، گوشت پخته شده و سبزی های معطر را هم اضافه کنید. حالا برنج را که از قبل خیس کرده اید به مواد بیفزایید. اندازه آب برنج به نوع آن و انتظار شما از دمپختک نرم و شفته یا اصطلاحا زنده بستگی دارد. در قابلمه را نیمه باز بگذارید و شعله اجاق را روی متوسط قرار دهید تا آب برنج تمام شود. بعد برنج را وسط قابلمه شکل کوه یا کله قند کنید و دمکنی را بگذارید. سیر قلیه بعضی ها می گویند سیرقلیه، بعضی ...
....همه یک اندازه مثل اینکه ماشین خردشان کرده. حرارت زیر اجاق گاز را تنظیم می کند. او تجربه کار بیرون از خانه را هم دارد: باور کن کار خانه اصلاً آسانتر از کار بیرون نیست. دست کم وقتی سرکار می روی سر ماه حقوقت را می گیری، عیدی می گیری، شأن و منزلت داری. از طرف جامعه و خانواده هم مورد توجه قرار می گیری. اما این جوری توی خانه همه کارت را بی ارزش می دانند. این کار واقعاً فرسایشی است و هیچ جا هم نیامده ...
خردشده) را به پیاز داخل تابه اضافه کرده و به همراه زردچوبه و کمی فلفل برای یکی، دو دقیقه تفت دهید. حالا آب گوشت و سه چهار لیوان آب و برنج های له شده را اضافه کرده و اجازه دهید تا دانه های برنج کاملا له و شفته شوند و به اصطلاح برنج وا برود. سپس حبوبات پخته شده را به همراه گوشت کوبیده شده و مقداری نمک اضافه کرده و حرارت را خیلی خیلی کم کنید و اجازه دهید آش سبزی شیرازی حداقل به مدت دو تا سه ...
ضمن بعضی شب ها سفره پر برکت افطار پذیرای مهمانان است. همه ی این دلایل باعث می شوند فشار کار خانه بر دوش زنان خانه دار بیش از ماه های دیگر باشد. رعایت توصیه های زیر جهت حفظ سلامت خانم های خانه دار ضروری است. ● برای خرید خانه پیش بینی کنید بهتر آن که خرید آن دسته از مواد غذایی که خراب و فاسدشدنی نیستند مانند برنج، روغن، قند و شکر، حبوبات و انواع گوشت را پیش از شروع این ماه در اولویت قرار ...
نقل ها طولانی تر شده است، وانیل و گلاب هم از اسانس هایی است که نقل ها بی بهره از آن نمی شوند.نقل بی ضررترین نوع شیرینی در کنار چایی است چراکه بدون هیچ فرایند شیمیایی تهیه می شود و به دلیل نرمی، آسیب کمتری در مقایسه با قند به دندان ها وارد می کند. طرز تهیه شربت بیدمشک برای تهیه شربت بیدمشک یک لیوان شکر را با 2 لیوان آب با هم داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکر ...
خانه
