سایر منابع:
سایر خبرها
یک نان رژیمی و خوش طعم برای صبحانه تان درست کنید
روغن مایع : 3 /1 پیمانه پودر قند : 50 گرم نمک : نوک قاشق آرد : 300 گرم پودر کاکائو : 2 ق س مقداری کنجد و سیاه دانه برای تزیین مقداری شیر طرز تهیه نان رژیمی : ابتدا در ظرف مناسب شکر را با پودر خمیر مایه و آب ولرم مخلوط کنید، سپس به مدت 10 دقیقه آن را کنار بگذارید تا عمل بیاید. در این میان در یک کاسه تخم مرغ ها را با پودر قند، روغن و ...
طرز تهیه آلبالو پلو خوش مزه
تا حدود 20 دقیقه بجوشد مراقب باشید رنگ آن تغییر نکند. برنج را از قبل خیس کنید. گوشت چرخکرده و یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب ورز بدهید سپس آن ها را قلقلی کرده و داخل تابه ای با روغن بریزید و درب تابه را بگذارید تا با شعله ی ملایم بپزد اگر آب نینداخت مقداری آب بریزید تا گوشت مغز پخت شود زمانی که آب آن تمام شد با روغن سرخ کنید. سپس داخل قابلمه برای برنج ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای مراکشی
...: یک قاشق چایخوری شکر: یک قاشق غذاخوری مراحل پخت 1: ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. 2: سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. 4: سپس اجازه دهید مواد خنک شود. 5: آب ...
گیاه فلوس چه خواصی دارد؟
.... در داخل این خانه ها مایع چسبنده تیره رنگی وجود دارد که عسل خیار شنبر نامیده می شود. طعم این مایع کمی شیرین ولی نامطبوع است. برای استفاده از فلو غلاف آنرا کمی روی آتش گرم می کنند تا عسل خارج شود. معمولا این عسل با روغن بادام مخلوط شده و به عنوان مسهل استفاده می شود البته می توان مغز فلوس را با قند یا شکر مخلوط کرده و در درجه حرارت معتدلی پخت که به آن فلوس پخته می گویند. ...
دستورتهیه تست فرانسوی شکم پر
برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود. ساندویچ ها را داخل ظرف سرو قرار داده و روی آن ها پودر قند بپاشید و با ماست سرو نمایید. نکات تکمیلی در مورد تست فرانسوی شکم پر تست فرانسوی شکم پر جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5دقیقه میباشد . تست فرانسوی شکم پر را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد . ...
طرز تهیه 2 مدل حلوای مجلسی به همراه رازهای خوشمزه تر شدن آن
...، برای خیرات یا افطاری در ماه رمضان درست کرده و به همراه چای میل نمایید. مواد لازم برای حلوا زعفرانی: آرد سفید: دو لیوان روغن مایع: نصف لیوان آب: دو و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان گلاب: یک چهارم لیوان زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه حلوا مجلسی: در ابتدا برای تهیه حلوا شربت آن را درست می کنیم. آب و شکر را باهم مخلوط کرده و بر روی گاز می گذاریم تا مواد حل شده و چند ...
طرز تهیه خورشت زرشک کردی
. اگر استاک گوشت در اختیار نداشتین می تونین دو عدد قرص عصاره گوشت رو با 5 پیمانه آب جوش مخلوط و به خورشت اضافه کنین. استاک رو که اضافه کردیم زیر حرارت رو بالا می بریم تا آب به جوش بیاد سپس حرارت رو ملایم می کنیم و اجازه میدیم تا گوشت همراه با لپه بپزه. در 30 دقیقه پایانی پخت، مقداری نمک همراه با فلفل به خورشت اضافه می کنیم و اجازه می دیم تا خورشت جا بیفته. در تابه ای جداگانه، که کمی روغن ...
طرز تهیه پیراشکی کرم دار؛ بازاری و بدون فر
...> مرحله دوم: در این فاصله تخم مرغ، نمک، وانیل، شکر، روغن و شیر ولرم را با چنگال با هم مخلوط کنید. وقتی که این ترکیب را خوب هم زدید و یکدست شد آرد را در چند مرحله اضافه کنید و مرتب هم بزنید. آرد را در حدی اضافه کنید که یک خمیر لطیف به دست بیاورید که به دست نمی چسبد (بین 750 تا 800 گرم آرد استفاده کنید). طرز تهیه خمیر پیراشکی با ماست هم مرسوم است، اما خمیر پیراشکی با شیر تردتر و پفکی تر می شود. ...
طرز تهیه نان سبوس دار خانگی
نان بربری خانگی؛ در روزهای قرنطینه طرز تهیه نان لواش خانگی؛ برای روز های قرنطینه نان سیمیت ترکیه + طرز تهیه طرز تهیه : شیر ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید . پس از 5 دقیقه روغن ، آرد ، سبوس جو و پودر زنجبیل را اضافه کنید. خمیر را داخل کاسه ای بگذارید ، روی کاسه را بپوشانید و یک ساعت در جای گرمی بگذارید تا حجم خمیر بیشتر شود ( این ...
طرز تهیه سس شکلات خانگی
چهارم پیمانه پودر قند: یک چهارم پیمانه شیر: یک سوم پیمانه کره: دو قاشق غذاخوری مراحل پخت برای تهیه این سس باید پودر قند، شیر و کاکائو را در ظرفی به خوبی مخلوط کنید. سپس این مواد را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و بهم بزنید تا به جوش آید. بعد از این کار مواد را از روی گاز برداشته و کره را به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس مایه بدست آمده را بر روی حرارت قرار دهید تا سس شکلات به غلظت مناسب برسد. بعد از سرد شدن مایه سس آماده استفاده است. منبع: غذالند ...
طرز تهیه خوراک تاس گیاه رژیمی
، بادمجان، کدو و هویج ها ی حلقه شده را درون ماهی تابه به ترتیب روی هم چیده، مخلوط آب و گوجه فرنگی را به آن ها اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به مدت یک ساعت آرام آرام بپزند، پس از مدت زمان لازم لوبیا چیتی های پخته شده را به همراه روغن زیتون به آن ها اضافه کنید و 10 دقیقه زمان دهید تا جا بیفتد، غذای شما حاضر است. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه آبگوشت کلم قمری
و نخود خیس خورده را را هم اضافه کنید و با آب بگذارید بپزد. اگر آب این مخلوط کم بود، دو تا سه لیوان آب روی آن بریزید. در تابه دیگری سیب زمینی و کلم ها را پوست بگیرید و در کمی روغن تفت بدهید. سپس آن ها را در یک ساعت پایانی پخت، به آبگوشت اضافه کنید. بعد از آن که آبگوشت پخت و جا افتاد، سیر را بکوبید و با کشک مخلوط کنید و روی آن بریزید. سپس آن را سرو کنید و به شیوه همه آبگوشت ها ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی
پخته شود. مرحله 3 ماکارونی را پس از پخت آبکشی کنید. مرحله 4 در تابه دیگری پیاز ها را سرخ کنید مرحله 5 بعد از سرخ شدن پیاز فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه گوشت و رب به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. مرحله 6 پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط و سرخ شدند از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. مرحله 7 در ظرف دیگری تخم ...
طرز تهیه شربت گل محمدی
آب سرد بریزید. در مرحله ریختن آب جوش عجله کنید چون باعث از بین رفتن عطر و بوی گل می شود. طرز تهیه شربت گل محمدی خشک شده : طرز تهیه شربت گل سرخ خشک شده، از 150 گرم گل محمدی خشک استفاده کنید. جوهر لیمو را در یک لیتر آب داغ حل کرده روی گلبرگ ها بریزید. درب ظرف را ببندید به مدت 12 ساعت خیس کنید و سپس در صافی ریخته و آب گل و شکر را با هم مخلوط کنید و 2 پیمانه گلاب اضافه کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا شربت قوام آید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه نان شکم پر لذیذ
.... مقداری از مواد سیب زمینی نیز وسط نان بریزید، کناره های نان را روی هم قرار دهید به طوری که مواد داخل کاملاً پوشیده شود. کمی دست ها را با آب خیس کنید و روی نان را کمی فشار دهید تا باز نشود. کمی روغن در ماهیتابه داغ کنید و هر دو طرف نان را کمی سرخ کنید تا طلایی و ترد شود. منبع: خراسان نیوز مواد لازم : آرد یک و نیم پیمانه پیاز متوسط خرد شده 2 ...
سبک ترین غذاهای شب
2 قاشق سوپخوری روغن زیتون خالص 2 قاشق سوپخوری نمک و پودر فلفل سیاه برای مزه دار کردن مقداری کنسرو ماهی کولی ، که روغن آن کشیده و با آب شسته شده است کاهوها را شسته ،خرد کرده و خشک کنید . سعی کنید تا جایی که ممکن است کاهوها را خوب خشک کنید.تا سس سالاد آبکی نشود. مواد سس را مخلوط کرده و برای 1 تا 2 دقیقه هم بزنید .در آخر روغن زیتون را کم کم اضافه کنید . به اندازه ...
4 دستور مختلف برای درست کردن فالوده
از نشاسته های پخته شده برداشته و داخل صافی می ریزیم. آنگاه با قاشق چوبی مخصوص درحالی که اب یخ را زیر صافی قرار داده ایم، نشاسته ها را مجددا بیرون می اوریم. به مدت 10 دقیقه مقداری یخ داخل ان ها می ریزیم و به فالوده دست نمی زنیم. بعدا به وسیلهٔ صافی مخصوص از اب بیرون کشیده با مقداری شیر قند و یخ و گلاب مخلوط می کنیم. روش چهارم برای تهیه فالوده شیرازی مواد لازم برای تهیه شربت ...
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر تصمیم دارید با گوشت چرخ کرده غذا درست کنید و از طرفی دلتان تنوع هم می خواهد به شما پیشنهاد می کنیم که حتما از گوشت چرخ کرده به شکل میت بال داخل غذاها استفاده کنید. در این ادامه طرز تهیه میت بال با سس گوجه را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم برای تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 3 عدد گوجه ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. مواد لازم مواد لازم برای خرده نان های رویه: کره: 4 قاشق غذاخوری خرده نان: 2 فنجان ساقه پیازچه خرد شده: 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای پاستا و سس: سیر: 1 بوته ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
پیمانه سرکه: نصف پیمانه شکر: یک فاشق غذاخوری نمک: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت: 1. لپه و برنج را جداگانه خیس کنید و بعد نیم پز کنید. 2. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید. 3. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و مرغ
یخ زدایی شود پس از هر بار استفاده، مجدد زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید تقلبی نباشد برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی است یا خالص زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار دهید اگر روغن پس نداد یعنی خالص است زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. بیشتر بخوانید طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی طرز تهیه کباب تابه ای آب دار و ...
بهترین میوه های جایگزین قند و شکر
.... خرما یا پوره انجیر را می توانید به عنوان یک جایگزین عالی قند در دستور العمل های غذایی استفاده کنید. به عنوان مثال از هر فنجان شکر، یک فنجان پوره استفاده کنید. حتی می توانید خرما، آب لیمو، سرکه سیب، نمک و روغن زیتون فرابکر را داخل مخلوط کن بریزید و یک مکمل عالی تهیه کند. 4- از موز استفاده کنید این احتمالاً یکی از ساده ترین روش ها برای جایگزین قند ...
طرز تهیه لگیمات، شیرینی لذیذ عربی
حدود یک و نیم سانتی متر از خمیر از نوک قیف بیرون بیاید، سپس دست دیگرتان را چرب کنید و نوک قیف را فشار دهید تا خمیر داخل روغن داغ بریزد. مرحله ششم: می توانید از اسکوپ بستنی کوچک هم استفاده کنید. برای این کار باید سر اسکوپ ساز را در روغن سرد فرو کنید. روغن سرد را داخل کاسه ی کوچکی بریزید و کاسه را نزدیک تابه قرار دهید و هر بار سر اسکوپ ساز را در روغن سرد فرو ببرید. این کار ریختن مخلوط را ...
طرز پخت نان پنجره ای خانگی
وانیل کمی پودر قند برای روی شیرینی ها مقداری طرز تهیه نان پنجره ای: ابتدا نشاسته و شیر و گلاب را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته ها حل شوند. بعد یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید. حالا کمی وانیل بزنید و هم بزنید. سپس آرد را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را ببندید تا برای نیم ساعت موادتان در محیط ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
مقداری بادام را داخل آب جوش بریزید و بعد خالی کنید و پوست بگیرید. 7: سپس کمی روغن داخل تابه ای بریزید و بادام ها را به مدت 5 دقیقه تفت دهید. 8: بعد اجازه دهید خنک شوند. 9: بادام ها را داخل بلندر ریخته و با پودر شکر مخلوط کنید. 10: ادویه مخلوط و عرق بهار نارنج و صمغ عربی را به آن اضافه کنید. 11: ورقه های فیلو یا بورک را با قلم موی سیلیکونی چرب ...
دستور پخت خورش ریواس
تغییر کند. حالا 2تا3لیوان آب جوش به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید، در ظرف را بگذارید و تا پخت کامل گوشت روی حرارت متوسط اجاق گاز صبر کنید. در این فاصله ریواس ها را پوست کنده، بعد از شستن به قطعات 3سانتی متری یا به اندازه 2بند انگشت خرد کنید. از طرفی دیگر نعنا و جعفری تازه را نیز پاک کرده، بعد از شستن، ریز خرد کنید. حالا در یک تابه کوچک، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ...
طرز تهیه مربای انار همراه با نکات آن
را آب بگیرید تا 3 و نیم پیمانه آب انار به دست بیاورید. در یک قابلمه بزرگ آب انار و شکر را با هم مخلوط کنید. مخلوط آب انار و شکر را روی شعله ملایم گاز بگذارید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید. 3. بعد از 30 دقیقه دانه های انار و آبلیمو را به مخلوط شکر و آب انار اضافه کنید. بعد از اضافه کردن دانه های انار اجازه دهید 30 دقیقه دیگر مواد داخل قابلمه با هم بجوشد. بعد از نیم ساعت با استفاده از بشقابی ...
طرز تهیه شربت گل محمدی
یک لیتر آب داغ حل کرده روی گلبرگ ها بریزید. درب ظرف را ببندید به مدت 12 ساعت خیس کنید و سپس در صافی ریخته و آب گل و شکر را با هم مخلوط کنید و 2 پیمانه گلاب اضافه کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا شربت قوام آید. منبع: بیتوته انتهای پیام/
10 پیشنهاد برای آشپزی سالم و تغذیه مناسب
خانه دار بوده اند. اما این ظروف دارای برخی محدودیت ها و البته مضرات بوده و هستند و به همین دلیل با توصیه های اکید کارشناسان این ظروف کم کم مخاطبان خود را از دست دادند. بر اساس اعلام کارشناسان، استفاده از ظروف آلومینیومی (رویی) خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر، زخم معده، کولیت، خشک شدن دهان، یبوست و تغییر رنگ زبان را افزایش می دهد. سرخ کردن غذا اهمیت زیادی دارد ...