سایر منابع:
سایر خبرها
با هم مخلوط کنید. سپس آرد چند منظوره را در یک ظرف کم عمق بریزید و نصف ادویه ای که با هم مخلوط کرده بودید را در آن بریزید و تکه های فیله مرغ را در ظرف قرار دهید و کاملا به آرد و ادویه آغشته کنید. ( ما بقی ادویه و 1 قاشق غذا خوری از آرد را نگه دارید). سپس در یک قابلمه یا تابه نچسب بزرگ 2 قاشق چای خوری روغن بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا داغ شود. فیله مرغ ها را در روغن داغ سرخ کنید تا کاملا ...
پاستاها درون آب، در تابه ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. پس از آن نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن بیافزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ ها طعم دریافت کنند. 4٫ 2٫ پاستاها که پخت؛ آنان را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده اید بکشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنان اضافه کنید. 1٫ 3٫ یک قابلمه بزرگ را مملو از آب کرده و روی شعله ...
نام قلور خیر را می پختند. البته این کار هنوز هم در برخی از خانواده های بیرجندی رواج دارد اما به طورکلی قلور خیر یکی از غذاهای محلی بیرجند محسوب می شود که از گوشت، سبزیجات، حبوبات و گندم بلغور شده تشکیل می شود.)، آش ابو دردا ( سبزی های دارویی به همراه رشته هایی از آرد گندم و انواع دانه های مقوی از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این آش پر خاصیت هستند. با توجه به وجود سبزی هایی با خاصیت دارویی می توان ...
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اقلید ، یکی از آیین های اجتماعی که از دوران کهن تاکنون در اقلید برپا می شود، آیین هلیم پزان است که به رسم هرساله در ابتدای اسفندماه برگزار می شود. در این مراسم خانواده ها از هفته های پایانی بهمن ماه به فکر مهیا کردن لوازم و مواد لازم پخت هلیم اسفندماه هستند و این آیین را برای آخر سال و آغاز سال نو خوش یُمن می دانند و همواره سعی در استمرار هر ساله پخت هلیم ...
. وی گفت: حلیم پزان، آیین چند صدساله مردم اقلید است که هر سال در شب نخست اسفندماه برگزار می شود و با توجه به اینکه روز نخست اسفندماه امسال مصادف با سالروز شهادت حضرت زهرا (س) و تشییع پیکر مطهر شهدای گمنام در این شهرستان بود، این جشنواره به امروز چهارم اسفندماه موکول شد. شهردار اقلید ادامه داد: فلسفه پخت حلیم این گونه اعلام می شود که با توجه به اینکه شغل اکثر مردم اقلید در گذشته ...
زاگرس و از برگزار کنندگان این مراسم به ایرنا گفت :یکی دیگر از سنت های دیرینه اقلید، سنت زیبای هلیم پزان است و امسال دومین همایش آیین سنتی هلیم پزان با استقبال خوب مردم و دوست داران فرهنگ های کهن این مرز و بوم در فضایی صمیمی و برگزار شد که از همه همشهریان عزیز و علاقه مند به گرامیداشت آیین و سنن این شهرستان تشکر و قدردانی می کنم. این آیین که گفته می شود به قدمت آیین نوروز است، امسال در نخستین ...
مواد لازم برای تهیه صبحانه کامل جو پرک شده 1/2 فنجان کنجد سفید پوست کنده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری دارچین 1/2 قاشق چایخوری دستور تهیه: دو لیوان آب را در یک قابلمه کوچک ریخته و روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. جو پرک شده را به آرامی در آب ریخته، هم بزنید و شعله گاز را ملایم کنید. کنجد را ...