سایر منابع:
سایر خبرها
قند و پند
... روغن مصرفی باید حتماً از نوع گیاهی باشد. برای سرخ کردن سطحی مواد غذایی نیز صرفاً از روغن های گیاهی مخصوص سرخ کردن، استفاده شود. از گوشت های کم چرب و مرغ و ماهی بدون پوست در غذاهای خود استفاده کنید. مصرف تخم مرغ به حداکثر سه تا چهار عدد در هفته محدود شود. شیر و لبنیات مصرفی از نوع کم چرب باشند. میوه و سبزی را به شکل تازه مصرف کنید. ویتامین ث موجود ...
طرز تهیه سالاد رژیمی و پروتئینی
برای تهیه این سالاد رژیمی از گوشت سفید استفاده شده است که می تواند منبع پروتئین برای افرادی که می خواهند به تناسب اندام با خوردن سالاد برسند، باشد سالاد سیب و تکه های مرغ از جمله بهترین گزینه ها برای همه افراد به عنوان یک وعده کم کالری با قدرت سیر کنندگی بالاست. مواد لازم: تکه های مرغ پخته شده : 350 گرم ساقه های کرفس خرد شده : 3 عدد پیاز خرد ...
طرز تهیه سیب کاراملی با عسل و وانیل
بیایید به سیب هایمان شکلی زیبا بدهیم و آنها را به صورت کاراملی میل کنیم. درست کردن سیب کاراملی انقدر راحت است که نمی شود اسمش را دسر گذاشت. مواد اولیه : سیب (سیب قرمز خنک شده در یخچال حداقل بمدت 1 ساعت) 4 عدد خامه (خامه پر چرب) 235 گرم نمک 1/4 قاشق چای خوری عسل 1 فنجان وانیل 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. ...
روش تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
زیتون سیاه خردشده 1/3 فنجان تخم مرغ آب پز خردشده 1/3 فنجان جعفری خردشده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم برنج سفید به مقدار لازم نخودسبز و ذرت پخته به مقدار لازم طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو: 1. پیاز را در روغن سرخ می کنیم. وقتی شفاف شد سیر را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.گوشت چرخ کرده را اضافه و ...
کباب نگینی، کباب کوبیده و کباب رول
وب سایت توتیا نیوز: کباب نگینی یکی از انواع کباب مجلسی است که برای مهمانی های اعیانی می توانید آن را درست کنید. بهتر است برای کباب کردن از آتش بسیار تند استفاده کنید و چند ثانیه اول کباب را زود به زود بچرخانید تا مایه آن نریزد. مواد لازم: گوشت گوساله 350 گرم گوشت قلوه گاه گوسفند 350 گرم سینه مرغ 4 عدد پیاز 2 عدد زعفران دم شده 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آبلیمو و نمک و فلفل ...
17خوراکی برای طول عمر بیشتر
طول عمر بیشتر، همواره آرزوی بشریت بوده است. مسن ترین شخص جهان، سوزانا ماشت جونز، 116 ساله، اکثراً صبح ها از خوردن غذاهای سالم و تقویت کننده قلب مثل بیکن، تخم مرغ، و بلغور لذت می برد. به جز اینکه جونز با این صبحانه - که به نظر می آید خیلی خوشمزه می آید - دهه ها دستاورد علم تغذیه را برهم زده، بی شک راز اصلی طول عمر و سلامتی او است. سلامت نیوز در ادامه آورده است: گذشته از تخم مرغ و بلغور ...
طرز تهیه کوکو کنگر
آب کرده را هم به آن اضافه کنید و مایه را در روغن داغ بریزید تا کم کم خودش را بگیرد و سرخ شود. در انتها یک عدد گوجه را ریز خرد کرده و با یک قاشق رب گوجه و یک عدد تخم مرغ و زرشک مخلوط کنید و روی کوکوی بسته شده بریزید و درآن را ببندید تا مغز پخت شده و روی آن طلایی شود. بعد برش زده و در دیس مناسب بچینید و اطراف آن را با خیارشور، زیتون و پیازچه تازه تزئین و میل کنید. ...
5 غذای مفید بهاری
است که آن را در سالاد استفاده کنید، و در کنار نمک، فلفل و لیمو از آن لذت ببرید. ویژگی های اضافه: تربچه فوق العاده کم کالری است، یک فنجان آن کمتر از 20 کالری دارد. خواص ضد التهابی ترب به از بین رفتن ورم و گرفتگی کمک می کند. لیمو برای اینکه صبح خود را با یک نوشیدنی سم زدا شروع کنید، توصیه می شود یک لیوان آب که در آن مقداری آب لیموی تازه ریخته شده باشد میل کنید. ...
خوراکی هایی که بدن را خنک می کنند
سرد خود بیافزایید. 3-فلفل می خواهید خنک شوید و از شر گرما نجات پیدا کنید؟ یک گاز به فلفل بزنید! جدی می گوییم! گفته شده که فلفل یا غذاهایی که از فلفل به عنوان چاشنی در آن استفاده شده، باعث تحریک گیرنده های حرارتی در دهان می شود. زینب غلامحسین، متخصص تغذیه می گوید: کپساسین موجود در فلفل باعث می شود بدن واکنشی از خود نشان دهد چنان که گویا در محیطی گرم قرار گرفته است. همین واکنش ...
طرز تهیه شپردز پای
و چربی و روغن و کره و پنیر از آن حذف شده است. مواد لازم برای شپردز پای : سبزیجات 300 گرم آرد 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری پوره ی سیب زمینی 3 پیمانه گوشت 450 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیر 1 حبه نمک و فلفل به میزان لازم آویشن 1/2 پیمانه طرز تهیه شپردز پای : از قبل ...
ناچو ، اسنک سریع مکزیکی
وب سایت نمناک: ناچو (Nachos) غذای معروف مکزیکی است که از نان ذرت تهیه می شود. ناچو می تواند یک اسنک سریع یا همراه مواد غذایی مختلف یک غذای کامل باشد. مواد لازم : 425 گرم کنسرو لوبیا 3⁄4 پیمانه سالسا 2 تا 4 قاشق غذاخوری فلفل تند 1 شیشه فلفل دلمه ای خلال شده 1 پیمانه پنیر مونتری پیازچه خرد شده 5 عدد تورتیلا روغن خامه ترش به میزان لازم طرز تهیه : 1- فر را ...
طرز تهیه رولت توت فرنگی، دشمن سرطان روده
...، به فیبر غذایی خود اهمیت دهید. فیبر نه تنها به حرکات روده کمک می کند، بلکه تحقیقات نشان داده است که در پایین آوردن کلسترول خون نیز نقشی مهم دارا است. حتی فیبر موجود در غذا، خطر سرطان کولون (سرطان روده بزرگ) را کاهش می دهد. مواد لازم برای رولت توت فرنگی : تخم مرغ 3 عدد شکر قهوه ای 100 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 75 گرم شکر دانه درشت 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سوپ شیر
مدت زمان آماده سازی : 5 دقیقه مدت زمان پخت : 30 دقیقه کل زمان پخت : 35 دقیقه مواد لازم برای سوپ شیر : قارچ 250 گرم پیاز 1 عدد سیر 2 حبه هویج 1 عدد آرد 1 قاشق غذاخوری شیر 4 لیوان خامه صبحانه 1 پاکت عصاره مرغ 2 عدد کره 25 گرم طرز تهیه سوپ شیر : قارچ ...
آشنایی با روش تهیه آش خیار چمبر
مواد لازم: خیار چمبر یک کیلو گوشت 200 گرم نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری سیر 10 حبه پیاز 3 عدد گندم یک لیوان عدس یک لیوان نان خشک 2 قاشق غذاخوری کشک یک لیوان نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه: عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید سپس عدس و گندم را بهمراه 3 لیوان آب درون قابلمه ...
نگاهی به غذاهای سنتی استان کرمانشاه
کسانی که بیماری گوارشی مانند ناراحتی های معده و روده ای دارند می تواند بسیار مفید باشد. مواد لازم : پاغازه : 5/0 کیلو گرم آرد : 1 الی 2 قاشق پیاز : 1 عدد تخم مرغ : 4 الی 5 عدد نمک و زردچوبه : به میزان لازم سیر رنده شده : 1 حبه روغن : 1 قاشق برای سرخ کردن طرز تهیه : پاغازه خرد شده و سیر وپیاز رنده شده و آرد و نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ را اضافه کنید وبه هم بزنید. در ماهی تابه روغن بریزید و مایه را در ماهی تابه ریخته و در ظرف را ببندیدو حرارت را کم کرده و دو طرف کوکو را سرخ کنید. ...
یخمک ماست و عسل
یخمک ماست و عسل مواد لازم: عسل: 80 گرم ماست: 400 گرم لیموترش: 1⁄2 عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری کنجد: 1⁄21 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق چایخوری شیره توت فرنگی: 2 قاشق غذاخوری یک برگ کاغذ روغنی طرز تهیه: عسل و ماست را مخلوط کنید. ابتدا پوست لیموترش را ریز رنده کنید. سپس آب بگیرید. پوست و ...
کِراکِر پنیر
کِراکِر پنیر مواد لازم برای حدود 80 عدد: آرد: 215 گرم پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری پودر سیر: 1⁄2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز: 1⁄2 قاشق چایخوری کره: 200 گرم تخم مرغ: 1 عدد پنیر چدار یا گودا (رنده شده): 200 گرم طرز تهیه: فر را روی 210 درجه سانتیگراد روشن کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی ...
آبگوشت قرمه سبزی؛ غذای پایتخت هخامنشیان
مواد لازم: سبزی قورمه 250 گرم گوشت گوسفند نیم کیلو لوبیا قرمز 1 لیوان لیمو عمانی 4 عدد پیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی 2 عدد ماست ساده پرچرب زردچوبه، فلفل و نمک آبگوشت قرمه سبزی؛ غذای پایتخت هخامنشیان طرز تهیه: 1- گوشت را در یک تابه نچسب مناسب به همراه استخوان و چربی هایش کمی سرخ کنید ...
سالاد فلفل و قارچ کنار گوشت کبابی خیلی میچسبه
مواد لازم: فلفل دلمه ای قرمز تخمه گرفته شده : 1 عدد فلفل دلمه ای سبز تخمه گرفته شده : 1 عدد قارچ : 450 گرم پیاز قرمز خرد شده : 1 عدد برگ جعفری یا ریحان جهت تزیین : مقداری سیر : 1 حبه زیتون سیاه : 100 گرم جعفری تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه : 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی تازه : نصف لیوان فلفل سیاه : مقداری ...
کیک ماکارونی، یک غذای متفاوت برای کودکان بدغذا!
مواد لازم کیک ماکارونی فلفل دلمه ای : نصف عدد پنیر پیتزا : 5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 3 قاشق غذاخوری زعفران : یک چهارم قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده : یک کاسه ماست خوری پیاز : یک عدد ماکارونی : 300 گرم سوسیس : دو عدد کوچک روغن : نصف فنجان نمک و فلفل : به میزان لازم تخم مرغ : سه عدد ماست : سه قاشق غذاخوری قالب ...
8 غذا که قدرت مغز شما را به شدت افزایش می دهد
تجویز می کنم، زیرا سرشار از تریپتوفان، منیزیوم، فیبر و روی هستند، ” مواد معدنی مهم برای عملکرد مغز. مکمل های دیگر روی را بیش از حد لازم مصرف نکنید زیرا میزان زیاد روی به اندازه ی میزان کم روی می تواند بد باشد. زنان مسن بهتر است برای دریافت 8 میلی گرم روی در روز تلاش کنند، در حالی که مردان بهتر است تلاش کنند 11 میلی گرم به دست بیاورند. حدود 85 عدد تخم کدو تنبل بو داده ی بی نمک ( یا یک ...
بیسکوئیت دو رنگ وانیلی
بیسکوئیت دو رنگ وانیلی مواد لازم: کره: 150 گرم پودر قند: 75 گرم کمی نمک اسانس وانیل: 10 قطره آرد: 200 گرم پودر کاکائو: 30 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد خامه: 2 قاشق غذاخوری یک برگ کاغذ روغنی طرز تهیه: اسانس، کره، پودر قند و ذره ای نمک را هم بزنید تا کرِم یکدست شود. آرد را ...
طرز تهیه پیتزای سبز با ماهی
پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که طرفداران بسیاری در همه سن دارد. این بار یک پیتزای سریع و فوری را در منزل تان درست کنید. مواد لازم برای پیتزای سبز با ماهی برای 2 نفر : سس بروکلی 1 پیمانه فیله ماهی 2 عدد پیاز خرد شده 1 عدد ماست چکیده 1 پیمانه اسفناج 200 گرم خمیر پیتزا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم ...
خیار لقمه ای با دیپ پنیر خامه ای
خیار لقمه ای با دیپ پنیر خامه ای مواد لازم برای حدود 40 قطعه: پنیر خامه ای: 250 گرم گوشت سینه مرغ (آب یز و ریز شده): 210 گرم خامه: 1 قاشق غذاخوری مایونز: 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش: 2 قاشق چایخوری گشنیز (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری ساقه ی نازک پیازچه (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری آویشن (خرد شده): 2 قاشق ...