، آب و سایر غذاها ...
پای آلبالو را در این فصل درست کنید
هید تا خنک شود.کره را د ر د مای محیط قرار د هید تا نرم شود. اگر از روغن جامد هم استفاد ه می کنید کره و یک قاشق روغن را با یکد یگر مخلوط کنید. آرد و شکر را به آنها اضافه کرد ه و با انگشت مواد را با یکد یگر مخلوط کنید. خمیر به صورت خرد ه نان خواهد شد. د ر مرحله آخر آب یخ را کم کم به مواد اضافه کنید و با کف د ست خمیر را ورز د هید تا خمیر بافت یکد ستی پید ا کند. توجه د اشته باشید اگر خمیر فرم نگرفت به ...
کوکو سبزی حلقه ای، میان وعده بچه ها برای مدرسه
...> 2. آرد سیب زمینی را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا آب اضافی پیاز گرفته شود. نمک ، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده، مخلوط را خوب هم بزنید. 3. تخم مرغ ها را یکی یکی در ظرف دیگری شکسته و به مایه کوکوی داخل کاسه اضافه کنید. حالا مایه کوکو را با چنگال سریع هم بزنید تا خوب کف کند. نکته: اگر احساس کردید مایه کوکو خیلی شل است می توانید کمی دیگر آرد اضافه کنید. 4 ...
زنجان میزبان عصرانه ای هفته گردشگری/ جغور بغور غذای سنتی زنجان
نگینی شده 300 گرم نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری رب انار یا آبلیمو به میزان لازم طرزتهیه: پیاز را به شکل خلال خرد کرده با روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. جگر سفید را شسته ریز خرد کرده داخل پیاز ریخته، حرارت را ملایم کرده، در ظرف را ببندید و اجازه دهید تا آب جگر تبخیر شود. بعد زردچوبه را اضافه کرده تفت دهید و یک لیوان آب اضافه کنید. در ...
بهترین خوراک کشورهای دنیا
... اغلب گفته می شود که Pie floater را بهتر است برای درمان خماری مورد استفاده قرار داد. گوشت این غذا به سبک استرالیایی طبخ می شود. به این شکل که گوشت در یک کاسه با سوپ نخود سبز خوابانده می شود. گاهی اوقات هم فلفل، سس گوجه فرنگی، سرکه و نمک هم به آن اضافه می شود. سرو این غذا در زمستان فوق العاده است. برزیل: Feijoada برزیل کشوری پهناور با غذاهای متنوع است، به همین ...
پنه با سس گوشت و میگو
خرد شده، نمک و فلفل اضافه کنید. مواد را خوب باهم مخلوط کرده و تفت دهید. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا مواد گوشت بپزد و سس غذا آماده شود. . فر را با دمای 175 درجه گرم کنید. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس پاستا را با مقداری نمک داخل آن بریزید. بعدازآنکه پاستا نرم شد، آن را آبکشی کرده و کنار بگذارید. . در ظرف پاستا را با نیمی از سس، پنیر ...
طرز تهیه کراستینی پنیر و پسته و انار
مواد لازم برای کراستینی پنیر و پسته و انار : نان باگت ورقه شده 1 عدد روغن زیتون به مقدار لازم پنیر فتا یا سفید مکعبی خرد شده 200 گرم پسته بو داده 100 گرم دانه انار 1 عدد عسل به مقدار لازم طرز تهیه کراستینی پنیر و پسته و انار : روی نان ها روغن زیتون می ریزیم و در فر یا داخل تابه داغ برشته می کنیم. پنیر و پسته و دانه های انار را روی نان ها می ریزیم و کمی عسل روی آن ها می ریزیم. می توانیم مقداری شکلات روی مواد رنده کنیم. ...
طرز تهیه کیک لایه ای لیمو با کرم و بلوبری
...؛ کاسه را کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، 1⁄4 فنجان شکر، شیر، روغن، وانیل، خلال پوست لیمو و آبلیمو را با هم بزنید؛ ظرف را کنار بگذارید. 3. سفیده های تخم مرغ را درون کاسه ظرف همزن برقی بریزید. با سرعت متوسط هم بزنید تا پف کند. سرعت همزدن را به متوسط–بالا افزایش دهید. به تدریج مابقی 1⁄4 فنجان بعلاوه 2 قاشق غذاخوری شکر را اضافه نمائید، آنقدر هم بزنید که به قدری سفت شود که با برگرداندن ...
افزایش طول عمر مژه مصنوعی
آسان باشند. مژه مصنوعی هایتان از شما تشکر خواهند کرد. چسب را پاک کنید چسب خشک شده می تواند به مرور زمان باعث شود شکل مژه ها تغییر کنند و آنها را پیچ و تاب دهد. به علاوه، چسب خشک شده، دامی برای باکتری هاست. با استفاده از یک موچین به آرامی و بدون کندن موهای مژه، چسب را از آنها جدا کنید. آنهارا در آب گرم بشویید یک ظرف تمیز را با مقداری آب گرم پر کنید و مژه هارا برای ...
رول املت خانواده با اسفناج و چدار
...، شیر و آرد را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها، خردل دیجون، 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط را داخل سینی بریزید و روی آن اسفناج را به طور یکنواخت بپاشید. - سینی را داخل فر بگذارید و اجازه دهید 10 الی 12 دقیقه بپزد. روی آن پنیر چدار را بریزید و باز بگذارید 2 الی 4 دقیقه در فر بماند تا پنیر روی آن آب شود. سینی را از فر خارج کنید. از یک سمت املت شروع کنید، کاغذ روغنی را جدا کنید و املت را رول کنید. آن را برش دهید و سرو کنید./وب سایت آشپز باشی ...
تارت گلابی
مواد لازم * 300 گرم آرد * 150 گرم پود ر قند * 150 گرم کره * 1 عدد تخم مرغ * 1 ق س شکر * 5 عدد گلابی متوسط * 2/1 یک عد د جوز هند ی * 4/1 ق م وانیل * به میزان لازم آب سرد مواد لازم برای رومال * 1 عدد زرد ه تخم مرغ * 1 ق چ پود ر قند طرز تهیه: . ابتدا آرد و کره را با نوک انگشتان به خوبی باهم مخلوط کنید. آن قد ر این کار را اد امه دهید تا به صورت خورد ه نان د ربیایند، سپس پود ر قند و وانیل ...