خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه اورمیه خورش (غذای محلی ارومیه)
اضافه کرده و با مقداری آب میپزیم .در ظرفی جداگانه رب گوجه فرنگی را با روغن سرخ میکنیم و ادویه و زعفران ابکرده را به آن اضافه میکنیم و غوره را کمی تفت داده و همه مواد را در اواخر پخت خورش به آن اضافه میکنیم .سیب زمینی و بادمجان را هر کدام جداگانه خرد کرده و سرخ میکنیم و پس از کشیدن غذا در ظرف روی خورش میریزیم. نکات: 1)بهتر است با این غذا پلوی زعفرانی خورده شود. 2)اگر
طرز تهیه باقلوای گوشت برای افطار
با کمی روغن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به همراه ذرت، فلفل دلمه ای و رب گوجه فرنگی به پیاز اضافه کنید. در نهایت با افزودن نمک و فلفل این مواد را از روی حرارت بردارید. در این مرحله خمیر را نصف و به ضخامت کمتر از نیم سانتی متر آن را باز کنید. کف ظرف نچسبی را چرب کرده و یک قسمت از خمیر باز شده را کف آن پهن کنید، به طوری که دیواره های ظرف با خمیر پوشیده شود. مایع گوشتی را روی
افطاری با برترین ها؛ روز بیست و یکم
آلومینیومی ضخیم نیاز دارید. یک مستطیل از فویل برش دهید و آن را به شکل لوله توخالی و نازک درست درست کنید. باید این لوله را طوری درست کنید که برای مدت طولانی بتواند ایستاده باقی بماند. 2. فر را با دمای 250 درجه فارنهایت روشن کنید. 3. روغن بادام را داخل تابه بریزید و 15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. 4. یک عدد تورتیلا را اطراف فویل بپیچید و آنرا به شکل تاکو حالت دهید
سالاد مرغ و پاستای تایلندی
. پاستا را به ظرف گودی منتقل کنید و روغن گیاهی را روی آن بریزید. 2٫ در تابه ای روغن زیتون مخصوص سرخ کردن بریزید و روی حرارت قرار دهید، تکه مرغ های مزه دار شده را به روغن اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا بپزند. 3٫ ظرف گودیآماده کنید و همه سبزیجات خرد شده ، پاستای پخته شده ، تکه های مرغ و بادام زمینی را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. 4٫ همه مواد سس را با هم مخلوط کنید
سوپ مرغ و جو درست کنید
نرم شوند. مدام آنها را هم بزنید . 3. ران های مرغ را خرد و در قابلمه به مواد اضافه کنید تا طلایی شوند. هویج را خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. 4 پیمانه آب را اضافه کنید و بگذارید در حالت نیم جوش روی حرارت ملایم بماند تا مرغ ها پخته شوند. حدود یک ساعت کافی است. 4. استخوان های مرغ را جدا کنید و همه گوشت ها را خرد کنید و دوباره داخل قابلمه بریزید.
راهنمای خرید فوت و فن: انتخاب غذاساز مناسب
سازی غذا را سریعتر و آسانتر می سازد. این ابزار کارهای ملالت آور و خسته کننده آسیاب کردن، خرد کردن، ورقه کردن رشته کردن و حتی مخلوط کردن و پوره کردن را به اعمالی معمولی، سریع و حتی بی سروصداتر از حالت دستی بدل می سازد. و اینگونه در زمان و زحمت شما صرفه جویی فراوانی صورت می گیرد. این موضوع باعث شده که غذاساز سریعا به یکی از محبوب ترین لوازم آشپزخانه در خانه ها و رستورانها تبدیل شود. اکنون دیگر آماده
مرغ فلفلی با سالاد آناناس
مواد لازم : 227 گرم آناناس به همراه عصاره اش (کنسرو آناناس) حدود 140 گرم سینه مرغ پخته و ادویه دار (خرد شده) 1 عدد پیاز قرمز (خرد شده) 90 گرم برگ گیاهان مخلوط (مثل جعفری و ...) مقداری برگ گشنیز مقداری گوجه گیلاسی (نصف شده) 1 عدد فلفل چیلی (بدون دانه و خرد شده ) 2 قاشق غذاخوری سرکه 1 قاشق غذاخوری سس سفید فلفل سالاد مرغ
طرز تهیه آش ماست
شده و کمی زردچوبه و فلفل سیاه مخلوط کنید و به صورت کوفته ریزه درآورید و با کمی روغن تفت دهید. بعد آن را در آش بریزید. نعناع را در کمی روغن تفت دهید و به سایر محتویات آش بیفزایید و بگذارید 10 دقیقه دیگر آش روی حرارت بماند.پس از این مدت آش شما آماده سرو خواهد بود. در این زمان می توانید به آن ماست را اضافه کنید. البته می توان ماست را سر سفره برد تا هر کس هنگام کشیدن آش، آن را اضافه کند
فواید باور نکردنی کلم پیچ را بیشتر بشناسید
فتا و کمی روغن زیتون اضافه کنید. 4- مقداری کلم پیچ خردشده را به همراه چند حبه سیر و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون برای 5 دقیقه در قابلمه دربسته بپزید. به آن نمک ، فلفل و یک قاشق سرکه قرمز بزنید و برای میان وعده میل کنید. 5- با خردکردن کلم پیچ به صورت اسلایسی، اضافه کردن کمی روغن زیتون و نمک به آن و پختن آن برای 15-10 دقیقه در فر 350 درجه سانتیگراد، چیپس کلم پیچ داشته باشید.
افطاری خوشمزه
نفر زمان تهیه: 10 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه خوراک : تبریز مواد لازم نان خشک: 4 عدد دوغ: یک لیوان پنیر تبریز: 200 گرم کره: 100 گرم گردوی خرد شده: به میزان لازم طرز تهیه نان ها را درون کاسه ای بزرگ ریزریز کنید و کم کم دوغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید. پنیر را خرد کنید و به مخلوط بیفزایید. کره را آب و همراه گردو به آن اضافه کنید و کاملا با دست مخلوط کنید. مواد را در دست به شکل بیضی فرم
افطاری با برترین ها؛ روز نوزدهم
طرز تهیه 1. عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس در آب به همراه کمی نمک بپزید. 2. پیاز را خلالی کنید و درون تابه متوسط، رو یحرارت ملایم تفت دهید تا سبک شوند. سیر ر بیفزایید و به همراه کمی زرد چوبه اضافه کنید تا طلایی شوند. 3. گوجه فرنگی های را رنده کنید و به تابه اضافه کیند و تفت دهید. 4. عدس پخته شده را پس از آبکش کردن به مخلوط درون تابه
طرز تهیه سس ارده
پس از پختن آب آن کاملا کشیده شود. پس از سرد شدن، آن را به همراه ارده، آب لیمو ترش تازه،سیر، نمک، فلفل قرمز و روغن مایع در مخلوط کن کاملا مخلوط می کنیم تا به غلظت دلخواه برسانیم. برای بهتر و غلیظ تر شدن سس ارده، آن را به مرور مخلوظ می کنیم. یعنی چند بار مخلوط کن را روشن و خاموش کرده و چند دقیقه صبر می کنیم تا مواد سس کاملا مخلوط شود. باید دقت شود که سس ارده بیش از حد رقیق
