خانوادگی شاهنامه خوانی و آواز محلی با عنوان یار یار نیز انجام می شود. صنایع دستی مانند گلیم، گبه، جاجیم، قالی، توبره و مواد غذایی عسل و گردو از سوغات خاص کهگیلویه و بویراحمدی ها است. بازی های بومی محلی گرنا، چوب بازی، کل کله برد در چمن ها و دشت ها بخشی دیگر از سنت های تفریحی در کهگیلویه و بویراحمد در تعطیلات نوروز است. وجود 253 امامزاده از نوادگان اهل بیت عصمت و طهارت در استان ...
... غلات: نان، کرپ ( نوع بسیار نازک پنکیک)، مافین، نان همراه کشمش، گردو، پنیر، زیتون یا پودر گوجه فرنگی لبنیات: پنیر، خامه، شیر شکلات، شیر پرچرب، بستنی، ماست پرچرب میوه ای، پنیر خامه ای، ماست سویا گوشت و پروتئین: ماهی تن در روغن، ماهی آزاد، ماکرو، ساردین، جگر، ران مرغ یا بوقلمون، تخم مرغ، گوشت گوساله و بره، گردو، مغزها، کره بادام زمینی کاهش مصرف خوراکی هایی با ...
ت که در دورهمی ها و مهمانی ها مصرف می شود،مواد لازم : غیر از آچار برای آبگوشت زابلی گوشت، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و روغن محل از مواد دیگر برای تهیه این غذای محلی و خوشمزه است. کشک زرد یکی دیگر از غذاهای استان سیستان و بلوچستان کشک زرد است که مردم شهر زابل آن را زیاد مصرف می کنند. این غذا را بیشتر برای صبحانه و در روزهای سرد پاییز و زمستان معمو ...
مخلوط و میل شود آب پزشده گوشت بلدرچین یا سوپ جو با گوشت گنجشک هفته ای یک وعده خوراک زبان گوسفند + 7 عدد زیتون سیاه میل شود آلبالو یا زغال اخته با گلپر فراوان در فصلش بورانی اسفناج + برگ چغندر میل شود خوراک آلواسفناج هفته ای یک وعده سبزی خوردنی مرکب از کاسنی تر و تازه + تره + بولاغ اوتی تر و تازه + جعفری + برگ چغندر + نعناع تازه میل شود فسنجان گردو + بادام درختی + پسته هفته ای یک وعده دمنوش میوه گل نسترن روزانه یک تا دو لیوان میل شود. ...
، بادام، شکر و کمی هم پسته به عنوان تزئین استفاده می شود. این شیرینی بافت ترد و طعم و مزه خوشایندی دارد و حتی در بین مردم ترکیه هم محبوبیت زیادی دارد. قطاب عسلی یا بالاباتماز قطاب عسلی یکی دیگر از خوشمزه های استان اردبیل به ویژه شهر خلخال محسوب می شود. این شیرینی خوش طعم از ترکیب ماست، تخم مرغ، آرد، گردو، عسل، دارچین و... به دست می آید و از گلاب و هل برای عطردار کردن آن ...
اغلب با مواد نگه دارنده همراهند، خودتان دست به کار شوید. هیچ چیز جای یک پنکیک خانگی را نمی گیرد. مخلوط آرد، تخم مرغ و شیر هنگام سرخ شدن در تابه، بوی خوشایندی دارد که اشتهای هر کسی را باز می کند. چه بهتر که روی آن عسل، شیره انگور یا میوه های فصل بریزید تا بچه ها این صبحانه مقوی را با لذت بیشتری بخورند. 2. سالاد میوه های تازه با عسل ما پیشنهاد می کنیم روی میز صبحانه تان همیشه ...
بازدید در پیش دارید، هر بار از یکی از انواع شیرینی، شکلات، آجیل و یا میوه استفاده نمایید. در مصرف قند، کشمش، توت خشک و یا خرما زیاده روی نکنید: اگر در عید نوروز هنگام دید و بازدید، تمایل به خوردن چای بیشتری دارید، برای صرف چای، از مواد قندی و شیرین مثل شربت ها، شکلات، آب نبات، پولکی، گز و سوهان استفاده نکنید و به جای قند از کشمش، توت خشک و یا خرما در حد کم استفاده کنید. حتی ...
خانه
