سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه تارت خرما و گردو یک صبحانه مقوی
و یک دستی به دست بیاید. مایه را در دمای 180 درجه سانتی گراد فر در قالب مخصوص قرار دهید و مواد را صاف کنید تا قالب حالت نان به خود بگیرد. بعد از 10 دقیقه نان آماده شده را از فر خارج کنید. در مدت زمان پخت نان خرما ها را از وسط نصف کنید و آن ها را برش دهید. دمای فر را 5 درجه افزایش دهید و خرما ها را روی تارت بگذارید تا شل شوند و سطح تارت را بپوشانند. ...
طرز تهیه گلت گیلاس
میوه گرفته تا انواع مواد گوشتی پر می کنند. گلت ها شیرینیشون کمتر از تارت و پای هستند؛ و اصلا هم برای درست کردنش نیاز به قالب ندارن. فقط کافیه داخل گلت رو با موادی که دوست دارید پر کنید. بعد لبه های خمیر رو روی فیلینگ تا کنید و بذارید در فر که طلایی بشه. یه دسر خیلی خوشمزه اونوقت خواهید داشت مواد لازم: آرد سفید دو پیمانه کره سرد یخچالی 150 گرم آب خیلی خیلی سرد ...
طرز تهیه کیک مارمالاد خوشمزه و پرطرفدار
...> آرد، ماست و بیکینگ پودر را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر سفتی به دست آید. قالب کیک را کمی چرب کنید و دو سوم خمیر را در قالب بریزید و آن را صاف کنید. (می توانید از قالب تارت نیز استفاده کنید.) سپس مارمالاد را بر روی خمیر بریزید و تمام سطح خمیر را کامل بپوشانید. باقیمانده خمیر کیک را در قیف بریزید و به صورت نوار ها و خطوط باریک بر روی مارمالاد بکشید. (ویا خمیر ...
طرز تهیه کیک خیس ترکیه ای
چرب می کنیم و مقداری آرد به سطح قالب پخش میکنیم تا کیک به قالب نچسبد و سپس مواد کیک را درون قالب می گذاریم و درون فری که از نیم ساعت قبل با دمای 175 درجه گرم شده است به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم. مرحله پنجم به هیچ عنوان در نیم ساعت اول پخت کیک درب فر را باز نکنید و بعد از گذشت نیم ساعت می توانید با یک خلال دندان پختن کیک را تست کنید و وقتی از پخت کیک مطمئن شدید آن را در حالت داغ از فر خارج کنید و سریع برش بزنید و یک لیوان سس شکلاتی که کنار گذاشته بودید را روی کیک بریزید و کنار بگذارید تا کیک سرد شود و سپس آن را از قالب خارج کنید و نوش جان بفرمایید. ...
طرز تهیه رولت شاه توت و خامه
روغن مایع وانیل مواد لازم دیگر: خامه شیرین قنادی پنیر ماسکارپونه بلوبری یا شاه توت طرز تهیه: برای رولت، آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کنین و 3 بار الک کنین، در طرف دیگه، تخم مرغ ها، نمک، وانیل و شکر رو اونقدر با همزن بزنین تا پفی شه و رنگش روشن شه. بعد پوره شاه توت رو بهمراه روغن اضافه و هم بزنید بعد مخلوط مواد خشک رو اضافه کنین و با لیسک ...
طرز تهیه حلوا کنجدی خوشمزه
.... من کف قالب گرد بیست سانتی رو فویل انداختم و روی فویل رو با برس چرب کردم. بعد مواد رو بریزید و روش رو صاف کنید. میتونید از پشت قاشق چرب شده و یا از یه گوشتکوب کمک بگیرید. اگه مایل هستید روی مواد رو مغزی بریزید کمی عسل با برس روش بمالید تا چسبندگی لازم رو داشته باشه بعد مغزی دلخواه بریزید. من خلال بادام و پسته و کمی پودر نارگیل ریختم. نیم ساعت در دمای محیط بمونه بعد با چاقوی اره ای برش بدید. منبع: ...
طرز تهیه فینگرفود سوسیس
پوست کن سیب زمینی ها را حالت چیپسی نازک برش بزنید. سیب زمینی های ورقه شده را با آب سرد شده و داخل آبکش بریزید. سر و ته هر سوسیس یک برش به شکل بعلاوه بزنید. سیب زمینی ها را روی یک دستمال قرار دهید تا خشک شوند سپس روی قسمت بالا و پایین آن برش های کوتاه کنار هم بزنید. دور هر سوسیس یک ورق سیب زمین بپیچید و با یک خلال دندان محکم کنید. داخل یک قابلمه گود و کوچک روغن بریزید و سوسیس ...
طرز تهیه خورش اناربیج شمالی
به آن اضافه کنید و با دست خوب آن ها را مخلوط کرده و ورز بدهید. مرحله سوم گوشت ها را به شکل گلوله هایی به اندازه گردو درآورید. رب انار و گلپر را به خورشت اضافه کنید و بعد گوشت های قلقلی آماده شده را کمی داخل روغن تفت داده و بعد به خورشت اضافه کنید. بعد از یک ساعت خورشت شما کاملا جا افتاده و آماده است. منبع: کاله در دستور تهیه این غذای خوشمزه از سبزی محلی ...
طرز تهیه مرصع پلو؛ جشنواره مزه ها
لیوان زردچوبه: 1/2 ق چ نمک: به میزان لازم شکر: در صورت نیاز به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برنج را بشویید و با کمی نمک و آب چند ساعت خیس کنید. 2. سپس موادی نظیر (مرغ، خلال پرتقال، زرشک و کشمش) را که برای تزیین برنج استفاده می شوند آماده کنید. 3. برای این کار هم باید زرشک و کشمش را از 2 ساعت قبل در آب سرد به صورت جداگانه خیس کنید تا اگر ...
طرز تهیه لیمو شکری
. چون سبز تلخ میشه. لیمو ها رو بشورید وخوب خشکشون کنید بعد برش های نازک نازک بزنید وحتما هسته هاش رو جدا کنید وگرنه تلخ میشه. بعد از اینکه برش زدید داخل شیشه بچینید و هر یه لایه که لیمو چیدید شکر اضافه کنید تاسطح روی لیمو رو کاملا بپوشونه و بعد لایه بعد لیمو و مجدد شکر و چند برگ نعنا همینطور تا آخر. میتونید از مقداری پودر زنجبیل هم لابه لاش استفاده کنید. ...
بهترین روش پخت دونات خانگی با طعمی فوق العاده
استراحت کند و حجمش دو برابر شود. مرحله پنجم : بعد از استراحت کردن خمیر ، روی یک میز یا سطح صاف مقداری آرد می پاشیم و خمیر را روی آن قرار میدهیم . خمیر را با وردنه به قطر 1 سانتی متر باز کنید و با یک قالب گرد و یا دهانه استکان به صورت حلقه حلقه برش میدهیم .اگر هم بخواهید وسط دونات شما سوراخ داشته باشد با یک قالب دایره ای کوچکتر وسط آن را بردارید. مرحله ششم : ...
طرز تهیه دونر مرغ با قالب
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دونر مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 500 گرم سینه مرغ (برش های نازک) 700 گرم ران مرغ بدون استخوان برای مارینه کردن: 1 عدد پیاز رنده شده که آبش گرفته شده 2 حبه سیر رنده شده 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 3 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه راتا مرغ و گردو
میکنیم و بقیه مواد را اضافه کرده و همه را باهم مخلوط میکنیم و داخل یخچال میگزاریم حدود نیم ساعت. بعد نان تست را باهرشکل کاتری خواستین برش داده و به کمک کاتر، از راتا روی نان تست ریخته وصاف میکنیم وآرام ازکاتر جدا میکنیم تاصاف و یکدست شود. گردو در این راتا باید خیلی پودر نشود و زیر دندان بیاید. ...
طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ
.... مرغ ها را در کره تفت دهید. زیر شعله را کم کنید تا گلوله های مرغ به مقدار کافی تفت داده شود. سپس سس سویا را به آن اضافه کنید و زنجبیل تازه را در آن رنده کنید. پیازچه ها را تا انتها برش دهید و آن را با کره تفت دهید تا آماده شود. بعد از اینکه مرغ دم کشید آن را در دیس بکشید. پیازچه های با کره تفت خورده را هم بر روی برنج اضافه کرده و لابه لای آن بریزید. درآخر قطعات مرغ را اضافه کنید. در پایان فلفل دلمه ای را به پلو اضافه کنید و محلول زعفران را روی آن تزئین کرده و سرو نمایید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کیک شکلاتی و قهوه
قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه کیک شکلاتی و قهو ه آشنا کنیم. مواد لازم: قالب قطر 18 سانتیمتر 1 عدد تخم مرغ 140 گرم شکر 55 گرم شیر (گرم) 100 میلی لیتر قهوه تازه دم کرده 150 گرم آرد 10 گرم بیکینگ پودر 50 گرم روغن 40 گرم پودر کاکائو تخم مرغ را با شکر بزنید تا سفید شود ، روغن را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود ...
با این شربت ها با گرمازدگی خداحافظی کنید
.... همچنین برای داشتن تنوع رنگ می توانید چند قطره آبلیمو در شربت بچکانید تا رنگ آن ارغوانی شود.روش بالا یک دستور مصرف ساده و خانگی است. در طب سنتی روش های مختلفی برای تهیه این شربت وجود دارد. شربت ختمی یا گل پنیرک این روز ها ساخت انواع شربت های رنگی طبیعی با گل پنیرک مرسوم شده برای این کار آن را نیم ساعت در آب سرد بخیسانید تا رنگ پس دهد. بعد آن را از صافی رد کنید. عصاره پنیرک ...
نحوه پرورش، تکثیر و نگهداری درختچه فیکوس آلاستیکا |یک گیاه آپارتمانی خاص
. طول مناسب برای قلمه ها حدود 15 سانتی متر می باشد. برگ های ابتدایی قلمه ها را جدا کنید تا نهایتا 2 تا 3 برگ روی هر قلمه باقی بماند؛ برای این که گیاه انرزی خود را صرف ریشه زایی کند این کار لازم است. زمانی که قلمه را از گیاه اصلی جدا می کنید، شیره سفید رنگی از آن خارج می شود به همین خاطر قلمه ها را به مدت 30 دقیقه در آب قرار دهید تا این جریان قطع شود. بعد از این می توانید قلمه ها را در بستر ...
خشک کردن و فراوری میوه ها برای کسب درآمد
پوست بگیرید. برای این کار تکه های میوه را 30 ثانیه در آب جوش بریزید. سپس به یک ظرف آب یخ منتقل کنید تا پوستشان به راحتی جدا شود. بعد هم برای حفظ ظاهر زیبای میوه ها و به حداقل رسیدن تغییر رنگشان، آن ها را 10 دقیقه درون ترکیب آب لیمو و آب قرار دهید. سپس در آبکش بریزید و با یک دستمال نخی بدون پرز به آرامی خشک کنید. بعد هم از هر روشی که دوست دارید برای خشک کردن آن ها (آفتابی، فر یا دستگاه خشک کن ...
طرز تهیه کیک بالش پادشاه
لازم برای شربت: 1.5 لیوان شکر یک ویک سوم لیوان آب چند قطره آبلیمو تازه گلاب یک چهارم لیوان چند اسانس هل مواد شربت را داخل قابلمه ای میریزیم و روی اجاق میذاریم تا وقتی بجوشید 5 دقیقه اجازه میدیم بجوشه خاموش کرده و کنار میذاریم کرم پنیری: 200 گرم خامه قنادی پنیر لبنه 100 گرم یا پنیر ماسکارپونه خامه قنادی رو فرم داده بعد پنیر رو ...
طرز تهیه دو نوع پیتزای فوق العاده بدون نیاز به فر
نفرات بیشتر افزایش دهید. مواد لازم: دستور تهیه: مرحله 1: برای تهیه این پیتزا ابتدا پپرونی، قارچ و فلفل دلمه ای را خوب برش زده و کنار می گذاریم. مرحله 2 : کمی روغن درون تابه ای مناسب ریخته و خوب روغن را داغ می کنیم و سپس پپرونی برش زده شده را به آن اضافه میکنیم و مقداری تفت میدهیم تا کمی سرخ شود.سپس پپرونی را از تابه خارج می کنیم. ...
طرز تهیه نان بولکی
بمالید و مقداری نمک و پودر سیر در صورت تمایل روی آن ها بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه قرار بدهید. پس از سرد شدن می توانید آن را در کیسه های زیپ دار قرار بدهید و داخل یخچال نگهداری کنید. این نان را می توانید به مدت شش ماه در فریزر نگه دارید و قبل از مصرف آن را گرم کنید. نکاتی برای تهیه نان بولکی : همان طور که در دستور گفته ...
طرز تهیه کیک شربتی خوشمزه
میکنیم و برای ده دقیقه می زاریم روی شعله متوسط نیازی نیست خیلی غلیظ بشه در آخر هل رو اضافه می کنیم و وقتی خواستید شعله رو خاموش کنید گلاب رو بریزید کیک رو می زاریم حسابی سرد بشه و بعد آروم برش می زنیم سپس شربت خنک شده رو می ریزیم روی کیک و حسابی سیرابش می کنیم بعد کیک رو به مدت چهار تا پنج ساعت بزارید داخل یخچال تا کیک استراحت کنه سپس برش ها رو جدا کنید می تونید روش رو با پودر نارگیل، یا گردو یا ...
طرز تهیه خاگینه قالبی زعفرانی
... آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه و هیچ گلوله آردی داخل مواد نباشه. فر رو از قبل با دمای صد و هشتاد درجه روشن میکنیم تا گرم بشه. قالب مورد نظرتون رو با روغن جامد یا جدا شونده چرب کنین و از مایه خاگینه داخل قالب بریزین تا دو سوم قالب پر بشه و بعد داخل فر بذارین بسته به دمای فر ها و سایز ...
طرز تهیه دسر ایرمیک پرتقالی
سرد شود. خامه را روی گاز بزارید تا به نقطه جوش برسد. قبل از اینکه بجوشد زیر آن را خاموش کنید و شکلات ها را درون خامه بریزید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند و بعد از اینکه گاناش به دمای اتاق رسید روی دسر ایرمیک بریزید و بعد از اینکه 2 تا 3 ساعت در یخچال استراحت کرد برش بزنید و سرو کنید. نوش جان بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر خنک تابستانی با طعم متفاوت لیمو و چای منبع: ashpazii 20 انتهای پیام/ ...
ناگت شکلات یک دسر بسیار خوشمزه + طرز تهیه
خود ریختید، آن را برش دهید تا بعد از پخت، آن را به راحتی میل کنید. همچنین برای تزیین ناگت شکلات و ظاهر عالی آن می توانید از انواع میوه های تابستانی و به خصوص ترافل های رنگی نیز استفاده کنید. مطمئناً ترکیب رنگی این ترافل ها بر روی شکلات آن را دلچسب تر خواهد کرد. مواد لازم آرد: 300 گرم شکر: 250 گرم روغن کانولا: 150 گرم شکلات تلخ: 200 گرم تخم مرغ: 4 عدد ...
طرز تهیه ژله دونه برفی
روغن مایع چرب کردین و بذارین تو یخچال ببنده بعد از یکی دو ساعت که ژله بستنی سفت شد با کاتر فشاری برف (سایز کوچیک) اونو کاتر بزنین سه بسته ژله بلوبری رو با چهار و نیم لیوان آب جوش بنماری کنین و بذارین سرد شه قالب اصلی رو با روغن مایع چرب کنین و بذارین تو فریزر نیم ساعت تا یک ساعت بمونه یک ردیف دونه های برف رو بچینین تو قالب و چند قاشق ژله بلوبری بریزین تو قالب و بذارین تو ...
طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پاناکوتا سه رنگ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 4 لیوان شیر 13 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین نصف لیوان آب سرد 200 گرم خامه ابتدا پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید بعد بزارید رو بخار کتری و هم بزنید تا پودر ژلاتین کاملا یکدست بشه ...
طرز تهیه مربا و شربت زردآلو؛ خوشمزه ی تابستان
تازه را بلد باشید. طرز تهیه مربا و شربت زردآلو و فوت و فن تهیه مربا زردآلو بدون شکرک و کپک را در این مطلب بخوانید. مواد لازم زردآلو: 1 کیلوگرم شکر: 900 گرم آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول: زردآلو ها را بشورید و هسته آن ها را جدا کنید. بهتر است از زردآلو های سفت و شیرین استفاده کنید. می ...
طرز تهیه سوهان کنجدی
مواد نرم بشن. دو دقیقه کافیه بیشتر نباید بشه که سوهان سفت میشه. کف یه سینی فویل بزارین مواد را روی فویل با وردنه چرب شده یا پشت قاشق و یا پالت چرب شده پهن کنین (من با پالت انجام دادم) فقط سریع باید اینکار انجام بشه. بعد از پهن کردن سریع با پیتزا بر یا کاردک سوهان رو برش بزنین بعد بزارین تا سفت شه، وقتی سفت شد راحت از هم جدا میشه. من یه مقداریشو داخل شکلات آب شده زدم و حتما تو ظرف دربسته نگه دارین. بیشتر بخوانید دسر ایرمیک پرتقالی منبع: khanoom khanoomha انتهای پیام/ ...