خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کرم هلو
دارید پوره کنید می توانید پوست آن را بگیرید ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید تا با بخار کتری صاف و یکدست شود شیر و شکر و خامه را مخلوط کنید از روی حرارت بردارید فقط در حدی که شکر آب شود پوره هلو را اضافه کنید بعد ژلاتین بن ماری شده سپس پودر ژله را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کنید تا تمام ذراتش آب شود مواد را داخل قالبی که از قبل چرب کردید بریزید و صبر کنید تا خودش را بگیرد، ولی خیلی سفت نشود، چون کرم هلو را که روی آن بریزید از ژله جدا می ماند بعد کرم را روی آن بریزید تا سفت شود. ...
طرز تهیه دسر لیمو ترش
دسر لیموترش از دسر های خوشمزه ای است که خیلی سریع آماده می شود و برای مهمانی ها و وعده های اصلی غذا نیز بسیار کاربردی است. مواد لازم: لیمو ترش 4 عدد پودر ژلاتین (پودر ژله لیمو) 2 قاشق غذاخوری خامه 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد شیر 2 پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری آب و شکر به مقدار کافی طرز تهیه: مرحله اول تهیه دسر لیمو ترش ...
طرز تهیه شیرینی صب القفشه
عدد آب 3/4 لیوان یا کمتر طرز تهیه شیرینی صب القفشه: تخم مرغ را با همزن خوب بزنید پودر هل و زعفران را اضافه کنید بعد باقی مواد به جز آب را به تدریج اضافه کنید، زیرا نوع آرد با هم فرق می کند، غلظت آن باید از لقیمات بیشتر باشد بعد خوب که موادتان مخلوط شد بگذارید خمیر استراحت کند خمیرتان که پف کرد با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا زعفران در همه جای آن یکدست شود. ...
طرز تهیه بستنی سیاه خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بستنی سیاه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم 2 عدد تخم مرغ بزرگ نصف پیمانه شکر سفید 1⁄4 پیمانه کره آب شده 3 قاشق غذاخوری شیر عسلی نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل 1/3 پیمانه آرد کامل نصف قاشق چایخوری پودر زغال گیاهی نوک انگشت نمک طرز تهیه تخم مرغ ها و شکر را با هم زن ...
طرز تهیه تیتاپ خانگی بدون نیاز به فر
لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری سرپر طرز تهیه تیتاپ بدون فر: ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود و حجم آن سه برابر شود بعد به ترتیب روغن و شیر را اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر را که جداگانه با هم مخلوط کردید و سه بار الک کردید به موادتان اضافه کنید ...
ووپی پای های رنگارنگ خامه ای + دستور تهیه
دهید مثل فنر برگردند. بگذارید 2 دقیقه سرد شوند و سپس کلوچه ها را به آرامی از روی سینی جدا کنید و بگذارید 20 دقیقه کاملاً سرد شوند. 5٫ در ماسه متوسطی، پنیر خامه ای، کره و وانیل را با سرعت کم میکسر برقی مخلوط کنید. به تدریج پودر قند را اضافه کنید و با سرعت کم به زدن آن ادامه دهید تا خوب مخلوط شوند. سرعت را به متوسط افزایش دهید و حدود 1 دقیقه بزنید تا کاملاً یکنواخت شود. 6٫ برای هر ووپی پای، حدود نیم قاشق چایخوری از این کرم روی یک نیمه بمالید و نیمه دیگر را رویش بگذارید. منبع: میهن فال انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دسر پان اسپانیا
بزنید تا آرد در شیر کاملا حل شود. تخم مرغ و شکر را به مدت 8 دقیقه با همزن بزنید و سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. قابلمه مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید تا مواد پخته شده تا به غلظت فرنی برسد سپس خامه و، وانیل را اضافه و مخلوط کرده و بلافاصله از روی حرارت بردارید. بعد مواد را به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت اون پودر کاکائو اضافه کنید. بیسکوئیت هارو با ...
طرز تهیه میلک شیک وانیلی خوشمزه
همراه شیر و اسانس وانیل خوب میکس کنید تا حالت یخمال و پودری بگیرند. بستنی وانیلی و خامه را مخلوط کرده و خوب یکنواخت کنید و در صورت تمایل کمی با همزن بزنید تا حالت نیمه جامد و کشدار پیدا کنند. بستنی را به مواد اضافه کرده و آن را داخل ظرف مناسب بریزید. مقداری فندق بو داده شده را خرد کنید و به همراه شکلات تخته ای رنده شده روی میلک شیک ریخته و آن را برای سرو آماده کنید ...
طرز تهیه چیزکیک آلبالو
قبل گرم و آب کرده اید و فندق خرد شده را روی بیسکویت های پودر شده بریزید و باقاشق خوب با هم ترکیب کنید و کف قالب بریزید و پخش کنید و به کمک دست یا یک لیوان روی بیسکویت ها را فشار دهید تا همه جای آن به طور مساوی صاف شود. بعد در یخچال بگذارید تا استراحت کند و خودش رو بگیرد. برای درست کردن لایه پنیری، پنیر و خامه را در یک کاسه بریزید و با همزن بزنید. در این مرحله بقیه مواد را هم اضافه کنید ...
طرز تهیه رولت مرغ آسپاراگوس با مارچوبه
... پودر سوخاری (پودر پانکو یا بیسکویت ترد خرد شده) 1 فنجان طرز تهیه رولت مرغ آسپاراگوس: 1.ابتدا فر را در دمای 245 درجه سانتیگراد (475 درجه فارنهایت) گرم کنید. مایونز، خردل، آب لیمو، پوست رنده شده لیمو، ترخون، نمک و فلفل را یک ظرف مخلوط کرده تا کاملا ترکیب شوند. 2. مارچوبه را در مایکرویو با حرارت زیاد بپزید تا به رنگ سبز روشن در بیاید (یک الی یک و نیم دقیقه ...
طرز تهیه بادمجان بقچه خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بادمجان بقچه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان قلمی.. 4-5 عدد گوشت چرخ کرده .. 500 گرم پیاز رنده شده .. یک عدد کوچک جعفری ریز شده.. یک قاشق نمک فلفل ادویه جات پودر سیر مقداری رب گوجه .. یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را به صورت درازا برش میزنیم نه خیلی ...
طرز تهیه تیرامیسو انبه؛ طعمی متفاوت
تیرامیسو اصل ایتالیایی با طعم انبه و بدون تخم مرغ که ایتالیایی ها به آن منگومیسو هم می گویند را در این مطلب بخوانید. مواد لازم آب داغ: 1 لیوان فرانسوی دسته دار قهوه فوری: 1 قاشق غذاخوری بیسکویت لیدی فینگر: 200 گرم یا 20 عدد پنیر ماسکارپونه: 350 گرم خامه ترش: 260 گرم شکر وانیلی: 4 قاشق غذاخوری انبه تازه و خرد شده: 2 لیوان فرانسوی دسته دار شکر دانه ریز یا آسیاب شده: 2 قاشق ...
طرز تهیه دسر شیری
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسرشیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 بسته بیسکویت پتی بور برای کاستارد شیر 1 لیتر 1 لیوان شکر 1 فنجان آرد + 2 قاشق غذاخوری آرد نیم بسته مارگارین 1 بسته وانیل 1 پاکت کرم شانتی 1 لیوان شیر سرد بیشتر بخوانید ...
پوره سیب زمینی هندی کامچوری
...> خامه 1/2 پیمانه آویشن 1 قاشق غذا خوری نعنا (خشک) 1 قاشق غذا خوری زنجبیل 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری شیر به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه دلخواه به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا سیب زمینی ها داخل قابلمه آب گذاشته تا بپزد. 2- تخم مرغ ها را هم جداگانه آبپز کرده و پوست بگیرید. کره را خارج از یخچال قرار دهید تا ...
طرز تهیه گلت شلیل
4 ق غ. بیشتر بخوانید طرز تهیه: آرد و شکر و نمک رو بریزید تو غذاساز و مخلوط کنید. بعد کره کاملا سرد رو که تکه تکه کردید اضافه کنید و چند پالس بزنید تا آرد و کره مقداری با هم مخلوط شن. تو یه ظرف جدا تخم مرغ رو با خامه مخلوط کنید. 2 قاشق از این ترکیبو برای رومال نگه دارید باقیشو به آرد و کره اضافه کنید و باز هم چند پالس بزنید؛ و در آخر آب لیمو و رنده ی ...
کرانچی پنیری با سبزیجات معطر یک میان وعده ساده و خوشمزه خانگی
: نصف پیمانه (100 گرم) خامه: 6 قاشق غذاخوری فر را با حرارت 205 درجه روشن کنید و داخل دو سینی فر کاغذ روغنی بگذارید. سبزیجات معطر را درشت خرد کنید. داخل کاسه غذاساز، پنیر رنده شده، آرد، نمک، فلفل قرمز خشک خرد شده و سبزیجات معطر را بریزید. کره سرد را به صورت مکعب هایی با طول 2 سانتی متر خرد کنید و داخل غذاساز بریزید و همراه دیگر مواد در غذاساز مخلوط کنید ...
طرز تهیه کیک شیره انگور
.... شیره انگور را به تخم مرغ ها اضافه کنید و اگر خواستید کیکتان کمی شیرین تر شود، 2 قاشق شکر به آن بیفزایید. بعد آب ولرم و روغن را یکی یکی اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید. آرد و بکینگ پودر را با هم 3 بار الک کنید و کم کم به مخلوط اضافه کنید. همزن را کنار بگذارید و از این مرحله به بعد، مواد را با قاشق هم بزنید تا کیک خوب پف کند. کف قالب کیکتان را چرب کنید، کاغذ ...
طرز تهیه سس مخصوص ماهی
برای تهیه سس مخصوص ماهی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم: خامه کم چرب 1⁄4 پیمانه تربچه رنده شده 2 قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه 2 قاشق سوپ خوری ترخون یا شوید خردشده 2 قاشق سوپ خوری نمک 1⁄2 قاشق چای خوری پودر تازه فلفل سیاه 1⁄4 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1- ترخون یا شوید را کاملا ریز خرد می کنیم. ...
طرز تهیه مافین هویج و کدوسبز؛ برای تابستانی شیرین
...: 1 پیمانه (130 گرم)، پوست گرفته و رنده شده ریز کدو سبز: 1 پیمانه (156 گرم)، پوست نگرفته و رنده شده گردو: 3/4 پیمانه (80 گرم)، اختیاری طرز تهیه 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس گرم کنید. یک قالب مافین 12 تایی را کاغذ مافین بگذارید. 2. آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین، زنجبیل، جوز و میخک را با همدیگر به مدت 20 ثانیه با همدیگر با یک همزن دستی فنری مخلوط ...
طرز تهیه نان کدو با گردو
...> منبع: خبربانو امروز دستور پخت یک نان مقوی و خوشمزه را آماده کردیم که می توانید با کره، خامه و یا یک لیوان شیر برای صبحانه میل کنید. این نان با خلال های کدو سبز و گردو ترکیب شده و طعم خیلی خوبی دارد. مواد اولیه 3 تخم مرغ بزرگ نصف فنجان روغن زیتون 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 2 و 1/2 فنجان آرد بادام 3 و 1/2 قاشق قند ساکالوز یا ...
طرز تهیه حلقه مرغ خامه فلفلی
و سیر له شده، پیاز داغ و زردچوبه به خوبی تفت دهید بعد کمی فلفل سیاه و قرمز و سس کچاپ و سس فلفل تند اضافه کنید و تفت بدهید تا سینه ی مرغ بپزد و آب مرغ خوب سفت شود بعد خامه اضافه کنید و همچنان خوب تفت بدهید تا رطوبت اضافه خامه هم گرفته شود مخلوط نباید اصلا شل و آبکی باشد بعد از روی حرارت برداشته و وقتیکه سرد شد پنیر خامه ای و پودر ریحان خشک اضافه کنید و مخلوط کنید خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به ...
روی صورتتان ژلاتین بسازید+ طرز تهیه
یک ظرف کوچک، نصف قاشق چای خوری پودر ژلاتین، 1 قاشق چای خوری عسل خام و 1 قاشق چایخوری گلیسیرین گیاهی را مخلوط کنید. همه آن ها را خوب مخلوط کنید. با استفاده از یک براش آرایشی، آنرا روی صورت خویش بمالید، از تماس با چشم جلوگیری کنید. آنگاه به مدت 10- 15 دقیقه صبر کنید و بعد از آن نخست به آرامی با آب گرم بشویید، بعد از آن با آب سرد. در پایان پنبه اغشته به عصاره ارگانیک رز را به پوستتان بزنید ...
طرز تهیه حلوا شکلاتی
تخته ای 150 گرم طرز تهیه: ابتدا آرد را 3 بار الک کنید و در ماهیتابه ای ریخته و با حرارت ملایم بمدت 10 دقیقه تفت دهید سپس آرد نخودچی را الک کرده و به آن اضافه کرده و مجددا 10 دقیقه ی دیگر تفت میدهیم و بعد کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید پودر هل و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم و در نهایت شکلات تخته ای را که به روش بن ماری ذوب شده اضافه میکنیم و کل مواد را با قاشق خوب مخلوط ...
طرز تهیه پنکیک ساده صبحانه رژیمی و غیر رژیمی
، بیکینگ پودر، نمک، دارچین و پودر جوز هندی را با هم به خوبی مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر تخم مرغ هایی که به دمای محیط رسیده اند را بشکنید و خوب هم بزنید. سپس شیر و عصاره وانیل را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در یک ماهیتابه بزرگ تفلون 3 قاشق غذاخوری کره را گرم و آب کنید. کره آب شده را به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید. حالا این مخلوط را به ترکیب آرد و سایر مواد خشک ...
طرز تهیه سالاد پاستا سزار
و فلفل سیاه و مقداری سبزیجات معطر خشک بپاشید و حدود 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید تا ترد و برشته شوند. منبع: amoozesh deser ghaza امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد پاستا سزار را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پاستای پروانه ای: 4 پیمانه. کاهوی خرد شده: 4 الی 5 پیمانه. گوجه گیلاسی: 2 پیمانه. ...
طرز تهیه فرنچ تست فرانسوی سوخاری
دهید مقداری گرم شود (داغ نشود) حالا ترکیب دارچینی را که جداگانه درست کرده بودید با تخم مرغ ها، شیر و عصاره وانیل ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا مایه یکدستی درست شود. هر کدام از برش های نان را در این مایه با دقت فرو ببرید و در کره تفت دهید تا هر دو طرف نان طلایی شود. به همین سادگی نان تست فرانسوی یا فرنچ تست شما آماده است. آن را با مواد دلخواه از خامه صبحانه گرفته تا انواع میوه فصل، مربا یا ...
دستور پخت انواع غذاهای هندی +طرز تهیه
قاشق چای خوری زردچوبه 150 میلی لیتر ماست نمک روش تهیه 1. مواد طعم دار کردن مرغ را با هم مخلوط کرده و تکه های مرغ را که بهتر است ران باشد، حداقل یک ساعت در آن بخوابانید. 2. روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط گرم کنید. پیاز را 4 دقیقه در آن تفت دهید. سیر و زنجبیل را هم اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید. 3. ادویه ها را اضافه کرده و یک ...
