سایر منابع:
سایر خبرها
کبدچرب از هپاتیت سبقت می گیرد
چرب چون غذاها خوب متابولیز نشده و سموم از طریق کبد دفع نمی شوند ، فرد دچار لاغری می شود. وی ادامه داد: تغذیه ناسالم یکی از عوامل خطر ابتلا به کبدچرب محسوب می شود و متاسفانه در ایران ، افراد پرخور ، زیاد داریم. رئیس تیم جراحی پیوند کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران تصریح کرد: آمار مبتلایان به کبد چرب در ایران قابل توجه است؛ می توان با کاهش وزن، تغذیه مناسب و ورزش از بروز کبد چرب پیشگیری کرد ...
میوه ای که مرگ را به تاخیر می اندازد
به گزارش تابناک یزد ، مطالعه متخصصان تغذیه نشان می دهد که آووکادو با کاهش وزن، احتمال ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی، علایم آرتروز و کلسترول و افزایش جذب مواد مغذی و سلامت چشم، به حفظ سلامتی و طول عمر کمک می کند. میوه آووکادو طی چندین سال گذشته به یک میوه محبوب، به ویژه تبدیل شده است. در حال حاضر در بیشتر رستوران های زنجیره ای و عموم مردم، این میوه به صورت سالاد یا دسر و با ادویه های ...
بیسکوییت انگشتی های دوست داشتنی
. حین هم زدن آب جوش را اضافه کنید تا زرده کاملا سبک شود. سپس مخلوط کره ذوب شده و روغن مایع را اضافه کنید و زرده و سفیده را با هم مخلوط کنید. 2. در آخر آرد را نیز اضافه و به آرامی مخلوط کنید. برای رنگ لقمه ها یک قطره رنگ سبز به مایه اضافه کنید. کف سینی رولت 40 30 را کاغذ انداخته و چرب کنید. مایه را در سینی بریزید و به مدت 12 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید، سپس از فر خارج ...
آسیب به دهان و دندان با این عادات مخرب
به اندازه استفاده از کلاه ایمنی و سایر لوازم محافظتی مهم است. در ورزش هایی مانند فوتبال، بسکتبال، هاکی و فوتبال آمریکایی دندان ها بیشتر در معرض شکستگی قرار دارند. استفاده از محافظ دهان و دندان فشار ضربات سخت را کم می کند. • استفاده از شیشه شیر هنگام خوابیدن با وجود اینکه استفاده از شیشه شیر روشی مناسب برای خواباندن کودک است اما این روش احتمال پوسیدگی و خرابی دندان را افزایش می دهد ...
از این روغن ها دوری کنید
باشگاه خبرنگاران جوان: محققان نشان داده اند آشپزی با روغن های گیاهی مواد شیمیایی سمی تولید می کند که منجر به سرطان و سایر بیماری ها می شود. نتایج مطالعات متعددی نشان داده است که روغن هایی که سرشار از چربی های اشباع نشده است مانند روغن ذرت و روغن آفتابگردان برای سلامتی بهتر از چربی های اشباع است که در محصولات حیوانی و روغن نارگیل وجود دارد. تحقیقات حاکی از آن است که حرارت دادن به روغن ...
آدامس های قاچاق با سلامت تان چه می کند؟
مسمومیت غذایی است. به علاوه در برخی افراد مصرف مواد غذایی باعث سردرد و سرگیجه می شود. اینها جزء عوارض کوتاه مدت مصرف مواد غذایی فاسد است که ممکن است سریع بروز یابد. اما برخی دیگر از عوارض هم وجود دارد که بر اثر مصرف طولانی مدت مواد غذایی تاریخ گذشته ممکن است بروز یابد. وقتی فرد ماده غذایی فاسد یا نیمه فاسد استفاده می کند، مواد سمی در بدن تجمع می یابد. تجمع مواد مضر در بدن هم می تواند ریسک ...
تقویت هوش با ترفندهای خوراکی
سیستم عصبی کمک می کنند. غلات سبوس دار بیشتری بخورید- این روزها پیدا کردن مواد غذایی سبوس دار بسیار آسان است، می توانید این مواد را با شیر مخلوط کرده و در صبحانه میل نمائید (مانند برشتوک). همچنین به عنوان یک خوراکی خوشمزه وسط روز می توانید از زغال اخته یا ذرت مکزیکی کم چرب استفاده کنید. استفاده از نان های سبوس دار در تهیه ساندویچ ها نیز بسیار توصیه می شود. 5- جو ...
غذاهای چرب ایرانی و عوارض آن
3 برش کالباس 4.5 گرم نمک دارد. عبداللهی تصریح کرد: نمک هم موجب افزایش سدیم بدن و فشار خون شده و هم به دلیل دفع ادراری کلسیم موجب پوکی استخوان می شود. نمک مصرفی باید ید دار بوده و مجوز وزارت بهداشت داشته باشد. وی سرانه مصرف 42 لیتر نوشابه های گازدار توسط هر ایرانی را مورد اشاره قرار داد و گفت: این نوشابه ها به دلیل اسید سولفوریکی که دارند موجب ممانعت از جذب کلسیم شده و به پوکی ...
1+12 راهکار برای کاهش وزن حرفه ای
روز مقادیر مشخصی از تمام گروه ها مثل نان و غلات، میوه و سبزیجات، لبنیات کم چرب، گوشت ها و حتی روغن ها استفاده کنید. 3. فعالیت فیزیکی با یک برنامه مشخص و تعیین شده در طول هفته داشته باشید. 4. در صورت عدم ابتلا به پرفشاری خون و بیماری کلیوی حداقل روزانه هشت لیوان آب بنوشید. 5. فکر نکنید با کاهش دریافت انرژی به وزن دلخواه تان می رسید بلکه این کار شما را دچار ایست وزنی ...
رازهای لاغری که نمی دانید!
. به همین دلیل در افرادی که دچار اضافه وزن یا چاقی مفرط هستند، مصرف مواد غذایی چرب توصیه نشده و استفاده از این خوراکی ها راهی برای کنترل وزن نیست. 2- لبنیات بخورید و لاغر شوید بر اساس باورهای رایج مصرف لبنیات در روند لاغری اختلال ایجاد می کند اما نتایج پژوهش های علمی چیز دیگری می گویند. بر اساس نتایج آخرین پژوهش ها، افرادی که کمبود کلسیم دارند، چاق ترند و بیشتر اوقات کنترل ...
اثر امگا 3 بر سردردهای میگرنی
به گزارش 9صبح به نقل از سیمرغ، مطالعات محققان آمریکایی نشان داد که مصرف منظم ماهی و یا مکمل های روغن ماهی به مدت 6 هفته متوالی موجب بهبود سردردهای میگرنی و کاهش حملات میگرن می شود. این بهبودی در حدود 60 درصد افراد مورد مطالعه چشمگیر و قابل توجه گزارش شد. ماهی منبع غنی پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و از همه مهم تر اسیدهای چرب امگا3 است. مطالعات متعدد نشان داده اند که ماهی درحفظ سلامت ...
خشکی لب را جدی بگیرید
استفاده کنند و کمتر در معرض باد و سرما قرار گیرند. بعضی از بالم های لب SPF دارد و ضد آفتاب نیز محسوب می شود که در این حالت از محافظت بیشتری برخوردارند و لازم است هر دو ساعت یک بار یا بعد از هر شست و شو، لب ها چرب شود. این متخصص پوست با اشاره به اینکه خشکی لب ها در کودکان و بزرگسالان متفاوت است، ادامه داد: کودکان کمتر از بزرگسالان در معرض نور آفتاب هستند، بنابراین علت خشکی لب های کودکان ...
مشکلات خواب و تاثیرات مختلف آن روی بدن
نفر به درجاتی از محرومیت از خواب دچار است. این در حالی است که خواب ناکافی شما را در معرض خطر شرایط جدی پزشکی مانند چاقی , بیماری های قلبی , دیابت و کاهش طول عمر قرار می دهد. چقدر خواب نیاز داریم؟ بسیاری از ما برای داشتن یک روز با کیفیت نیاز به حداقل 8 ساعت خواب در شبانه روز داریم. اما این میزان در برخی از افراد بیشتر و در برخی دیگر کمتر است. مهم این است که شما خود بدانید به چه ...
کربوهیدرات ها و این خواص بی نظیر
. کربوهیدرات آسیب مغز ایجاد نمی کند برخی منابع ادعا می کنند کربوهیدرات باعث التهاب مغز و مضر است. با این حال، این یک فرضیه تست نشده که تنها در یک طرف بحث ارائه می شود. بر خلاف غلات تصفیه شده، غلات کامل دارای منیزیم و فیبر هستند که هر دو با کاهش التهاب در ارتباط می باشند. در واقع، رژیم غذایی مدیترانه ای که غنی از غلات کامل است بطور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است و به شدت با کاهش خطر ...
نقش آنتی اکسیدان ها در کند شدن روند پیری پوست
رژیم غذایی دو اصل تعادل و تنوع رعایت شود، نیاز افراد سالم به آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و املاح برآورده شده و لزومی به استفاده از مکمل ها نیست. اما گروه های در معرض خطر مانند کودکان، زنان باردار و شیرده و... نیازمند دریافت بعضی از مواد مغذی از طریق مکمل ها هستند.
کم اشتهایی در مادران باردار لاغر و درمان آن
ها باید از مواد غذایی و تنقلات شیرین و غذاهای چرب که با روغن زیاد تهیه می شوند پرهیز کنند. البته ناگفته نماند که دمای غذا نیز بسیار حائز اهمیت است چرا که معمولا غذاهای گرم به علت اینکه بوی بیشتری دارند میل به غذا خوردن را کاهش کی دهند. این متخصص تغذیه اضافه کرد: برای تحریک اشتیاق این خانم ها به مصرف مواد غذایی غالبا از مواد غذایی که تمایل به خوردن آن را دارند به شرط رعایت اعتدال استفاده ...
رژیم غذایی مناسب برای این روزهای آلوده
...> -استفاده از سرویس های مبتنی بر وب به جای حضور در محل -تعویض منظم فیلتر ماشین -عدم استفاده از اجاق های هیزمی -ترک سیگار از طرفی برخی مواد غذایی سبب کاهش تاثیر آلودگی هوا بر بدن می شوند که مصرف آن در تمام ایام، به ویژه زمان هشدار آلودگی هوا توصیه می شود. ****رژیم غذایی مناسب برای این روزها *** روغن زیتون روغن زیتون اثرات مضر آلودگی هوا را دفع می ...
تبعات غذاهای شور و شیرین ایرانی ها
...> وی در خصوص مصرف روغن ها و چربی نیز گفت: سرطان های سینه، پروستات و کلون ناشی از مصرف زیاد چربی است. درباره روغن هم باید به مقدار و نوع مصرف روغن توجه کرد. مصرف روغن های جامد و نیمه جامد باید متوقف شوند زیرا حاوی اسیدهای چرب ترانس بوده و موجب افزایش LDL و کاهش HDL می شوند. عبدالهی در پایان به ارائه رهنمودهای غذایی موثر برای ایرانیان پرداخت و گفت: رعایت تنوع، تعادل و تناسب در مصرف مواد ...
ابتلا به سرطان با مصرف روزانه 50 گرم سوسیس و کالباس/ مصرف سرانه نوشابه هر ایرانی سالانه 42 لیتر
سلامانه : وی افزود: علل اصلی 5 بیماری از 7 بیماری فشار خون، چربی و قند خون بالا، بیماری های ناشی از مواد دخانی، چاقی و کم تحرکی تغذیه ناسالم است. وی ادامه داد: در دنیا ثابت شده است که با تغذیه سالم می توان از 80 درصد بیماری های قلبی و 30 درصد سرطان ها پیشگیری کرد. وی در خصوص سرانه های مصرف برخی مواد غذایی در ایران گفت: سرانه مصرف نمک در کشور 46 گرم است که باید 35 گرم باشد، سرانه مصرف قند 66 گرم است که میزان مطلوب آن در سبد غذایی باید 40 گرم باشد، مصرف متوسط سرانه میوه توسط هر ایرانی در سال 212 گرم است که باید 280 گرم باشد، مصرف سبزی 228 گرم است که باید 330 باشد ...
در هوای آلوده چه بخوریم؟
، بسیار پایین است.محققان در این مطالعه دریافته اند که مصرف منظم ماهی های روغنی نظیر ماهی آزاد و سالمون می تواند در تقویت و بهبود فعالیت دستگاه تنفسی موثر واقع شود. مصرف متعادل این گروه از مواد غذایی می تواند به خوبی موجب کاهش ریسک ابتلا به بیماری های ریوی به خصوص در افرادی شود که در محیطی با هوای آلوده زندگی می کنند.به این ترتیب مصرف ماهی های روغنی که سرشار از اسیدهای چرب امگا3 هستند می تواند در ...
سن ابتلا به فشار خون در ایرانی ها کاهش یافت/نمک دریا مجوز ندارد
بر اضافه وزن باعث ابتلا به سرطان های سینه، پروستات و کولون می شوند. وجود اسید چرب ترانس در روغن های جامد، نیمه جامد و مواد غذایی فراوری شده مثل کیک و کلوچه باعث اختلال در چربی خون می شود. عبدالهی تعادل و تنوع و تناسب در مصرف مواد غذایی، حفظ و کنترل وزن مطلوب، 30 دقیقه پیاده روی تند روزانه، افزایش فیبر دریافتی، مصرف نان، سبزی و حبوبات، مصرف روزانه دو تا سه واحد شیر و ماست و پنیر کم چربی ...
خطر بیماری دیابت بر سلامت قلب بیشتر است
در کاهش فشارخون بالا موثرند. سیب زمینی، سیر، بروکلی، کدو سبز، قارچ و گوجه فرنگی و سبزی نیز سرشار از پتاسیم هستند. حبوبات نیز از این مواد غنی است و مصرف گوشت های سفید مانند مرغ و ماهی طبخ شده بدون نمک برای افراد دچار فشارخون بالا و مصرف ماهی های با اسیدهای چرب مفید از قبیل حلوا، قزل آلا و قباد حداقل دوبار در هفته توصیه می شود. غذاهای کنسروشده و فست فود را کاهش دهید ...
علائم کلسترول بالا
. چربیهای اشباع نشده در آووکادو، روغن زیتون و روغن بادام زمینی وجود و بسیاری از غذاهای دیگر دارد. روش کاهش کلسترول: مصرف هوشمندانه پروتئین شیر پر چرب و گوشت مقدار زیادی پروتئین دارند اما منابع مملو از کلسترول نیز هستند. با تغییر منابع پروتئین حیوانی به پروتئین سویا میتوانید ال دی ال خود را کاهش دهید. ماهی نیز انتخاب سالم دیگری است. برخی انواع آن مانند سالمون سرشار از اسیدهای چرب ...
توصیه هایی برای روزهای آلوده
توانند با جذب عناصر سنگین مثل سرب تداخل کنند. پس به طور کلی بهتر است مردم از سبزی ها ومیوه ها و لبنیات بیشتر استفاده کنند تا اثرات مخرب هوای آلوده را کاهش دهند. استفاده از تنقلات کم ارزش مثل چیپس و پفک و نوشابه های گازدار چون باعث اختلال جذب عناصر مفید در بدن می شوند می توانند اثرات سوء آلودگی هوا را دوچندان کنند. موادی مثل سوسیس و کالباس به دلیل داشتن مواد شیمیایی و نگهدارنده، علاوه بر ...
آلودگی هوا و رژیم غذایی مناسب این روزها
آلودگی هوا بسیار زیاد است، از غذاهای چرب به خصوص چربی های جامد حیوانی و گیاهی استفاده نکنید که مصرف چنین غذاهایی فقط باعث تشدید کاهش توان بدنی و ذهنی شما در طول روز خواهد شد. پس استفاده از تنقلات کم ارزش مثل چیپس، پفک و نوشابه های گازدار را بی خیال شوید که باعث اختلال جذب عناصر مفید در بدن می شود و می تواند اثرات منفی آلودگی هوا را تشدید کند. مصرف موادی مثل سوسیس و کالباس هم به دلیل داشتن مواد ...
در فصل زمستان این ادویه ها را از دست ندهید!
خانواده ایرانی - ادویه ها مجموعه ای از مواد ناهمگون و فرار می باشند که به عنوان افزودنی های رژیمی مورد استفاده قرار می گیرند. ادویه زمستانی ادویه ها اشکال مختلف فیتوکمیکال ها هستند که روی هم رفته دارای اثرات آنتی اکسیدانی، تعدیل عملکرد آنزیم ها، تحریک سیستم ایمنی، کاهش التهاب و اثرات آنتی باکتریال می باشند. این ترکیبات همه روزه در مقادیر کمی استفاده می شوند اما ترکیب آن ها با ...
آلودگی هوا و تاثیر آن بر بدن انسان
) و داشتن تغذیه ی متعادل و سالم به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک زیادی می کند. برای جلوگیری از تأثیر مواد مضر به بدن، هر یک از اندام های بدن مکانیسم خاص خود را دارد. به عبارت دیگر، برای جلوگیری از تأثیر مواد مضر راه های دفعی وجود دارد، به عنوان نمونه، تعریق از راه پوست، سرفه از راه ریه، ادرار از راه کلیه و مدفوع از طریق روده ها، بنابراین در مورد نوع غذا در هنگام آلودگی هوا، بهترین توصیه ...
کشف 84 هزار و 259 قلم لوازم آرایشی قاچاق در کرج/ داغی بازار قاچاقچیان، ارمغان بحران هویت زنان
و اتیل پارابن که در کرم های بدن و صورت به وفور یافت می شوند، سرطان زا هستند. از آکنه و پیری پوست تا ایدز و جنون گاوی غیر از ابتلا به برخی انواع سرطان ها، استفاده از برخی مواد آرایشی، به خصوص در کسانی که از سن پایین مصرف این مواد را شروع می کنند، می تواند باعث پیری زودرس پوست شود. این مواد تغییراتی در پوست ایجاد می کنند که عامل چروکیدگی پوست (به خصوص در ناحیه پیشانی، خط خنده ...
جانشین های گیاهی برای گوشت
، توفو (معمولا در غذاهای آسیایی به خصوص در شرق و جنوب شرق آسیا یافت می شود که جایگزین گوشت است؛ به عنوان مثال سوسیس سویا، همبرگر توفو و....)، سس سویا و روغن سویا مورداستفاده قرار می گیرد. این خوراکی حاوی مواد مغذی مانند پروتئین، ترکیب اسیدهای چرب غیراشباع و ایزوفلاون ها (مواد گیاهی هستند که ساختار شیمیایی آنها شبیه استروژن انسان است. این مواد گیاهی در بدن مانند استروژن ها عمل می کنند) است؛ به همین ...
مضرترین غذاها برای کاهش ظاهر فرورفتگی های پوستی ناشی از سلولیت
بین پنیرلوری که از سوپر مارکت می گیرید و فرو رفتگی ها و برآمدگی های پنیر مانند روی بدن شما وجود دارد؟ سدیم. حتی اگر این جزء اصلی وعده صبحانه شور نباشند، اما وعده ای به اندازه یک فنجان از آن می تواند حاوی حدود 700 میلی گرم مواد معدنی باشد، یعنی چیزی بیشتر از یک سوم مقداری که قرار است در یک روز کامل دریافت کنید. جایگزین ها: اگر می خواهید این چیز ها را در وعده صبحانه تان نگهدارید ...