خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه و پخت پکاره تند
اگر به دنبال تهیه و پخت پکاره تند هستید ، این گزارش به همین موضوع پرداخته است . به گزارش هرمز ، مواد لازم : آرد 2پیمانه- آرد نخود خام 1پیمانه- فلفل سبز 2 عدد خرد شده – پیاز 1عدد بزرگ خرد شده- نمک وفلفل و زرد چوبه به مقدار لازم – پودر فلفل سیاه 1 قاشق مربا خوری – پودر خمیر ترش 1 قاشق مربا خوری – گشنیز خرد شده 1 پیمانه – روغن مایع به مقدار لازم – آب ولرم به مقدار لازم . طرز ...
سوپ گوشت و برنج (منسوب به کشور مکزیک)
سوپ گوشت و برنج (منسوب به کشور مکزیک) مواد لازم: روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری گوشت گوساله (بدون استخوان): 500 گرم سرکه قرمز: 100 میلی لیتر پیاز (ریز شده): 1 عدد فلفل دلمه ای سبز (ریز شده): 1 عدد فلفل قرمز تند (ریز شده): 1 عدد سیر (ریز شده): 1 حبه هویج (ریز شده): 1 عدد تخم گشنیز، دارچین ...
ناهار جمعه: مرغ سوخاری به همراه اسفناج
خوری سینه مرغ 1/2 عدد نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم اسفناج 4 پیمانه طرز تهیه: 1- بر روی فیله ی مرغ نمک و فلفل بپاشید. در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط رو به بالا روغن زیتون را گرم کنید. مرغ را برای 8 تا 10 دقیقه تا قهوه ای شود، در آن تفت دهید. درمیان پخت آن را بچرخانید. 2- به مرغ یک چهارم پیمانه آب اضافه کنید.حرارت را به متوسط رو به پایین کم کنید، درب ظرف را ...
طرز تهیه آش زرشک
مواد لازم: برنج: 2 لیوان سبزی آش: 700 گرم خرد شده فلفل تند: چند عدد خرد شده، لپه: دوسوم لیوان، آب زرشک: 2 لیوان، نمک و زرد چوبه: به میزان لازم، پیاز داغ: 3 قاشق غذا خوری نعنا داغ: به میزان لازم و گلپر: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا برنج و لپه را از قبل بشویید و خیس کنید و 4 تا 5 لیوان آب روی آنها بریزید و بپزید. سبزی را ...
کیک نان خامه ای
کیک نان خامه ای مواد لازم: توت فرنگی: 500 گرم پودر وانیل: 1 قاشق غذاخوری آب: 1⁄4 لیتر کره: 80 گرم ذره ای نمک پوست رنده شده ی 1⁄2 لیموترش آرد: 200 گرم تخم مرغ: 4 عدد خامه: 1⁄2 لیتر شکر: 6 قاشق غذاخوری طرز تهیه: توت فرنگی ها را پاک کرده و 4 عدد بزرگ و یک ...
با روغن نارگیل 10 سال جوان تر شوید؛ دستور ساخت سه کرم ارگانیک خانگی
قاشق غذاخوری آب آلوئه ورا 1/8 روغن شی باتر یک قاشق غذاخوری روغن مایع بادام شیرین 5 الی 10 قطره روغن اسانس برای خوشبو شدن کرم (اختیاری) ابتدا روی حرارت کم روغن نارگیل، کره کاکائو و روغن شی باتلر را گرم می کنید. پس از چند دقیقه زیر آن را خاموش کنید و پس از سرد شدن سایر موارد را به آن اضافه کرده و استفاده کنید. منبع : dailyhealthpost ...
سوپ مرغ (منسوب به کشور سنگال)
از سوپ را در مخلوط زرده تخم مرغ ریخته و هم بزنید. سپس داخل سوپ بریزید و مخلوط کنید. سوپ را داغ کنید تا کمی غلیظ شود. همزمان سوپ را باید مرتب هم بزنید. مراقب باشید سوپ نجوشد. به محض اینگه سوپ شروع به جوشیدن میکند، از روی حرارت بردارید و سریع هم بزنید تا از جوش بیفتد. گوشت را در سوپ بریزید. حرارت را کم کنید. جوزهندی، نمک و فلفل سفید را هم اضافه کرده و هم بزنید. سوپ را در ظرف از پیش داغ شده بریزید. نارگیل را هم روی سوپ بریزید. در صورت تمایل می توانید پرک نارگیل را در فر کمی برشته کنید. نوش جان! ...
خواص و ارزش غذایی قارچ
...> هر نوع قارچی را با پیاز تفت دهید. شما می توانید هر نوع قارچ را به صورت خام در سالادهای خود استفاده کنید. می توانید درون قارچ را خالی کنید و آن را مواد دلخواه پر نمایید. قارچ برش خرده را به املت خود اضافه کنید. قارچ را گریل کنید و در ساندویچ ها از آن استفاده نمایید. خطرات احتمالی مصرف قارچ برای سلامتی: اگرچه قارچ های وحشی قرن هاست که در سبد غذایی ...
پاستا با سس گوشت و بادمجان
... طرز تهیه: پاستا را در آب نمک جوشان پخته و آبکش کنید. گوشت را با نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا مزه دار کرده و 10 در کره و با حرارت ملایم سرخ کنید تا تقریبا" پخته شود. پیاز و بادمجان را هم اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر سرخ کنید. ریحان را باریک خلال کرده و با خامه و پنیر مخلوط کرده، داخل گوشت بریزید. مواد را مخلوط کرده و صبر کنید تا داغ شود. پاستا را در کمی روغن داغ کنید و در ظرف بریزید. سس گوشت را هم روی پاستا بریزید. نوش جان! ...
طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای دلمه برگ مو بدون گوشت : برگ مو 500 گرم روغن زیتون 0.75 فنجان کشمش 0.25 فنجان پیاز 3 فنجان آب 0.5 فنجان فلفل فرنگی شیرین 0.5 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 0.5 قاشق مرباخوری شوید یا شبت 0.75 فنجان جعفری ساطوری شده 0.75 فنجان برنج 0. ...
نان کره ای شیرین
نان کره ای شیرین مواد لازم: آرد: 500 گرم مخمر خشک: 30 گرم شیر نیمگرم: 1⁄4 لیتر تخم مرغ: 2 عدد شکر: 70 گرم نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری ذره ای پودر بهار فلفل و جوزهندی پوست رنده شده ی 1⁄2 لیموترش کره نرم: 120 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد ا نوع میوه خشک: 50 گرم (انتخاب ...
ترکیب این مواد غذایی بیشترین مقدار آهن را نصیبتان می کند
ترکیب را برای خودتان بسازید، پس لازم نیست به آنها محدود شوید . اسفناج ( آهن ) + فلفل دلمه ای قرمز ( ویتامین C ) راه های زیادی برای ترکیب این دو وجود دارد، مثلا می توانید سالاد اسفناج درست کنید و در آن برش های فلفل دلمه ای قرمز قرار دهید. و یا می توانید این دو را با هم تفت دهید. ترکیب این دو به همراه روغن زیتون، سیر و فلفل قرمز عالی می شود. بروکلی ( آهن ) + گوجه ...
سالاد اسپایسی مرغ؛ ناهار خوش اندام ها
گوشت نرم سینه مرغ که به قطعات کوچک خرد شده برای سالاد اسپایسی مرغ ایده آل می باشد. تکه های کوچک مرغ سریع پخته شده و با دیگر مواد سالاد مخلوط می شوند. مواد لازم: فیله سینه مرغ : 2 عدد کره : 2 قاشق غذاخوری فلفل چیلی قرمز , خرد شده : 1 عدد عسل خالص : 1 قاشق غذاخوری پودر زیره : نصف قاشق چای خوری گشنیز تازه , خرد شده : 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی ...
ماهی با سس فلفل دلمه ای
ماهی با سس فلفل دلمه ای مواد لازم: کاهو چینی (نازک خلال شده): 800 گرم ماهی (فیله شده): 4 قطعه بزرگ آبلیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری پیاز سفید (خرد شده): 1 عدد روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه نیمکوب سرکه سیب: 300 میلی لیتر فلفل دلمه ای قرمز (خلال شده): 2 عدد کره: 2 قاشق غذاخوری ...
نان های پف پفیِ خاورمیانه
مواد لازم: نمک 1 قاشق غذاخوری آب دو و یک چهارم پیمانه عسل 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه چهارونیم قاشق چایخوری آرد 6 پیمانه روغن زیتون 1/3 پیمانه آرد ذرت به میزان لازم نان های پف پفیِ خاورمیانه طرز تهیه: 1-در ظرفی 1 پیمانه آرد چند منظوره را با خمیر مایه ، عسل و 1 پیمانه آب گرم ترکیب کنید تا یکدست شود. روی آن را بپوشانید و ...
مهمانی های شبانه بامرغ و سالسای سبز
مواد لازم: فیله سینه مرغ : 4 عدد نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم آرد جهت آغشتن مرغ ها : مقداری کره : 3 قاشق غذاخوری سالسای سبز یا پوره گوجه فرنگی سبز : 450 گرم عصاره مرغ : 225 میلی لیتر سیر ریز خرد شده : 2 حبه گشنیز تازه خرد شده : 4 قاشق غذاخوری فلفل چیلی سبز تازه دانه گرفته و خرد شده : نصف پودر زیره سبز : نصف قاشق ...
مرغ شکم پر را با این دستور بی نقص درست کنید!
مرغ را به آرامی بلند کنید و فاصله میان پوست و گوشت را نیز به کره آغشته کنید ). پس از اماده شدن مرغ روی آن مقداری نمک و فلفل بپاشید ، مرغ را داخل ظرف پیرکس یا سینی فر قرار دهید و 2 لیوان آب داخل ظرف بریزید ( میتوانید به جای آب با سبزیجاتی مانند سیب زمینی ، هویج و ... زیر مرغ را پر کنید ). مرغ داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت قرار دهید تا مرغ پخته و روی آن طلایی شود ( ممکن است زمان بیشتری لازم باشد ) سپس نخ های اطراف مرغ را جدا کنید و مرغ را سرو نمایید. منبع :سیمرغ ...
ناهار خوشمزه امروز: لقمه های گوشت و قارچ و پنیر
مجله آشپزی مثبت - مریم کریمی: یکی از غذاهایی که خانم ها می توانند سلیقه خود را در آن به نمایش بگذارند، انواع پیراشکی های مختلف است. آنقدر تنوع در این نوع غذا زیاد است که هرکس می تواند دستور پخت منحصر به فرد خود را داشته باشد. در این مطلب طرز تهیه لقمه های گوشت و قارچ را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم 400 گرم آرد 1 عدد تخم مرغ 3 ق چ روغن زیتون 40 گرم کره 125 میلی لیتر آب 2 ...
با چند فوت کدبانوگری آشنا شوید
دارد مثل پای سیب، دارچین با سیب مخلوط می شود. برای غذا هم باید در آخر پخت به مواد اضافه شود. برای شربت و شیرینی هم بهتر است از چوب دارچین استفاده کنید. برای این که تخم مرغ آب پز بعد از پختن سیاه نشود چه کار باید کرد؟ تخم مرغ آب پز را بعد از پخت در ظرف آب سرد بیندازید تا سیاه نشود ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
مواد لازم برای دلمه برگ مو : برای 4 نفر برگ مو تازه 300 گرم گوشت گوساله 400 گرم سبزی دلمه(جعفری،گشنیز،شوید،نعنا،مرزه،پیازچه و ریحان) 250 گرم ماست 3 لیوان لپه یا باقلا سبز 150 گرم پیاز متوسط 3 عدد برنج 3 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه دلمه برگ مو : ...
