.... به گفته دباغ مقدم، روغنی هم که برای پخت حلیم استفاده می شود باید تازه باشد و به هیچ وجه تحت حرارت قرار نگیرد و در فضای باز در شرایط گرما نگهداری نشود چون روغن اکسید می شود و می تواند برای بدن و به خصوص کبد آسیب رسان باشد. استفاده از روغن جامد هم برای طبخ این غذا به دلیل ترکیبات موجود در آن که نقش مؤثری در بروز بیماری های قلبی-عروقی دارد، توصیه نمی شود. عضو هیئت علمی ...
.... بهتر است برای خرید حلیم ظروف شیشه ای یا قابلمه همراه خود داشت چراکه ظروف یک بارمصرف تلقی، برای حلیم که بیش از 45 درجه سانتی گراد دما دارد مناسب نیست و بهترین نوع ظروف برای نگهداری مواد غذایی داغ مثل حلیم و آش ظروف یک بارمصرف ساخته شده از گرانول پلی پروپیلن است. وی با تأکید بر اینکه اگر حلیم برای چند ساعت یا چند روز بماند مواد نشاسته ای آن غیر قابل هضم و نشاسته آن به نشاسته مقاوم ...
موج شدید گرما در جنوب پاکستان جان ده ها نفر را گرفته و شرایط بحرانی در این منطقه ایجاد کرده است. به گزارش شفقنا، به نقل از ایلنا، موج گرما در جنوب پاکستان جان 141 نفر را گرفت. سعید مانگ نجو وزیر بهداشت استان گفت 132 نفر از قربانیان گرما در شهر کراچی-دومین شهر جهان از لحاظ جمعیت- سکونت داشتند. دمای هوا در کراچی به 45 درجه سانتی گراد رسیده است. مانگ نجو اعلام کرد ...
از نفود میکروب ها به پوست و پایهٔ ناخن می شود. بنابراین لازم است که از کندن و جدا کردن این بخش به ظاهر اضافی بپرهیزید. ناخن ها در فصل تابستان بیشتر رشد می کنند فصل های مختلف و در واقع میزان نور خورشید نقش مهمی در رشد ناخن ها دارند. به این صورت که ناخن ها نیز مانند موها در فصل گرما و با تابش نور خورشید بهتر رشد می کنند. به خاطر اینکه گرما باعث تحریک جریان خون و همچنین ساخت ...
برای دستگاه گوارش آسان نیست بنابراین تاکید می شود که حلیم حتما تازه مصرف شود. به گفته دباغ مقدم، روغنی هم که برای پخت حلیم استفاده می شود باید تازه باشد و به هیچ وجه تحت حرارت قرار نگیرد و در فضای باز در شرایط گرما نگهداری نشود چون روغن اکسید می شود و می تواند برای بدن و به خصوص کبد آسیب رسان باشد. استفاده از روغن جامد هم برای طبخ این غذا به دلیل ترکیبات موجود در آن که نقش موثری در بروز ...
خانه
