خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مارکیز شکلاتی؛ دسر فرانسوی
: طعم خامه تازه در مقابل مزه این دسر کامل و پر مایه , تضاد دلچسبی ایجاد می نماید . میوه ها را در شکلات سفید آب شده , فرو ببرید تا زیبایی خاصی از تضاد رنگ ها به وجود بیاید. مواد لازم: شکلات خالص : 200 گرم کره : 100 گرم زرده تخم مرغ : 3 عدد شکر دانه ریز : 75 گرم اسانس با طعم شکلات : 1 قاشق چای خوری خامه پرچرب : 300 میلی لیتر مواد لازم جهت سرو: خامه ...
همه چیز درباره همبرگر و طرز تهیه ادویه مخصوص همبرگر
پخت نان همبگر این است که در مورد برخی مواد اولیه نمی توان اندازه دقیقی ارائه کرد. به عنوان مثال، آرد که مقدار مصرفی آن در پخت نان ها به عوامل مختلفی بستگی دارد و همیشه تاکید می شود که میزان آرد تقریبی بوده و باید تا اندازه ای به خمیر اضافه شود که خمیر به دست نچسبد. نسبت مواد میانی و یا مغز ها و طعم دهنده های مختلف مورد استفاده در تهیه نان نیز از مواردی است که بسته به ذائقه افراد بستگی دارد و نمی ...
ماسک آب برنج برای صورت و شفافیت پوست
... بعد از اینکه ماسک کاملا خشک شد صورت را با آب سرد بشویید. ماسک ضد چروک طبیعی آب برنج مواد لازم: پودر برنج 2 قاشق غذاخوری گیلاس 3 عدد سیب خرد شده 1/3 سیب کامل پرتقال ورقه شده چند تکه ماست سرد 2 قاشق غذاخوری مواد را با هم مخلوط کنید به طوری که ماسکی یک دست به دست آید. ماسک به مدت 30 دقیقه روی پوست صورت بماند و سپس با آب سرد بشویید و با چند قطعه یخ صورت را به مدت چند ثانیه ...
روش فریزر کردن گوجه فرنگی برای زمستان
گوجه فرنگی برای مصرف در طول فصل زمستان توضیح داده شده است. روش اول: ابتدا به اندازه مصرف و گنجایش فریزر خود گوجه فرنگی تازه تهیه کنید سپس آن ها را بشویید و در صورت تمایل پوست گوجه فرنگی ها را گرفته و خرد کنید. برای اینکه پوست گوجه فرنگی به راحتی جدا شود به مدت دو دقیقه گوجه را در آب جوش بیندازید سپس آن را از آب جوش خارج کرده و در آب سرد بگذارید چند لحظه بعد مشاهده می ...
مافین کدو حلوایی، مورد پسند کودکان
این مافین راهی عالی و خوشمزه است تا به وسیله آن کودکان را به خوردن کدو حلوایی ترغیب کنیم. مواد لازم: کدو حلوایی 400 گرم شکر قهوه ای 350 گرم تخم مرغ 4 عدد بزرگ نمک قدری آرد 300 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری گردو 1 مشت پودر دارچین 1 قاشق چای خوری روغن زیتون 175 میلی لیتر نارنگی 1 عدد لیمو 1 عدد خامه ترش 140 ...
بهترین راه آب کردن چربی های شکم و پهلو
. حداکثر میزان مصرف روزانه یک سوم فنجان به صورت خام است. سیب، میوه ای از بهشت سیب همه ویژگی های لازم برای حفظ سلامت و کاهش وزن را دارد. هرعدد سیب حاوی پنج گرم فیبر و به طور خاص پکتین است. این ترکیب به خوبی آب جذب کرده و در معده حجیم می شود. بنابراین با خوردن هر عدد از آن حجم معده پر شده و مانع از پرخوری می شود. قند طبیعی سیب نیز با کنترل قند خون مانع از پرخوری به دلیل افت قند خون در طول روز می شود. کالری آن نیز مناسب است. بنابراین با خوردن روزانه یک عدد از آن نباید نگران اضافه وزن باشید. همه این ویژگی ها، سیب را به خوراکی منحصر به فرد برای سوختن چربی تبدیل کرده است. ...
چگونه گلو دردتان را از بین ببرید؟
می تواند تولید مخاط را افزایش دهد و بیشتر باعث تحریک گلویتان شود. 4- از ادویه جات استفاده کنید: یک قاشق چای خوری زردچوبه به یک فنجان آب گرم به همراه لیمو و عسل اضافه کنید. زردچوبه ماده ای ضد التهابی است که برای مدت ها به عنوان داروی طبیعی استفاده شده است. 5- پاستیل بمکید: بسیاری از خواننده ها تاثیر فوق العاده ی آن را روی صاف کردن گلو تضمین می کنند. 6- چای بنوشید ...
این غذای گیاهی را اولِ شب بخورید!
. 5. اسفناج، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. 6. تخم مرغ ها را روی محتویات ماهی تابه بشکنید. به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که سفیده تخم مرغ ها کاملا آماده شوند پختن را ادامه دهید. زرده ها نباید کاملا پخته و سفت شوند. 7. پس از پخت تا غذا داغ است رویش پنیر پیتزا بریزید.
فسنجان را سه سوته در مایکروفر آماده کنید
(700600 میلی لیتر) آب 54 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری رب انار 2 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده به میزان لازم نمک و زعفران طرز تهیه: مرحله ی اول: مغز گردو را پس از آسیاب با آکا در یک ظرف مسطح می ریزیم و به مدت 64 دقیقه با قدرت 100% در مایکروویو قرار می دهیم. در این فاصله دوبار آنرا هم می زنیم تا گردو تفت داده شود. سپس مرغ را خرد کرده و به همراه گردو، پیازداغ، آب و نمک داخل ظرف گودی قرار می دهیم ...
چگونه اسپری ضد چین و چروک را درست کنید؟
. آب و نرم کننده ی پارچه را در آن بریزید. 3. بطری را ببندید و به خوبی تکان دهید. نرم کننده ی تجاری پارچه یک سری مواد شیمیایی دارد که دوستدار پوست نیست. در نتیجه ما نرم کننده ی طبیعی پارچه را که از سرکه درست شده، توصیه می کنیم. روش 2 : استفاده از نرم کننده ی مو و سرکه سفید مواد لازم : • 1 قاشق سوپ خوری سرکه ی سفید • 1 قاشق چای خوری نرم کننده ی مو • 2 فنجان آب تصفیه شده ...
طرفداران قهوه و شکلات، بشتابید!
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : اگر از طرفداران شکلات و قهوه هستید، این دسر خوشمزه را که با تعداد کمی ماده اولیه درست می شود، از دست ندهید. مواد لازم: شکلات تلخ 100 گرم پنیر ماسکارپونه 125 گرم پودر قند 2 قاشق غذاخوری قهوه دم کشیده 4 قاشق غذاخوری خامه 150 میلی لیتر بیسکوئیت برای تزیین طرز تهیه: 1. شکلات را در کاسه ریخته و روی قابلمه ای از آب ...
مائده های ایرانی؛ تریلوژی محبوب کته و پلو و چلو
نمک و روغن اضافه کردن و به جوش انداختن و بعد شعله اش را کم کردن، زحمت و فوت کوزه گری ندارد. خورش این کته خوشمزه هم طیف رنگارنگی است که از گوجه فرنگی خام نمک زده گرفته تا زرده تخم مرغ خام و نیمروی خورشیدوش با روغن حیوانی و ماست ساده کم چرب که خوراکی کامل و سیرکننده و به غایت لذیذ را شکل می دهند. بر خوالیگران معزز واجب است که پس از تراشیدن ته دیگه محترم، کمی آب تهِ دیگ بریزند تا شستن صعب و سخت نباشد. ...
آموزش تهیه اسموتی برای لاغری
لیموترش تازه گرفته شده 1 قاشق غذاخوری، شکر 6 تکه یخ طرز تهیه: تمام مواد تشکیل دهنده را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یکدست شود، با هم مخلوط کنید. سپس آنرا در یک لیوان بلند بریزید، و در صورت تمایل با تکه های توت فرنگی و انبه تزئین کرده و سرو کنید. اسموتی زغال اخته ارزش غذایی در هر وعده: 273 کالری، 9 گرم پروتئین، 29 گرم کربوهیدرات، 4 گرم فیبر، 24 گرم قند ...
طرز تهیه پلو سبزیجات هندی
هویج خرد شده 2 عدد متوسط لوبیا سبز خرد شده 12-14 عدد نخود فرنگی 1/2 فنجان روغن زیتون یا روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 2 عدد متوسط گوجه خرد شده 3 عدد متوسط سیر له شده 5 حبه زنجبیل تازه و رنده شده 1 قاشق غذاخوری برگ نعنا خرد شده 1 قاشق غذاخوری برگ گشنیز خرد شده 3 قاشق غذاخوری ...
رژیم مناسب برای افراد دانشجو
سبزیجات را خرد کرده و مرغ را پخته و گوشت را به قطعات ریز درآورید و از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید. هنگام خواب سوخت وساز پایین است، اگر درست قبل از خواب شام بخورید، کالری آهسته تر سوزانده می شود و به احتمال زیاد به صورت چربی در بدن ذخیره می شود به زمان مکث در خوردن توجه کنید: بسیاری از افراد دارای زمان مکث در خوردن هستند و آن زمانی است که برای چند لحظه، چنگال یا قاشق خود را بر ...
طرز تهیه پلوی قهوه ای با هویج و نخود فرنگی
برنج قهوه ای خیلی کم در سبد غذایی ما ایرانی ها باب است. در این مطلب سعی کرده ایم غذایی را با برنج قهوه ای به شما آموزش دهیم تا این برنج را هم به وعده های غذایی تان اضافه کنید. پلوی قهوه ای با هویج و نخود فرنگی نام این غذا است! مواد لازم: برنج قهوه ای 200 گرم روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری هویج خرد کرده و پخته 2 عدد پیاز خرد کرده 1 عدد درشت ...
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات پاییزی
فصل پاییز و دسترسی به این سبزیجات مقوی، فرصت مناسبی برای تهیه و لذت بردن از این غذای خوشمزه است. مواد لازم: کالباس 50 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری تره فرنگی 1 شاخه کرفس 200 گرم کدو حلوایی 200 گرم آویشن 1 مشت نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم آب پرتقال 50 میلی لیتر آب ...
4 کاربرد متفاوت آب اضافی حاصل از پخت و پز
به گزارش شفاف : زمانی که بدانید مواد آب پز هر کدام ماده مغذی ای در آب به جا می گذارند، دیگر این آب را دور نمی ریزید بلکه از آن برای پرورش گیاهان استفاده می کنید. بگذارید آب خنک شود سپس از آن برای آبیاری گیاه استفاده کنید. فقط دقت کنید به این آب نمک اضافه نشده باشد تا سلامت گیاه به خطر بیفتد. این مواد عبارتند از: تخم مرغ تخم مرغ هنگام آب پز شدن کلسیم از خود به جا می گذارد ...
کاربرد متفاوت جو دو سر پرک در آشپزی
به گزارش شفاف : جو دو سر پرک یکی از غلاتی است که از آن فقط برای درست کردن سوپ یا آش استفاده نمی شود. جو دو سر پرک کاربردهای بسیاری در آشپزی دارد و با آن می توانید غذاهای خوش طعم و لذیذی درست کنید. جو دو سر پرک فقط برای درست کردن سوپ و آش نیست 1. شما در تهیه انواع کتلت می توانید به جای آرد سوخاری از جو دو سر پرک ریز شده استفاده کنید. 2. همچنین در سرخ کردن انواع مرغ و ...
نحوه شروع غذای کمکی نوزاد
غذایی شیرخوار اضافه می شود. بنابراین در این سن باید به کودک 5 وعده غذا داده شود. بدین ترتیب که صبح زرده تخم مرغ، ساعت 10 صبح (بین صبحانه و ناهار) فرنی یا حریره بادام، ظهر سوپ، عصر مجددا" فرنی یا حریره بادام و در شب دوباره سوپ به کودک داده می شود. در این زمان می توانید کم کم از سبزیهای نشاسته ای مثل سیب زمینی، کدو حلوایی و نخود فرنگی (نخود سبز) به فاصله هر 3 روز به سوپ اضافه کنید. ضمنا" غلظت سوپ ...
سوپ گوجه فرنگی و ریحان
. مواد لازم سوپ گوجه فرنگی و ریحان گوجه فرنگی رسیده و بزرگ : 6 عدد روغن زیتون : یک قاشق غذا خوری پیاز خرد شده : یک و یک دوم فنجان سیر خرد شده : دو عدد حبه آب مرغ بدون نمک : دو فنجان نمک : یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چای خوری پنیر خامه ای کم چرب : 56 گرم ریحان که درشت خرد شده باشد : سه چهارم فنجان نان سبوس دار ...
19 آبان انچیلادوی مرغ
. اکنون مرغ، دوسوم گوجه فرنگی خرد کرده، خامه، ارگانو، ریحان، نمک و فلفل و پودر چیلی را بیفزائید و 5 دقیقه بپزید. سپس یک دوم پنیر چدار خرد کرده را اضافه کنید. از مخلوط بدست آمده با قاشق بردارید و در وسط هر یک از تورتیلاها قرار دهید و رول نمائید. رول ها را رو به سمت پایین در ظرف پخت قرار دهید و 10 دقیقه بپزید. حالا روی رول ها از گوجه فرنگی باقیمانده و پنیر خرد کرده بریزید. ظرف را در فر بگذارید و 5 تا 10 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شود. غذا را به صورت گرم به کودک خود بدهید. ...
19 آبان سوپ سبزیجات و پنیر
کنید و به جوش بیاورید و 5 تا 6 دقیقه به پختن ادامه دهید و هم بزنید تا غلیظ شود. اکنون از روی حرارت بردارید. زمانی که مخلوط سبزیجات در حال پخت است، پاستا را به جوش بیاورید. آنگاه شیر، پنیر و نودل را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر ذوب شود. سوپ را در کاسه بریزید و به صورت گرم به کودک بدهید. ...
19 آبان فیله مرغ کبابی
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 2-4 نفر فیله مرغ 500 گرم نمک و لیمو فلفلی 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 عدد زعفران حل کرده 1 قاشق سوپخوری زنجفیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری گوجه فرنگی مینیاتور 150 گرم روش تهیه فیله مرغ کبابی فیله های مرغ را از طول ببرید و همراه با نمک ...
19 آبان اسنک مرغ
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 200 گرم نان تست 8 برش کره 30 گرم گوجه فرنگی حلقه کرده 1 عدد خیارشور حلقه کرده 3-4 عدد کیپر خرد کرده 3 قاشق سوپخوری پنیر ورقه ای 4 ورق سس گوجه فرنگی به میزان لازم روش تهیه اسنک مرغ فیله های مرغ را بین دو نایلون قرار دهید و با بیفتک کوب ...
آب هویج گرفته اید؟ تفاله هایش را دور نریزید!
باشند) کوکوی شما خوش طعم تر خواهد شد. 4- در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده، از این تفاله های هویج به آن اضافه کنید تا به مرغ طعم بهتری داده شود و بوی مرغ بشدت کاهش می یابد. 5- هنگام پخت برنج، با تفاله های هویج می توانید ته دیگ هویج درست کنید. کمی از آنها را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کرده اید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. ته دیگی بسیار خوشمزه عایدتان خواهد شد! منبع: جام جم سرا ...
پودینگ شکلاتی یکی از پرطرفدارترین کیک های خانگی
ظرفی دیگر کره، وانیل، شیر و تخم مرغ را نیز هم زده و با مخلوط بیکینگ پودر به خوبی قاطی کرده و هم می زنیم. داخل ظرف مخصوص فر می ریزیم و روی آن مخلوط شکر و پودر کاکائو را نیز اضافه می کنیم. آب جوش را روی مواد ریخته و به مدت 30 دقیقه در فر قرار می دهیم. پودینگ شکلاتی شما آماده شد. همراه با بستنی سرو نمایید. نوش جان و لذت ببرید! ...
ترشی انارو لبو، یک ترشی زمستانی خوشرنگ
... ابتدا انار را دانه کنید و به اندازه یک دوم قاشق غذاخوری به آن نمک اضافه کنید. دانه های انار و نمک را به مدت 5 تا 6 ساعت در ظرف در بسته ای نگهداری کنید تا نرم شده و آب بیندازد. لبوها را شسته و با پوست بپزید. بعد از پخت پوست آنها را بگیرید و وقتی سرد شد آنها را خرد نمایید. داخل ظرفی سرکه و آب انار را بریزید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. دقت کنید که ظرف مورد نظر مسی یا ...
طرز تهیه همبرگر گوشت
مواد لازم برای همبرگر گوشت : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری هویج له شده (یا مقداری فلفل دلمه خرد شده) نصف فنجان پیاز خرد شده 1 فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان سیر (خرد شده) 2 حبه نمک نصف قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده 450 تا 600 گرم کچاپ نصف فنجان سس گوجه 2 فنجان ترکیب سس سویا و سرکه 1 قاشق غذاخوری ...
آشپزان معروف دنیا چگونه پای میپزند؟+ عکس
تحریریه پارسینه: در این بخش از آشپزی با پارسینه طرز تهیه یک خمیر پای عالی را به صورت مرحله به مرحله توسط آشپز و قناد معروف به نام آلن کارتر برای شما آماده کرده ایم، باما همراه باشید. طرز تهیه خمیر پای به سبک و روش آلن کارتر: تعداد:3 نفر زمان کافی برای تهیه:20 دقیقه زمان سرد شدن:2 ساعت مواد لازم 3 3⁄4 پیمانه آرد کامل یک ...
