چهار اصل برای جلوگیری از مسمومیت غذایی در روزهای گرم تابستان - جهت پرس
چهار اصل برای جلوگیری از مسمومیت غذایی در روزهای گرم تابستان
سایر خبرها
طرز تهیه انواع آش همدان
: به میزان کافی ابتدا حبوبات را بشویید و چند ساعت خیس کنید. سپس حبوبات را به همراه سیر و یک و نیم لیتر آب بپزید. بعد از یک ساعت و نیم پخت حبوبات پیاز خرد شده را به همراه مقداری زردچوبه داخل روغن تفت دهید و داخل آش بریزید و به همراه آن گردو و چغندر را هم اضافه کنید. بعد سماق را ابتدا با آب سرد بشویید و بعد داخل 3 تا 5 لیوان آب گرم بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد ...
سریع ترین روش پخت کشک بادمجان
به گزارش سلام نو به نقل از آفتاب نیوز، حتی اگر گیاهخوار هم نباشیم، گاهی لازم است تا قید گوشت و مرغ را بزنیم و وعده های غذایی مان را گیاهی درست کنیم. مواد لازم برای کشک بادمجان: بادمجان: 8 عدد کشک: 6 قاشق غذاخوری مغز گردو خرد شده: 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 8 حبه نعناع خشک: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به ...
طرز تهیه بیسکوییت ستاره ای
بیسکوییت ستاره ای خوشمزه به راحتی در منزل قابل تهیه است. شما می توانید از ترافل های رنگی- نقل یا اسمارتیز برای تزیین این شیرینی استفاده کنید و این کاملا به سلیقه شما بستگی دارد. شما باید حتما دقت کنید که قبل از مخلوط کردن مواد با هم- حتما کره را در دمای اتاق قرار دهید تا به دمای محیط برسد و کمی باز شود. نکته مهم دیگر الک کردن آرد است. شما باید حتما چندین بار آرد را الک کنید. مدت زمانی ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: البرز
گیلان و مازندران نیز با کمی تفاوت در طرز تهیه درست می شود. این خورش، دستور پخت ساده ای دارد و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل به همراه نان یا برنج در رژیم غذایی شما قرار بگیرد. خورش عدس یا مرجو خورش را می توان با گوشت یا به صورت کاملا گیاهی طبخ کرد. مواد لازم برای چهار نفر گوشت: 300 گرم عدس: یک لیوان پیاز: 2 عدد سیب زمینی: یک عدد آلو بخارا: 10 عدد ...
طرز تهیه کتلت عدس خوشمزه
کتلت عدس را در زمره کتلت های گیاهی می توان قرار داد .معمولا وقتی نام کتلت شنیده میشود این به ذهن مخاطب القا می شود که در این غذا از گوشت استفاده شده است.اما این کتلت بر خلاف بسیاری از کتلت های روزمره عاری از گوشت است و می توان آن را یک غذای گیاهی نامید. مواد لازم عدس پخته شده: 1 لیوان تخم مرغ: 2 عدد ماست چکیده: 1 پیمانه پودر سیر: 1 قاشق چایخوری آویشن: به ...
دستور پخت تارت نیمرو به همراه پنیر و بیکن
به گزارش شبکه آشپزی ،امروز قصد داریم دستور پخت تارت نیمرو به همراه پنیر و بیکن را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم خمیر تارت............ 150 گرم تخم مرغ.............. 4 عدد پنیر چدار................... 1 پیمانه ژامبون یا بیکن.................. 100 گرم کره.............. 50 گرم نمک و فلفل ...
رژیم غذایی گیاهی بهترین روش حفظ سلامت قلب است
هفته مناسب است. گوشت های فرآوری شده مانند بیکن، سوسیس و کالباس باید فقط گاهی اوقات مصرف شوند. به جای گوشت قرمز، محققان مصرف حداکثر چهار وعده 175 گرمی حبوبات در هفته را پیشنهاد می کنند. آنها همچنین توصیه می کنند هر روز 400 گرم میوه و سبزیجات و 30 گرم مغزیجات آجیلی بخورید. مصرف مقادیر متوسط لبنیات پرچرب یا کم چرب هم بسیار خوب است. به گفته ریکاردی ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و مرغ
و تکرار می توانید خمیر خوبی به دست آورید. برای آماده کردن خمیر باید از مخمر تازه و آرد قوی استفاده کنید و آن را درست ورز دهید تا خمیر مطلوبی حاصل شود. وقتی خمیر را آماده کردید نوبت به پخت پیتزا می شود که این هم زمانی نمی گیرد و کار خیلی ساده ای است. مواد لازم سینه مرغ پخته شده: 1 عدد قارچ: 100 گرم کالباس خرد شده: 200 گرم فلفل دلمه ای ریز شده: 1 عدد سیر: 2 ...
اگر زیاد مرغ می خورید منتظر این اتفاقات باشید!
باید 1500 میلی گرم باشد. بیماری قلبی عروقی غذا های فراوری شده مثل هات داگ یا دیگر فست فودها یا گوشت قرمز زیاد می تواند عاملی برای گرفتگی رگ ها و مشکلات قلبی عروقی باشد اما افراد زیادی به اشتباه تصور می کنند که مرغ این چنین نیست اما اشتباه نکنید. مرغ هم در صورتی که بیش از حد مصرف شود، می تواند عاملی برای گرفتگی قلب و عروق باشد و خطر ابتلا به این بیماری ها را در افراد بالا ...
عجیب ترین و چندش آورترین غذا های دنیا را ببینید + تصاویر
.... مزیت خاصی در مصرف این غذا وجود ندارد و شاید فقط بتوان به وجود پروتئین آن اشاره کرد هرچند خود گوشت ماهی تُن هم به داشتن پروتئین بسیار معروف است. حشره ویچتی، استرالیا این وعده غذایی به صورت زنده خورده می شود! ابتدا سر جانور را می برند و با فشار دست شکمش را خالی کرده و سپس بدن نیمه جان کرم را که هنوز لول می خورد و طعم تخم مرغ می دهد، می خورند؟! کرم سرخ شده، مکزیک ...
بمب هایی که سلامت شما را منهدم می کند!
متری بمب و انرژی پلاس و... از مواد پروتئینی بسیار بی کیفیت، پنیرهای فله و ارزان و شاید تاریخ مصرف گذشته تهیه می شود هر چند می تواند کاملاً سیر کننده باشد اما هیچ خاصیت غذایی ندارد بلکه ضررهای فراوانی هم دارد. اما آیا این شیوه تهیه ساندویچ، پیتزا و همبرگر و ... صحیح است؟ ساندویچ هایی که به وزن چند کیلوگرم از انواع برگرهای گوشت قرمز، مرغ، هات داگ، سیب زمینی، ژامبون و... پر شده است. ادامه ...
طرز تهیه مرصع پلو
پوست آن را کاملا جدا کنید. با آب و پیاز می پزیم. گوشت مرغ را بعد از پختن تکه تکه می کنیم. برای پخت برنج، یک قابلمه پر از آب روی حرارت گذاشته و یک قاشق روغن در آن می ریزیم. بعد از به جوش آمدن آب، برنج را در آن ریخته و به موقع آن را آبکش می کنیم. یکی دو ساعت قبل از شروع زرشک را در آب سرد خیس کنید، بگذارید تا خوب خیس بخورد. برنج را هم با آب گرم بشوید و در آب گرم بگذارید خیس بخورد. اینها (مرغ ...
طرز تهیه کیک خیس پرتقالی
اینکه به پخت این جور کیک مهارت پیدا کردید از هر قابلمه ای می توانید استفاده کنید. شاید بعضی ها فکر کنند که پخت کیک به این صورت خیلی خوب از آب درنیاید ولی اشتباه می کنند، شما با رعایت نکات و طرز پخت آن می توانید یک کیک عالی و خوشمزه را درست کنید. برای اینکه کیک به خوبی پخته شود و روی آن نیز طلایی شود باید درب قابلمه را حدود 15 دقیقه بگذارید تا گرم شود. اگر مواد کیک را به صورت مستقیم داخل ...
طرز تهیه کوکو نخود فرنگی
دلیل اینکه در این کوکو از گوشت قرمز استفاده نشده است برای گیاه خوران نیز یک غذای مناسب می باشد. مواد لازم سیب زمینی متوسط : 4 عدد نخود فرنگی پخته : نصف پیمانه پیاز متوسط : یک عدد سیر : دو حبه جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری تخم مرغ : 3 عدد روغن مایع : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار ...
ماده ای که هرگز نباید به کباب بزنید
دیگر تماس پیدا نکند. استفاده از ظروف تازه برای خارج کردن مواد غذایی از دستگاه گریل و قرار دادن آن ها در یک بشقاب تمیز لازم است. اگر مایعات، همراه گوشت پخته شود، مصرف آن بی خطر است استفاده از مایعی که با گوشت خام در تماس بوده، به شرطی که آن را به همراه گوشت بپزید و به دمای کافی برای از بین بردن باکتری ها برسانید، بی خطر است. مایعی که به محض پختن گوشت از آن تراوش می کند برای مصرف ...
این مواد غذایی ما را در مقابل کرونا مقاوم می کنند
محسوب می شوند. مصرف این گروه غذایی به شما در مقابله با بیماری های قلبی، دیابت، التهاب و فشار خون بالا کمک می کند. سیب زمینی یک عدد سیب زمینی پخته به اندازه متوسط برابر با 10 درصد آهن روزانه شماست. از آنجا که تقریبا همه سیب زمینی ها منبع خوبی از آهن هستند، اما هنوز برخی از ارقام خاص مواد مغذی بیشتری نسبت به گیاهان دیگر دارند. سویا 100 گرم سویا خام حاوی ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان
سلیقه شما به صورت آبکش یا دمی باشد. حتما دقت کنید که لپه ها به خوبی پخته و مغز پخت شوند. ترکیب لپه و کشمش در کنار سینه مرغ و زعفران و ماست چکیده ترش طعم دلپذیری ایجاد می کند. حتما دقت کنید که در مرحله اول برنج باید زنده برداشته شود تا در مرحله پخت ته چین شل نشود. مخلوط برنج ،ماست ، تخم مرغ و زعفران را کف قابلمه ریخته و سپس تمام مواد آماده شده را روی برنج بریزید و به خوبی با قاشق فشار ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
...> ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید. پس از آن سیر را اضافه کنید. پس از تفت دادن سیر، گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید و خوب تفت بدهید. رب را اضافه کنید. هویج و مقدار کمی آب به مواد اضافه کنید. 5 دقیقه زمان بدهید تا مواد پخته شوند. زیتون، تخم مرغ آب پز و کشمش را به مواد اضافه کنید. مواد را از روی حرارت بردارید. ...
گوشت لوبیا؛ غذای سنتی کاشان + طرز تهیه
گوشت لوبیا از غذاهای محلی کاشان است که قطعا با یک بار امتحان کردن عاشقش می شوید. مواد لازم برای تهیه گوشت لوبیا: گوشت گوسفندی با دنبه (ماهیچه و قلم): 500 گرم لوبیا سفید: 300 گرم پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین برای سرو: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت گوشت لوبیا: 1. پیاز را پوست گرفته و بصورت نگینی خرد کنید و ...
سالاد تاکو بوقلمون + طرز تهیه
...، آب لیمو، گشنیز و آب به یک غذاساز یا مخلوط کن اضافه کنید. خوب پوره کنید تا یکدست شوند. سس را تا زمانی که آماده استفاده شود در یخچال قرار دهید. سپس، بوقلمون و ادویه تاکو را درست کنید. روغن زیتون را به یک ماهیتابه بزرگ اضافه کرده و روی آن را گرم کنید. پس از داغ شدن، بوقلمون چرخ شده را اضافه کنید و بپزید، در حالی که هم می زنید آن را تکه تکه کنید. وقتی تقریباً نیم پخت شد، ادویه تاکو را اضا ...
بهترین روش تهیه خورش قورمه سبزی با مرغ
...: خورش قورمه سبزی یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذا های ایرانی است که اکثرا با گوشت گوسفندی تهیه می شود، ولی پخت خورشت قورمه سبزی با مرغ نیز خوشمزگی خاص خودش را دارد پس با ما همراه باشید تا دستور تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم سبزی قورمه: 800 گرم لوبیا قرمز: 100 گرم پیاز: 2 عدد متوسط سینه مرغ: 2 عدد متوسط لیمو عمانی: 2 عدد متوسط آبلیمو: 2 قاشق ...
بیش از یک تن انواع فرآورده خام دامی غیر بهداشتی در نهاوند معدوم شد
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان ، میثم قیاسی رئیس شبکه دامپزشکی نهاوند گ فت: به منظور نظارت بر بهداشت مواد غذایی دامی در سه ماهه نخست امسال ، هزار و 100 کیلوگرم انواع مواد خام دامی فاسد در شهرستان کشف و نابود شده است. او افزود: مواد خام دامی فاسد کشف شده شامل انواع گوشت ماهی ، مرغ و گوشت قرمز گرم و منجمد بوده است که هنگام بازرسی و نظارت کارشناسان بر مراکز ...
مواد غذایی سرشار از پروتئین رابشناسید
احساس سیری کمک می کند. گوشت گاو: پروتئین گوشت گاو در هر اونس 9,12 گرم است. گوشت گاو یکی از غنی ترین مواد غذایی حاوی اسیدهای امینه بوده و مصرف آن به عضله سازی کمک می کند. مرغ: سینه مرغ در هر 3 اونس 16 گرم و ران مرغ در هر 3 اونس 9 گرم پروتئین دارد. مرغ نیز یکی از غنی تری منابع اسیدهای امینه است. منبع: ایرنازندگی ...
طرز تهیه استانبولی با لپه
و کمی نمک و حرارت را زیاد می کنیم و درب آن را می گذاریم تا جوش بیاید سپس سینه مرغ را در آب در حال جوش قرار می دهیم و یک عدد پیاز کوچک را پوست می گیریم می شوییم و به دو قسمت تقسیم می کنیم و همراره زردچوبه یا یک چوب دارچین داخل قابلمه قرار می دهیم تا بوی مرغ را بگیرد. به مدت 30 دقیقه بعد مرغ پخته شده است. سپس سیب زمینی ها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و در ...
طرز تهیه کباب ترکی خانگی
مرغ : 4 تا 5 عدد قارچ: 300 گرم فلفل دلمه : 1 عدد نمک و فلفل : به میزان لازم سیر: 2 تا 3 عدد پیاز : 1 عدد بزرگ روغن : به میزان لازم سیب زمینی : 2 عدد متوسط ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید.سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و ...
طرز تهیه سوپ لپه خوشمزه و لذیذ
سوپی خوش رنگ و خوشمزه داشته باشید. می توانید به جای لپه از عدس قرمز استفاده کنید. عدس قرمز به جز خاصیت عالی می تواند باعث خوش رنگ شدن سوپ شما شود. سیر استفاده شده در این غذا خود به تنهایی درمان بیشتر دردها می باشد. مواد لازم گوشت قرمز: 2 تکه (گوشت استخوان دار گوسفند) فلفل سیاه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم سبزیجات: به مقدار لازم سیر: 1 حبه بزرگ (نصف شده ...
طرز تهیه انواع غذا با تن ماهی
داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود. بعد با نان ساندویچی دلخواه (ترجیحا نان های کامل و چند غله) و کمی کاهو، خیار شور و گوجه فرنگی سرو کنید. نکته: این ساندویچ را با سینه مرغ پخته شده هم میتوانید درست کنید. مواد لازم برای 4 نفر: سیب زمینی: 4 عدد (بزرگ) کنسرو تن ماهی لئونارد: 1 قوطی تخم مرغ: 1 عدد کامل +1 عدد زرده پیازچه: 15 ساقه سیر: 1 حبه ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ، غذای بین المللی
کاملا جدا شده و فقط کتف آن به گوشت چسبیده است استفاده کنید. با سینه مرغ بی استخوان یا فیله مرغ نیز می توانید کیوسکی خود را تهیه کنید. در تهیه این خوراک می توانید به جای استفاده از نمک از سس سویا برای مزه دار کردن غذا استفاده کنید. به مواد میانی کیوسکی می توانید کره و فلفل دلمه ای نیز بیفزایید. برای جلوگیری از وا رفتن کیوسکی در حین سرخ شدن حتما آن را در مدت زمان های ...
طرز تهیه سالاد آلمانی خوشمزه
سالاد آلمانی یک پیش غذای عالی محسوب می شود. مواد اصلی این سالاد شامل تخم مرغ و سیب زمینی آب پز است. سس این سالاد با مخلوط کردن خامه- فلفل نمک و آبلیمو به دست می آید. البته در این سالاد از خیار شور هم استفاده می شود. هم چنین روی سس این سالاد شوید خرد شده هم ریخته می شود که طعم ویژه ای به این سالاد می دهد. مواد لازم سیب زمینی پخته: 500 گرم خیارشور: 300 گرم ...
مراکز عرضه موادخام دامی موتور برق اضطراری تهیه کنند
شود و باید تدابیر لازم اندیشیده شود. رئیس اداره دامپزشکی شهرستان نهاوند خاطرنشان کرد: تمام واحدهای نگهداری و عرضه انواع مواد خام دامی شامل انواع گوشت سفید، قرمز، آبزیان و تخم مرغ در سردخانه ها، کشتارگاه ها، شرکت های تولیدی، توزیع و نگهداری، فروشگاه های زنجیره ای، قصابی ها، مرغ فروشی ها، تالارها، هتلها، رستورانها، کبابی ها، تهیه غذا و ... در اسرع وقت نسبت به تهیه و راه اندازی موتور برق ...