سایر منابع:
سایر خبرها
راز های کثیفِ محصولات غذایی
سبزیجات از دست برود. علت این است که چربی به بدنِ شما کمک می کند تا کاروتنوئید که یک نوع مواد شیمیاییِ گیاهی است و مانند آنتی اکسیدان در بدن عمل می کند، جذبِ بدن شود. لیلی نیکولاس، متخصص تغذیه، هشدار می دهد که سس های فاقدِ چربی معمولاً سرشار از موادِ مضر مانند روغن هیدروژنیزه شده، صمغ زانتان، کارگینان و شربت ذرت است. به طور خلاصه، خیلی مهم است که نسبت به موادی که در سس به کار رفته حساس باشید ...
17 روش خانگی عالی برای درمان فوری اسهال
...> مقدار مناسبی هویج را خرد کنید و آن ها را درون یک قابلمه بریزید. نصف فنجان آب به قابلمه اضافه کنید و آن را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید هویج ها برای چند دقیقه روی حرارت بمانند تا بپزند. همان طور که هویج ها در حال پختن هستند، مقداری نمک به آن ها اضافه کنید. زمانی که هویج ها خوب پختند، زیر اجاق را خاموش کنید. سوپ هویج را داخل یک کاسه بریزید و وقتی کمی خنک شد، آن را میل کنید. همیشه ...
طرز تهیه شیر ماهی به روش اصل جنوبی ها
توانید بر روی سس بگذارید تا 15 دقیقه حرارت ملایم ببینند. وعده ی غذایی جنوبی شما آماده است؛ نوش جان کنید. طرز تهیه شیر ماهی کبابی مواد لازم ماهی شیر 800 گرم پیاز درشت 1 الی 2 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن زیتون 5 الی 6 قاشق ماست 3 قاشق غذا خوری ترخون یا گشنیز خرد شده 1 الی2 قاشق نمک و فلفل به مقدار کافی دستور تهیه ...
طرز تهیه فته بادمجان؛ پیش غذای خوشمزه مدیترانه ای+ویدیو
...> نان پیتا یا تافتون طلایی: 1 عدد لیمو ترش: 1 عدد پاپریکا دودی، زیره، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه فته بادمجان بادمجان ها را به طول ورقه ورقه کنید و نمک بپاشید و کنار بگذارید تا تلخی آن گرفته شود. نان پیتا یا تافتون طلایی را به ابعاد دلخواه برش بزنید و با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. پیاز را به صورت نگینی خرد کره و تفت ...
عدسی با گوشت تکه ای و سبزیجات
لیوان آب روی شعله ملایم قرار دهید. پیاز را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید. درون یک ماهیتابه کره و روغن زیتون را بریزید و روی حرارت قرار دهید. کره عطر و طعم منحصر به فردی به غذای شما می دهد. سپس پیاز را درون تابه تفت دهید. طرز تهیه عدسی مرحله دوم در این مرحله، گوشت را به تکه های کوچک تقسیم کنید و درون ماهیتابه بریزید تا کمی تفت بخورد. زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به اندازه یک ...
پیتزا مرغ سوخاری؛ کافیه فقط امتحانش کنید!
...> مواد لازم برای تهیه پیتزای مرغ سوخاری فیله سوخاری (از هر قسمت مرغ که سوخاری و بدون استخوان باشه میتونین استفاده کنین) گشنیز خرد شده فلفل دلمه ای به رنگ دلخواه پنیر پیتزا سس پیتزا (طرز تهیه سس پیتزا خانگی رو در اینجا ببنین) خمیر پیتزا (طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی رو در اینجا ببینین) مقدار مواد رو ذکر نکردم چون به مقدار پیتزایی که درست میکنین و سلیقه خودتون برای مقدار استفاده بستگی ...
سالاد هندوانه و پنیر فتا
از پیازهای دیگر شیرین تر است. 4- گیاهان تازه شما به نعناع و ریحان تازه نیاز دارید. آن ها را به صورت خام برش دهید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد لوبیا، از این آسان تر نداریم! 5- سرکه بالزامیک می توانید از سرکه بالزامیک هم استفاده کنید، البته اگر طعم سرکه را دوست دارید. 6- روغن زیتون از کمی روغن زیتون برای ایجاد یک سس سریع برای ریختن روی ...
سفیده تخم مرغ؛ جدول غذایی و مضرات زرده تخم مرغ و خواص سفیده
/ دو عدد تخم مرغ بزرگ حاوی 10 گرم پروتئین است و مواد مغذی لازم را برای بدن، به استثنای ویتامین C، تأمین می کند. جبران کمبود آهن /آهن موجود در زرده ی تخم مرغ از نوع آهن مفید برای بدن است که قابل هضم ترین نوع آهن به حساب می آید. جبران کمبود مواد مغذی / تخم مرغ 30 درصد فولات و 40 درصد ویتامین های A، E و B12 مورد نیاز بدن را تأمین می کند. کاهش وزن / شروع کردن روز با زرده ی تخم مرغ می تواند به کاهش وزن ...
آش تره بار
...> کشک................. به مقدار لازم روش تهیه برنج و لپه را با استاک گوشت یا مرغ و به مقدار لازم آب در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بپزد، سپس به سختی سبزی جات و مواد داده شده در دستور (هویج، شلغم، کدو، تره فرنگی و کلم برگ) را به ترتیب اضافه کرده و اجازه دهید تا روی حرارت کم بپزد و جا بیفتد، در آخرین مرحله سبزی، اسفناج، سیر و پیازداغ را اضافه کنید و در اواخر طبخ ...
طرز تهیه بستنی زعفرانی در منزل
های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و به دلیل زعفرانی که در ترکیباتش به کار رفته است، دارای عطر و طعم ویژه ای است. شما می توانید این بستنی زعفرانی خوشمزه و معطر را در منزل و با روشی بسیار آسان تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب با طرز تهیه بستنی زعفرانی و فوت و فن های مربوط به تهیه آن همراه ما باشید. بیشتر بخوانید: شیر تخم کتان؛ یک نوش ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی رژیمی و سالم با سیب زمینی بدون مرغ
گرفته و پوست سیب زمینی را جدا کنید و خرد کنید. هویج را می توانید به صورت آبپز شده یا خام خرد کنید. مرحله چهارم: تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی در ادامه لوبیا را به مواد فوق اضافه کنید و خوب هم بزنید. داخل یک کاسه سس مایونز و ماست و شوید را به همراه آب نصف یک عدد لیموترش را بریزید و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید و روی سالاد بریزید و خوب مواد را زیر و رو کنید و هم بزنید. سالاد را برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و مزه ها به خورد هم برود سپس سرو کنید. ...
طرز تهیه کیک گیلاس و بادام در قابلمه
. مرحله چهارم: پخت کیک گیلاس و بادام در قابلمه و فر یک قابلمه گرد به فطر 22 سانت یا مستطیل 20*30 را کمی با روغن چرب کنید و نیمی از مواد کیک را ریخته و کمی گیلاس قرار دهید و بعد مابقی مواد را ریخته و روی کیک را با گیلاس و پرک بادام کاور کنید و برای روش پخت در قابلمه نیز به همین روش عمل کنید. قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت 50 دقیقه با دمای 180 درجه قرار دهید تا کیک پخته شود و برای پخت بدون فر نیز باید قابلمه را روی شعله پخش کن قرار دهید و برای 1 ساعت و 20 دقیقه بگذارید تا کیک پخته شود. ...
طرز تهیه شیرینی رژیمی ماکارون + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله شیرینی بین المللی فرانسه
الی 10 دقیقه صبر کنید تا فر گرم شود سپس سینی فر را داخل فر قرار دهید و 20 دقیقه صبر کنید تا مواد به خوبی پخت بگیرند. مرحله هشتم بعد از تمام شدن زمان لازم، قالب ها را از فر خارج کنید و کمی فرصت دهید تا خنک شوند. پس از آنکه حرارت مواد کمتر شد، مواد را از قالب جدا کنید و داخل آن را با خامه فرم گرفته پر کنید . در این هنگام شیرینی ماکارون شما آماده سرو است. نکات کلیدی ...
“خورش هویج و پسته”، غذای خوشمزه و اصیل سمنانی
: 500 گرم پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل: به دلخواه شکر: 2 قاشق غذاخوری آب غوره: 0/5 لیوان برنج: 600 گرم روغن حیوانی: 1 قاشق غذاخوری خلال پسته: به دلخواه هویج ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید و در کمی روغن سرخ کنید. سینه مرغ را به اندازه خورشی خرد کنید و ...
خاگینه خرما
مواد لازم خرما ...............بدون هسته200 گرم پودر هل................ یک دوم قاشق چای خوری دارچین............... یک دوم قاشق چای خوری گردو................. 75 گرم مخلوط کره و روغن مایع حدود................2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ.............. 4 تا 5 عدد وانیل................... یک هشتم قاشق چای خوری ماست ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله شیرینی پفکی گردویی ترد و بازاری + نکات کلیدی
...، هنگام آماده سازی مایه آن استفاده کرد. شما با استفاده از این دستور پخت می توانید شیرینی پفکی به سبک بازار تهیه و میل کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی گردویی زرده تخم مرغ 3 عدد پودر قند 75 گرم پودر هل 4/ 1 قاشق چای خوری پودر پسته به میزان لازم آرد سفید 1 قاشق چای خوری آبلیمو ترش 4/ 1 قاشق چای خوری وانیل ...
آموزش پیتزا سنگی در ماهی تابه، بدون نیاز به فر
: 2 عدد سس کچاب: 3 قاشق غذاخوری سنگ ریزه: به میزان لازم مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا شیر یا آب: یک لیوان پودر خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری سرپر شکر: یک قاشق چای خوری تخم مرغ: 1 عدد روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری آرد سفید گندم: سه لیوان سرخالی نمک: یک قاشق مرباخوری سر پر نکات مربوط به ...
چگونه ظروف چوبی و بامبوی خود را تمیز کنیم؟
جلوگیری از نفوذ رطوبت به ظروف چوبی می شود. 2. تمام سطح ظرف چوبی را روغن بزنید برای روغن کاری ظروف خود، ابتدا بطری روغن چوب را تکان دهید تا مخلوط شود، سپس کمی از آن را روی پارچه یا دستمال کاغذی حوله ای بریزید. با حرکات دایره ای کوچک به بامبو بمالید. اجازه دهید روغن چوب حداقل 10 دقیقه بماند و خشک شود. 3. بگذارید ظرف چوبی یک شب بماند در صورت امکان، اجازه دهید ...
غذایی ساده و لذیذ برای وعده شام ؛ طرز تهیه یتیمچه بادمجان
... نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم کمی روغن طرز تهیه یتیمچه بادمجان و سیب زمینی: بادمجان های خرد شده را نمک زده و در آب نمک قرار می دهیم. کمی بعد بادمجان ها را آبکشی کرده و خشک می کنیم. بادمجان ها را در تابه داغ ریخته و با روغن کمی تفت میدهیم. پس از آن پیاز را به همراه زرد چوبه تفت میدهیم تا نرم شود. وقتی پیاز نرم شد رب گوحه فرنگی را اضافه ...
خوراکی های مفید هنگام آلودگی هوا
پخت وپز گیاهی حاصل می شود. روغن آفتابگردان و سبوس برنج از منابع اصلی آن هستند و پس ازآن روغن کانولا، بادام زمینی و زیتون قرار دارند. بادام، تخمه آفتابگردان و آجیل نیز از منابع خوب این ویتامین هستند. •سلنیوم و بتاکاروتن: سلنیوم در غذاهای دریایی، آجیل و غلات کامل یافت می شود و خوراکی هایی چون طالبی، انبه، کدوتنبل، فلفل دلمه ای، اسفناج و کلم سرشار از بتاکاروتن هستند. •چربی های امگا 3 از ...
طرز تهیه سالاد کاردینال مجلسی
مرغ 200 گرم خیارشور 100 گرم سیب زمینی 250 گرم مغز گردو 1 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری مغز کاهو 3 عدد برنج 1⁄2 پیمانه سس مایونز 1⁄2 پیمانه ماست کیسه ای 1⁄2 پیمانه خامه صبحانه 2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش تازه به مقدار کافی طرز تهیه سالاد کاردینال ...
طرز تهیه رولت مرغ، خوشمزه و مجلسی
قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: نصف فنجان هویج آبپز: 2 عدد زرشک: نصف فنجان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم نمک و زردچوبه: به میزان لازم آب جوش: 1 لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد ...
رمز و راز پخت ماکارونی مجلسی با یک مزه بی نظیر
ها را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. هر چه میزان پیاز زیادتر باشد، مایه ماکارونی شما خوشمزه تر خواهید شد. 4-زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه ادویه های دیگر به سویا اضافه کنید. چند گوجه فرنگی را رنده یا پوره و به مواد اضافه کنید. مواد را تفت دهید تا طعم خامی گوجه هم گرفته شود. ادویه مخصوص ماکارونی را نیز می توانید از فروشگاه ها خریداری کنید. 5-استفاده از مواد دیگر، مثل ...
دست پیچ سینه مرغ
مواد لازم سینه مرغ پخته و نگینی خردشده............... 1 عدد برگ اسفناج تازه............. 10 برگ کرفس کوچک................ 1 شاخه گردو.............. 5 عدد خردل ................2 قاشق سوپ خوری سس مایونز................. 1 قاشق سوپ خوری سرخالی زیتون سبز بی هسته................ 10 عدد فلفل دلمه ای قرمز کوچک ...
نحوه درست کردن سس سالاد سزار به دو روش متفاوت + آموزش / فیلم
به گزارش سلام نو، برای تهیه سالاد سزار به کاهو، فیله مرغ، زیتون، نان تست، روغن و نمک و فلفل به میزان لازم نیاز دارید. برای آماده کردن سس با ورژن اصلی به 2 حبه سیر له شده، 1 قاشق چایخوری خردل، 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 5 قاشق غذاخوری پنیر پارمیسان، 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه و کمی فلفل سیاه نیاز دارید. و برای تهیه سس به پیشنهاد سرآشپز، به 1 حبه سیر له شده، 2 قاشق غذاخوری مایونز، 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه، 4 قاشق غذاخوری پنیر پارمیسان و کمی فلفل سیاه نیاز دارید. در ادامه، فیلمی از مراحل تهیه سس این سالاد را مشاهده می کنید. ...
“آش میوه”، طعمی لذیذ و به یادماندنی از شهر اردبیل
مانده را رنده ریز بزنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و از مواد به اندازه فندوق برداشته و در دست خوب گرد کنید سپس داخل آش بریزید. در ادامه لواشک و نمک را اضافه کنید و بگذارید همه مواد آش پخته شود دقت کنید نباید میوه ها آنقدر پخته شوند تا له شود و شکل ظاهری خود را از دست دهند در ادامه رشته ها به سه قسمت تقسیم کنید و داخل آش ریخته و بلافاصله هم بزنید تا رشته ها بهم نچسبند و بعد از افزودن رشته آلبالو و زغال اخته را نیز بریزید و 20 الی 15 دقیقه زمان دهید تا آش جا افتاده و لعاب دار شود در انتها آش را با نعنا و پیاز داغ و میوه خشک تزئین کنید.نوش جان ...
روز جهانی دسر در تقویم سال 1401؛ آموزش طرز تهیه انواع دسر
تا یخ ببندد و بعد آنها را داخل میکسر ریخته و با مقداری پودر قند مخلوط کنید. وقتی کاملا میکس شد روی پاناکوتا آماده شده مقداری از این سس میوه را بریزید و سرو کنید. طرز تهیه تیرامیسو موز تیرامیسوی موزی یکی از انواع دسرهای سنتی و خوشمزه کشور ایتالیا است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر بیسکوئیت لیدی فینگر 2 بسته شیر 5 لیوان ...
طرز تهیه امگشت پلوی خوزستان
> مواد لازم برنج: 2 پیمانه ماهی: 300 گرم سبزی ماهی (شنبلیله و گشنیز): 200 گرم کشمش: نصف پیمانه سیر: 3 حبه گردو: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد گرد لیمو: 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه تفت دهید. ...
معرفی خوشمزه ترین غذاهای بیرجند
برگ پیازچه تهیه می کنند. برای آماده ساختن این غذا کافی است که مقداری برگ پیازچه را خوب ساطوری کرده و به آن تخم مرغ اضافه کنند. سپس این مواد را در روغن سرخ کرده و به تنهایی یا همراه با نان تازه میل می کنند. این غذا دارای خواص عالی است و بسیار مقوی محسوب می شود. سفارش غذا با اسنپ فود در بیرجند هوس هر کدام از این غذاهای معرفی شده را که کرده باشید، می توانید به راحتی از سرویس ...
طرز تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ
...> مواد لازم برای تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ ران مرغ یا سینه مرغ 500 گرم پیاز بزرگ 1 عدد آرد سوخاری 2 ق غذا خوری برنج 3 پیمانه بادمجان 2 عدد جعفری خرد شده 150 گرم زرشک 2 ق غذا خوی زعفران به مقدار لازم خلال پسته به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم مرحله اول: تهیه قلقلی مرغ ابتدا سینه یا ران بدون ...