خانه
طرز تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مراحل پخت نان فتیر چهارباغ + تصاویر
نچسبد ) تخم مرغ 3 عدد مایه خمیر فوری 1 ق غذا خوری نمک 1 ق مربا خوری کنجد 1 ق غذا خوری روغن مایع 1/2 پیمانه زردچوبه 1 ق مربا خوری مرحله اول : تهیه خمیر نان فطیر ابتدا داخل یک قابلمه شیر و شکر و روغن مایع و تخم مرغ ها را ریخته و با همزن دستی مخلوط کنید سپس روی حرارت بگذارید تا شکر ذوب شود. ( مواد نباید اصلا بجوشد با حرارت خیلی کم ) سپس وقتی ولرم ...
راز های کثیفِ محصولات غذایی
... این نوشیدنی ها ورزش شما را خنثی می کنند. به جای استفاده از آن ها از مخلوط های الکتروتیتِ خانگی استفاده کنید که شرک کمی دارند و بعد از ورزش به شما انرژی می دهند. کمپوت میوه بعضی گمان می کنند که کمپوت میوه جایگزین مناسبی برای میوه است، چون خراب نمی شود. اما دقیقاً برعکس است. کمپوت میوه در شربت ذرت نگه داری می شود که یعنی شکر زیادی به میوه ها اضافه شده است. این میوه ها ...
طرز تهیه ماهی سرخ شده مجلسی به روش رستورانی
شاید شما در نگاه اول فکر کنید سرخ کردن ماهی و مرینت کردن کار ساه ی است، ولی از بین بردن بوی زهم ماهی و نرم شدن آن فاکتور بسیار مهمی می باشد. شما می توانید این ماهی سرخ شده را برنج ساده و یا سبزی پلو سرو کنید. دقت کنید برای مرینت کردن ماهی مهم ترین نکته ی که می توانید همیشه برای همه ماهی در نظر داشته باشید این می باشد که مواد ماهی نباید زمان زیادی در مواد مرینت باشد، زیرا ماهی بر اثر زیاد ماندن در ...
“خورش هویج و پسته”، غذای خوشمزه و اصیل سمنانی
: 500 گرم پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل: به دلخواه شکر: 2 قاشق غذاخوری آب غوره: 0/5 لیوان برنج: 600 گرم روغن حیوانی: 1 قاشق غذاخوری خلال پسته: به دلخواه هویج ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید و در کمی روغن سرخ کنید. سینه مرغ را به اندازه خورشی خرد کنید و ...
طرز تهیه بستنی زعفرانی در منزل
گل را به آن اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. 2 قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مخلوط شیر و شکر و نشاسته به غلظت فرنی برسد. وقتی مواد غلیظ شد و از اطراف شروع به زدن جوش های ریز کرد، اجاق گاز را خاموش کنید. 3 در این مرحله گلاب را همراه با زعفران دم کرده غلیظ به مایه بستنی اضافه کنید؛ سپس خامه صبحانه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خامه کاملا داخل ...
خاگینه خرما
مواد لازم خرما ...............بدون هسته200 گرم پودر هل................ یک دوم قاشق چای خوری دارچین............... یک دوم قاشق چای خوری گردو................. 75 گرم مخلوط کره و روغن مایع حدود................2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ.............. 4 تا 5 عدد وانیل................... یک هشتم قاشق چای خوری ماست ...
طرز تهیه فته بادمجان؛ پیش غذای خوشمزه مدیترانه ای+ویدیو
...> نان پیتا یا تافتون طلایی: 1 عدد لیمو ترش: 1 عدد پاپریکا دودی، زیره، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه فته بادمجان بادمجان ها را به طول ورقه ورقه کنید و نمک بپاشید و کنار بگذارید تا تلخی آن گرفته شود. نان پیتا یا تافتون طلایی را به ابعاد دلخواه برش بزنید و با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. پیاز را به صورت نگینی خرد کره و تفت ...
اسنپ فود: نوشیدنی هایی که می توانیم همراه با غذا سفارش دهیم
سرد و تلخ نوشیدنی کنار استیک باید چربی گوشت را نرم و لقمه ها را سبک تر کند. پیشنهاد می کنیم به جای خرید اینترنتی نوشیدنی هایی مثل دوغ یا نوشابه، سراغ چای سرد کم شیرین یا تلخ بروید و آن را جرعه جرعه لابه لای لقمه های غذای اصلی بنوشید. 7. مرغ سرخ شده با آب میوه گازدار انگور سفید مرغ سرخ شده چربی زیادی دارد و نوشیدنی ای که کنارش صرف می شود، باید چربی دهان را کاملاً از ...
سالاد هندوانه و پنیر فتا
هندوانه استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد هندوانه و پنیر فتا 4فنجان هندوانه مکعبی خنک این سالاد تابستانی آسان بین 15 تا 20دقیقه آماده می شود. قبل از درست کردن آن، هندوانه را در یخچال قرار دهید تا حسابی خنک شود. 1فنجان خیار خرد شده یک چهارم فنجان پیاز قرمز نازک ورقه شده یک سوم فنجان پنیر فتا خرد شده 2قاشق غذاخوری نعناع تازه و تقریبا خرد شده 2قاشق غذاخوری ریحان تازه و ...
طرز تهیه رولت مرغ، خوشمزه و مجلسی
خشک نشود. بعد از اینکه یک طرف رولت سرخ شد، آن را برگردانید تا سمت دیگر رولت هم سرخ شود. 7 بعد از اینکه هر دو طرف رولت را سرخ کردید، سسی را که از قبل آماده کرده اید، روی رولت بریزید و حرارت را کم کنید تا سس به خورد رولت برود. کمی بعد دوباره رولت را برگردانید تا همه قسمت های آن به سس آغشته و با سس پخته شود. حالا رولت مرغ خوشمزه شما آماده است که می توانید آن را داخل ظرف مخصوص سرو بگذارید و باقی مانده سس داخل ماهی تابه را روی آن بریزید. برای دورچین رولت می توانید از گوجه و هویج حلقه شده و زیتون و جعفری استفاده کنید. نوش جان. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه دونات مرغ یک پیش غذای خوشمزه
...> شیر: نصف لیوان روغن مخصوص سرخ کردنی: به میزان لازم یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذاها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جاهایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زودتر مشخص می شود. اگر این قسمت ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ هایی را که خیلی خیس ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر به 3 روش فوری
...> از مخلوط مواد خود، به هر مقدار دلخواهی که تمایل دارید برداشته، خمیر سیب زمینی را باز کرده و این مواد را درونش قرار دهید و بعد کامل مایه سیب زمینی را ببندید. (می توانید قبل از بستن خمیر سیب زمینی کمی پنیر پیتزا نیز روی مواد قرار دهید. سپس آن را ببندید.) گلوله های سیب زمینی خود را به پودر سوخاری آغشته کنید و در روغن داغ سرخ کنید. (می توانید آن را اول در کمی تخم مرغ بغلطانید سپس پودر سوخاری ...
رمز و راز پخت ماکارونی مجلسی با یک مزه بی نظیر
ها را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. هر چه میزان پیاز زیادتر باشد، مایه ماکارونی شما خوشمزه تر خواهید شد. 4-زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه ادویه های دیگر به سویا اضافه کنید. چند گوجه فرنگی را رنده یا پوره و به مواد اضافه کنید. مواد را تفت دهید تا طعم خامی گوجه هم گرفته شود. ادویه مخصوص ماکارونی را نیز می توانید از فروشگاه ها خریداری کنید. 5-استفاده از مواد دیگر، مثل ...
با این نوشیدنی ها اثرات آلودگی هوا را ضربه فنی کنید
مکعب روش تهیه تمامی مواد ذکر شده را درون پارچ مخلوط کن ریخته و به مدت 30 ثانیه میکس کنید. مواد حاصل را داخل لیوان بریزید و 2 عدد توت فرنگی را خرد کنید و به آن بیفزایید. فوت آشپزی: اگر تمایل ندارید از مخلوط کن استفاده کنید، مواد را به ترتیبی که ذکر شده، درون لیوان ریخته و آن ها را هم بزنید. نکته: گاهی دیده می شود بعضی ها شیر پاستوریزه را در فریزر نگهداری می کنند که این کار اصلا توصیه نمی شود، زیرا شیر فریز شده وقتی از حالت انجماد خارج شود، مستعد آلودگی است و ممکن است آلودگی دست یا ظروف را به راحتی به خود بگیرد. ...
طرز تهیه امگشت پلو، غذای محبوب جنوبی
مقوی را برای وعده ناهار و یا شام به راحتی در منزل طبخ کرده و از طعم و عطر آن لذت ببرید. از دیگر انواع غذا های خوشمزه جنوبی می توان به گمنه، مچبوس مرغ، نافله خوزستانی، قلیه میگو، مفطح، کپه، قلیه دزفولی، دو پیازه میگو و... اشاره کرد. مواد لازم برنج: 2 پیمانه ماهی: 300 گرم سبزی ماهی (شنبلیله و گشنیز): 200 گرم کشمش: نصف پیمانه سیر: 3 حبه گردو: 3 عدد ...
جعفری پلو
جعفری را بیفزایید و بعد از کمی تفت دادن برنج را ریخته و کمی تفت دهید، سپس آب جوش اضافه کنید و زعفران را هم ریخته و بگذارید بجوشد تا آب آن کشیده شود، سپس دم کنی گذاشته و بگذارید با حرارت ملایم نیم ساعت دم بکشد و برنج کاملاً پخته شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی یادآوری مقدار نمک را کمتر بزنید چون قرص مرغ شور است.برای دم کردن برنج اگر 5 پیمانه آب کم بود یک پیمانه دیگر هم اضافه کنید. منبع : شور و شیرین ...
روز جهانی دسر در تقویم سال 1401؛ آموزش طرز تهیه انواع دسر
دسر موس انار + فیلم طرز تهیه دسرشیری طرز تهیه دسر فرانسوی + فیلم طرز تهیه دسر فروماژ پرتقال در اولین مرحله برای تهیه این دسر باید شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را داخل یک ظرف مناسب ریخته با استفاده از همزن برقی یا دستی هم بزنید تا مایعی غلیظ و کرمی رنگ آماده شود. حالا باید ورق ژلاتین را داخل آب سرد نرم کنید و داخل یک دوم پیمانه آبجوش آنها را حل کنید. سپس زرده و وانیل را ...
طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان + نکات طلایی
برای تهیه ته چین قارچ و بادمجان زعفران به میزان لازم زرده تخم مرغ 3 عدد خلال پسته به میزان لازم ماست 1 لیوان سرخالی برنج 2 لیوان خلال بادام به میزان لازم زرشک به میزان لازم آبلیمو 1 قاشق غذاخوری قارچ 200 گرم پیاز 2 قاشق غذاخوری (سرخ کرده) دستور تهیه ته چین قارچ و بادمجان ...
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با مرغ
سرخ می کنیم. نصف استکان از زعفران و کمی نمک را به آن اضافه می کنیم. مرحله سوم زیر آن را خیلی کم می کنیم تا مرغ با زعفران پخته و طلایی شود. آلبالو ها را با یک لیوان آب و نصف لیوان شکر می گذاریم تا یک ربع بپزد و رنگ پس بدهد. حالا آلبالو ها را آبکش کرده و آب آن را به همراه 2 لیوان آب به برنج خیس خورده اضافه می کنیم. مرحله چهارم سپس روی شعله گاز قرار می دهیم تا برنج نیم پز شود و آب آلبالو به خوردش برود. در آخر برنج را آبکش کرده و با آلبالو ها مخلوط می کنیم و می گذاریم به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد، سپس با خلال پسته و پلو زعفرانی تزئین می کنیم. ...
دستور پخت پلو تن ماهی جنوبی
.... سبزی پلویی را که می توانید به صورت فریزر شده یا تازه تهیه کنید را آماده کنید. مرحله چهارم: تهیه پلو تن ماهی شما می توانید این پلو را هم به صورت کته و هم آبکش تهیه کنید. برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و نرم شود. سپس آبکش کنید و سبزی پلویی و به دلخواه کمی شنبلیله خشک اضافه کنید و هم بزنید حالا کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و از مواد تن ماهی لا به لای پلو بریزید ...
طرز تهیه خاگینه قالبی مغزدار مجلسی
کنار قرار دهید تا کاملا خنک شود. مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل داخل کاسه ریخته و با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرم رنگ شود و بعد ماست را اضافه کنید و کمی هم بزنید، سپس روغن مایع را اضافه کنید و مواد را به خوب هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه خاگینه آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا آرد سبک شود، این کار باعث می ...
طرز تهیه قشطیه،شیرینی معروف عربی
ادامه این مطلب با طرز تهیه مرحله به مرحله شیرینی خوشمزه قشطیه همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه قشطیه آرد سفید قنادی: 2 پیمانه خامه صبحانه: 200 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری سرپر نمک: یک چهارم قاشق چای خوری مواد میانی خمیر قشطیه گردو پودر شده: 5 قاشق غذاخوری پودر دارچین ...
سوتلاچ ترکی چیست؟ / طرز تهیه
استکان شیر کم چرب یک لیتر شکر سه استکان عصاره وانیل یک قاشق چای خوری نشاسته یک قاشق غذاخوری شیر یک استکان زرده تخم مرغ یک عدد سرشیر 150 گرم کره پاستوریزه یک عدد مراحل تهیه سوتلاچ: برنج را داخل قابلمه بریزید و به همراه 10 استکان آب روی حرارت قرار دهید تا برنج ها کاملا باز شوند. وقتی آب آن نسبتا کشیده شد، شیر را اضافه کنید و هم بزنید و ...
طرز تهیه یک غذای اصیل ایرانی
سوپ جو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که هم به عنوان یک غذای سبک برای شام و هم یک پیش غذای خوشمزه و پرطرفدار در مهمانی ها می توانید سرو کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی در ادامه با سایت ما همراه باشید. خورش ماست به همراه بریونی و حلیم بادمجان از خوشمزه ترین غذاهای اصفهان است. مواد لازم برای 4 نفر جو پوست کنده سه چهارم ...
دستور پخت کدو برگر گیاهی
کدو برگر را می توانید جایگزین برگر های پر کالری کنید و برای بچه و خانواد خود یک برگر سالم و مقوی تهیه کنید. همان طور که مشخص است از کدو برای تهیه آن استفاده می شود. برای سرو این غذا از نان همبرگر استفاده کنید و به دلخواه می توانید یک ورق پنیر ورقه ای روی آن قرار دهید. کدو سبز به عنوان یک سبزیجات بسیار پر خاصیت جهان شناخته می شود. کدو سبز نشاسته کمی دارد و دارای کربوهیدرات است و باعث می شود شما ...
بهترین میوه ها برای درمان فوری کبد چرب
.... به اضافه اینکه، چغندر، تصفیه کننده طبیعی خون نیز است، به راحتی از چغندر تازه یا آب چغندر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید. با استفاده از 1 فنجان چغندر خرد شده یا رنده شده، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و آب نصف یک لیمو ، یک سالاد قوی برای پاکسازی کبد تهیه کنید همه مواد را مخلوط کنید و به مدت یک هفته هر روز، هر دو ساعت، دو قاشق از این سالاد بخورید. ...
