سایر منابع:
سایر خبرها
سالاد ماکارونی رژیمی + طرز تهیه
پخت و کمی سرد شد مکعبی خردش میکنیم. 4. پاستایی که به شکل دلخواه انتخاب کردیم رو داخل آبجوش میریزیم تا بپزه. داخل آب پاستا کمی روغن میریزیم تا به هم نچسبن. اجازه میدیم تا پاستا برای حدود یک ربع بپزه و نرم بشه و بعد آبکشش میکنیم. 5. حالا که همه مواد سالاد حاضره پاستا آبکش شده رو داخل یک کاسه نسبتا بزرگ میریزیم. 6. مواد خرد شده یعنی خیارشور، زیتون، هویج و مرغ رو ...
ماهی سفید شکم پر به سبک مازندرانی + طرز تهیه
ماهی را خوب شسته و داخل شکم آن را خوب تمیز می کنیم. ماهی را با ادویه آغشته کرده شکم آن را با مواد آماده شده پر می کنیم و می دوزیم. ظرف را با روغن کمی چرب کرده ماهی را در ظرف قرار می دهیم و در فر با شعله کم به مدت 2 تا 3 ساعت می پزیم. 5 تا 10 دقیقه قبل از پخت کامل، مقداری آب نارنج تازه روی ماهی می ریزیم تا ماهی مزه و طعم آب نارنج به خود بگیرد. این غذا با برنج و نارنج یا لیموی تازه مصرف می شود. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه استیک شاتوبریان خوشمزه
...> روغن زیتون 50 گرم نمک و فلفل به میزان لازم دستور پخت گوشت فیله گوساله را از عرض با ضخامت 2 سانتی متر برش میزنیم، با استیک کوب، می کوبیم، فقط دقت کنید که بافت گوشت از هم باز نشود. پیاز را رنده ریز می کنیم و آنرا از صافی رد می کنیم، تکه های استیک را به روغن زیتون و آب پیاز آغشته می کنیم؛ و با نمک و فلفل مزه دار می کنیم و برای چند ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم ...
دستور پخت کیک نارگیلی باقلوا
پودر دو قاشق مربا خوری گلاب 130 گرم پودر هل یک قاشق مربا خوری با این مقدار مواد لازم به اندازه 10 تکه کیک ” باقلوا“ خواهیم داشت. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از جوجه تایلندی و کیک شنی تا بستنی سنتی و دسر گل محمدی + تصاویر طرز تهیه: چهار عدد تخم مرغ، یک و نیم پیمانه پودر شکر و نصف قاشق چای خوری وانیل را با همزن برقی می زنیم تا کاملاً کف کند. بعد ...
طرز تهیه پودینگ گلابی و زنجبیل، دسر فوق العاده خوشمزه
مقدار یکسان داخل فنجان بریزید و کاغذ روغنی بالای خمیر قرار داده و با یک فشار کوچک آن را بچسبانید. فنجان های حاوی پودینگ را در ماکروفر قرار دهید و با بالاترین قدرت به مدت 4 دقیقه بپزید. خمیر ها باید حالت اسفنجی پیدا کنند. بعد از آماده شدن فنجان ها را برگردانید و دسر خوشمزه تان را نوش جان کنید. منبع: غذالند پودینگ گلابی و زنجبیل یک دسر اروپایی فوق ...
طرز پخت کیک عسلی ساده و خوشمزه
. سپس تخم مرغ وشکر وانیل و نمک رو چند دقیقه بزنید تا کاملا پف کنه و بافت یکدستی پیدا کند. 3. بعد عسل رو با یک قاشق غذاخوری آب گرم کمی رقیق کنید و به تخم مرغ اضافه کرده و یک دقیقه بزنید و مخلوط کره و شیر را به آن اضافه کرده مجدد بزنید. 4. حالا مخلوط آرد رو کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به صورت دورانی و آروم هم بزنید. 5. مواد کیک را داخل قالبی که ...
چگونه نان تارت ترد و عالی درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان تارت را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای خمیر تارت: آرد: 200 گرم یا 1 پ + دو سوم پ کره سرد تکه شده: 115 گ تخم مرغ کوچک:1 عدد پودر قند: 60 گرم یا حدود نصف پ وانیل نصف ق چ نمک: نصف ق چ طرز تهیه: کره را تکه ای کنید و آرد و پودر ...
طرز تهیه مغزآبک ساده و خوشمزه
با این تفاوت که اسم آن مغزآبک است. مواد لازم لوبیا چیتی: 1 پیمانه مغز گردو: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد کشک رقیق: 1 لیوان زردچوبه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا لوبیا را که از شب قبل خیس کرده ایم را می پزیم. سپس پیاز را درک می روغن به همراه زردچوبه تفت داده مغز گردو و کشک ساییده را به آن اضافه می کنیم. در نهایت، لوبیای پخته را به آن ها می افزاییم 10 دقیقه بعد غذا آماده سرو است. منبع: غذالند ...
طرز تهیه سیب زمینی با ادویه مخصوص به سبک هندی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز تصمیم داریم آموزش یک وعده غذایی دلپذیر با عطر و طعم ادویه های خاص به سبک هندی را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت سیب زمینی هندی با ادویه مخصوص، با ما همراه باشید. مواد لازم: سیب زمینی: 2 عدد (اندازه بزرگ / پوست کنده و برش داده شده به شکل مکعب های متوسط) کره: 2 قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چایخوری ...
طرز تهیه ران مرغ با سس در فر
.... من 3/4ساعت در یخچال استراحت دادم. حتی می توانید یک شب زودتر در سس بخوابانید، اگر وقت ندارید در سینی فر بچینید. در فر از قبل گرم شده با دمای 235درجه تا زمانی که طلایی شوند و خوب رنگ بگیرند بپزید و وقتی گرم است سرو کنید. نوش جان. منبع: آشپزباشی با خواباندن ران مرغ بدون پوست در مواد طعم دهنده به مدت طولانی و پختن آن در فر، ران مرغ آبدار با طعمی عالی و بافتی برشته ...
طرز تهیه کبه غذای عربی خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کبه یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذا های عربی است که دستور پخت ساده ای هم دارد. در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آن آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوساله چرخ شده: 200 گرم پیاز: 1 عدد خرد شده برنج:200 گرم عدس دال: 150 گرم جعفری خرد شده: 50 گرم روغن و زعفران: به میزان لازم ...
خواص گوجه گیلاسی به همراه چند دستور غذایی لذیذ
مراحل بعدی رسیدن به طور قابل توجهی کاهش می یابد. • گوجه گیلاسی را با پاستا سرو کنید : گوجه فرنگی ها را با کمی سیر در روغن زیتون تفت دهید و آن ها را در سس شگفت انگیز مخلوط کنید. در نهایت با پاستا و پارمسان سرو کنید. همچنین می توانید آن را با سس چیلی میل کنید. • میگو کبابی : گوجه گیلاسی را به همراه میگو و سایر سبزیجات مورد نظر خود گریل کنید. این سالاد ساده لذیذ و خوش عطر را می توانید در کنار میگو میل کنید. ...
طرز تهیه سالاد هفت لایه متفاوت و خوشمزه
سالاد هفت لایه یک غذای آمریکایی است که شامل ترکیبی رنگین از هفت لایه مواد تشکیل دهنده ای چون: کاهوی یخ زده، گوجه فرنگی، خیار، پیاز، نخود فرنگی شیرین، تخم مرغ آب پز سفت، برش های پنیر چدار و تکه های بیکن است. بر روی سالاد سس مایونز و گاهی خامه ترش اضافه می شود. این سالاد در ظرف شیشه ای یا ماهی تابه بزرگ سرو می شود تا لایه های مختلف آن قابل مشاهده باشد. مواد لازم کاهو متوسط ...
طرز تهیه بیسکویت مربایی؛ عصرانه ای دلپذیر
...: بیسکویت مربایی، یک نوع عصرانه و دسر عالی و خوشمزه می باشد که می توانید به راحتی در منزل درست کنید. البته، چون ماندگاری این بیسکوییت ها بالا می باشد، می توانید در حجم زیاد آماده و در زمان طولانی برای 2 هفته نوش جان کنید. وجود مواد اولیه سالم، چون آرد گندم، شکر و تخم مرغ که البته فاقد هیچ نوع افزودنی نیز نیست، باعث ارزش تغذیه بالا و مفید این بیسکویت خوشمزه شده است. معمولاً برای ...
طرز تهیه ژله هندوانه زیبا
ژله هندوانه یکی از انواع دسر های زیبا و خوشمزه است که به راحتی و با استفاده از 3 نوع ژله و بستنی وانیلی تهیه می شود. شما می توانید این دسر خوشمزه را در اندازه های مختلف و با قالب های متفاوت تهیه کنید، اما در صورتی که بخواهید یک دسر به صورت برش های مثلثی (قاچ هندوانه) و تک نفره داشته باشید، بهتر است از قالب ناودانی استفاده کنید. مواد لازم ژله قرمز (آْلبالو، توت فرنگی یا ...
طرز تهیه کیک کاکائویی آلبالویی
گرم شود. به مدت 1 ساعت کیک را در داخل فر بگذارید تا بپزد. برای تهیه سس آلبالو کیک نیز مواد نشاسته، آب آلبالو، شکر و شیر را در یک ظرف مخلوط و خوب هم بزنید تا نشاسته حل شود. سپس بر روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی سفت شود. بعد از آماده شدن سس کیک، آن را داغ بر روی کیک بریزید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه چیزبرگر خانگی سالم و خوشمزه
چیز برگر نوعی برگر خوشمزه است که در تهیه آن از پنیر ورقه ای استفاده می شود. در واقع نوعی همبرگر است که روی آن پنیر قرار می گیرد. پنیر این غذا معمولا در هنگام پخت به آن اضافه می شود و همین امر سبب می شود که پنیر روی همبرگر آب شود. چیزبرگر معمولا همراه با کاهو، گوجه فرنگی، خیارشور، سس خردل و مایونز و گاهی اوقات به همراه بیکن سرو می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم ...
طرز تهیه محلبی طالبی ؛ دسر خنک تابستانی
طالبی ؛ متفاوت و خوشمزه دسر طالبی تزئین طالبی برای میز دسر طرز تهیه: ابتدا شیر و نشاسته ی ذرت را با هم مخلوط کرده تا نشاسته در شیر باز شود سپس آن را به همراه شکر روی حرارت ملایم قرار میدهید. مواد را مرتب روی حرارت ملایم هم زده تا نشاسته بپزد و بوی خامی آن از بین برود، وقتی مواد کمی غلیظ شد خامه را روی بخار کتری قرار دهید تا کمی روان شود و به همراه، گلاب به آن اضافه ...
طرز تهیه دسر شیر خرما فوق العاده خوشمزه
بزنید تا بجوشد. در آخر یک بسته خامه صبحانه 200 گرمی رو بزنید تا باز بشه به مواد اضافه کنید و نوک ق وانیل بزنید و زیر اجاق رو خاموش کنید تا از داغی بیفتد. سه ق غ پودر ژلاتین رو روی سه ق آب سرد بریزید تا اسفنجی بشه، بعد هم شیر خرما رو به این مواد اضافه کنید و بعد مخلوط شدن، ژلاتین رو اضافه کنید و قالب رو چرب کنید سپس داخل قالب ریخته و در یخچال به مدت 7الی 8 ساعت بگذارید تا ...
طرز تهیه بیسکوییت نارگیلی با طعمی بی نظیر
...، پودر پسته، کنجد و... استفاده کنید و این بیسکویت را لذیذتر و خوشمزه تر کنید. مواد لازم: آرد: 200 گرم پودر قند: 140 گرم نشاسته ذرت: 28 گرم کره: 110 گرم تخم مرغ: 2 عدد پودر نارگیل: 40 گرم اسانس وانیل: 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری مراحل پخت ابتدا پودر قند و کره را در یک ظرف با همزن خوب مخلوط کنید ...
طرز تهیه دسر ایرمیک پرتقالی
.... قبل از اینکه بجوشد زیر آن را خاموش کنید و شکلات ها را درون خامه بریزید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند و بعد از اینکه گاناش به دمای اتاق رسید روی دسر ایرمیک بریزید و بعد از اینکه 2 تا 3 ساعت در یخچال استراحت کرد برش بزنید و سرو کنید. نوش جان منبع: ashpazii 20 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر ایرمیک پرتقالی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ...
طرز تهیه کیک مالاگا
کرده آرد رو در چند مرحله اضافه کنید هم بزنید، قالب چهارگوش بورجام با روغن چرب کرده و آرد پاشی کنید و مایه رو بریزید و در فر با دمای 180 درجه 40 الی 45 دقیقه بپزید برای هر فر فرق میکنه باید خودتون با خلال دندان چک کنید، بعد از پخته شدن کیک با نصف پیمانه شیر خیس کنید، برای کرم هم همه ی مواد کرم به غیر از وانیل در قابلمه بریزید و مخلوط کنید روی حرارت بذارید تا زمانی که غلیظ شود هم بزنید از روی حرارت ...
طرز تهیه دسر نارگیل با مغز بیسکویت
لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری میکنید و به مواد اضافه کنید. وقتی کمی از حرارت افتاد پودر نارگیل را اضافه کنید. قالب مورد نظر را چرب کنید سپس مقداری از مواد را داخل قالب میریزید و یک لایه بیسکویت و این کار را ادامه میدهید (یک لایه مواد دسر یک لایه بیسکویت) تا قالب پر شود. قالب را یک شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید. برای خارج کردن دسر ابتدا با نوک چاقو دسر را از دیواره ی قالب جدا کنید سپس 20 ثانیه در آب گرم نگه میدارد تا دسر از دیواره رها شود. برای تزیین دسر پودر نارگیل را روی آن الک کنید. ...
بدترین خوراکی های تابستانی
اضافه کنید و همراه آن به سیخ بزنید، یک تغذیه تابستانی خوشمزه همراه با آنتی اکسیدان های عالی خواهید داشت. شما همچنین می توانید فلفل قرمز را که مملو از ویتامین C است به سیخ کباب خود اضافه کنید. یک جور دستور پخت دیگر هم این است که سیخ جوجه کباب را درون سس ماست قرار داده و بعد برای پخت به باربیکیو منتقل کنید و در آخر از مزه خاص آن لذت ببرید. کدو کدو به شکل خام، کبابی یا خورشتی از ...
کاری ماسامان با مرغ یک خوراک خوشمزه + طرز تهیه
استفاده کنید. برای سریع تر کردن پخت این غذا می توانید ماست را به مواد اولیه آن اضافه کنید. اگر دیدید که مرغ هنوز خام است در چند مرحله یک لیوان آب گرم را به غذای در حال پختن اضافه کنید. کاری ماسامان را می توانید با پودر نارگیل، فلفل سبز و گشنیز تازه سرو کنید. مواد لازم مایه کاری ماسامان: سه قاشق غذاخوری روغن نباتی: دو قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده: به میزان لازم ...
خوراک لوبیا چیتی
بسیاری از خانواده ها پیدا کرده، ولی نه به عنوان غذای اصلی که به عنوان پیش غذا. در ادامه روشی برای پختن خوراک لوبیا معرفی می کنم که توصیه می شود حتما امتحان کنید. مقدار مواد اولیه به ذائقه شما بستگی دارد. خیلی درگیر گِرم و پیمانه نباشید. در مورد دسر و شیرینی معمولا باید مقادیر رعایت شود، ولی در پخت غذا چه اهمیتی دارد دو حبه سیر استفاده کنید یا پنج حبه؛ به اندازه ای سیر استفاده کنید که دوست دارید. ...
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی با یک روش ساده و کم خرج
... در این مرحله، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و تا یکنواخت شدن مواد مدام هم بزنید. مخلوط را در یک ظرف آغشته به روغن در ابعاد 23 در 30 سانتی متر بریزید. کیک را از فر بیرون بیاورید و 5 دقیقه کنار بگذارید. حالا خلال دندان را داخل کیک فرو کرده و سوراخ های کوچک ایجاد کنید. (این کار برای این است که سس بتواند به خوبی جذب کیک شود.) حالا یک پیمانه موادی که قبلا جدا کرده بودید را روی کیک بریزید. روی ظرف کیک را با یک کیسه نایلونی بپوشانید و آن را کنار بگذارید تا خنک شود. کیک خیس شما آماده خوردن با یک چای تازه دم و داغ است. ...
دستور پخت غذای سالم
آن بهره مند شوید و نکات مفید مدنظر خود را استخراج و در پخت غذاهای خود استفاده کنید. سبزیجات: سبزیجات را می توان یکی از ارکان اصلی غذاهای سالم دانست. برای استفاده از سبزیجات در غذای خود، توجه داشته باشید که بهتر است آنها را آب پز شده مصرف کنید، به دلیل اینکه زمانی که سبزیجات آب پز می شوند، مواد مغذی داخل آنها راحت تر جذب می شود. اگر علاقه چندانی به سبزیجات آب پز شده ندارید، آنها را کمی ...
روش خوشمزه برای مزه دار کردن ماهی
به گزارش بهداشت نیوز : یکی از غذاهای لذیذ، خوشمزه و پر خاصیت که بسیار مورد استقبال افراد مختلف در هر سنی قرار می گیرد، ماهی است. در این مطلب می خواهیم یک روش ساده ولی خوشمزه برای طعم دار کردن ماهی را به شما بگوییم. روش تشخیص ماهی تازه خانم های عزیز دقت داشته باشید که ماهی کهنه بویی نامطبوع دارد و بهتر است که برای تشخیص تازگی ماهی با انگشت روی گوشت آن فشار دهید، چنان چه هیچ ...