به عنوان مثال، روان آبی مزارع یکی از دلایل اصلی شکوفایی جلبک ها و مناطق مرده در رودخانه ها، دریاچه ها و خلیج هاست، یا اینکه ضایعات مواد غذایی یک چهارم فضای دفن زباله های ایالات متحده را اشغال می کند، جایی که پوسیده می شوند و متان تولید می کنند که آب و هوای زمین را گرم می کنند. بررسی این هزینه های کمتر شناخته شده، اولین گام در جهت کاهش آنهاست. نکته کلیدی، روشی به نام حسابداری هزینه واقعی است که اثرات اقتصادی، زیست محیطی، اجتماعی و بهداشتی تولید و مصرف مواد غذایی را بررسی می کند تا تصویر وسیع تری از هزینه ه ...
خانه
