خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قابلی پلو افغان
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت گوسفندی................. 500 گرم پیاز خرد کرده ..............یک عدد متوسط نمک و فلفل................ به میزان لازم زردچوبه................ یک دوم قاشق چایخوری زعفران حلکرده ................به میزان لازم برنج باسماتی.................. 600 گرم(4 پیمانه) روغن ...
فواید غذاهای تند و تیز
کردن قند خون کمک کنند، عبارتند از: ریحان میخک قرم اسطوخدوس، پونه کوهی بادرنجبویه نعناع و گشنیز. کاهش وزن 5. افزایش متابولیسم: شما باید راه های مختلفی برای بالا نگه داشتن متابولیسم پیدا کنید.طبق تحقیقات، با استفاده از فلفل قرمز می توانید سوخت بدن خود را بالا نگه دارید. این ادویه هم می تواند اشتهای شما را تنظیم کند. ...
“کته سبزی پلو با مرغ”، یک غذای فوق العاده خوش عطر با طعمی بینظیر
کته سبزی پلو با مرغ غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید از آن در مهمانی هایتان هم استفاده ببرید. به گزارش وقت صبح ؛ سبزی هایی که برای پخت سبزی پلو کته با مرغ استفاده می شود، شامل جعفری، گشنیز، شوید، مقدار کمی شنبلیله، چند حبه سیر و در صورت تمایل تره می باشد. مرغ 5 تکه برنج 3 پیمانه روغن به مقدار لازم سبزی پلویی(خرد شده) 200 گرم ...
شیره انگور سرشار از خواص؛ اما برای این افراد ممنوع!
استفاده از شیره انگور فصول سرد سال است و به دلیل خواص مفیدی که این ماده ی غذایی در درمان و تسکین بیماری های فصل سرما دارد، بهتر است جایی برای آن در برنامه ی غذایی تان باز کنید. * مولد خون صالح (خون سالم و طبیعی و بدون مواد زائد) است. اگر از ضعف عمومی بدن رنج می برید یا مبتلا به کم خونی هستید می توانید شیره انگور را در برنامه غذایی خود بگنجانید. با توجه به اینکه شیره انگور خونساز بوده و مقوی ...
خواص کدو سبز که شاید ندانید
به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا؛ اسوتلانا فوس، متخصص تغذیه در روسیه، معتقد است که کدو سبز، خطرات تصلب شرایین و تشکیل سنگ صفرا را کاهش می دهد. کدو سبز یکی از کم خوراکی ترین مواد غذایی در جهان است که باید به آن توجه بیشتری شود و استفاده بیشتری از آن کرد. کدو سبز، سرشار از کاروتنوئیدها، لوتئین و ایزومر زیگزانتین آن است. (در 100 گرم - 4/35 درصد از ارزش روزانه زیگزانتین بدن را تأمین می ...
طرز تهیه رشته پلوی حرفه ای به روش رستورانی
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت رشته پلو مرحله اول برای تهیه رشته پلو مجلسی ابتدا برنج را پس از شستشو داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس یک قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم و به اندازه ای آب روی برنج می گیریم که سطح آب دو بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد. مرحله دوم اجازه می دهیم برنج در ...
خواص شگفت انگیز و درمانی بابونه برای تقویت معده و سلامت بدن
عمدتاً برای بهبود شرایط مختلفی به کار می رود که از جمله آن ها می توان به این موارد اشاره کرد: ضد تب، ضد سرماخوردگی، ضدسرفه و درمان التهاب تنفسی، برطرف کردن التهاب راه های هوایی، حنجره، حلق و لوزه است. حیدری به مقدار مجاز مصرف این گیاه اشاره کرد و افزود: بهتر است روزانه به میزان تقریبا 4 گرم در روز از این گیاه به صورت دم کرده استفاده شود. متخصص گیاهان دارویی همچنین به عوارض گیاه ...
هفت سین؛ یک سفره سالم و مقوی
گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان بیان کرد: سیر نیز سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین های ب1، ب2 و ب3 است؛ سیر حاوی ترکیب آلیسین است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و فشار سیستولی و دیاستولی خون را کاهش می دهد. صاحبدل با بیان اینکه سیر آثار ضد سرطان و آنتی اکسیدانی دارد، عنوان کرد: سیر جلوی تجمع پلاکتی را می گیرد و در بیماری های ...
آب هویج، محافظ کبد و کاهنده قند خون
هویج نوعی سبزی ترد، شیرین و خوشمزه سرشار از آنتی اکسیدان ها، فیبر، بتاکاروتن، ویتامین ها و مواد معدنی است و آب هویج فواید فوق العاده ای برای سلامتی بدن دارد. آب هویج دارای کاروتنوئید ها است و سلامت کبد را افزایش می دهند. چند مطالعه به این نتیجه رسیدند که هویج به دلیل داشتن کاروتنوئید ها اثرات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی دارد و از شما در برابر بیماری کبد چرب غیرالکلی محافظت می کند. ...
برنامه 24 ساعته برای درمان سرماخوردگی
. البته آب پرتقال ویتامینC مورد نیاز بدن را تامین می کند. ویتامینC برای بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. 6بعدازظهر غذای ادویه دار بخورید. برای تهیه شام از ادویه هایی مانند زنجبیل، سیر و فلفل که خاصیت ضدویروسی و ضدباکتریایی دارند و درد سینوزیت را برطرف می کنند، استفاده کنید. این ادویه ها میکروب ها را دفع و راه تنفسی را باز می کند. 8شب حمام آب گرم بگیرید ...
نیاز بدن به پروتئین برای چقدر است؟
گرم پسران 14 تا 18 سال: 52 گرم آقایان 19 سال به بالا: 56 گرم دقت کنید که مقادیر بالا تقریبی بوده و بر اساس وزن و شدت فعالیت بدنی مقدار دقیق پروتئین باید تعیین شود. جدول مقدار پروتئین در منابع گیاهی در این جدول می توانید مقدار پروتیئن در بعضی از منابع گیاهی را مشاهده کنید: نام ماده غذایی مقدار (گرم) میزان پروتئین (گرم) ...
خواص عنبر نسارا و فواید آن برای تمام بدن
سوراخ است را روی آن برگردانید، سپس لباس زیر خود را درآورده و دامن بلندی بپوشید و نیم خیز روی آن بایستید.این روش روشی موثر و بدون عارضه در طب سنتی برای درمان زخم های رحمی است اما باید توجه کنید که پس از استفاده از این ماده استحمام نکنید و از شست و شوی واژن با آب سرد جدا خودداری نمایید. درمان و زخم ختنه در قدیم برای درمان و بهبود زخم ختنه ، عنبر نسارا را روی حرارت می گذاشتند و ...
چطور ترشی موز درست کنیم؟
. ترشی موز را در یخچال بگذارید. بعد از یک هفته آماده است. برای تهیه این ترشی میتوانید از مخلوط موز و انبه هم استفاده کنید. اگر طعم سیاه دانه را دوست دارید میتوانید از آن در ترکیب ترشی استفاده کنید. ترشی موز و انبه مواد لازم ترشی موز و انبه موز 2 عدد انبه 1 کیلو گرم شکر 1/4 پیمانه سرکه سفید به مقدار لازم نمک، فلفل قرمز، پودر ...
کنجد دانه ای که می تواند 70 درصد بیماری ها را شفا دهد+فیلم
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، کنجد در فرهنگ سرزمین های شرقی، مدیترانه ای و آفریقایی، ارزش بالایی دارد و هزاران سال است که برای خوش طعم کردن غذا، تهیه ی روغن و بهره بری از خواص کنجد برای بدن مانند تقویت و سلامت پوست از آن استفاده می شود. روغن کنجد علاوه بر این که مصرف خوراکی دارد در زمینه تهیه مواد آرایشی و رنگ های نقاشی نیز کاربرد دارد. از آرد کنجد و کنجد آسیاب شده (ارده ...
رژیم پاکسازی بدن در آغاز بهار
الشعیر طبی منبع خوب فیبر دانه های جو سرشار از فیبر هستند، اما میزان فیبر موجود در ماءالشعیر کمی کمتر از دانه های جو است، اما در هر صورت می توان آن را به عنوان منبعی برای فیبر دانست. همانطور که می دانید فیبر در مواد غذایی باعث احساس سیری طولانی مدت می شود؛ بنابراین برای رعایت رژیم پاکسازی بدن یکی از مواد غذایی مهم است. همچنین برای مدیریت وزن نیز مفید است. کاهش کلسترول بد ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش؛ از غذاهای معروف کرمانی
کرمانی برای تهیه آبگوشت بزباش کرمانی به مواد اولیه زیر نیاز دارید: مواد مورد نیاز میزان لازم گوشت گوسفندی سردست 400 گرم کشک 1 و 3/1 پیمانه سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار دلخواه زعفران دم کرده 1 و نیم قاشق غذاخوری سیر 5 حبه پیازداغ و نعنا داغ برای تزیین به مقدار لازم ...
30 خاصیت زردچوبه که نمی داسنتید
زنجبیل قرار دارد و مهم ترین محل رویش آن هندوستان است.نام علمی این ادویه curcuma longa است و قسمت مورد استفاده آن ساقه زیر زمینی آن است.زردچوبه گیاهی است چند ساله که برای رشد به هوای مرطوب بارانی و دمایی بین 20 تا 30 درجه نیاز دارد. به جرات می توانیم بگوییم این ادویه همواره با فلفل سیاه پر مصرف ترین ادویه ها در آسیا هستند. فواید سلامتی و خواص قابل توجه زردچوبه چه چیزهایی هستند ...
آشنایی با رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها
ممکن است پردازش آنزیم درگیر در بروز التهاب را متوقف کند. منابع آنتی اکسیدان از جمله مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها می توان به موارد زیر اشاره کرد: قرمز: گوجه فرنگی، هندوانه، گریپ فروت صورتی، فلفل دلمه ای قرمز، سیب قرمز، کرنبری، گیلاس، تمشک، و انار. هویج، سیب زمینی شیرین، انبه، کدو تنبل، پرتقال، پاپایا، هلو، و فلفل دلمه ای زرد و نارنجی. آووکادو، فلفل دلمه ای سبز، برگ ...
دنیای پرخاصیت کدوحلوایی
معدنی مهم برای عملکرد درست قلب و ماهیچه ها است. یک وعده کدوتنبل حدود 550 گرم پتاسیم دارد، کدوتنبل یکی از بزرگ ترین منابع پتاسیم است. شما می توانید کدوتنبل را به عنوان میان وعده یا در کنار وعده های اصلی غذایی استفاده نمایید. بیشتربخوانید: آشنایی با ترکیبات و خواص بینظیر کدو حلوایی کدوحلوایی برای بهبود سیستم ایمنی: کدوحلوایی مقادیر زیادی منیزیم برای حفظ عملکرد ...
پیشگیری از آنفولانزا با تغذیه
. مصرف برخی ادویه ها به خصوص ادویه های تند می توانند باعث تحریک سرفه شوند، پس تا پایان دوره بیماری خود بهتر است از مصرف آنها اجتناب کنید.اما در صورت عدم تحریک سرفه،از فلفل به دلیل طبع گرم آن برای بهبود آنفلوانزا می توانید در پخت غذاها استفاده کنید. مصرف سیر نیز موجب تقویت سیستم ایمنی می شود و زردچوبه اثر ضدمیکروبی دارد. شرکت های سازنده مکمل ادعا می کنند که بسیاری از مکمل ها به ویژه مکمل ...
با این معجون ها از سکته قلبی جلوگیری کنید/طبیعی و بازکننده قلب و عروق
کلسترول و باز شدن عروق قلب کمک می کند. برای استفاده از خواص این میوه مفید به بهبود گردش خون، توصیه می کنیم آب انار را معده خالی یک هفته مصرف کنید. ادویه ای که با مصرف آن قلبتان مثل ساعت کار می کند زردچوبه یک چاشنی شفا بخش است و باعث افزایش ترشح صفرا در بدن می شود و در کاهش سطح کلسترول خون، خطر سکته مغزی و آرتروسکلروز مفید است. مواد تشکیل دهنده یک ...
فوت و فن های باقلاقاتق خوشمزه و مجلسی
چی شی: باقلا قاتق یکی از انواع خورش های ساده و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای شمال کشور می باشد، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر پاچ باقلا 400 گرم شوید خشک 5 قاشق غذاخوری کره 50 گرم سیر 5 حبه تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه 1 قاشق ...
خوردن غذای تند در طب سنتی خوب است؟
خواص و فواید باورنکردنی خوردن غذای تند برای مردان و زنان کاهش وزن: افزایش سلامت قلب: بهبود گردش خون: کاهش خطر ابتلا به سرطان: بهبود عملکرد دستگاه گوارش: پیشگیری از آنفلوآنزا: بهبود کیفیت خواب: کاهش استرس و افسردگی: خواص و فواید باورنکردنی خوردن غذای تند برای مردان و زنان به گزارش اقتصاد آنلاین، کپسایسین ماده ای بی بو و بی مزه است و از نظر علمی ثابت شده است که در بسیاری از موارد از قبیل ...
علامت هشدار دهنده برای سطح کلسترول بالا
در موارد شدید، علائم کلسترول بالا ممکن است به دلیل بزرگ شدن کبد و طحال ظاهر شود.تری گلیسیرید و کلسترول دو نوع عمده چربی هستند که بدن برای انرژی و محافظت از بدن در برابر سرما به آن ها متکی است. این چربی ها و پروتئین هایی که در جریان خون گردش می کنند، لیپوپروتئین های خود را تشکیل می دهند که به تمایز بین کلسترول بد و خوب کمک می کند. یکی از این کلسترول ها، لیپوپروتئین های با ...
کله گیپا یکی از مشهورترین غذاهای سنتی یزد است
پیاز داغ به ظرف ماش اضافه و خوب مخلوط کنید. سیرابی ها را خوب شسته و کرک آن را بگیرید و به سه یا چهار قسمت تقسیم کنید. لبه سیرابی را کوک بزنید بطوریکه با کشیدن نخ به شکل یک کیسه در بیاید. کیسه ها را با مواد حاوی ماش و برنج و...پر کنید و نخ را خوب بکشید و محکم ببندید بطوریکه مواد از داخل آن نریزد. کله و پاچه و نخود و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و کیسه های سیرابی را به همراه مقداری آب درون قابله ریخته ...
خواص بی نظیر روغن گردو در طب سنتی
عوارض جانبی احتمالی روغن گردو آشنا خواهیم کرد. روغن گردو چیست؟ نام علمی گردو Juglans regia (گردوی ایرانی) است. روغن گردو معمولا با روش پرس سرد به دست می آید یا برای استخراج آن از پرس گرم و تصفیه استفاده می شود. این روغن یکی از گران ترین روغن های طبیعی موجود در بازار است و روغن گردوی استخراج شده ازطریق تکنیک های پرس سرد، احتمالا گران تر هم باشد. اگر نوع وارداتی روغن گردو را به ...
با فواید فوق العاده دمنوش رازیانه آشنا شوید
استفاده می کردند و این عمل همچنان ادامه دارد. رازیانه گیاهی مدیترانه ای است که هم اکنون به دلیل خواص درمانی فوق العاده ای که دارد، در سراسر جهان محبوب است. دانه های رازیانه سرشار از آنتی اکسیدان هستند و همچنین حاوی فیبرهایی هستند که به هضم غذا و تخلیه معده کمک می کنند. رازیانه در طب سنتی و از نظر خواص بسیار غنی است و برای هر کس، شگفتانه ای با خود به همراه دارد. در این مقاله چند مورد از ...
4 ویتامین مفید برای پوست
.... درحالیکه ویتامین E در بیشتر محصولات مراقبت از پوست موجود است، اما مشکل اینجاست که اثرات این ویتامین می تواند با قرار گرفتن در معرض نور آفتاب به حداقل برسد. جذب ویتامین E به مقدار کافی از طریق رژیم غذایی در اولویت قرار دارد. اکثر بزرگسالان لازم است هر روز 15 میلی گرم ویتامین E مصرف کنند. ویتامین k ویتامین k در کمک به فرایند انعقاد خون ضروری بوده و به بدن در ...
آشنایی با خواص برگ گشنیز
برگ گشنیز سرشار از ویتامین C و ویتامین E است که هر دوی این مواد مغذی همراه با ویتامین A می توانند به بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند. ویتامین C از کارکرد گلبول های سفید خون به طور موثری حمایت می کند و همچنین در جذب آهن اثربخشی فوق العاده ای دارد. 3. خواص برگ گشنیز؛ کمک به کنترل سطح قند خون رنگ سبز روشن گشنیز به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی است که می توانند به ...
