هر پیاز خاصیت، طعم، تندی و تیزی خاص خودش رو داره به همین دلیل هم کاربردش در آشپزی متفاوت هست. در این مطلب قصد دارم در مورد انواع پیاز کمی توضیحات بیشتر بهتون بدم که از این به بعد با دقت بیشتری در هنگام خرید، پیاز ها رو انتخاب کنید. 1. پیاز زرد معروف ترین عضو خانواده پیازهاست که پوست قهوه ای طلایی داره و لایه های داخلی اون هم سفید یا سفید مایل به زرد هست. این نوع بوی تند و ...
دیگری نیز می توانید استفاده نمایید. دستور تهیه کره را ذوب کنید. بیسکویت را کاملا آسیاب کرده و با کره ذوب شده مخلوط کنید. کف یک قالب کمربندی به قطر 20 سانتیمتر را با کاغذ روغنی بپوشانید، اکنون بیسکویت و کره را در قالب بریزید و با ته قاشق کاملا فشار دهید تا مواد یکپارچه شود. شکلات را به روش بن ماری حل کنید. برای اینکار ابتدا در کتری یا ظرف دیگری مقداری آب به جوش آورید و سپس ...
، به سفره شما هیجان بسیاری خواهد داد. دستور پخت برای 4 نفر است. مواد لازم جهت تهیه سوفله هویج کره مارگارین 1/2 فنجان هویج خرد شده نیم کیلو شکر 3/4 فنجان نمک و فلفل به میزان کافی تخم مرغ 3 عدد بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری اسانس وانیل قاشق چای خوری آرد قاشق غداخوری طرز تهیه سوفله هویج 1. فر را روی 180 درجه ...
زیتون طرز تهیه خورش سیب و پیاز پیاز، سیب، 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون ، سرکه 1 قاشق غذا خوری ، آویشن و رزماری را با هم در یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت متوسط با هم کاملا مخلوط می کنیم . سپس پیاز ، سیب و شکر قهوه ای را اضافه کرده و اجازه می دهیم تا 15 دقیقه آرام بپزند. گوشت گاو را در یک قابلمه جداگانه ریخته و مقدار لازم نمک و فلفل و ادویه اضافه می کنیم و اجازه می ...
... آرد ذرت 1 فنجان آرد چند منظوره 1 فنجان نمک 1/2 قاشق چایخوری باترمیلک 1 فنجان هات داگ 8 عدد دستور تهیه: حرارت فر را روی 190 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. شکر و کره ذوب شده را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم بزنید، سپس باترمیلک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. آرد، نمک، آرد ذرت و جوش شیرین را ...
... شکر قهوه ای رو اضافه کنید و دوباره بزنید تا خامه ای بشن. نیمی از رنده پوست پرتقال رو با اون ها ترکیب کنید. در ظرفی دیگه مواد خشک شامل آرد، نمک، جوش شیرین، بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم ترکیب کنید. تخم مرغ ها رو یکی یکی به همراه کمی از ترکیب مواد خشک با ترکیب کره و شکر مخلوط کنید. بعد بقیه ترکیب مواد خشک رو اضافه کنید. در آخر شیر رو ...
شیشه ها پر کنید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید. اگر شیشه درب فلزی دارد، آن را نیز در قابلمه بیاندازید تا استریل شود. صبر کنید تا آب به جوش آید، سپس اجازه دهید شیشه ها به مدت یک ربع داخل آب در حال جوش بمانند. سپس شیشه را از آب در آورید و صبر کنید تا خشک بشود. توجه: در این روش شیشه و آب دائما هم دما هستند و با هم دچار افزایش دما می شوند و به همین دلیل از شکستن شیشه ...
میزان لازم طرز تهیه پای سیب کاراملی شور آرد، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط نمایید. کره را به این ترکیب اضافه نموده و با انگشت مخلوط نمایید تا به شکل خرده نان در آید. به هیچ عنوان نباید از کف دست استفاده کنید که گرمای آن سبب ذوب شدن کره شود. خامه ی ترش را با قاشق به آن اضافه کرده و مخلوط نمایید و کمی با انگشت ورز دهید تا نرم و یکدست شود. اگر خمیر بیش از حد چسبنده ...
پخت مخصوص فر، بچینید و آن را به مدت یک ساعت در فر قرار دهید. بعد از یک ساعت، خرمالو ها را در سینی فر تکان دهید و مجددا آن ها را به مدت یک ساعت دیگر در فر قرار دهید، تا در نهایت به یک حالت طلایی قهوه ای و ترد برسند. بعد از خشک کردن حلقه های خرمالو، آن ها را در یک ظرف در بسته قرار داده و در یخچال نگهداری کنید. این چیپس های خرمالوی خوشمزه را می توانید جایگزین تنقلات کنید و از آن ها در کنار آجیل به عنوان پذیرایی استفاده کنید. علاوه بر این، می توانید از چیپس های خرمالو در پخت و پز و تزیین انواع کیک، شیرینی و دسر استفاده کنید. ...
بیشتر حفظ خواهد نمود. چگونه به وسیله فر یا مایکروویو نان را از حالت انجماد خارج نماییم؟ الف) خروج از انجماد در فر: در موارد ضروری و نیاز فوری می توان نان فریز شده را از بسته بندی خارج نمود و برای گرم شدن، آن را مستقیما در فر قرار داد که طبیعی است در این حالت، نان خشک تر از حالت طبیعی خواهد بود، ولی برای این امر لازم است ابتدا نان از بسته پلاستیکی خارج شده و به طور ...
. آن ها را به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا پنیر ها کاملا آب شوند. 8. این سیب زمینی را گرم و به همراه خامه ترش سرو کنید. سیب زمینی شکم پر برای صبحانه مواد لازم 3 عدد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری کره 60 گرم پنیر چدار رنده شده 1 قاشق غذاخوری پیاز کوهی خرد شده ...
خانه
