زیره، ادویه معطر - ایران پرس
زیره، ادویه معطر
سایر خبرها
رازیانه، گیاه درمانی خودرو
ملایم است. میوه رازیانه از نظر ترکیبات شیمیایی دارای 10 تا 12 درصد ماده روغنی است. بعلاوه شامل کمی ماده قندی، موسیلاژ و اسانس به مقدار 4 تا 6 درصد می باشد. البته گفتنی است مقدار درصد اسانس و ترکیب مواد متشکله آن برحسب محل رویش گیاه فرق می کند. اسانس رازیانه از میوه رازیانه به وسیله تقطیر با بخار آب بدست می آید. اسانس مذکور بواسطه طعم و بوی خوش بطور گسترده بعنوان طعم ...
خاکشیر و خواصی که نمی دانستید+ فیلم
. همچنین برای سرفه مزمن و جهت شش، جگر و زخم های رحم نافع است. از قدیم خاکشی در طب عامیانه به اشکال زیر مورد استفاده بوده است: بیشتر بخوانید: خواص شگفت انگیز اسپند به عنوان ضد سم حدود 1 مثقال(پنج گرم) از دانه ها را بشویید و با آب یا گلاب به اندازه ای بجوشانید تا دانه ها شکفته گردند. سپس نیم گرم از آن را به مسموم بخورانید. در این حالت ایجاد تهوع و قی می کند. این کار باید ...
سیرترشی مفید است یا نه؟ این متن رو بخون تا متوجه بشی!
خاصیتی نزدیک به سیر تازه دارند. انواعی از سیر ترشی ها که سیر آن پخته شده یا سیر سرخ کرده به جهت آن که طی فرآوری به مقدار زیادی مواد مغذی و معطر خود را از دست می دهند 40 تا 70 درصد از خاصیت آن کاسته می شود. این که گفته می شود مصرف سیر ترشی چند ساله برای بیماران قلبی عروقی مفیدتر است، هنوز از نظر علمی تحقیق جامع و کاملی در این خصوص صورت نگرفته است. ضمن این که باید دانست سرکه و نمک افزوده ...
آیا خوردن ترشی باعث لاغری می شود؟
زا باشد، بنابراین بهتر است از مصرف ترشی مانده پرهیز کنید. اعتماد نکنید ترشی های آماده هم به صورت کارخانه ای و هم به صورت باز در مغازه ها قابل خرید هستند. در ترشی های کارخانه ای امکان استفاده از مواد نگهدارنده و رنگ های خوراکی زیاد است. این ترشی ها به احتمال قوی میکروب ندارند و سالم هستند اما ممکن است خواص آن ها به اندازه خواص ترشی تازه نباشد. از طرفی روی ترشی های باز که در ...
رنگ ضد باکتری و جلبکی که در برابر خوردگی مقاوم است
آینده دانسته اند. در همین راستا شرکت نانو آریسا پوشش با هدف تولید محصولاتی نوین و کارآمد در عرصه رنگ ها و پوشش ها پای در عرصه صنعت کشور گذاشته است و با بهره گیری از دانش فنی و مهارت بالای نیروی متخصص داخلی در صدد است با استفاده از فناوری نانو کیفیت انواع پوشش های صنعتی ساختمانی دریایی و اتومبیلی را به طور قابل ملاحظه افزایش دهد. این شرکت نانویی موفق شده است خواص جدیدی در ...
خواص کدو سبز که شاید ندانید
به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا؛ اسوتلانا فوس، متخصص تغذیه در روسیه، معتقد است که کدو سبز، خطرات تصلب شرایین و تشکیل سنگ صفرا را کاهش می دهد. کدو سبز یکی از کم خوراکی ترین مواد غذایی در جهان است که باید به آن توجه بیشتری شود و استفاده بیشتری از آن کرد. کدو سبز، سرشار از کاروتنوئیدها، لوتئین و ایزومر زیگزانتین آن است. (در 100 گرم - 4/35 درصد از ارزش روزانه زیگزانتین بدن را تأمین می ...
محصولاتی که در خانه نباید استفاده کرد
های شوینده در میان تاروپود پارچه ها را افزایش می دهد و در صورت تماس با پوست، می تواند منجر به جوش پوستی شود. خطر دیگر مایعات شست وشوی لباس، ناشی از اسانس ها و رنگ هاست، که به نظر دکتر زیکنر عامل بیشتر آلرژی های پوستی هستند. برای به حداقل رساندن خطر یک واکنش شدید، او استفاده از شوینده های بدون رنگ و اسانس را پیشنهاد می کند. دکتر فاربر نیز بر خطر مرتبط با شوینده ها ...
خواص بی نظیر نبات برای سلامتی بدن
نبات نوعی قند است که از نیشکر به دست می آید که طی یک مکانیزم فیزیکی تابع زمان و دما، متبلور شده و به صورت کریستال های زیبا شکل می گیرد. نبات خواص فراوانی برای درمان بیماری ها دارد و دارای طبع گرمی می باشد که استفاده از آن در درمان سردی مزاج موثر است. در این بخش از سلامت تغذیه در نمناک و در ادامه مطالب خواص خوردنی ها شما را با انواع نبات و خواص آن برای درمان بیماری ها آشنا می کنیم. خواص ...
کنجد دانه ای که می تواند 70 درصد بیماری ها را شفا دهد+فیلم
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، کنجد در فرهنگ سرزمین های شرقی، مدیترانه ای و آفریقایی، ارزش بالایی دارد و هزاران سال است که برای خوش طعم کردن غذا، تهیه ی روغن و بهره بری از خواص کنجد برای بدن مانند تقویت و سلامت پوست از آن استفاده می شود. روغن کنجد علاوه بر این که مصرف خوراکی دارد در زمینه تهیه مواد آرایشی و رنگ های نقاشی نیز کاربرد دارد. از آرد کنجد و کنجد آسیاب شده (ارده ...
جلوگیری از سرماخوردگی با این گیاه
پیگر رویشی حاوی مواد ارزشمندی از قبیل ترکیبات آلکیل آمیدی، ایزوبرتیل آمید، آسید شیکوریک است. همچنین دارای اسانس هم است که مهم ترین ترکیبات تشکیل دهنده اسانس سرخارگل را هومولن، کاریوفیلین و اکسیدکاریوفیلین تشکیل می دهند. وی همچنین درباره خواص درمانی و کاربردهای این گیاه، تصریح کرد: مطالعات نشان می دهد که اکیناسه و ترکیبات روی سیستم ایمنی فاگوسیتی اثر دارد، اما روی سیستم ایمنی اختصاصی اثر ...
اگر دچار این مشکلات شده اید، غذا را خوب نمی جوید
.... اگر نمی دانید که واقعا غذاها را درست می جوید یا نه، نشانه های زیر حتما این نکته را به شما خواهند گفت. 1. سریع دچار سوزش سردل می شوید همه کسانی که مشکل سوزش سر دل را تجربه کرده اند، می دانند که این مشکل چقدر آزاردهنده است. جویدن غذا باعث ترشح اسید هیدروکلریک در معده می شود و همین اتفاق هم معده را برای تجزیه مواد غذایی آماده می کند. اما اگر غذا را درست و کامل نجوید، اسید ...
اسکراب های خانگی که برای مهمانی های عید به کارتان می آیند!
چای خوری شکر دانه ریز؛ دو قطره آب؛ یک یا دو قطره اسانس روغنی لیمو، پرتقال، درخت چای و یا اسطوخودوس (اختیاری). طرز تهیه و استفاده: تمام مواد را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. با نوک انگشتان به آرامی اسکراب را روی پوست تمیز صورت ماساژ دهید. مراقب باشید اسکراب با چشم تماس پیدا نکند. بعد پوست را با آب خنک بشویید و با یک حوله تمیز به آرامی خشک کنید. بعد از لایه برداری پوست در صورت ...
ادویه هایی که در زمستان گرمتان می کند
سلامت عروق خونی است. بیشتربخوانید: شگفتی های تکه چوبی معطر! خواص شگفت انگیز دارچین زنجبیل "زنجبیل" برای تسکین حالت تهوع و ناراحتی های معده شهرت دارد اما این ریشه گیاهی نیز خواص عالی در بالابردن دمای بدن دارد زیرا سرشار از اسانس روغنی به نام جینجرول است. زنجبیل نیز همانند زردچوبه و دارچین در تسهیل جریان خون به اندام های مختلف نقش دارد. بیشتربخوانید ...
آروماتراپی یا رایحه درمانی چیست و برای چه کسانی مفید است؟
، نمک های حمام، روغن های بدنی، کرم و یا لوسیون های موضعی برای ماساژ، بخار چهره، کمپرس سرد و گرم و ماسک های گل شما می توانید از این ها به تنهایی و یا هر ترکیبی استفاده کنید. حدود یک صد نوع روغن اسانس موجود است. به طور کلی مردم از رایج ترین روغن ها استفاده می کنند. روغن های ضروری به صورت آنلاین، در فروشگاه های مواد غذایی، و بعضی از سوپرمارکت ها در دسترس هستند. مهم است که از یک ...
امسال برای هفت سین سبزه خاکشیر و انتخاب کن +د ستورالعمل کاشت
فانتزی برای این نوع سبزه بسیار جالب می شود. برای سبز کردن خاکشیر روی کلاه ابتدا خاکشیر را در آب خیسانده تا لعاب دهد. در این فاصله چند ساعته بهتر است سطح کار را آماده نمایید. در اینجا از کلاه استفاده شده است اما شما به دلخواه می توانید از سایر وسایل به عنوان ماکت برای سبزه عید با خاکشیر استفاده کنید و سبزه متفاوت و زیبایی داشته باشید. ابتدا روی سطح مورد نظر را با لایه نازکی از پنبه ...
ترفندهای آشپزی؛ چگونه سمنوی خوشمزه و خوش رنگ بپزیم؟
شدن سمنو می شود. حتما شعله پختن سمنو باید ملایم باشد. برای پختن سمنو باید صبور باشید. برای خوشرنگ شدن سمنو چه کنیم؟ اولین روش برای این که سمنوی شما یک رنگ قرمز عالی را به خود بگیرد. حتما در نظر داشته باشید؛ که برای پخت آن از قابلمه مسی استفاده کنید. در غیر این صورت از خیر داشتن سمنو خوشرنگ بگذرید. چون قهوه ای رنگ می شود. توجه داشته باشید که جوانه های گندم ...
خرید سیلیکات سدیم: نکات کاربردی، مزایا و معایب
. این منجر به ماده ای می شود که می تواند در زمینه های مختلف مورد استفاده قرار گیرد. به عنوان مثال، در مواد شوینده و رنگ یافت می شود. به عنوان یک چسب و تثبیت کننده مورد استفاده قرار می گیرد. برای آب بندی، اشباع، پرایمینگ و حتی در حفاظت در برابر آتش استفاده می شود. آب شیشه غالبا به صورت رقیق اعمال می شود و پس از خشک شدن سطحی شیشه ای مانند باقی می گذارد. خواص سیلیکات سدیم چیست؟- خرید سیلیکات ...
آشنایی با خواص برگ گشنیز
برگ گشنیز سرشار از ویتامین C و ویتامین E است که هر دوی این مواد مغذی همراه با ویتامین A می توانند به بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند. ویتامین C از کارکرد گلبول های سفید خون به طور موثری حمایت می کند و همچنین در جذب آهن اثربخشی فوق العاده ای دارد. 3. خواص برگ گشنیز؛ کمک به کنترل سطح قند خون رنگ سبز روشن گشنیز به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی است که می توانند به ...
خاویار اصل ایرانی؛ مروارید سیاه دریای خزر
اهمیت بالایی دارد. هر چه محیط بهینه تر و سالم تر باشد و ماهی کمتر در معرض تنش قرار بگیرد خاویار تولیدشده مرغوبیت بالاتری خواهد داشت. خاویار چه دریایی باشد و چه پرورشی در هر صورت، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و امگا 3 است. در ادامه این بحث بیشتر به خواص خاویار برای بدن می پردازیم. بهترین نوع خاویار کدام است؟ خاویار انواع مختلفی دارد و این تفاوت به گونه ماهی بر می گردد. بین ...
رازیانه را بهتر بشناسید
گونه های آن Foeniculum vulgare Mill است که برگ های آن به عنوان ادویه در غذا مصرف می شود. در ایران فقط همین گونه رازیانه به صورت زراعی و وحشی یافت می شود. اسانس رازیانه به دلیل داشتن ویژگی های ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی در انواع مواد غذایی و نوشیدنی ها به عنوان طعم دهنده استفاده می شود. قسمت تجاری گیاه رازیانه دانه آن است که برای استخراج اسانس مورد استفاده قرار می گیرد. میزان تولید جهانی ...
با فواید فوق العاده دمنوش رازیانه آشنا شوید
استفاده می کردند و این عمل همچنان ادامه دارد. رازیانه گیاهی مدیترانه ای است که هم اکنون به دلیل خواص درمانی فوق العاده ای که دارد، در سراسر جهان محبوب است. دانه های رازیانه سرشار از آنتی اکسیدان هستند و همچنین حاوی فیبرهایی هستند که به هضم غذا و تخلیه معده کمک می کنند. رازیانه در طب سنتی و از نظر خواص بسیار غنی است و برای هر کس، شگفتانه ای با خود به همراه دارد. در این مقاله چند مورد از ...
نمک دریا یا تصفیه شده کدام بهتر است+ فیلم
ترد و مزه خوبی دارند. از این نوع نمک بیشتر در حین پخت و پز استفاده می کنند تا در طی فرآیند پخت، حل شود. نمک دریایی سلتیک : تمام نمک های دریایی، دانه های بزرگی ندارند. به عنوان مثال دانه های نمک دریای سلتیک بسیار ریز هستند، به این معنی که می توان هنگام پخت و پز مانند نمک کوشر، از آن استفاده کرد. این نوع نمک صرف نظر از عطر و طعم خوب، سرشار از مواد معدنی ضروری مورد نیاز بدن است ...
خواص شگفت انگیز شوید از بهبود تنفس تا کاهش وزن
در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است. توانایی بدن برای مبارزه با میکروب ها با ایمنی قوی افزایش می یابد. شوید خواص ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد قارچی قوی ای در پیشگیری از عفونت های مختلف نشان می دهد. مفید برای هضم شوید که نقش مهمی در هضم سالم دارد، به عنوان یک ماده ضد عفونی کننده شناخته می شود. می تواند از مشکلات معده و دستگاه گوارش مانند نفخ، گاز و سوء هاضمه جلوگیری کند. ساختار ...
خواص شگفت انگیز گوجه سبز برای سلامتی !
گوجه سبز یکی از میوه های پر طرفدار فصل بهار می باشد. گوجه سبز خواص زیادی برای سلامتی انسان دارد. در ادامه قصد صحبت درباره خواص گوجه سبز را خواهیم داشت. گوجه سبز؛ یا به عبارتی آلوچه، همان حالت نارس آلو است که بر روی درختی از گروه گل سرخیان می روید؛ خواص گوجه سبز؛ بسیار زیاد است و قدمت این نوع گیاه به بیش از 2000 سال می رسد. اگرچه امروزه کاشت گوجه سبز (greengage) در سراسر جهان اتفاق می افتد، اما این میوه در آب و هوای م ...
باخواص ترخون این گیاه معطر آشنا شوید
گروه سلامت: ترخون یکی از سبزیجات معطر و خوش طعم است که خواص زیادی هم برای سلامت دارد، در این مطلب به مهم ترین خواص ترخون برای سلامت اشاره می کنیم.به گزارش بهداشت نیوز ،ترخون با نام علمی Artemisia dracunculus L گیاهی چند ساله از خانواده آفتابگردان است و به طور گسترده به عنوان طعم دهنده، عطر و دارو استفاده می شود. این گیاه طعم لطیفی دارد و به خوبی با غذاهایی مانند ماهی، گوشت گاو، مرغ، مارچوبه، تخم ...
فواید ماسک گل ختمی برای پوست و مو
قرمزی و سوزش ناشی از اگزما کمک به نرم شدن پوست های خشک انواع ماسک گل ختمی مواد لازم: 1 قاشق غذا خوری گل ختمی طرز تهیه و طریقه استفاده: ابتدا گل ختمی را داخل یک فنجان آب سرد بریزید، به خوبی هم بزنید و به مدت 15 دقیقه داخل یخچال قرار دهید و بگذارید تا کاملا خیس خورده شوند و رنگ آب بنفش شود و سپس آن را از صافی رد کرده و آب آن را بنوشید و مواد صاف ...
تفاوت پیاز قرمز و سفید + خواص
...، شیرین ترین و ملایم ترین طعم را در انواع پیاز دارد. بهترین مورد مصرف آن به صورت خام است. خواص پیاز حال که تفاوت پیاز قرمز و سفید و زرد را بررسی کردیم، خوب است از خواص پیاز هم بگوییم. پیاز، سرشار از مواد مغذی ست؛ به این معنی که کالری کمی دارد، اما ویتامین و مواد معدنی موجود در آن بسیار بالاست. یک پیاز متوسط، فقط 44 کالری دارد. اما مقدار قابل توجهی از ویتامین ها، مواد معدنی و ...
دنیای پرخاصیت کدوحلوایی
می تواند از شدت سرفه بکاهد و دوره ی بیماری را کاهش دهد. کدوحلوایی سرشار از ویتامین ،مواد معدنی و آنتی اکسیدان برای تقویت سیستم ایمنی است. کدوحلوایی با افزایش تولید گلبول های سفید خون در بدن، سیستم ایمنی را تقویت می کند که باعث ایجاد مقاومت در برابر انواع مختلفی از عفونت ها مانند سرماخوردگی، کرونا، آنفلوانزا و تب می شود. توصیه می شود در فصول سرد و هم زمان با بروز پدیده آلودگی هوا از مصرف این میوه پرخاصیت در برنامه غذایی روزانه جهت تقویت سیستم ایمنی به ویژه برای گروه های در معرض خطر ازجمله کودکان ، سالمندان و مادران باردار غافل نشوید. ...