خانهمن بهت میگم شربت توت فرنگی مجلسی رو چجوری درست کنی! + دستور
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این غذا خیلی عالیه| حتما یادش بگیر
سابیده شده اضافه کنید و هم بزنید و زمانی که آب اضافه برنج کشیده شد و برنج نرم شده از روی حرارت بردارید. لپه را نیز به همراه کمی آب بگذارید تا پخته و نرم شود و بعد آبکش کنید. 2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و به همراه گوشت چرخ کرده اضافه کنید و هم بزنید. پیاز سرخ شده را داخل قابلمه یا تابه ریخته و بگذارید تا کمی نرم شود و بعد رب را اضافه کنید و به همراه پیاز حسابی تفت دهید تا خوشرنگ شود سپس زردچوبه و دارچین و فلفل قرمز را اضافه کنید و به آن 5 لیوان آب اضافه کنید و بعد 3 ق غذا خوری زرشک و کمی آب لیموترش و نمک اضافه کنید و ...
دسر خوشمزه پاییزی ؛ پودینگ کدو حلوایی با طعمی محشر و استثنایی+طرز تهیه
کردن این پودینگ خوشمزه ابتدا نشاسته ذرت را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و شیر را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا نشاسته حل شود. خامه صبحانه را همراه با شکر، پودر دارچین، هل و وانیل به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و کمی هم بزنید تا داغ شود. حالا پوره کدو حلوایی را به مواد اضافه کنید. (برای درست کردن پوره کدو حلوایی، کدو حلوایی را پوست کنید و برش بزنید و داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید بدون آب بپزد و نرم شود، سپس کدو پخته را له کنید.) مایه پودینگ را مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد. وقتی به غلظت فرنی رسید، پودینگ ...
طرز تهیه کاپ کیک رژیمی با 4 روش
بگذارید و روی حرارت ملایم برای 20 الی 15 دقیقه بگذارید تا قابلمه گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا آرد سبک شود. تخم مرغ را به همراه وانیل با همزن برقی بزیند تا کرمی رنگ شود و حجم آن زیاد شود. در طول هم زدن با لیسک دور ظرف را تمیز کنید تا تخم مرغ به خوبی هم بخورد و بوی تخم مرغ از بین برود. در ادامه شیره انگور یا خرما را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شوند. در ادامه باید مخلوط آرد را اضافه کنید و با لیسک خوب مواد را مخلوط کنید تا آرد به خوبی مخلوط و گلوله های آن از بین برود. لیوان های یک بار مصرف را آماده کنید. 1/3 لیوان را را خالی ...
چای ساز رو با این روش های خیلی راحت رسوب زدایی کن + آموزش
برای تمیز کردن چای ساز خود استفاده کنید. جوش شیرین یک پاک کننده و ضد عفونی کننده طبیعی است، بنابراین به عنوان یک رسوب زدای طبیعی عمل می کند. یک قاشق غذاخوری جوش شیرین را به دستگاه خود که تا نیمه از آب شده است، اضافه کنید. اگر چای ساز برقی دارید، آن را به برق بزنید، اگر کتری دارید، آن را روی حرارت بگذارید تا آب به مدت یک دقیقه بجوشد. کتری را از روی حرارت بردارید یا چای ساز خود را از برق بکشید تا فرصت خنک شدن داشته باشد. اجازه دهید محلول 30 دقیقه تا یک ساعت در داخل کتری یا چای ساز شما بماند. کتری یا چای ساز خود را با آب تازه بشویید تا از شر باقی مانده جوش ...
آیا سفید شدن صورت سبزه امکان پذیر است؟
کاهو ایرانی (کاهو چینی برای این کار مناسب نیست) کوچک را با مقدار کمی آبلیمو مصرف کنید. صبح ها یک لیوان شیر به همراه یک قاشق چای خوری عسل مصرف کنید تا گام مهمی در سفید شدن پوست خود برداشته باشید. مقداری روغن زیتون طبیعی را گرم کرده و مقدار زیادی نمک به آن اضافه کنید تا به غلظت برسد.این محلول خمیر مانند را بعد از ظهر ها به صورت خود ماساژ داده و 15 دقیقه آن را استعمال کنید , پس از آن 10 دقیقه صبر کرده و بعد صورت خود را با شامپو بچه بشویید. آیا سفید شدن صورت سبزه امکان پذیر است؟ با این حال، شما باید بدانید که شما سفید شدن پوست صورت سبزه خود را نمی توانید مثل آگهی های تبلیغاتی انجام دهید ...
طرز تهیه بامیه بدون تخم مرغ در خانه با هزینه کم
یا آن را مصرف نمی کنند مناسب است، بلکه می تواند روش اقتصادی تری برای تهیه این شیرینی محبوب باشد. با این روش، شما می توانید با مواد ساده و در دسترس، بامیه ای نرم و سبک درست کنید که ظاهر و مزه آن هیچ تفاوتی با نسخه کلاسیک ندارد و مناسب سرو در افطار، میان وعده یا حتی پذیرایی مهمان است. مرحله اول: آماده کردن مواد خشک ابتدا آرد، نشاسته ذرت، وانیل و نمک را با هم ترکیب کنید و 2 تا 3 بار الک کنید تا یکدست و نرم شوند. این کار باعث می شود خمیر نهایی بافتی لطیف و سبک داشته باشد و بامیه ها ترد شوند. مرحله دوم: ترکیب عسل و روغن در یک قابلمه، عسل و روغن مایع را روی حرارت ...
طرز تهیه مربای چغاله گردوی خوشمزه که سفره صبحانه رو دلچسب تر میکنه
به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز ، مواد لازم برای تهیه مربای چغاله گردو به قرار زیر است. چغاله گردو 500 گرم شکر 2 کیلوگرم آب 1و1/4 لیتر(5 پیمانه) دانه هل 1 قاشق مرباخوری میخک 2-3 عدد جوهرلیمو 1/4 قاشق مرباخوری مراحل آماده سازی و طبخ مربای چغاله گردو: پوست چغاله ها را با کارد جدا کرده و با سوزن درشت از چند جا سوراخ کنید. قابلمه ای نسبتاً بزرگ را از آب پر کرده و روی حرارت قرار دهید، تا آب به جوش آید. چغاله ها را داخل آب جوش بریزید تا ...
طرز تهیه کیک پرتقالی خوشمزه که دل همه رو برده+ عکس
... در آخر سفیده ها را به مواد اضافه کرده. به صورت دورانی و تا حدی که فقط با مواد مخلوط شود هم بزنید. اما دقت کنید نباید خیلی هم بزنید، تا پف مواد نخوابد. حالا مواد کیک پرتقالی را درون قالبی که آن را خوب چرب و آرد پاشی کرده اید بریزید. قالب را درون فر که آن را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید برای مدت 50 الی 60 دقیقه قرار دهید تا کیک پخته شود. باید بدانید که زمان پخت کیک بستگی به فر شما داشته و ممکن است کمی متغیر باشد. می توانید در اواخر پخت، با استفاده از یک خلال دندان تست کنید. آن را درون کیک فرو برده، و اگر موقع بیرون کشیدن تمیز باشد و مواد کیک به آن نچسبیده باشد، کیک شما ...
طرز تهیه باقلا پلو غذای سنتی لذیذ که تا چند روز طعمش زیر زبونت میمونه+ عکس
ساییده 2 قاشق سوپخوری کره یا روغن حیوانی 100 گرم مراحل آماده سازی و طبخ باقلا پلو برنج را حداقل از 2 ساعت قبل مطابق دستور ارائه شده در بخش نکات بسیار مهم در تهیه و پخت انواع پلو ها خیس کنید. گوشت را بشویید و خرد کنید. سپس با پیاز و مقداری آب که روی گوشت را بپوشاند روی حرارت بالا قرار دهید تا بجوشد.کف روی گوشت را بگیرید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا گوشت بپزد، طوری که بعد از پخت، 1/2 پیمانه آب داشته باشد. اواخر پخت، نمک و 1 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده به گوشت بیافزایید. باقلا را از غلاف آن جدا کنید، از وسط ...
طرز تهیه خاگینه گل رز، خوشمزه ترین دسر که یه بار تستش کنی عاشقش میشی+ عکس
...> 400 گرم (2 پیمانه) زعفران دم کرده 30 میلی لیتر(2 قاشق سوپخوری) مراحل طبخ خاگینه گل رز برای تهیه شربت آب وشکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر در آب حل شود ؛سپس زعفران را اضافه کنید و پس از یکی دو جوش از روی حرارت برداشته، بگذارید سرد شود. تخم مرغ ها و وانیل را با مفتول بزنید تا زرده وسفیده مخلوط شود. ماست وبکینگ پودر را مخلوط کرده ، به مواد اضافه کنید . در مرحله پایانی آرد را اضافه کرده ، هم بزنید تا مواد صاف ویکدست شود و در صورت نیاز از صافی رد کنید. موز را رنده کرده ،داخل مواد بریزید. تابه گرد ...
دوگوله کباب اراکی؛ لذیذترین کباب سنتی که انگشتهاتونم باهاش میخورین+ عکس
مقاله ما طرز تهیه دوگوله کباب اراکی و نکات پخت و خوشمزه شدن این غذا به عنوان یک غذا با گوشت چرخ کرده را برای ناهار یا غذای شام به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه دوگوله کباب اراکی (برای 2 تا 3 نفر) گوشت چرخ کرده مخلوط: 250 گرم پیاز: 2 عدد متوسط رب انار: 4 قاشق غذاخوری سماق: 2 قاشق غذاخوری سبزی خشک ریحان: 1 قاشق غذاخوری مغز گردو (ریز خرد شده): 150 گرم آب: 2 لیوان فرانسوی دسته دار زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن: به مقدار کافی نان یا برنج: برای سرو ...
طرز تهیه خاگینه بدون آرد خوشمزه ترین دسر برای عصرونه های زمستون+ عکس
...، پودر بادام وپودر بادام هندی را نیز اضافه کرده و با لیسک پلاستیکی مخلوط کنید. قالب مستطیل به ابعاد 20*15سانتی متر را کمی چرب کنید. مواد را در قالب بریزید و به مدت 15-20دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد(تا زمانی که چنگالی را در آن فرو کنید ، چیزی از مایه به چنگال نچسبد).خاگینه را از فر در آورده و بگذارید تا سرد شود. برای تهیه شربت، آب و شکر را روی حرارت قرار دهید و گاهی هم بزنید تا شکر در آب حل شود . آب لیموترش را ریخته ، پس از دو تا سه جوش شربت را از روی حرارت بردارید. شربت گرم را روی خاگینه سرد به تدریج و در دو مرحله بریزید. خاگینه را ...
طرز تهیه مربای هویج به شکل گل رز که به سفرتون رنگ و بوی دیگه ای میده+ عکس
کنار هم قرار بگیرند. دور تا دور آن را برش دهید. چاقو را میان دو گلبرگ فرو کنید و یک حلقه نازک از دور آن خارج کنید. گلبرگ های ردیف دوم را طوری بزنید که هر گلبرگ، بین دو گلبرگ ردیف اول در آید. یک لایه دیگر بعد از گلبرگ را خارج کنید و این کار را تا مرکز هویج ادامه دهید. گل های هویج را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزند. شکر، آب پرتقال و آب را با هم مخلوط کرده، روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر در آب حل شود(دیواره های قابلمه را با برس مرطوب کنید). پوست 1 عدد پرتقال را گرفته، درشت خرد کنید و به محلول فوق بیافزایید. به محض حل شدن شکر در آب ...
شیر برنج را اینبار به روش فرانسوی ها درست کنید
شفاف شود، سپس برنج را همراه با هل و وانیل خیس کنید و به مدت 24 ساعت کنار بگذارید تا برنج خیس بخورد. مرحله دوم: بعد از اینکه برنج کاملا خیس خورد، برنج را داخل قابلمه بریزید و آب را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا کم کم شروع به جوشیدن کند، سپس حرارت را کم کنید تا برنج بپزد. هرازگاهی برنج را خوب هم بزنید تا زودتر پخته و له شود. بعد از اینکه آب برنج کشیده شد، شیر را اضافه کنید و دوباره اجازه بدهید برنج با حرارت کم همراه با شیر بپزد و جا بیفتد. در این مرحله اگر برنج خیلی سفت شد، می توانید کمی دیگر شیر اضافه کنید. مرحله سوم: در این مرحله شکر را اضافه ...
کیک دو تخم مرغی بدون فر و همزن؛ ساده، سریع، پف دار
مایع 4 و نیم قاشق غذاخوری بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری کیک دو تخم مرغی اسفنجی بدون فر آرد و بکینگ پودر را مخلوط و 2 مرتبه الک کنید. تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل در یک ظرف بریزید. مواد را با همزن دستی به مدت 10 دقیقه مخلوط کنید تا مخلوط تخم مرغ سفید و کش دار شود. روغن مایع را به همراه شیر به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه نمایید. مواد را با همزن دستی به مدت 1 دقیقه در حد ترکیب شدن مخلوط کنید. مخلوط آرد را طی 3 مرحله درون مواد مایع(تخم مرغ و...) الک کنید. مایه کیک را با لیسک به ...
طرز تهیه حلیم غذای سنتی و پرطرفدار ایرانی که بسیار مقوی ست+ عکس
حرارت کاملاً ملایم قرار دهید تا حلیم بجوشد و کشدار شود. گاهی هم بزنید تا حلیم ته نگیرد و به ظرف نچسبد. حلیم را در ظرفی کشیده، کره را آب کرده، روی حلیم بریزید و با دارچین، شکر و کنجد سرو کنید. نکات ویژه در صورت دلخواه، به جای بوقلمون، از گوشت گردن گوساله و یا مرغ استفاده کنید. می توانید داخل حلیم به همراه گندم، 100 گرم نخود نیز به مواد اضافه کنید. حلیم فوری در حلیم فوری، گندم را حذف کرده و 300 گرم آرد گندم سبوس دار را داخل 15 لیوان آب سرد حل کنید و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ و شفاف شود. سپس با گوشت کوبیده مخلوط کرده، روی حرارت ملایم، نیم ساعت بپزد تا حلیم جا افتاده و خامی آرد گرفته شود. دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
نکات مهم و دانستنی ها پیش از آماده سازی دسرها
استفاده می شود،موقع مخلوط کردن پودر شکر، بهتر است که مواد حلوا نیمه کرم باشد و به اصطلاح، بخارآن خارج شود؛ در غیر این صورت، پودر شکر موقع اضافه شدن به حلوا آب شده، باعث سفتی و خشکی حلوا می شود.حتماً پودر شکر قبل از مصرف الک شود. میزان پودر شکر حلواها را می توانید بنابه ذائقه ی خود،کمتر یا بیشتر از اندازه داده شده در دستور استفاده کنید. در حلواهایی که در آنها به جای شربت از پودر شکر استفاده می شود، حلواحالت پودر ی دارد و مانند حلواهایی که با شربتآماده می شود، نرم و لطیف نیست. در صورت بیش از حد خشک و شکننده بودن حلوا، کمی کره و در صورت نرم بودن بیش از اندازه، کمی پودر شکر به آن اضافه کنید(میزان ...
طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی به سبک مادربزرگ ها / با این ترفند طعم غذات رو صدبرابر دلچسبتر کن، پشیمون ...
یا صافی را روی یک کاسه بزرگ قرار بدهید و مقداری از پوره گوجه را درون آن بریزید. حالا با استفاده از قاشق یا دست تمیز، گوجه فرنگی ها را به سطح آبکش فشار بدهید تا آب آن از پوست گوجه و هسته ها جدا شده و از طرف دیگر صافی خارج شود. این کار را می توانید در دو الی سه مرحله انجام دهید. اگر به داشتن گل وگیاه علاقه داشته یا باغچه کوچکی در منزل خودتان دارید، می توانید تفاله های باقیمانده حاصل از پوره را جلوی آفتاب خشک کنید و دانه های حاصل را درون باغچه بکارید تا بعد از مدتی گیاه گوجه فرنگی داشته باشید. 4. جوشاندن آب گوجه فرنگی بعد از صاف کردن تمامی پوره، آب گوجه جمع شده در ظرف را به ...
بهترین سبزیجات برای وعده سحری/ این سبزی ها را از حذف کنید!
سبزی و میوه هایی همچون کاهو و مرکبات و کمتر از آب استفاده شود. مصرف عرقیات خنک مانند کاسنی و شاتره در حد یک لیوان یا مصرف خاکشیر و مواد ترش نظیر آبلیمو و آب آلبالو و همچنین استفاده از یک قاشق چایخوری تخم خرفه در آب یا عرقیات، هنگام سحر برای رفع تشنگی و کم آبی بدن توصیه می شود. انواع سبزی خوردن نظیر تره، ترخون، پیازچه و... به دلیل ترکیبات تندی که دارند می توانند سبب افزایش حرارت بدن شوند و توصیه بر این است که سبزی خوردن را از وعده سحر حذف و کاهو و سالاد را جایگزین آن کنید. البته می توانید در فواصل افطار تا زمان خواب از انواع سبزی خوردن و منافع سرشار آن بهره مند شوید. افرادی که معده و ...
طرز تهیه سوپ کوفته دار ترکی؛ سوپ خوشمزه مخصوص زمستان
مطلب با طرز تهیه سوپ کوفته دار ترکی همراه ما باشید. مرحله اول: برای درست کردن این سوپ خوشمزه ابتدا برنج نیم دانه را که از قبل به مدت سه ساعت خیس داده اید، داخل قابلمه مناسب بریزید. آب را اضافه کنید و کمی نمک بریزید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید کم کم برنج جوش بیاید. وقتی جوش آمد، کف جمع شده روی آب را بگیرید و حرارت را کم کنید. حالا نخود آبگوشتی را که از قبل خیس داده و نیم پز کرده اید، به برنج اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا با حرارت کم بجوشد و بپزد. مرحله دوم: در این مرحله ماست چکیده، ماست معمولی و آرد را داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا ...
روش تهیه ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی یکی از انواع ترشی های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی گوجه فرنگی بدون پوست 7 عدد لوبیا سبز 700 گرم سیر 5 حبه فلفل سبز قلمی تند به مقدار لازم هویج 2 عدد نمک 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری سیاه دانه 1 قاشق چای خوری سرکه 1 پیمانه طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی گوجه فرنگی ها را به وسیله مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس در صافی ...
طرز تهیه حلیم گندم کشدار و خوشمزه به روش سنتی
چه زمان پخت بیشتر و هم زدن دقیق تر باشد، بافت حلیم کشدارتر و یکدست تر خواهد شد. برای داشتن حلیم لطیف، گندم را از شب قبل با آب فراوان خیس کنید. بهتر است چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. این مرحله باعث می شود گندم سریع تر بپزد و بافت حلیم نرم تر شود. گندم خیس خورده را داخل قابلمه بریزید و چند برابر آن آب اضافه کنید. اجازه دهید با حرارت متوسط کاملا بپزد و دانه ها باز شوند. این مرحله ممکن است 2 تا 3 ساعت زمان ببرد. در طول پخت، در صورت کم شدن آب، مقداری آب جوش اضافه کنید. در قابلمه ای جداگانه، گوشت را همراه با یک عدد پیاز و مقداری ...
آموزش باسترما پلو با مرغ!
همراه زعفران همزده تا از لختگی درآید و دو قاشق از این تخم مرغ را کف قالب یا قابلمه ی چرب شده ی موردنظر که می خواهید باستیرما پلو را آماده کنید ریخته و کنار قرار دهید و به مابقی تخم مرغ ها، ماست،گلاب،هل،زعفران،روغن مایع و نمک را افزوده و همزده و کمی برنج به این ترکیب افزوده و همزده و کنار دستمان قرار دهید و حالا روی تخم مرغی که داخل قالب بریزید. 4مرحله چهارم: تهیه باسترما پلو با مرغ کمی کنجد پاشیده و یک لا نان لواش کف قابلمه قرار داده و برنج زعفرانی تخم مرغی را روی نان لواش پهن کرده و مواد مرغ را روی برنج ریخته و با برنج سفید باقی مانده روی مرغ ها را بپوشانید و تکه های کره ی محلی را روی برنج قرار داده و در ظرف را با فویل بسته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ی سانتی گراد به مدت 1 ساعت قرار دهید تا باستیرما پلوی ما آماده شود. می توانید غذا را داخل قابلمه و روی حرارت بسیار ملایم هم دم بگذارید. ...
طرز تهیه حریره بادام برای نوزادان
شربت قند و محلول نمک طعام اضافه کنید و بقیه ی شیر را گرم کرده و در آن بریزید و 2 تا 3 دقیقه بجوشانید. در این حریره کره بریزید و خوب هم بزنید. (این حریره برای کودکان 6 تا 10 ماهه مناسب است و در هر وعده می توان 50 تا 200 گرم از این حریره را به کودک داد) موارد منع مصرف حریره بادام و توصیه هایی در مورد دستور پخت حریره بادام برای نوزاد به طور عادی آرد برنج و بادام نمی تواند آلرژن باشد و برای کودک و نوزاد حساسیت ایجاد کند اما برای هضم بهتر در دستگاه گوارش کودک، بهتر است پوست بادام ها کنده شده و سپس پودر شود. برای آسان تر شدن این امر، بهتر است بادام ها را چند ساعت بخیسانید. و اما شیر کامل گاو در برخی از کودکان می تواند حساسیت یا عدم تحمل ایجاد کند که در این صورت باید با پزشک مشورت شود و اقدامات لازم صورت گیرد. ...
درمان چرک گلو و گلو درد با سرکه سیب
غذا خوری سرکه سیب را در یک فنجان آب گرم مخلوط کنید.آن را چند بار در روز ،در گلو قرقره کنید. 3. دارچین : دارچین، می تواند برای درمان گلودرد ناشی از سرماخوردگی مورد استفاده قرار گیرد. یک قاشق چای خوری از پودر دارچین و پودر فلفل را در یک لیوان آب گرم، مخلوط کنید. همچنین، می توانید هل نیز اضافه کنید. محلول را فشار دهید تا صاف شود و آن را دو تا سه بار در روز قرقره کنید.یک گزینه دیگر این است که، چند قطره روغن دارچین و یک قاشق چای خوری عسل را باهم مخلوط کنید.این ترکیب را دو بار در روز بخورید ،تا از درد و التهاب همراه با گلودرد رهایی پیدا کنید. 4. آب نمک: یکی ...
کاکا گیلانی؛ روایت یک شیرینی اصیل از دل فرهنگ شمال
. شکر و وانیل را به آن اضافه کنید و با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا مخلوطی کرم رنگ و کشدار حاصل شود. این مرحله نقش مهمی در بافت نهایی کاکا دارد. سپس روغن مایع و ماست را به ترکیب اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا مواد کاملاً با هم مخلوط شوند. در این مرحله، مایه باید حالتی روان و یکنواخت داشته باشد. آرد الک شده، بکینگ پودر و نمک را به تدریج به مایه اضافه کنید. بهتر است آرد را در چند مرحله بیفزایید و همزمان هم بزنید تا خمیر گلوله نشود. پس از آن، دارچین، هل و گردوی خردشده را اضافه کرده و با قاشق یا دست مخلوط کنید. در این مرحله، خمیر باید نرم، کمی چسبنده و قابل شکل ...
طرز تهیه لاهماجون خوش عطر و ترد ارمنی
(450 درجه فارنهایت) گرم کنید. مرحله دوم سپس ادویه آل اسپایس را تهیه کنید. برای تهیه ادویه آل اسپایس، یک قاشق چای خوری دارچین، یک قاشق چای خوری میخک و یک قاشق چای خوری جوز هندی را با هم مخلوط کنید. موسیر و حبه های سیر را بشویید و پوست بکنید. موسیر را از وسط نصف کنید. فلفل قرمز شیرین را هم نصف کنید. نصف فلفل قرمز را با چاقو به تکه های ریز برش دهید. (نصف دیگر آن را برای مصارف بعدی کنار بگذارید.) مرحله سوم در ظرف غذاساز، تکه های موسیر، جعفری، سیر و فلفل قرمز شیرین خرده شده را اضافه کنید. جعفری بهتر است که همراه با برگ و ساقه باشد. حالا چندبار پالس غذاساز را ...
خواص گل محمدی و نحوه مصرف آن
دقیقه منتظر بمانید تا به آن حساسیت نداشته باشید. خواص گل محمدی برای سلامت و تقویت مو از ماسک گل محمدی و روغن نارگیل برای داشتن موهای نرم و ابریشمی، افزایش رشد مو و کنترل چربی پوست استفاده کنید. چنانچه در بخش سلامت نمناک گفته ایم برای تهیه این ماسک2 دقیقه نصف فنجان روغن نارگیل را روی حرارت کم گرم می کنیم و اجازه می دهیم خنک شود، سپس 5 قطره روغن رزماری به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم.سپس 1 قاشق غذاخوری پودر گلبرگ گل محمدی و در پایان 1 قاشق غذاخوری عسل به ماسک می افزاییم. این ماسک را روی ریشه موها و پوست سر ریخته و به مدت 5 تا 10 دقیقه ماساژ می دهیم و پس از 45 دقیقه با ...
تأثیر جوش شیرین بر زیبایی مو
در طبیعت به شکل کریستالی یافت می شود اما برای مصارف آشپزی و غیره آن را به پودر تبدیل می کنند. 1. ضخیم شدن مو با جوش شیرین در صورتیکه موهای شما نازک و ضعیف شده است و به طور مداوم دچار ریزش مو هستید، شستشوی مو با جوش شیرین می تواند کمک مناسبی در فرایند بهبود شما داشته باشد. برای این کار حدود نصف فنجان جوش شیرین را با نصف فنجان آب گرم و حدود 5 تا 6 قاشق سرکه سیب مخلوط کرده و به عنوان ماسک روی سر خود بگذارید. این بهترین ترکیب برای مقاومت موی شما می باشد. یادتان نرود که از این ماسک ماهی یکبار بیشتر استفاده نکنید. استفاده بیش از اندازه از این ماسک باعث خشکی موی سر شده و آب ...
طرز تهیه دلمه کاهو خوشمزه با گوشت، دلمه ای خاص با طعمی دلبر / حتما باید امتحانش کنی + ویدئو
به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز ، یکی از انواع دلمه ها می باشد که با کاهو تهیه می شود شما می توانید مواد میانی را بنا به سلیقه خود تغییر دهید و یا از کاهو پیچ یا کاهو معمولی استفاده کنید و نحوه پیچیدن دلمه کاهو به صورت رولی می باشد یا می توانید بقچه کنید و راحت آن را داخل قابلمه قرار دهید اما دلمه ها یکی از غذاهای پر طرفدار در آسیا هستند که در کشور ترکیه و روسیه و قفقاز تهیه می شود و در بین ما ایرانی ها نیز بسیار محبوب است دلمه ها از سبزیجات یا صیفی جات مختلفی تهیه می شوند و از مواد گوشتی و سبزیجات معطر پر می شود و با سس یا چاشنی مخلوط و پخته می شود شما می توانید دلمه ها را برای مراسمات و ...
