کارها را متفاوت انجام ندهیم، با سرنوشت مشابهی (ماموت ها) روبرو خواهیم شد. این کوفته از سلول های گوسفندی ساخته شده بود که ژن ماموت منحصر به فردی به نام میوگلوبین را در آن قرار داده بود. از آنجایی که توالی DNA ماموت به دست آمده توسط Vow دارای چند شکاف بود، DNA فیل آفریقایی برای تکمیل آن وارد شد. در حالی که تولید گوشت پرورشی معمولاً به معنای استفاده از خون گوساله ...
از بنیانگذاران شرکت Vow، در مراسم رونمایی از این کوفته گفت: گوشت ماموت پشمی را انتخاب کردیم، زیرا نمادی از حیوانی است که به دلیل تغییرات آب و هوایی از بین رفته است. او افزود: اگر کارها را به گونه ای متفاوت انجام ندهیم، به سرنوشتی مشابه ماموت ها دچار خواهیم شد. پس امروز روزی است که باید تغییراتی در روش زندگی از جمله کشاورزی در مقیاس بزرگ و نحوه غذا خوردن مان ایجاد کنیم. ...
استرالیایی Vow ساخته شده است در یک ظرف شیشه ای در موزه علوم در پایتخت هلند پوشانده شد. اما این گوشت هنوز برای خوردن مناسب نیست، زیرا پروتئینی که هزاران سال قدمت دارد، قبل از اینکه برای مصرف انسان در دسترس قرار گیرد باید تحت آزمایشات ایمنی قرار گیرد. یکی از مسئولان شرکت گوشت استرالیایی، به خبرگزاری فرانسه گفت: ما گوشت ماموت پشمالو را انتخاب کردیم، زیرا نماد انقراض است. او افزود ...
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : یک شرکت استرالیایی روز سه شنبه از یک کوفته گوشت پرورش یافته آزمایشگاهی با استفاده از توالی ژنتیکی یک فیل سان منقرض شده رونمایی کرد و معلوم است که با این کار بحث های عمومی در مورد این غذای های تک داغ تر خواهد شد. این رونمایی در موزه علوم آمستردام درست چند روز قبل از روز نخست آوریل انجام شد، روزی که در بسیاری از کشورها همچون روز سیزده بدر در ایران، به روز دروغ و شوخی معروف است. تیم نوآک اسمیت بنیانگذار استارت آپ استرالیایی به نام Vow در این زمینه می ...
خانه
