زنجبیل ماده ای به نام zingiberen وجود دارد که علاوه بر ایجاد طعم و مزه، از رشد سلول های سرطانی در انسان پیشگیری می کند. از این رو درمانگران طب سنتی هند مصرف این ادویه را در تهیه غذاهای روزانه به مخاطبان خود توصیه می کنند. بر اساس مطالعاتی که پژوهشگران انگلیسی در مورد زنجبیل انجام دادند، این گیاه را دارویی مناسب برای پیشگیری از تهوع ناشی از عمل های جراحی و شیمی درمانی در درمان بیماران ...
های زیست محیطی در دریاچه ارومیه و آلودگی هوا در ایران. در همین چارچوب و حتی پیش از دولت یازدهم انبوهی از اقدامات از طرف آمریکا ناظر به ایران برنامه ریزی و اجرا شد، به صورت نمونه: برگزاری 17 کارگاه در طول دههٔ گذشته به وسیلهٔ AAAS (انجمن آمریکایی پیشرفت علوم) و آوردن 5 برندهٔ نوبل آمریکایی به ایران به عنوان پیش قراول همکاری، بردن محققان ایرانی به آمریکا و همکاری دانشمندان ایرانی و ...
حاوی 50 کیلوکالری انرژی می باشد.از آنجایی که دانه های تخم کتان طعم و مزه سبک و ملایمی دارند، می توانید به چندین روش آن را در رژیم غذایی روزانه خود وارد نموده و مصرف کنید. فواید تخم کتان * تخم کتان می تواند سبب کاهش کلسترول خون و همچنین پایین آمدن قند خون گردد. فیبر محلول موجود در تخم کتان می تواند سبب کاهش کلسترول گردد و از افزایش پلاک در خون جلوگیری کند و در نتیجه از تنگ شدن ...
از این نوشیدنی قبل از خواب باعث می شود که التهاب گلو کاهش یابد و اخلاط را شستشو می دهد . سیر سیر مدت های مدیدیست که به عنوان یک عامل ضد باکتری شناخته شده است . یک بررسی انجام شده نشان داده است که مصرف روزانه قرص سیر جلوی بروز سرما خوردگی را می گیرد . اما برای بیان قطعی چنین مطلبی باید بررسی های بیشتری انجام شود . آن چه مشخص است این است که سیر حاوی املاح بسیاریست و به علاوه به ...
هنری نباید به مکان و زمان محدود شود؟ طاهری: چندان نسبت به قطعیت نظر شما در بایدونباید مطمئن نیستم. با وجود این، اگر قضاوت را بر مبنای تاریخ بگذاریم، مثلا تاریخ درام به ما می گوید آثار ارزشمند زیادی از مرزهای زمان و مکان عبور کرده اند. این آرزوی هر هنرمندی است که به چنین جهان شمولی دست یابد. برای ما هم اهمیت دارد. خب، ما در این سال ها در حال تجربه کردن و آموختن بودیم. در مقطعی از کارمان ...
تهیه کرد و از طعم و مزه ی خانگی این شیرینی سنتی، لذتی شگرف برد. در استان یزد هنرمندان آشپزی با استفاده از زرده ی تخم مرغ، روغن، بکینگ پودر، کره، نمک، گلاب، آردسفید، شکر، آب، پودر پسته، پودر بادام، هل و پودر قند به طبخ باقلوای مخصوص استان شان می پردازند. پشمک یزدی شیرینی سبک همچون پر کاه، نرم مانند پنبه، شیرین چون عسل و بسیار لذیذ و دوست داشتنی است که به عنوان خوراکی سنتی و بومی ...
تقویت می کند و آرامبخش است. اما خانم های باردار نباید در مصرف آن زیاده روی کنند چراکه ممکن است باعث سقط جنین (به ویژه در 3ماه اول بارداری) شود. توصیه سرآشپز: تقریبا در همه غذاها می توان از زعفران استفاده کرد اما برای اینکه طعم و عطر زعفران در غذا مشخص باشد باید این ادویه در آخرین مرحله طبخ به غذا اضافه کنید؛ به جز مواردی که برای طعم دار کردن مرغ و گوشت برای تهیه جوجه کباب و استیک و ...
تنها زمانی چاق کننده هستند که آنها را با چاشنی بخورید.از اضافه کردن طعم دهنده هایی که کالری را افزایش می دهند،مانند پنیر،کره،بیکن،مایونز و ... اجتناب کنید.در عوض،آنها را بپزید یا سالاد سیب زمینی درست کنید و بجای سس مایونز در سالادتان، سرکه بریزید.سعی کنید سیب زمینی ها را با روغن درست نکنید تا باعث چاقی شما نشود. ادویه ها انواع خاصی از ادویه جات، حاوی آنزیم هایی هستند که به سرکوب اشتها و ...
خانه
