سایر منابع:
سایر خبرها
غنی سازی 3 نان لواش با ویتامین "دی"
واقعی عرضه شود. همچنین باید نظارت بر تولید آرد، گندم و... وجود داشته باشد و نانوایی ها نیز مورد نظارت و پایش قرار گیرند. چون اگر آرد غنی شود اما درست مصرف نشود و ما بخواهیم بحث جوش شیرین، نمک و بعضی اوقات بلانکیت(جوهر قند) که متاسفانه در بعضی نان های سنتی استفاده می شود را ادامه دهیم، هیچ یک از زحمات ما اثربخشی نخواهد داشت. حاجی فرجی گفت: بنابراین امیدواریم همه این اقدامات به صورت همزمان ...
نان لواش برای دانش آموزان ممنوع
کودکانشان استفاده کنند، چرا که با توجه به اینکه درصد سبوس گیری در انواع نان ها سنتی روز به روز افزایش می یابد . مصرف یک نان کامل که دارای غلات مناسب می باشد، از جمله نان جو، گندم و یا نان های پنج غله و حتی هشت غله بسیار سالم و مغذی بوده و از ابتلای افراد به بسیاری از بیماری های متابولیکی غیر واگیر جلوگیری می کند. ...
حذف جوش شیرین از نان و اضافه شدن جوهر قند به آن
پخت نان استفاده شود و بهداشت در این زمینه باید حساس باشد. ملک با اشاره به اینکه آرد سفید می تواند باعث دیابت شود و همه نان ها باید فیبر داشته باشند، درباره راه اندازی نانوایی های سیار اظهار کرد: نانوایی ها باید دوگانه سوز شوند. همچنین نانوایی های سیار باید راه اندازی شوند تا در صورت بحران مثل تخریب پل یا مناطق صعب العبور، هر لحظه در آماده باش برای تهیه نان باشند. وی اضافه ...
تودیع و معارفه رئیس اداره غلّه شهرستان قائم شهر برگزار شد
آرد و نان عنوان داشت : در مبحث میزان سبوس آرد گندم بطور جدی وارد شدیم به کارخانه های تولید آرد تاکید شده حداقل سبوس گیری 18 درصد نباید بیشتر باشد در غیر آن به شدت با متخلف برخورد می شود زیرا مصرف نان سفید عاری از سبوس بیماری پوکی استخوان و دیابت را به همراه دارد . ملک از احتمال مصرف ماده جوهر قند در نانوائی ها خبر داد و افزود : ادارات بهداشت شهرستان های استان و قائم شهر و بازرسان احتمال ...
نانوایی هایی که سرطان را به مردم هدیه می کنند
نیز مدتی قبل با اشاره به اخبار مربوط به استفاده از جوهر قند در تولید آرد و نان، استفاده از این ماده شیمیایی را بازی با سلامت مردم و عملی غیر مجاز دانست و از مجازات خاطیان خبر داد. علی قنبری عوارض ناشی از استفاده جوهر قند در تولید نان را بسیار خطرناک اعلام کرد و از دستگاه های نظارتی به خصوص معاونت غذا و دارو، استانداری های سراسر کشور و سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولید کنندگان خواست تا ...
رازگشایی از بیماری مخفیانه سلنا گومز
، تخم مرغ، گوشت بوقلمون، عدس و سویا را در رژیم غذایی اش بگنجاند. او هم اکنون از رژیم غذایی 80/20 پیروی می کند. طبق این برنامه باید 80درصد از رژیم غذایی را به مواد سالم و مغذی اختصاص داد. برای 20درصد دیگر هم می توان از فست فود، شکلات و. . . استفاده کرد. سلنا گومز و مبارزه با لوپوس سلنا به تازگی در مصاحبه اش با مجله بیلبورد اعلام کرده است که از بیماری لوپوس رنج می برد و به خاطر آن ...
بهداشتی نبودن عرضه نان سنتی در فروشگاه ها
به اینکه کیفیت نان به خیلی از فاکتورها بستگی دارد، ادامه داد: زمان تولید گندم، نحوه نگهداری آرد و فرآیند پخت در کیفیت نان موثر است. وی با بیان اینکه نان صنعتی می تواند جایگزین مناسبی برای نان های سنتی باشد، افزود: نان های صنعتی با استفاده از مخمر و بهبود دهنده ها ارزش غذایی بیشتری دارند و همچنین مدت زمان نگهداری این نان بیشتر است. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر ...
نان های صنعتی یا سنتی؟ مسئله این است
فرمولاسیون خاص و عدم استفاده از جوش شیرین و طی کردن کامل فرآیند تخمیر دارای ارزش تغذیه ای بالاتری نسبت به نان های سنتی دارند. همچنین در نان های صنعتی از شیر خشک، بهبود دهنده، شکر و روغن استفاده می شود. از انتخاب نان تا تضمین سلامتی میری در ادامه گفت: مصرف نان های صنعتی سبوس دار توصیه می شود، چراکه به دلیل فرآیند تخمیر در اینگونه نان ها اسید فیتیک، آهن، روی و منیزیم موجود در سبوس را تجزیه ...
گفتگوی اختصاصی اگروفودنیوز با دکتر محمد استادی رئیس هلدینگ صنایع غذایی آستان قدس رضوی
تیراژ تولید نان سنتی محدود است بخاطر اثر مقیاس نابازده ، هزینه ها پاسخگو نیست . با ایجاد برخی شرایط از جمله استفاده از کارگر با سواد ، رعایت اصول بداشت ، نگهداری خمیر به مدت 2 ساعت تا خوب ورز بیاید و عدم استفاده از جوش شیرین می توان نان سنتی با کیفیتی را تولید کرد . برای این مسئله می بایست فرهنگسازی شود و مردم مطالعه کنند و نان با کیفیت مطالبه کنند . متاسفانه بیشترین نانی که در حال حاضر مصرف می شود ...
برای سرما خوردگی و بهترین روش های درمان سرما خوردگی و گلودرد و قرص سرماخوردگی
) تهیه و سپس صاف کنید و با کمی ترنجبین شیرین کرده و روزی دو لیوان بنوشید. خوردن آش جو یا ماش با اسفناج، کدو، گشنیز، و چغندر نیز مناسب است. می توانید به عنوان غذا، حریره ای با سبوس گندم، مغز بادام و عسل درست کرده و میل کنید. همچنین به جای آب از شربت گرم عسل و گلاب استفاده کنید. فواید عسل در درمان سرماخوردگی اگر می خواهید کمتر سرما بخورید، هر روز صبح سه لقمه عسل با موم بخورید (طب ...
برنامه غذایی مبتلایان به سرطان
درمان اقدام به مصرف مولتی ویتامین کنند باید این مکمل ها را با معده پر و بعد از مصرف یک وعده سبک از کربوهیدرات ها مانند نان ها و ماکارونی های سبوس دار استفاده کنند. ... و اما غذاهای مقوی و سنگین گاهی برخی از افراد برای تقویت بیماران مبتلا به سرطان خود را از غذاهای حجیم و سنگین استفاده می کنند. بیشتر این غذاها مانند دل و جگر یا کله پاچه، چرب و پرکالری هستند و می توانند جلوی کاهش ...
ذخیره سازی 560 هزار تن گندم در آذربایجان شرقی
مواد سوء این نوع گندم است، گفت: آرد کامل در استان قابل استحصال است . علی نیرومند ، سرپرست شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه هشت نیز با اشاره به خرید تضمینی 374 هزار تن گندم از کشاورزان استان آذربایجان شرقی در سال جاری گفت: تمام وجوه گندم خریداری شده تسویه شده است . کریمی کارشناس اداره نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی تبریز هم با اشاره به آثار سوء مصرف جوش شیرین از جمله پوکی استخوان ، گفت: کاهش مصرف این ماده در کنار کاهش میزان سبوس گیری آرد و استفاده از آرد کامل تاثیرقابل توجهی در بهبود سلامت جامعه دارد. انتهای پیام/ ...