/> وقتی که دور دنیا به دنبال یک خوراکی لذیذ می چرخیم گویی که نمی توان از شبه قاره هندوستان بدون توقف گذر کنیم. عطر ادویه جات متنوع در خوراکی های خوشمزه این دیار بالاخره ما را به سوی خود جذب می کند به ویژه که اگر طرفدار غذاهای تند و تیز باشیم. ماسالای مرغ که در هند به آن چیکن تیکه ماسالا گفته می شود از غذاهای ثابت در بیشتر رستوران های هندی است که طعم خوش آن همواره به یاد خواهد ماند. مواد مورد
که با غلات کامل درست شده باشد نیز ممکن است برای گوارش ایجاد مشکل کنند. محصولات لبنی با وجود اینکه افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز باید از بیشتر لبنیات پرهیز کنند اما ممکن است با خوردن ماست و کفیر مشکلی نداشته باشند. باکتری های سالم موجود در این غذا به تجزیه لاکتوز کمک می کنند و هضمشان را ساده تر می کند. دیگر غذاها دیگر غذاهایی که شاید بهتر است از آنها
کنید. کلم بروکلی چرا: به علت وجود فیبر، کلسیم، کارتینوئیدها، زیکسانتین(نوعی کارتینوئید)برای بهتر شدن دید و پتاسیم برای تعادل فلوئید و تنظیم فشارخون مهم می باشند. بروکلی همچنین دارای مواد اولیه برای تولید ویتامین E در بدن است. از آن لذت ببرید: به عنوان قسمتی از پاستا و غذاهای سرخ شده، به صورت بخار پز شده همراه با مقدار کمی روغن زیتون روی پوره ها بریزید یا به سوپها اضافه کنید و
سازد و مخصوصا اگر پخته نباشد موجب یبوست و نفخ می شود. توصیه بر این است پودر زیره سبز، آویشن و نعنا همراه داشته باشید که اگر ناچار به خوردن غذای نفاخ شدید روی غذا میل کنید یا داخل دوغ و ماست های دربسته بریزید. اعراب در غذاها از روغن زیاد استفاده می کنند به طوری که ماده غذایی در روغن غوطه ور می شود و هضم آن را سخت می کند. مثلا فلافل سنگین و تند است و صفرا را بالا می برد و موجب بی خوابی و خارش پوست می
سبزیجات نرم شوند. مواد را در مخلوط کن بریزید و به صورت پودر در آورید. سپس بقیه نخود، گوجه فرنگی نگینی خرد شده، مرغ پخته و ریش ریش شده، برگ اسفناج، برگ جعفری، برگ گشنیز و برگ نعناع را اضافه کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا اسفناج نرم شود. در آخر، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش افزوده و سرو کنید.
خانه
