نتایج یک پژوهش جدید بر روی پنگوئن ها نشان داده که این موجودات طی دوره های تکاملی، سه طعم از پنج طعم اصلی قابل درک برای مهره داران پایه را از دست داده و تنها طعم های شور و ترش را درک می کنند. به گزارش سرویس علمی ایسنا، محققان دانشگاه میشیگان بر این باورند که تغییرات آب وهوایی طی 20 میلیون سال باعث شده این موجودات نتوانند طعم های شیرین، تلخ و خوشمزه – مرتبط با طعم گوشت – را حس کنند. به گفته محققان، ژن های پنگوئن ها پس از آنکه دمای سرد قطبی با درک طعم ها تداخل پیدا کرد، از بین رفتند. ... ... ادامه خبر
زرشک پلو گزینه مناسبی برای همراهی مرغ نیست! بااینکه از دیدگاه طب سنتی تمام گوشت ها طبع گرمی دارند، اما در این میان ماهی از همه سردتر است و بعد از آن مرغ قرار دارد که طبعش نسبتا خنک است، بنابراین همراهی مرغ با زرشک که طبع سردی دارد، باعث سردتر شدن طبع مرغ شده و می تواند هضم غذا را برای بدن سخت تر کند، پس بهتر است در خوردن چنین غذایی زیاده روی نکنید یا زعفران را چاشنی کار کنید. همچنین
تشدید کم خونی از پیش موجود شود یا با جذب برخی ویتامین ها تداخل کند. بهینه مصرف کنید: استاندارد واحدی برای مصرف شکلات وجود ندارد و تابع شرایط بدنی است. اما 30 تا حداکثر50 گرم در روز می توان شکلات مصرف کرد. جایگزین کنید: با شکلات تلخ 85 درصد شروع کنید. بعد از آن کره بادام زمینی می توانید مصرف کنید که احساس سیری زودهنگامی می دهد و شیرینی آن به گونه ای نیست که چندان مضر باشد.