سایر منابع:
سایر خبرها
“کته سبزی پلو با مرغ”، یک غذای فوق العاده خوش عطر با طعمی بینظیر
سس در آمد آن را از روی شعله بر نمیداریم. وقتی به شکل سس شد آماده ی سرو در کنار سبزی پلو کته می باشد. اگر میخواهید ته دیگ زیباتری داشته باشید، وقتی آب برنج کشیده شد در قابلمه ی دیگر مقداری روغن ریخته و نان یا سیب زمینی های ورقه شده به قطر 5 میلیمتر را کف قابلمه قرار دهید، سپس سبزی پلو را روی آن بریزید. برای پخت سبزی پلو کته با مرغ میتوانید مرغ را فقط با آب و نمک و کمی فلفل سیاه پخته و تکه های مرغ پخته شده را بعد از کشیده شدن آب سبزی پلو به پلو اضافه کرده و سپس دم بگذارید. ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید | فوت و فن های پخت شیرینی نارگیلی بدون فر
در قابلمه قرار دهید تا با بخار آب گرم شود. 3. مانند هم زدن حلیم با یک قاشق چوبی یا پلاستیکی مواد را به صورت مداوم هم بزنید و این کار را باید تا زمانی ادامه دهید که وقتی کمی از مواد را بین انگشت تان لمس کردید، دانه های شکر را حس نکنید. 4. باقی مانده روغن و سفیده تخم مرغ را به مواد اضافه و با هم ترکیب کنید. دوباره خوب هم بزنید تا مواد کاملا یک دست شوند. آب لیمو ترش و وانیل را هم ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش؛ از غذاهای معروف کرمانی
اول پیاز را نگینی خرد کنید و کمی تفت دهید. 2. گوشت را به همراه نمک و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و همچنان تفت بدهید تا طلایی شود. 3. حالا سبزی را خرد کنید و به ترکیب بیفزایید و تا جایی تفت بدهید که رنگ سبزی ها تیره شود. 4. آب را به ترکیب اضافه کنید، شعله را کم کنید و اجازه دهید تا بزباش پخته شود. 5. در یک ظرف، ماست و زرده تخم مرغ را با همزن خوب مخلوط کنید ...
بفرمایید تهچین بهشتی
بیایید تا دیر نشده دست به کار شوید و خودتان را به پخت و نوش جان کردن یک تهچین خوش بر و رو دعوت کنید. مواد لازم برای تهچین مخصوص عید سه عدد تخم مرغ داشته باشید و چند تکه مرغ(سینه یا رانش به سلیقه خودتان)، دو پیمانه برنج. دو سوم لیوان ماست چکیده، همان مقدار هم روغن. زعفران پر و پیمان، گلاب ته استکان، زرشک، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم به علاوه کمی صبر و حوصله. دیگر همه چیز ...
طرز تهیه ماهی خوشمزه و زعفرانی بدون بو!
برترین ها: ماهی یکی از غذا های دریایی و بسیار خوشمزه و مفید است که شما می توانید با انواع ماهی ها این غذا را تهیه کنید و به همراه برنج زعفرانی ساده یا سبزی پلو به دلخواه برای مجالس مختلف به خصوص عید نوروز یا چهارشنبه سوری تهیه کنید. دقت کنید مزه دار کردن ماهی یکی از مهم ترین بخش تهیه آن می باشد و حتما دقت کنید که نباید ماهی بیشتر از 3 داخل مواد مرینت بماند زیرا گوشت ماهی مثل مرغ یا ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی مخصوص ایام عید
نرم شود. سپس کره را در یک ظرف مناسب با پودر قند و اسانس وانیل مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید. تا مخلوط یک دست و کرم رنگی به دست بیاید. توجه کنید که به جای کره می توانید از روغن جامد استفاده کنید، ولی طعم و مزه کره این شیرینی را خوشمزه تر می کند. 2. تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید تا تخم مرغ با مواد خوب مخلوط شود. سپس دو مرتبه آرد را الک کنید. آرد را کم ...
طرز تهیه شیرینی خانگی برای نوروز؛ 3 پیشنهاد راحت و ارزان
در مخوف ترین مکان ها مُهروموم می شد، اما دست آخر از چشمان تیزبین و جستجو های بی پایان ما در اَمان نمی ماند. امروز در این مطلب، طرز تهیه سه نوع شیرینی برنجی، نخودی و نارگیلی، که از پرطرفدارترین شیرینی های خانگی عید نوروز هستند را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید. شیرینی برنجی مواد لازم آرد سفید: 100 گرم آرد برنج مرغوب: 900 گرم تخم مرغ: 2 عدد روغن صاف قنادی ...
طرز تهیه سوپ اسفناج؛ مقوی و خوشمزه
ینکه مواد سوپ را پوره کردید، دو لیوان دیگر آب جوش یا آب مرغ به قابلمه سوپ اضافه کنید و اجازه بدهید با حرارت کم حدود 20 دقیقه بجوشد و جا بیفتد. در مرحله آخر خامه را همراه با نمک و فلفل به سوپ اضافه کنید و فوری هم بزنید تا خامه نبرد. بعد از اینکه خامه سه دقیقه داخل سوپ جوشید، اجاق گاز را خاموش کنید و سوپ را داخل ظرف سرو بکشید و میل کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه شیرینی فندقی شکلاتی + نکات مهم
...> کره: 100 گرم شکلات تخته ای: 50 گرم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به آرد نکته مهمی که باید در مورد آرد به آن توجه کنید، کیفیت آردهای موجود در بازار است که با هم تفاوت دارند. به همین دلیل متناسب با کیفیت آرد ممکن است میزان آن کم تر یا زیادتر از مقداری شود که در دستور گفته شده است؛ بنابراین موقع اضافه کردن آرد به این مسئله توجه داشته باشید. اگر دیدید مواد شیرینی ...
این ویتامین ها به کاهش عفونت بدن کمک می کنند/ حتما بخوانید
، یکی دیگر از ترکیبات ایجاد کننده التهاب در بدن انسان هستند. این پروتئین ها به خصوص در بیماری های خود ایمنی مانند آرتریت روماتوئید سبب ایجاد التهاب بیشتر می شوند. برای کاهش التهاب و افزایش ویتامین B6، سعی کنید مصرف غذاهای سرشار از ویتامین B6 از جمله: انواع کلم فلفل دلمه قارچ طالبی ماهی تن و مرغ را افزایش دهید. و بیشتر از ...
خاصیت معجزه آسای آب استخوان برای بدن
تنهایی لذت برد. تاریخچه مصرف عمومی آب استخوان به قرن هفدهم بازمی گردد اما رواج دوباره آن گواه مزایای سلامتی آن است که فقط به افزودن طعم عالی به غذاهای دیگر محدود نمی شود. برخی بر این باروند که افزایش محبوبیت آب استخوان به رژیم پالِئو (غارنشینی) مربوط می شود که فلسفه آن ساده است: تنها مواد غذایی در دسترس انسان های اولیه و شکارچی را بخورید. آیا آب استخوان برای ما خوب است؟ ...
طرز تهیه باقالی پلو مجلسی و خوشمزه با گوشت
خلالی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم. حالا سیر را رنده می کنیم و به همراه کمی زردچوبه به تابه اضافه می کنیم. تفت دادن را ادامه می دهیم تا مواد با همی یکدست شوند، سپس در صورت تمایل رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. در این مرحله گوشت های سرخ شده را مجددا به تابه اضافه می کنیم، سپس 2 لیوان آب به تابه اضافه می ...
طرز تهیه چپلی کباب به روش افغانستانی/خوشمزه و سنتی!
می کنیم و به همراه پیاز و گوجه فرنگی آب گرفته درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه حبه های سیر را رنده می کنیم و به کاسه می افزاییم. مرحله سوم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، آرد نخودچی، پودر زنجبیل، پودر زیره، پودر تخم گشنیز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و با دست مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست و منسجم شوند. مرحله چهارم ...
طرز تهیه گراتن بادمجان
پاستا و... گراتن بادمجان خوشمزه ترین انواع گراتن است که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه با نکات مهم برای تهیه آن را می خوانید. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز ...
چند راز خوشمزه تر شدن ته چین زعفرانی
از ظروف کم ارتفاع تر مثل ماهی تابه استفاده کنید. 7. می توانید با اضافه کردن مواد مختلف ته چین های متفاوتی مانند ته چین مرغ، ته چین بادمجان و قارچ، ته چین گوشت و بادمجان، ته چین قالبی، ته چین مرغ و بادمجان داشته باشید. 8. برای طبخ این ته چین راه های دیگری هم هست مثلا ته چین ساده در پلوپز به راحتی می پزد. یا اگر دوست دارید از فر استفاده کنید باید ته چین ساده در فر به مدت یک ...
ترشی پیتزایی؛ ترشی با عطر و طعمی بی نظیر
می شوید. برای تهیه این ترشی بهتر است از زیتون بدون هسته استفاده کنید و در صورت تمایل به صورت حلقه ای خرد کنید تا ظاهر زیباتری داشته باشند. بیشتر بخوانید: ترشی موز، خوشمزه و مقوی مواد لازم ترشی پیتزایی قارچ 300 گرم هویج متوسط 4 عدد فلفل دلمه سبز 1 عدد فلفل دلمه رنگی زرد. قرمز نصف از هرکدام زیتون 1 لیوان سرکه 2 لیوان ذرت پخته یا بیبی ...
شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می شوید
با قارچ و پنیر ابتدا باید قارچ ها را با کمی روغن تفت دهید تا حدی که آبشان کشیده شود. سپس به همراه سیب زمینی ها مرحله به مرحله در سینی فر بچینید و روی آن ها را پنیر بریزید. استفاده از انواع سوسیس یا کالباس و هم چنین ذرت باعث خوشمزه تر شدن این پیش غذا می شود. در روش دیگر برای تهیه سیب زمینی پنیری با قارچ میتوانید سیب زمینی های خلالی را در سیخ چوبی قرار دهید و روی آن را مانند عکس سس قارچ و پنیر ...
جدول چربی مواد غذایی
شفاآنلاین سلامت با بررسی جدول چربی و کالری مواد غذایی، می توانید یک برنامه رژیم غذایی متنوع و سرشار از پروتئین و مواد مغذی داشته باشید. دریافت اطلاعات لازم درباره چربی، کالری، پروتئنیم و... مواد غذایی به شما کمک می کند تا بدنی سالم داشته باشید. در ادامه جدول چربی مواد غذایی در صد گرم را برای شما رسم خواهیم کرد. جدول های زیر نشان دهنده میزان کالری، چربی، پرتئین و قند در صد گرم از هر مواد غذایی ...
پیشگیری از آنفولانزا با تغذیه
روی 146 بیمار به مدت سه ماه تست شده و نتیجه نشان داده که سیر می تواند سرماخوردگی و آنفولانزا را در مدت کوتاهی بهبود ببخشد. غذا های حاوی ویتامین c: میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین c می توانند سیستم ایمنی شما را تقویت کنند ، سطح بالای ویتامین c را می توان در مواد غذایی زیر یافت : فلفل تند یا شیرین به هر رنگی، آب پرتقال یا نارنج، گیرپ فروت، کیوی، مرکباتی مثل لیمو، تمشک آبی، قرمز ...
با این 4 خوراکی خوشمزه تا عید با چربی های شکم خداحافظی کنید!
. هنگام سرو مقداری میوه دلخواه نیز می توانید اضافه کنید. 3. سالاد یونانی کینوآ سالاد یونانی کینوآ انتخاب خوشمزه و سالم برای ناهار سبک یا غذای سفر است. برای تهیه این سالاد، نصف پیمانه کینوآ را با مقداری آب روی حرارت بگذارید تا کاملا بپزد. پس از اینکه خنک شد، خیار، گوجه فرنگی، زیتون و پنیر فتا به آن اضافه کنید. برای سس سالاد نیز می توانید مخلوطی از روغن زیتون، نمک، فلفل، سیر ...
7 مورد از رسوم عجیب ایتالیا که قطعا برایتان جذاب است
...> مردم ایتالیا معمولا میوه هایی مثل سیب، گلابی و هلو را با پوست نمی خورند. آن ها این میوه ها را پوست می کنند. توجیه این کار این است که ایتالیایی ها دوست دارند مواد غذایی سالم بخورند و باورشان این است که آفت کش هایی که به میوه ها زده می شود حتی بعد از شستن به خوبی از میوه ها زدوده نمی شود. 4- ایتالیایی ها برای صبحانه تخم مرغ نمی خورند نیمرو، نان و کره یکی از بهترین صبحانه های ...
نمک دریا یا تصفیه شده کدام بهتر است+ فیلم
که قابل برداشت نیز می باشد. اگرچه اطلاق واژه تصفیه شده و یا طبیعی درمورد بسیاری از مواد غذایی نشانه ای دال بر مناسب و بی ضرر بودن آنهاست، با این حال این موضوع درباره نمک خوراکی نمی تواند قطعیت داشته باشد. با توجه به اینکه نمک از جمله مواد ضروری برای متابولیسم بدن بوده و کمبود یا فقدان آن باعث بروز مشکلات جدی روحی و جسمی در فرد می شود، از همین رو ما نیز در این مقاله سعی کرده ...