سایر منابع:
سایر خبرها
جوجه کباب رو حرفه ای بپز که سفت نشه/دلایل سفت شدن جوجه کباب بعد از پخت
خواهید شد. شاید تا به الان دقت نکرده باشید اما اضافه کردن نمک یا آبلیمو می تواند دلیل اصلی سفت شدن بافت جوجه کباب شود. با این حال شما نمی توانید جوجه کباب خود را به دلیل سفت نشدن بی طعم و بی مزه کنید. این دو ماده اصلی آبلیمو و نمک باعث خوشمزه شدن کباب سما می شود. با این حال پس برای جلوگیری از سفت شدن آن باید چه کرد؟ بهتر است اول جوجه کباب را با روغن خوب مزه دار کنید. کمی روغن ...
فوت و فن های سالاد الویه بازاری ساده با مرغ با اسنپ فود
الویه است. پس از پخته شدن مرغ، صبر کنید تا آب داخل قابلمه به خوبی کشیده شده و عصاره مرغ جذب خود گوشت شود. • سیب زمینی را با آب سرد خنک نکنید، زیرا سفت می شود؛ در واقع اجازه دهید تا خود سیب زمینی خنک شود. • خیارشور و سس مایونز، هر دو نمک دارند؛ پس قبل از اضافه کردن نمک، طعم سالاد را بچشید تا شور نشود. • روغن زیتون مورد استفاده در روش پخت سالاد الویه باید از نوع ...
فال عطسه | فال عطسه واقعی امروز | عطسه کردن در ساعات مشخص چه پیامی دارد؟
سوخاری را اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق چوبی یا دست های خود، مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست حاصل شود. در این مرحله، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر را به میزان دلخواه اضافه کنید. مواد را مجدداً خوب مخلوط کنید تا ادویه ها به خوبی با سایر مواد ترکیب شوند و طعم آن ها به طور یکنواخت پخش شود. تابه ای را بر روی حرارت متوسط قرار دهید و به آن مقدار کافی روغن اضافه ...
خیلی و سریع و راحت برای ناهارت یک غذای فوقالعاده درست کن | طرز تهیه کتلت هویج خوشمزه
های بسیار مهمی است که آشپزهای حرفه ای به خوبی به آن واقفند. این کار باعث می شود که کتلتی که تهیه می کنید بسیار ترد و خوش عطر باشد. حالا به مواد رنده شده، گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی و ادویه ها را اضافه کنید. همه مواد را باهم ورز دهید تا به خوبی مخلوط و یکدست شوند. بهتر است که بعد از ترکیب مواد، کاسه را برای نیم ساعت در یخچال بگذارید که تا مایع کتلت شکل بگیرد و کمی سفت تر شود ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک پیراشکی سوخاری بسیار خوشمزه
.... مرحله 6: افزودن مرغ و ادویه جات پس از اینکه سبزیجات نرم شدند، تکه های سینه مرغ را که از قبل با پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، و آویشن مزه دار کرده اید، به تابه اضافه کنید. مواد را خوب با هم تفت دهید تا مرغ کاملا پخته و طعم دار شود. در پایان، نمک را اضافه کرده و مواد را از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. مرحله 7: پر کردن خمیر با مواد پس از اینکه خمیر و مواد میانی ...
داگونا بستنی یه دسر خاص و خوشمزه | طرز تهیه داگونا بستنی +ویدیو
ژولین مرغ یک غذای فرانسوی است که با مرغ، سبزیجات و سس تهیه می شود. مرغ و سبزیجات در این غذا به صورت نوارهای نازک (ژولین) خرد می شوند و سپس با سس سفید یا سس بشامل مخلوط شده و در فر پخته می شوند. ژولین مرغ می تواند به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو شود. این غذا به دلیل تنوع مواد تشکیل دهنده، طعم و مزه دلچسبی دارد و همچنین به دلیل استفاده از سبزیجات، غذای سالم و مغذی نیز محسوب می شود. ...
چگونه برنج را خوش عطر کنیم | 15 فوت و فن برنج خوشمزه
انواع سبزی معطر به برنج در زمان پخت موجب طعم دار کردن برنج و عطر بخشیدن به آن می شود. شما می توانید برای طبخ برنج خوشمزه و خوش ظاهر بعد از آبکش کردن برنج و یا در زمان پخت برنج کته کمی ریحان خرد شده، گشنیز، جعفری، نعناع و حتی برگ سیر خرد شده به برنج خود اضافه کنید. برای درست کردن شوید پلو و باقالی پلو خوش عطر از گل محمدی خشک یا زعفران آب کرده غلیظ استفاده کنید. 3- برای خوش عطر شدن برنج از زیره ...
سه سوته برای افطاری این سوپ خاص رو درست کن | طرز تهیه سوپ تره فرنگی مخصوص افطاری
کمی روغن بریزید تا داغ شود. ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید و زردچوبه و نمک و فلفل را به آن بزنید. تره فرنگی را خرد و به پیاز اضافه کنید و کمی هم بزنید. سپس سیب زمینی را نگینی خرد کنید و به تابه اضافه کنید، کمی هم بزنید. کمی آب مرغ را اضافه کنید تا سیب زمینی ها بپزند. سپس خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با بقیه مواد مخلوط شود. پس از چند قل بقیه آب مرغ را اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا به مدت 20 الی 30 دقیقه بجوشد و جا بیفتد. ...
آموزش آشپزی ایرانی ته چین مرغ
قرمز (ریزخرد شده) 1 فلفل دلمه ای سبز (ریزخرد شده) 1 پیازچه (ریزخرد شده) سبزیجات برای تزئین (مثلاً کرفس یا پیازچه) دستور پخت ته چین مرغ 1. در یک ماهیتابه یا ماهیتون، روغن را داغ کرده و سیر و زنجبیل را به همراه پیاز ریزخرد شده را اضافه کرده و آنها را تا رنگ طلایی بگذارید. 2. به مرحله قبل مرغ را اضافه کرده و آن را سرخ کنید تا کاملا پخته شود و رنگ طلایی بگیرد. 3. سس ...
بیا تا بهت یاد بدم نون برتچن درست کنی | طرز تهیه نون برتچن آلمانی +ویدیو
...، رزماری، جعفری): به دلخواه فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. نان را به صورت ورقه ای برش بزنید. سیر را رنده یا له کنید. سیر رنده شده یا له شده را با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. مخلوط سیر و روغن را روی نان ها بمالید. پنیر پیتزا را روی نان ها بپاشید. در صورت تمایل، سبزیجات خشک را روی نان ها بپاشید ...
این قلق رو یاد بگیری راحت میتونی کلی سانسوریا پرورش بدی! | روش قلمه زدن گیاه سانسوریا +ویدئو
رنده کنید. 3. پنیر پیتزا، جعفری خرد شده، نمک و فلفل سیاه را به سیب زمینی و سوسیس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 4. نان لواش را روی سطح صافی پهن کنید. 5. مواد میانی را به طور یکنواخت روی نان لواش پخش کنید. 6. برای تهیه رومال، تخم مرغ، ماست، آرد، بکینگ پودر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. 7. پنیر پیتزا را به رومال اضافه ...
یاد بگیر تو خونه ژولین مرغ فرانسوی خوشمزه درست کن! | طرز تهیه ژولین مرغ +ویدیو
پیمانه خلال پسته: 1/2 پیمانه زرشک: 1/2 پیمانه شکر: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم گوشت گوسفندی را به قطعات کوچک خرد کنید و با پیاز نگینی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. زعفران دم کرده، نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و به مقدار کافی ...
فوری/ آتش گرفتن موتور یک هواپیما در آسمان کیش +ویدیو
آن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. مرحله پنجم: پس از سرخ شدن، ساندویچ زاپاتا را از روغن خارج کرده و روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس نخ دندان را جدا کرده و ساندویچ را با نان و سس دلخواه خود سرو کنید. می توانید به جای ژامبون مرغ از گوشت چرخ کرده یا کالباس نیز استفاده کنید. برای طعم دهی بیشتر می توانید به مرغ زعفران و ادویه های دلخواه خود را نیز ...
به این روشی که میگم ته چین مرغ رو برای عید سرو کن | نکات طلایی برای طبخ ته چین مرغ حرفه ای
قابلمه را روی حرارت متوسطقرار می دهیم تا کوشت مرغ آبپز شود. برای اینکه طعم مرغ بهتر شود، بهتر است اجازه دهیم تمام آب موجود در قابلمه کشیده شود، این کار باعث می شود طعم تمام ادویه ها جذب گوشت مرغ شود. پس از اینکه مرغ را از روی حرارت برداشتیم و کمی سرد شد آنرا به صورت ریش ریش خرد می کنیم. پس از اینکه مرغ را ریش ریش کردیم آنرا به همراه کمی روغن مایع داخل یک تابه می ریزیم و کمی ...
تو خونه کوکی براونی درست کن | طرز تهیه کوکی براونی +ویدیو
.... سپس به مرغ ها آب اضافه کنید و اجازه دهید تا پخته شوند. می توانید به جای زرشک از کشمش نیز استفاده کنید. برای طعم بهتر، می توانید مرغ ها را قبل از پخت در زعفران دم کرده بخوابانید. برای سرو، می توانید مرغ های شکم پر را با سیب زمینی سرخ کرده یا پلو زعفرانی سرو کنید. روش پخت بدون فر: بعد از سرخ کردن مرغ ها، آنها را در یک قابلمه قرار دهید. به اندازه 2 تا 3 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و شعله را کم کنید. مرغ ها را به مدت 45 تا 60 دقیقه بپزید تا پخته شوند. ...
تو خونه یک نون سیر محشر درست کن | طرز تهیه نون سیر
آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری آبغوره: 1/2 پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم برنج را شسته و با مقداری نمک خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به گوشت ...
دنبال یه غذای ساده و سریع می گردی؟ قورمه مرغ درست کن!
...> به روال تمام خوراک ها و خورش ها پیازهای عزیز و نازنین را بشویید و آنها را پوست گرفته و نگینی و ریز خرد کنید. در تابه مقداری روغن بریزید و وقتی داغ شد پیازها را در آن تفت بدهید تا رنگ آنها عوض شود. زردچوبه را هم به صحنه بیاورید تا عطر آن در کنار پیاز دلبری کند! وقت اضافه کردن فلفل دلمه ای است، اگر به طعم آن علاقه مندید فلفل دلمه ای گرانقدر را هم بشویید و نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. فلفل ...
یک غذای جدید و متنوع به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه شامی مرغ خوشمزه
آبپز شود، سپس پوست سیب زمینی را جدا می کنیم و آنرا با رنده ریز رنده کرده و داخل یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. در ادامه پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم و پس از اینکه با فشار دست آبش را گرفتیم به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه می کنیم. حالا گوشت مرغ را چرخ می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم. در این مرحله تخم مرغ ها را داخل یک کاسه کوچک می شکنیم ...
طرز تهیه کوکو لوبیا سفید؛ متفاوت و لذیذ
...> پیاز: 1 عدد متوسط تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه کوکو لوبیا سفید: لوبیا سفید پخته شده را با گوشت کوب له کنید یا در غذاساز بریزید تا پوره شود. سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در تابه ای با کمی روغن تفت ...
تبلیغ دارو، مکمل و لوازم آرایشی و بهداشتی توسط بلاگرها ممنوع شد
و نمک خیس دهید. مرحله دوم: بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید و به مدت یک ساعت در آب و نمک خیس دهید بعد زیر آب سرد بشوید و در صافی بریزید تا نمک اضافه آن گرفته شود. بعد از خشک کردن بادمجان ها ، آنها را در روغن سرخ کنید. سپس در کف قابلمه ای بچینید. مرحله سوم: گوجه فرنگی ها را ریز کرده و به همراه پیاز داغ ، مقداری نمک ، فلفل و ...
تزئین لوبیا پلو به شکل های لاکچری + عکس
با یک قاشق هم بزنید تا پیاز و گوشت با هم مخلوط شوند و خوب تفت داده شوند. لوبیاهای پخته شده را آبکش کرده و به پیاز داغ اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد لوبیای پخته را به مخلوط اضافه کنید و مجدد خوب تفت دهید تا همه مواد با هم خوب مخلوط شوند. اکنون ادویه پلویی، فلفل و نمک را هم بریزید. برای پخت این غذا می توانید از رب گوجه فرنگی خانگی استفاده کنید تا رنگ و طعم بهتری به خود بگیرد ...
طرز تهیه برگر مرغ و قارچ پنیری خانگی خوشمزه
هوس یک برگر خوشمزه را کردید برگر مرغ و قارچ را با پنیر رنده شده یا ورقه ای تهیه کنید. ابتدا باید گوشت مرغ را بدون استخوان کنید و دقت کنید از ترکیب سینه و ران مرغ استفاده کنید تا چربی کافی داشته باشد و برگر خشکی نداشته باشید. مرغ خرد شده را دو بار از چرخ گوشت رد کنید و یا با کمک غذاساز مواد را پوره کنید. پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را حتما بگیرد. سیر را نیز ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید و سیب زمینی زعفرانی
پخته و برشته شود. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست دارید استفاده کنید. ابتدا باید مرغ را مزه دار کنید برای این کار ران یا سینه مرغ را باید با کمی زعفران و ادویه ها و یک پیاز خلالی شده برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود، می توانید از کمی سیر نیز استفاده کنید. در ادامه باید داخل قابلمه مورد نظر کمی روغن و کره و زعفران بریزید و هر دو طرف مرغ را خوب سرخ طلایی ...
دستور پخت کوفته مغزدار ترکیه ای خوشمزه
، فلفل سیاه، پاپریکا به مقدار لازم مرحله اول: تفت دادن گوشت و پیاز ابتدا پیازها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کره و کمی روغن داخل تابه تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت را اضافه کنید کمی تفت دهید سپس نمک و فلفل سیاه و پاپریکا اضافه کنید و گوشت را خوب سرخ کنید. مرحله دوم: تهیه مواد میانی در ادامه 1 ق غذا خوری رب را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی ...
تمام رمز و رازهای هر مدل عدس پلو مجلسی و خوشرنگ
استفاده کنید. برای تهیه عدس پلو با گوشت تکه ای ابتدا گوشت را همراه با سیر و پیازوادویه که در روغن تفت خورده و سبک شده اند،خوب تفت دهید و بعد مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید و بگذارید با مقداری آب خوب بپزد. پس از پخت گوشت، مقداری زعفران دم کرده روی آن ها بریزید و بگذارید آب اضافه کامل گرفته شود بعد گوشت را در روغن تفت دهید و به عدس پلو بیافزایید. برای تهیه عدس پلو با مرغ شما باید مرغتان را ...
طرز تهیه کباب کوبیده با دل مرغ
هر کدام) زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری ادویه کباب کوبیده: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون یا روغن مایع: برای پخت، حدود 2-3 قاشق غذاخوری برای تهیه یک کباب کوبیده خوشمزه با دل مرغ، انتخاب دل های تازه و باکیفیت اهمیت زیادی دارد. دل مرغ باید کاملاً سالم و بدون هرگونه بوی نامطبوع باشد. علاوه بر دل مرغ، مواد دیگری مانند پیاز، نمک، فلفل، زعفران و ادویه جات ...
طرز تهیه گرماو؛ سوپ کردی خوشمزه برای روز های سرد
مرغ در منزل ندارید، می توانید به جای آن از 2 عدد قرص استاک استفاده کنید و هر قرص را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید. استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک ...
روش تهیه کباب کوبیده اقتصادی با دل مرغ که رستوران ها نمی گویند
شما طرز تهیه کباب کوبیده با دل مرغ را آموزش می دهیم که نه تنها خوشمزه، بلکه مقوی و سرشار از پروتئین نیز است. دل مرغ: 500 گرم پیاز متوسط: 2 عدد (حدود 200 گرم) نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم (تقریباً یک قاشق چایخوری هر کدام) زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری ادویه کباب کوبیده: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون یا روغن مایع: برای پخت، حدود 2-3 ...
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر، با طعم فراموش نشدنی
...:1 پیمانه ⦁ نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم این دستور پخت کمتر از یک ساعت طول می کشد. درست کردن کراکت مرغ و پنیر سخت نیست، کافیست فقط دستورالعمل های گام به گام را دنبال کنید. ترکیب مرغ و پنیر، بافتی نرم به کراکت ها می بخشد، در حالی که ادویه ها، طعم و مزه را تکمیل می کنند. سینه مرغ را با پیاز، سیر، نمک و زردچوبه به همراه مقداری آب داخل قابلمه بپزید. سیب ...