سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته هویج و تره
کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که خیلی از شهرها دستور تهیه منحصر به فرد خودشان را برای آن دارند. در این مطلب هم طرز تهیه کوفته هویج و تره را به شما آموزش می دهیم که منحصر شهر بروجرد است. مواد لازم: گوشت چرخکرده 400 گرم هویج رنده کرده 5 عدد متوسط پیاز رنده کرده 1 عدد متوسط تره ی خردکرده نصف پیمانه نمک و زردچوبه به میزان لازم ...
این سالاد روسی لاغرتان می کند
کوچک 1 دسته کوچک پیازچه 1 پیمانه خیارشور 2 ق س آبلیمو 3 ق س سس ماست نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1. سینه مرغ را شسته با کمی نمک و فلفل و مقدار خیلی کمی آب و پیاز خرد شده بگذارید بپزد. حرارت دادن را آن قدر ادامه دهید تا آب مرغ به خوردش رفته و بی آب شود. حال، ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا گوشت مرغ خنک شود، بعد استخوان آن را جدا ...
سالاد لوبیا سبز و ماهی ساردین
...:1 قاشق غذاخوری پیازچه (قسمت سفید): 2- 1 عدد تخم مرغ (آب پز) 2- 1 عدد طرز تهیه: لوبیا سبز و مرزه را حدود 12- 10 دقیقه در آب نمک جوشان پخته و آبکش کنید. مرزه ها دور بریزید. ماهی را درشت خرد کنید. پیازچه و سیر را ریز خرد کرده، با آویشن مخلوط و در روغن زیتون چند لحظه تفت دهید. لوبیا، ماهی و پوست لیمو را هم اضافه کنید. با سرکه، نمک و فلفل سیاه نیمکوب مواد را مزه دار کنید و در ظرف مناسب بریزید. پس از خنک شدن، پیاز و تخم مرغ ورقه شده را هم داخل ظرف بچینید. این سالاد تابستانی خوشمزه، با نان باگت چندین برابر لذیذتر خواهد شد. نوش جان! ...
مواد غذایی که شما را طولانی تر سیر نگه میدارند
تواند شما را طولانی تر سیر نگه دارد. خوردن حدود 15 بادام بین ناهار و شام می تواند کمک کند 400 کالری کم تر انرژی به شما برسد و به شما کمک کند تا تنقلات چرب و شیرین مصرف نکنید . یک مطالعه نشان داد که بدن ما ممکن است از چربی بادام استفاده کند و به همان میزان کالری های دریافتی کمتری هنگام خوردن غذا جذب کند. اما نباید بیش از حد مصرف شود زیراخوردن بیش از حد بادام اشتهای شما را را برای وعده غذایی بعدی کور می کند و کالری قابل توجهی به مصرف روزانه تان می افزاید. منبع: شفاجو ...
خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (1)
دلخواه روغن مایع به میزان لازم ادویه به مقدار لازم (پودر آویشن یا کاری به دلخواه) 2 ق س آرد مواد لازم برای کرپ پیراشکی: 2 پیمانه آرد سفید 1 ق س شکر (به میزان دلخواه) 1/3 ق چ نمک 2 ق س روغن مایع 4 عدد تخم مرغ 2 و 2 /1 پیمانه شیر طرز تهیه داخل پیراشکی: 1. پیاز را به صورت خلال های نازک خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و ...
طرز تهیه گراتن بامیه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مانی یزدان پرست: گراتن یا گراتین (Gratin) یک نوع تکنیک تهیه غذاست که رویه غذا با پودرسوخاری و پنیر رنده شده طلایی و برشته و در ترکیب مواد آن از تخم مرغ و کره نیز استفاده میشود. در این مطلب طرز تهیه گراتن بامیه را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: بامیه تازه و ریز: یک کیلوگرم پیاز متوسط: یک عدد گوجه فرنگی: 5 تا 6 عدد سیر: یک بوته ...
نقش خوراکی ها در دفع سخت مدفوع(یبوست)
هر روز صبح برای خودتان یک ظرف سالاد تهیه کنید و با خود به محل کارتان ببرید اگر وزن بدنتان هم بالاست این سالاد با اضافه کردن مواد مغذی مانند تن ماهی ، یا کمی گوشت پخته مرغ یا مغز گردو و پنیر یا کشمش و برگه های میوه با توجه به سلیقه تان جای یک وعده غذایی ظهر مصرف شود در این صورت شما بعد از نهار شاداب و سرحال باقی میمانید و خستگی بعد از مصرف غذای سنگین خموده و خسته تان نمی کند . میزان مصرف ...
پیتزای نارنجکی و این همه خلاقیت!
روغنی به مقدارکافی مواد لازم برای داخل پیتزا: گوشت چرخ کرده 200 گرم پنیر پیتزا 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم نخودسبز و ذرت پخته و هویج نگینی پخته 1 پیمانه روغن 2 قاشق سوپخوری آویشن 1/2 قاشق چایخوری آب 1/2 پیمانه طرز تهیه خمیر پیتزا: 1- آب، روغن و نمک را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. به محض جوش آمدن آب ...
طرز تهیه کوفته مرغ پنیری
در عصر مدرن که که بچه ها بیشتر به سمت فست فود گرایش پیدا کرده اند و کمتر غذاهای سنتی می خورند، مجبوریم به هر نحوی شده آنها را برای خوردن مرغ و گوشت ترغیب کنیم. به همین منظور باید غذاهای سنتی را به شکل مدرن طبخ کنیم. در این مطلب طرز تهیه کوفته مرغ پنیری را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم برای 4 نفر برای کوفته مرغ پنیری : مرغ چرخ شده 500 گرم تخم مرغ 2 عدد ...
تناسب اندام در تابستان
کرده است و مرغ تنوری می تواند جای مرغ سوخاری را بگیرد. به جای سس های سفید پرچرب که سرشار از چربی های اشباع شده اند، می توانید سس های کم چرب مثل کچاپ و حتی انواع سس خانگی (به عنوان مثال ترکیبی از ماست، آبلیمو، سبزی های معطر، فلفل و نمک) را امتحان کنید. جادوی آب را دست کم نگیرید آب، بهترین نوشیدنی برای افزایش متابولیسم بدن و پیشگیری از پرخوری است. به گفته دکتر رمضانی، اگر می ...
سالاد توپی یه پیش غذای عالی به همراه فیلم و عکس
... خیارشور 5 عدد. فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد . کلم ، کاهو ،قارچ و جعفری ، هویجو نخود فرنگی به مقدار لازم . سس مایونز به مقدار لازم . حالا چطوری درست کنیم؟!!! طرز تهیه ی سالاد توپی ابتدا سیب زمینی ها را پخته و سپس رنده کنید و کره را داخل آن قرار دهید تا با حرارت آن آب شده و به طور یکنواخت در مواد پخش شود آنگاه نمک و فلفل و سس مایونز ...
غذاهای محلی استان همدان؛ پایتخت هخامنشیان
نیم پز شود. 2. لیمو عمانی را خرد کرده و هسته های آن را بیرون می آوریم و با سیب زمینی پوست کنده و تکه شده داخل گوشت می ریزیم. 3. در پایان پس از پختن مواد، 2 عدد تخم مرغ را جداگانه می شکنیم و در غذا مخلوط می کنیم و داخل ظرف می ریزیم و هم می زنیم و حرارت را خاموش می کنیم. این آبگوشت را با ماست مصرف می کنیم. نکات: 1. سبزی مورد استفاده در این آبگوشت همان سبزی ...
فوت و فن آشپزحرفه ای
زمینی رنده شده بخوابانید. برای گرفتن بوی ماهی نیز می توانید به روغن، قبل از قرار دادن آن روی حرارت، آب لیمو اضافه کنید. 6- هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آب لیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود. 7- برای جلوگیری از وا رفتن کوفته گوشت و برنج، در آب قدری آرد بریزید و حرارت را بالا ببرید. 8- اگر به غذا بیش از حد فلفل زده اید و خیلی تند ...
پیراشکی سیب
پیراشکی سیب مواد لازم: مارگارین: 200 گرم ماست چکیده: 250 گرم آرد سفید: 250 گرم ذره ای نمک ذره ای پودر رازیانه سیب (با پوست رنده شده): 250 گرم کشمش (درشت خرد شده): 30 گرم مغز گردو (درشت خرد شده): 30 گرم آب یک عدد پرتقال تخم مرغ: 2- 1 عدد کمی آرد برای باز کردن خمیر ...
این خوراکی ها را بیرون از خانه سفارش ندهید
گزینه ی سبزیجاتی یا نودل مرغ انتخاب کنید. صبحانه ویژه یک صبحانه ی رستورانی کلاسیک ممکن است شامل تخم مرغ، بیکن، نان تست، سیب زمینی، و تعدادی پنکیک باشد. گربستات اشاره می کند که این ها مقدار بسیار زیادی کربوهیرات در تنها یک وعده هستند.به علاوه، این خوراکی ها یک بشقاب نسبتا بی رنگ شکل می دهد- یعنی ویتامین ها و مواد معدنی محصولات رنگی را از قلم انداخته اید. گربستات پیشنهاد می کند سیب زمینی و پنکیک ها را با گوجه ی خرد شده، سالاد، یا یک فنجان میوه جایگزین کنید تا صبحانه تان را متعادل کنید. منبع: فرادید ...
سوفله گوجه فرنگی و گل کلم
سوفله گوجه فرنگی و گل کلم مواد لازم: تخم مرغ (آب پز): 4 عدد گل کلم: 500 گرم * گوجه فرنگی گوشتی (پوست گرفته): 4 عدد بزرگ گوشت (چرخ کرده): 400 گرم پیاز (خرد شده): 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه نیمکوب قرص سوپ (طعم گوشت): 1⁄2 عدد آب ...
طرز تهیه املت دنور
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : املت در دسته غذاهای سریع و راحت قرار می گیرد. املت دنور را می توانید برای صبحانه یا عصرانه درست کنید، خیلی هم سریع آماده می شود. مواد لازم برای املت دنور : تخم مرغ بزرگ چهار عدد شیر نصف فنجان ژامبون کمی درشتتر خرد شده 50 گرم فلفل سبز دلمه ای نصف فلفل پیاز درشت نصف پیاز قارچ ...
توصیه هایی به افرادی که می خواهند چاق شوند
اصفهان امروز : آیا احساس می کنید خیلی لاغر هستید؟ همه راه ها برای افزایش وزن را امتحان کرده اید اما نتیجه ای نگرفته اید؟نیاز به دریافت کالری بیشتری دارید؟ اگر شما هم دغدغه چاق شدن دارید به توصیه های زیر توجه کنید: - کره بادام زمینی را به صبحانه خود اضافه کنید.دقت کنید که از فردا صبح کمی بیشتر از هر روز صبحانه بخورید حتی اگر شده یک تکه کوچک نان. - سعی کنید غذاهایی بخورید که تخم مرغ ...
آیا شیر سویا, بستنی و کلم بروکلی می توانند جایگزین شیر برای تامین کلسیم شوند؟
مصرف لبنیات وجود نخواهد داشت. از طرف دیگر، بسیاری از افراد هستند که ویتامین هایی مانند ویتامین B2 را به اشتباه، ویتامین شیر می خوانند . این در حالی است که ویتامین B2 نه تنها در شیر ، بلکه به وفور در سایر محصولات غذایی مانند مخمر آبجو ، تخم مرغ ، بادام ، گوشت ها ، غلات ، سبوس گندم ، قارچ ، سویا و جگر هم وجود دارد. سبزی خوردن ، اسفناج ، سالاد سبزیجات و ماء الشعیر از منابع خوب و گیاهی تامین ...
دو قاطی پلو که تا پایان عمر حتما باید بخورید
عدد زرده تخم مرغ 4 ق س ماست پرچرب 2 ق س زعفران دم کرده 1 ق م دارچین 1 عدد پیاز نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع مقداری 1 ق م زردچوبه 50گرم کره طرز تهیه: 1. برنج را شسته، در کاسه با مقداری آب و نمک خیس کنید. هویج ها را پوست گرفته ،بشویید و خلالی خرد کنید، در تابه ای مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. خلال های هویج را در روغن سرخ کنید و بعد از روغن درآورده و کناری بگذارید ...
رژیم غذایی مناسب برای زنان باردار چیست؟
تغذیه توصیه های عمومی زیر را به شما ارایه میدهند و شما موظف خواهید بود که وعده ها و میانوعده های غذایی تان را آنچنان تنظیم نمایید که شامل همه گروههای غذایی نان و غلات و برنج، میوه ها و سبزیجات ،پنیر، ماست و شیر ، گوشت سفید و قرمز، ماهی، حبوبات، تخم مرغ و دانه ها چربی ها و روغن ها و قند ها باشد. چربی ها و روغن ها و قند ها اگر چه مغذی نیستند اما میتوانند انرژی بالایی تولید کنند .این مواد ...
سوفله سیب زمینی با پیاز و هویج
سوفله سیب زمینی با پیاز و هویج مواد لازم: سیب زمینی (ورقه شده): 600 گرم سیب درختی (نازک ورقه شده): 2 عدد بزرگ هویج (رنده شده): 4 عدد پیاز (نازک ورقه شده): 1 عدد بزرگ مغز گردو (دو نیم شده): 50 گرم خامه: 150 میلی لیتر تخم مرغ: 3 عدد نمک و فلفل سیاه نیمکوب مقداری دارچین کره: 20 ...