میزان سموم، نیترات و فلزات سنگین مورد بررسی قرار دهند و سموم آنها را به استاندارد برسانند چون سلامت افراد چیزی نیست که بشود با آن تعارف کرد. زعفران تقلبی و دلالی در آن! جواد هروی-عضو کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس شورای اسلامی- با بیان اینکه دلالی زعفران حتی در محصول تقلبی آن هم وجود دارد، می افزاید: نفت تنها محصول استراتژیک کشور نیست و محصولاتی مانند زعفران درصورت توجه می توانند
مخالفند. از طرفی در حال حاضر نزدیک به یک میلیارد انسان در جهان گرسنه هستند. این در حالی است که انسان برای تولید گوشت، مقدار زیادی از گیاهان را به مصرف غذای دام می رساند و این غذا صرف رشد و حرکت و... دام ها می شود. به عنوان نمونه برای تولید یک کیلوگرم گوشت به 16 کیلوگرم غلات نیاز است. که مصرف کمتر گوشت میتواند به رفع گرسنگی در جهان کمک شایانی بکند. حفاظت از محیط زیست در سال
رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد: در حال حاضر بیش از 50 درصد گوشت قرمز کشور از دام های سنگین (گاو، گاومیش وشتر) و مابقی از جمعیت دام سبک تامین می شود. وی با بیان اینکه سرانه فعلی تولید پایین است، دلیل این مساله را محدودیت هایی عنوان کرد که کشور با آن مواجه است. جمعیت دام متکی به مراتع کاهش می یابد به گفته ملاص