طرز تهیه شیرینی رژیمی ماکارون + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله شیرینی بین المللی فرانسه - ایمنا
طرز تهیه شیرینی رژیمی ماکارون + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله شیرینی ...
سایر خبرها
“دست پیچ”، کوفته لذیذ و معروف کرمانشاهی
. داخل همان تابه قبل که مقداری هم روغن باقی مانده سس دست پیچ را آماده می کنیم در واقع باید دست پیچ ها با یک سس به طور کامل پخته شوند. 1 قرص عصاره گوشت را داخل 2 لیوان آب گرم حل کنید. 1 قاشق غذاخوری آبلیمو و 1 قاشق غذاخوری شکر، مقداری نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید و در آخر 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را هم افزوده و مقداری پودر کاری هم بی افزایید و همه مواد را هم ...
طرز تهیه کره خانگی با طعم لیمو
مخلوط تخم مرغ را با یکدیگر ترکیب کنید تا کاملا یکدست شوند. در این مرحله رنده ی پوست لیموترش و آب لیمو را به مواد بیافزایید و خوب مخلوط کنید. درون قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید. وقتی که آب به جوش آمد، ظرف حاوی کره ی مزه دار را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید. مواد را مدام به مدت بیست تا سی دقیقه هم بزنید تا کره ی طعم دار آماده شود. مرغ، ماهی و... را می توانید با این کره طعم دار سرو نمایید. منبع:نمناک انتهای پیام/ ...
وعده ای با طعم باورنکردی وترکیبی از غذاهای سنتی و فست فودی | روش پخت کتلت سوسیس
شستشو با رنده متوسط رنده می کنیم. در ادامه مواد رنده شده را با دست به خوبی فشار می دهیم تا آب اضافی شان گرفته شود. در این مرحله سوسیس را نیز با رنده متوسط رنده می کنیم و به همراه پیاز و سیب زمینی رنده شده داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه تخم مرغ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که چون سوسیس حاوی ادویه و نمک است نباید مقداری زیاد ...
در خانه بستنی مگنوم درست کنید | ساده ترین روش تهیه بستنی مگنوم که نمی دانستید
ادامه شکلات را مخلوط می کنیم و زمانی که شکلات روان شد، از اضافه کردن روغن مایع خودداری می کنیم. حالا خلال بادام را به لیوان اضافه کرده و مخلوط می کنیم، سپس بستنی را از فریزر خارج کرده و از قالب جدا می کنیم. در این مرحله بستنی ها را درون لیوان می غلطانیم و بلافاصله خارج می کنیم، سپس اجازه می دهیم شکلات روکش کاملا سفت شود. توجه داشته باشید به دلیل سرد بودن بستنی، اگر بستنی بیش از حد درون شکلات بماند، شکلات سفت می شود. نوش جان. ...
14 بهترین ماسک روشن کننده پوست با مواد گیاهی طب سنتی
گردش خون و همچنین محافظت از پوست در برابر اشعه های UV. برای تهیه این ماسک روشن کننده پوست موارد زیر را انجام دهید. طرز تهیه و مصرف: ابتدا 1 عدد موز را خوب له کنید تا خمیری شکل شود. سپس 1 قاشق چای خوری روغن بادام به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و این خمیر را روی صورت تمیز خود بمالید. اجازه دهید 20 دقیقه بماند؛ سپس با آب گرم بشویید. این ...
تولید گوشت مرغ آزمایشگاهی
...، سپس توسط دستگاه خرد کن پودر می شوند. الیاف پر به دست آمده – که از پروتئین سختی به نام کراتین تشکیل شده است – سپس با یک رزین پلیمری غیراشباع ترکیب می شوند و مخلوط مایعی را تشکیل می دهند که در قالب سینی با بدنه شیشه ای قرار می گیرد و به مدت یک روز باقی می ماند تا خشک شود. در تست های آزمایشگاهی، سینی های پلیمری ساخته شده با این روش به اندازه سینی های ساخته شده از پلاستیک های مبتنی ...
7 روش تهیه سیب زمینی سرخ کرده همراه با آموزش تصویری مرحله ای
مقداری روغن چرب می کنیم، سپس سیب زمینی ها را درون ظرف می چینیم و مقداری نمک روی آن ها می پاشیم، سپس کالباس ها را روی سیب زمینی می ریزیم. حالا فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر به طور کامل گرم شود. در ادامه پودر پاپریکا را به همراه پودر آویشن روی کالباس ها می پاشیم، سپس قارچ های سرخ شده را به صورت پخش روی کالباس می ریزیم. در این مرحله روی کل مواد را با پنیر ...
مراحل پخت نان فتیر چهارباغ + تصاویر
نچسبد ) تخم مرغ 3 عدد مایه خمیر فوری 1 ق غذا خوری نمک 1 ق مربا خوری کنجد 1 ق غذا خوری روغن مایع 1/2 پیمانه زردچوبه 1 ق مربا خوری مرحله اول : تهیه خمیر نان فطیر ابتدا داخل یک قابلمه شیر و شکر و روغن مایع و تخم مرغ ها را ریخته و با همزن دستی مخلوط کنید سپس روی حرارت بگذارید تا شکر ذوب شود. ( مواد نباید اصلا بجوشد با حرارت خیلی کم ) سپس وقتی ولرم ...
طرز تهیه دسر پارافه موز شیک و ساده برای مهمانی با بیسکویت پتی بور
بیسکویت پودر شده 1 بسته پودر کرم کارامل 1/2 بسته شکر 2 ق غذا خوری خامه فرم گرفته 100 گرم موز 2 عدد وانیل نوک ق چای خوری مرحله اول: مخلوط کردن مواد نشاسته ذرت را با 1/2 شیر مخلوط کنید تا نشاسته باز شود. سپس مابقی شیر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید سپس پودر کرم کارامل آماده را اضافه کنید و در ادامه وانیل و شکر ار اضافه کنید و شیرجوش را روی حرارت ...
طرز تهیه تیرامیسو انبه، دسری خوشمزه و متفاوت
حل شده را به خامه فرم گرفته اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. 4 کف یک قالب یا ظرف مستطیل را کمی چرب کنید؛ سپس کاغذ روغنی را کف قالب پهن کنید. بیسکوییت ها را یکی یکی داخل آب انبه خیس کنید؛ سپس کف قالب کنار هم بچینید، طوری که کف ظرف کاملا با بیسکوییت پوشانده شود. 5 در مرحله بعد با ملاقه یک لایه از خامه را روی بیسکوییت ها بریزید؛ سپس تکه های انبه را روی لایه خامه بچینید ...
طرز تهیه بستنی زعفرانی در منزل
گل را به آن اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. 2 قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مخلوط شیر و شکر و نشاسته به غلظت فرنی برسد. وقتی مواد غلیظ شد و از اطراف شروع به زدن جوش های ریز کرد، اجاق گاز را خاموش کنید. 3 در این مرحله گلاب را همراه با زعفران دم کرده غلیظ به مایه بستنی اضافه کنید؛ سپس خامه صبحانه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خامه کاملا داخل ...
با پرفروش ترین دستگاه ها و ماشین آلات صنایع غذایی آشنا شوید
از ضروری ترین تجهیزات قنادی و شیرینی پزی برای ترکیب مواد اولیه ی روان کیک و شیرینی از جمله تخم مرغ، شیر و شکر است. امروزه از انواع دستگاه میکسر صنعتی با توجه به نوع مواد جهت مخلوط کردن مواد استفاده می شود. فر قنادی انواع مختلف فر قنادی از جمله مهمترین تجهیزات کارگاه قنادی و شیرینی پزی ها هستند. فرهای قنادی مخصوص پخت انواع کیک و شیرینی بوده و در ابعاد و با ظرفیت های مختلف ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه دسر زعفرانی
را روی حرارت مستقیم مخلوط نکنید، چون باعث می شود ژلاتین گلوله شود و شکل دسر را از بین می برد. شیر، شکر و آب زعفران را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت مستقیم بگذارید تا شکر حل شود. وقتی شکر کاملاً حل شد و شیر به جوش آمد، گلاب و وانیل را اضافه کرده و قابلمه را از روی شعله بردارید. سپس ژلاتین حل شده در آب را به مواد داخل قابلمه افزوده، خوب هم بزنید و کمی صبر کنید تا خنک شوند ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله شیرینی پفکی گردویی ترد و بازاری + نکات کلیدی
به مقدار کافی گردوی نیم کوب شده 100 گرم طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی مرحله اول در ابتدا باید تخم مرغ ها را از دمای یخچال خارج کنید تا دمای آن با دمای محیط یکسان شود. سپس زرده های تخم مرغ ها را از سفیده آن جدا کنید. زرده ها را به داخل ظرف همزن بریزید و وانیل را به همراه پودر قند به آن اضافه کنید. همزن را روشن کنید و مواد را به مدت 5 دقیقه هم بزنید. ...
طرز تهیه کیک گیلاس و بادام در قابلمه
گیلاس و بادام تخم مرغ 4 عدد آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 ق چای خوری شکر 1 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه ماست 1/2 پیمانه گیلاس 2 پیمانه پرک بادام 1/4 پیمانه وانیل 1/2 ق چای خوری طرز تهیه کیک گیلاس و بادام بسیار خوشمزه و ساده مرحله اول: آماده سازی ابتدا همه مواد کیک را در دمای محیط قرار دهید و بگذارید تا هم دما شوند. برای تهیه ...
خاگینه خرما
مواد لازم خرما ...............بدون هسته200 گرم پودر هل................ یک دوم قاشق چای خوری دارچین............... یک دوم قاشق چای خوری گردو................. 75 گرم مخلوط کره و روغن مایع حدود................2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ.............. 4 تا 5 عدد وانیل................... یک هشتم قاشق چای خوری ماست ...
طرز تهیه دسر تابستانی ساده مناسب مهمانی
تا نشاسته و آرد داخل شیر باز شود. نیمی از ژله مرحله اول را در قالب پلاستیکی چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود و زمانی که به غلظت سفیده تخم مرغ رسید باید روی آن توت فرنگی قرار دهید و مجدد کمی در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد. مرحله سوم: تهیه لایه های دسر در ادامه وقتی ژله کمی سفت شد باید مابقی ژله را بریزید و در یخچال قرار دهید. مواد مخلوط شده شیر و نشاسته را ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر به 3 روش فوری
اجازه دهید کمی سرد شوند. تخم مرغ، فلفل، زردچوبه و نمک به خمیر سیب زمینی اضافه کنید. برای تهیه مواد داخل سیب زمینی، یک تابه بردارید، مقداری روغن در آن ریخته، پیازها را تفت دهید و سپس گوشت را به آن اضافه کرده و مواد را کاملا تفت دهید. در این مرحله به مخلوط مواد خود، فلفل، ادویه کاری و رب گوجه فرنگی اضافه کنید. سپس جعفری خرد شده را درون تابه ریخته و تمام مواد خود را هم بزنید. ...
ساده ترین روش ممکن برای تهیه گز خانگی و حرفه ای
ساده را در مجله کوروش بخوانید. طرز تهیه گز خانگی آردی و ساده مواد لازم سفیده تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار بادکا یا همان گلوکز مایع: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار گلاب دو آتشه: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پسته دو نیم شده: 2 لیوان فرانسوی دسته دار (یا مخلوطی از پسته و بادام) آرد: به مقدار لازم ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه دونات مرغ یک پیش غذای خوشمزه
دستگاه غذاساز بریزید؛ سپس دو حبه سیر، پیاز خرد شده، جعفری خرد شده، سیب زمینی آبپز خرد شده، آرد سفید، بکینگ پودر، نمک، فلفل سیاه، پودر کاری، پودر پاپریکا و همپنین نان تست خمیر شده را به مرغ اضافه کنید. حالا دستگاه را روشن کنید و چند ثانیه بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند و حالت خمیری پیدا کنند. 3 در این مرحله خمیر دونات را داخل یک ظرف بریزید. دستتان را کمی چرب کنید؛ سپس به ...
آموزش پیتزا سنگی در ماهی تابه، بدون نیاز به فر
. پودر خمیر مایه باید کاملاً در شیر حل شده باشد. در این مرحله از کار شیر را روی ترکیب تخم مرغ و روغن بریزید؛ ولی هم نزنید. بلافاصله نصف آرد را با الک به این مواد اضافه کنید. سپس با دست یا لیسک هم بزنید تا آرد خوب حل شود و حالت گلوله ای نداشته باشد. سپس بقیه آرد را اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید تا خمیر منسجمی داشته باشید. آرد را باید تا جایی اضافه کنید که خمیر به دست شما نچسبد. سپس ...
دست پیچ سینه مرغ
... پنیر پارمزان...................... 1 قاشق سوپ خوری روغن مایع برای چرب کردن ماهی تابه ......................به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی؛ یک غذای محلی لذیذ روش تهیه تمام مواد (به جز جعفری و گوجه گیلاسی) را در دستگاه غذاساز با هم مخلوط کنید، سپس جعفری یا ریحان ایتالیایی را اضافه کنید و مایه را داخل نان کرپی که از قبل درست ...
لیست شام، 10 مدل غذا برای شام ساده و خوشمزه
سوخاری و پیاز سوخاری و گل کلم سوخاری ( قارچ، پیاز و یا گل کل را در مخلوط تخم مرغ، پودر سوخاری و آرد سفید می خوابانند) خوراک ها 1. خوراک لوبیا با قارچ ( ترکیبی از لوبیا چیتی، سس گوجه فرنگی و قارچ) 2. خوراک سبزیجات بخارپز (سبزیجات بخارپز مثل ذرت، لوبیا سبز، قارچ، کرفس، بامیه، هویج و تخم مرغ آبپز) 3. خوراک نودل ( ترکیبی از نودل و هرگونه سبزیجات تفت داده شده به ...
طرز تهیه رولت مرغ، خوشمزه و مجلسی
روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه رولت مرغ 1 برای شروع کار ابتدا سینه مرغ را داخل دستگاه غذاساز یا چرخ گوشت بریزید تا کاملا له شود. 2 سینه مرغ چرخ شده را داخل یک کاسه مناسب بریزید؛ سپس تخم مرغ، پیاز و سیر رنده شده، پودر سوخاری، زعفران، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا را به آن اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا همه مواد ...
کاربردهای جالب نمک که خانه داری را ساده و لذت بخش می سازد
برای محافظت از سلامتی خود از مواد طبیعی برای خوشبو کردن دهان تان استفاده کنید و فقط کافی است 1 قاشق چای خوری نمک طعام را با 1 قاشق چای خوری جوش شیرین و نصف فنجان آب مخلوط کنید که غرغره کردن محلول مورد نظر تاثیر زیادی در خوشبو کردن دهان شما خواهد داشت . با خیساندن مسواک جدید خود درون محلول آب نمک ، ماندگاری بیشتری خواهد داشت . هوای گرم و سرد و حتی هوای معتدل می تواند باعث شود ...
طرز تهیه دختر لوس ؛ یک غذای اصیل گیلانی
دختر لوس یک غذای محلی و اصیل گیلانی است، که بی شباهت به کال کباب، پیش غذای معروف گیلان نیست، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دختر لوس شمالی در ادامه با ما همراه باشید. کال کباب یکی از انواع غذاهای معروف و بسیار خوشمزه شمالی است که با بادمجان تهیه می شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه آش سیرابی بسیار خوشمزه و مقوی مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 5 ...
با این نوشیدنی ها اثرات آلودگی هوا را ضربه فنی کنید
عوارض آلودگی هوا همچون تنگی نفس و نارسایی قلبی به حداقل می رسند. برنج قهوه ای، تخم مرغ و تخمه آفتابگردان نیز از منابع طبیعی عنصر سلنیوم هستند. برای رقیق شدن جریان خون می توانید به مصرف مواد غذایی که حاوی ویتامین ث هستند، روی بیاورید، لذا مصرف پرتقال، نارنگی و آب انار را در این شرایط فراموش نکنید. پیش از اینکه ادامه مطلب را بخوانید به این نکته توجه کنید که به گفته فرزین ...
سوزش ادرار خود را با این روش خیلی سریع درمان کنید
: 2 قاشق چایخوری تخم گشنیز را برای مدت زمان کمی داخل 1 فنجان آب بجوشانید. اجازه دهید خنک شود، سپس چای را صاف کرده و دو بار در روز بنوشید. یا اینکه، 1 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز را به 3 فنجان آب اضافه کنید. ظرف را بپوشانید و اجازه دهید یک شب بماند. روز بعد مقداری شکر زرد اضافه کرده و کاملا هم بزنید. به مدت 3 روز، یک فنجان از این محلول را بنوشید. هر کدام از این روش ...
از بین بردن بوی بد یخچال + روش، راهکارها و نکات مهم تمیز کردن و رفع بو انواع فریزر
اضافه کردن یک قاشق غذاخوری وانیل به نوشابه بوهای تندتر زودتر رفع شده و باعث خوشبو شدن یخچال می شود. از بین بردن بوی یخچال با زغال یکی از روش های موثر در برطرف کردن بوی های نامطبوع یخچال و فریزر استفاده از زغال است. ابتدا دمای یخچال را به حداقل برسانید و یک ظرف کوچک بدون در که حاوی پودر زغال است را داخل یخچال بگذارید. پس از گذشت سه الی چهار روز بوهای بد یخچال به کلی برطرف می شود ...