خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پنه با سس گوشت و میگو
داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. گوشت چرخ کرده را همراه با میگو داخل تابه بریزید و آنها را کمی تفت دهید. حالا باید سس گوجه فرنگی را همراه با گوجه فرنگی رنده شده، جعفری خرد شده، نمک و فلفل اضافه کنید. مواد را خوب باهم مخلوط کرده و تفت دهید. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا مواد گوشت بپزد و سس غذا آماده شود. 3. فر را با دمای 175 درجه گرم کنید. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و آن را
رول املت خانواده با اسفناج و چدار
: 1 - فر را تا دمای 350 درجه گرم کنید. یک سینی فر(حدوداً 25 در 40 سانتی متری) را با روغن، چرب کنید. کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و فاصله ای 3 سانتی متری در دو طرفِ کوتاه تر بگذارید بماند. 2 - در یک کاسه، شیر و آرد را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها، خردل دیجون، 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط را داخل سینی بریزید و روی آن اسفناج را به طور یکنواخت
کیک لایه ای لیمو با کرم مخصوص و بلوبری
سرعت متوسط هم بزنید تا پف کند. سرعت همزدن را به متوسط–بالا افزایش دهید. به تدریج مابقی 1⁄4 فنجان بعلاوه 2 قاشق غذاخوری شکر را اضافه نمائید، آنقدر هم بزنید که به قدری سفت شود که با برگرداندن ظرف محتویات آن بیرون نریزد. .نصف ترکیب آرد را به مخلوط شیر اضافه نمائید، آنقدر هم بزنید تا یکنواخت شود. در 3 مرحله ترکیب آرد را به آن اضافه نمائید، به طوریکه بعد از هر مرحله به صورت یک در میان ترکیب
تارت گلابی
برای رومال 1 عدد زرد ه تخم مرغ 1 ق چ پود ر قند طرز تهیه: 1. ابتدا آرد و کره را با نوک انگشتان به خوبی باهم مخلوط کنید. آن قد ر این کار را اد امه دهید تا به صورت خورد ه نان د ربیایند، سپس پود ر قند و وانیل را اضافه کرد ه ، مخلوط کنید. 2. حالا تخم مرغ را اضافه کرد ه ، مواد را با دست مخلوط کنید تا خمیر به د ست بیاید. د ر صورت نیاز قاشق قاشق آب سرد به مواد اضافه
سالاد خارجکی و گوشتی
خرد کنید. کاهو را هم خرد کنید. گوجه فرنگی های گیلاسی را هم از وسط نصف کنید. . فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. پیاز و گوجه فرنگی ها را داخل سینی فر بچینید. آنها را آغشته به روغن زیتون کرده و سینی را به مدت 10-5 دقیقه داخل فر قرار دهید و پیاز و گوجه فرنگی ها را کباب کنید، سپس آنها را در ظرفی بریزید تا کاملا خنک شوند. . در یک ظرف مناسب کاهو را همراه با پیاز و گوجه فرنگی های کباب شده بریزید. تکه های گوشت را هم روی آنها قرار دهید. حالا بقیه سس را هم روی مواد بریزید و سالاد را سرو کنید./مجله آشپزی مثبت ...
دمنوش های ساده و طبیعی برای فصل پاییز
ایمنی بدن فوق العاده اند. مواد لازم پرتقال 3 عدد نارنگی 3 عدد لیموترش 1 عدد عسل 1 قاشق روش تهیه آب مرکبات را گرفته و با هم مخلوط کنید. کمی عسل به آن اضافه کرده و میل کنید. این نوشیدنی حاوی خواص فوق العاده ای است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم اند. دمنوش زنجبیل و لیموترش اگر طرفدار نوشیدنی های گرم
طرز تهیه ساندویچ میگو
/> روش تهیه ساندویچ میگو : کاسه متوسطی بردارید. سس مایونز را داخل ظرف ریخته، خامه، آبلیمو، سس خردل و روغن زیتون را به آن اضافه کنید. کمی هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. پیازهای خردشده و کرفس خردشده را هم به مواد بیفزایید و کمی هم بزنید. میگوهای پخته شده را به آرامی اضافه کنید. بعد نوبت خلال های بادام است تا به مواد تشکیل دهنده ساندویچ میگوی شما اضافه شوند.
طرز تهیه سالاد هندوانه یونانی
...> جعفری خرد شده 1/2 قاشق غذا خوری نعناع خرد شده 1/2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری سرکه قرمز 1 قاشق غذا خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه به میزان لازم مواد لازم برای سس سالاد هندوانه یونانی : روغن زیتون ، سرکه قرمز ، نمک ، فلفل سیاه طرز تهیه سالاد هندوانه یونانی : همه مواد سالاد را درون یک کاسه به آرامی مخلوط کنید. سپس تمامی مواد سس را درون یک بطری ریخته خوب هم بزنید و روی سالاد بریزید. منبع: باماکوک ...
مینی پیتزا به سبک مارتا استوارت
: 1. فر را روی 450 درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود. قالب شش تایی کاپ کیک را با روغن زیتون چرب کنید. روی یک سطحی که آردپاشی شده است، هر خمیر را با وردنه به دایره هایی با دور 15 سانتی متر تبدیل کنید. هر خمیر را داخل قالب فشار دهید تا به ته و اطراف قالب بچسبد. روی آن نمک و فلفل بپاشید. 2. روی هر قالب 1 قاشق چایخوری پنیر و 1 قایق چایخوری گوجه فرنگی (تکه شده) بریزید. در این مرحله
دسر شا توت درست کردین؟
1 ق م پودر ژلاتین مواد لازم برای تهیه سس 1 پیمانه شا توت 3 پیمانه شیر 1 ق س نشاسته ذرت 3 ق س شکر چند عدد شا توت برای تزیین طرز تهیه: 1. ابتدا دسر را درست کنید. به این صورت که در قابلمه ای مناسب شکر، آرد و نشاسته ذرت را بریزید و مخلوط کنید. به آنها شیر را هم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود. 2. حالا این ترکیب را
طرز تهیه کیک موزی
مواد لازم برای کیک موزی : آرد 2 پیمانه جوش شیرین 1 قاشق چای خوری نمک 1.4 قاشق چای خوری کره 1.2 پیمانه شکر قهوه ای 3.4 پیمانه تخم مرغ بزرگ 2 عدد، زده شده موز رسیده ی له شده 2 و 1.3 پیمانه روش تهیه کیک موزی: خانواده ایرانی - فر را تا دمای 177 درجه ی سانتی گراد گرم کنید. کف یک ماهیتابه با ابعاد حدود 23 در
چیزکیک خوشمزه با ژله خورده شیشه
مواد لازم 200 گرم بیسکویت پتی بور 200 گرم پنیر خامه ای 200 گرم خامه پاستوریزه 100 گرم کره 1 قاشق چایخوری وانیل 1 لیوان سرخالی شکر 1 بسته پودر ژله آناناس یا آلوورا 1/2 لیوان آبجوش 1 بسته ژله آلبالو ، پرتقال ، کیوی.........(از هر کدام یک بسته) دستور پخت ابتدا هرکدام از ژله ها را جداگانه در یک لیوان آبجوش بن ماری کرده ، در ظرف های جداگانه در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. سپس از قالب درآورده
طرز تهیه نان ترد سبزیجات، غذایی مخصوص گیاهخواران
دلمه ای قرمز و فلفل سبز را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید. سپس شیر و آرد ذرت و ذرت را اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا مخلوط کمی سفت شود. بعد مواد را داخل نان ها بریزید و روی آن پنیر چدار یا پنیر پیتزا بریزید. نان ها را در فر گرم شده در دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 5 تا 10 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود. نان ترد و سبزیجات شما آماده است. منبع :خراسان
آشنایی با روش تهیه پیتزای توپی
مواد لازم: آرد: سه پیمانه مایه خمیر دو قاشق مرباخوری نمک یک قاشق مرباخوری روغن نصف پیمانه سوسیس دو عدد کالباس 50 گرم فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری آویشن به میزان لازم پنیر پیتزا 100 گرم طرز تهیه: آرد، مایه خمیر و نمک را با هم مخلوط و روغن را وسط
کدام مواد غذایی را نخوریم؟
، هوا پز، بخار پز یا کمی تفت داده شده سالمتر و کم کالری تر هستند. بستنی میوه ای، آب میوه طبیعی، بستنی کم چرب یا ماست یخی انتخاب کنید که کالری و چربی کمتری دریافت کنید. به مدد فناوری های جدید، این خوراکی ها طعمی همانند بستنی و محصولات خامه ای و پر چرب دارند. نصف فنجان دسر را می توان در رژیم غذایی هر فردی قبول کرد. پیتزای سبزیجات یا مرغ کبابی که گزینه هایی کم چرب هستند خریداری
طرز تهیه ته چین مرغ در ماهیتابه
بهم میزنیم و گوشت مرغ ریش شده (درشت ریش کنید) را در ماست میخابانیم. 3- بهتر است از یک روز قبل مواد را در ماست بخوابانید. - پلو را آبکش میکنیم ته یک ظرف نسوز (من در ماهیتابه این کار را انجام دادم) دو عدد زرده تخم مرغ نصف از روغن و یکی دو ملاقه از ماستی که گوشت مرغ را در آن خواباندیم میریزیم سه چهار کفگیر برنج در ماهیتابه ریخته و مایه با برنج خوب مخلوط میکنیم و در ته ظرف را با پشت قاشق
پنه با خامه و سالمون دودی
نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد تخم مرغ کلاسیک : - حتی الامکان در تهیه ی این غذا از آبلیموی تازه استفاده کنید. - سالمون های دودی اغلب نمک فراوان دارند ، لذا فقط در صورت نیاز نمک اضافه کنید. مواد لازم: * 350 گرم پنه ریگاته * 2 قاشق چای خوری کره * 3 قاشق غذاخوری موسی * 1 فنجان خامه * 1 قاشق چای خوری آبلیمو * 100 گرم سالمون دودی * 2 قاشق غذاخوری پیازچه * به میزان لازم نمک و فلفل طرز
ماهی قزل آلا کبابی با فسفر اضافه!
مواد لازم : * سه عدد فیله 180 گرمی ماهی قزل آلا * یک چهارم فنجان آب لیمو * اسپری پخت و پز * یک چهارم فنجان شکر قهوه ای * دو قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز * چهار قاشق چای خوری لیمو * یک قاشق غذا خوری روغن نباتی * یک و نیم قاشق چای خوری زیره سبز * یک و یک چهارم قاشق چای خوری دارچین * یک قاشق چای خوری نمک طرز تهیه : .فیله ماهی قزل آلا
طرز تهیه رولت کوفته تبریزی
موادلازم برای حدود 25 برش: لپه پخته شده .... 2 پیمانه برنج پخته شده .... 1 پیمانه پیاز بزرگ .... 1 عدد گوشت چرخ کرده .... 2 پیمانه سبزی کوفته .... نصف تا یک پیمانه ریز خرد شده زرد چوبه، نمک، فلفل .... به مقدار لازم ادویه کاری .... 1 تا 2 قاشق چایخوری ادویه پلویی یا دارچین به دلخواه محلول زعفران ........به دلخواه تخم مرغ 1 تا 2 عدد
عصرانه با کیک هویج و طعم د ارچین
مواد لازم * 3 عد د تخم مرغ * 220 گرم شکر * 2/1 ق چ وانیل * 125 گرم روغن * 50 گرم آب * 250 گرم آرد * 1 ق م بیکینگ پود ر * 2 عد د هویج بزرگ رند ه شد ه * 2 ق م د ارچین * 50 گرم گرد وی خرد شد ه * خامه و پود ر قند برای تزیین طرز تهیه: . فر را روشن کرد ه و د ر د مای 180 د رجه سانتی گراد تنظیم کنید. تخم مرغ ها را با شکر و وانیل د ر یک ظرف مناسب بریزید و آنها را باهمزن برقی آنقد ر بزنید تا حجم آن د
تمیز کردن آشپزخانه تان با مواد طبیعی
محفظه مایکروویو، می توان سه قاشق غذاخوری سرکه و دو فنجان آب را در یک کاسه شیشه ای قابل استفاده در مایکروویو ریخت و آن را داخل فر مایکروویو گذاشت و مایکروویو را برای چهار دقیقه روشن کرد. بعد چهار دقیقه کاسه را ازمایکروویو بیرون آورد وداخل مایکروویو را که از بخارپوشیده شده است با پارچه نرم مخصوص مایکروویو پاک کرد. تمیز کردن تابه چدنی تابه چدنی را می توان با نمک های درشت و یک اسفنج زبر
طرز تهیه نان های گلی خانگی
مواد لازم 1 پیمانه شیر داغ 4 /1 پیمانه شکر 3 ق س کره خردشده 1 ق چ نمک 1 ق چ روغن زیتون 3 پیمانه آرد 1 عدد تخم مرغ 2 ق س مخمر 3 /1 پیمانه آب ولرم 1 عدد زرده تخم مرغ طرز تهیه: 1. در یک کاسه کوچک، پودر مخمر را همراه با یک قاشق سوپخوری شکر و 3/1 پیمانه آب ولرم مخلوط کنید
