آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای انجیر مجلسی - ایسکانیوز
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای انجیر مجلسی
سایر خبرها
طرز تهیه مربا با پوست هندوانه
استفاده کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربا با انجیر سیاه و زرد بعد قطعات خرد شده پوست هندوانه را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و به آن آب اضافه کنید به اندازه ای که کاملا روی پوست های هندوانه را بگیرد حتی و کمی بالاتر از سطح آنها باشد. سپس در قابلمه را ببندید و روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت یک ساعت اجازه دهید پوست های هندوانه کاملا پخته شود، بعد از این زمان پوست ها ...
دستور رئیسی برای افزایش حقوق بازنشستگان | خبر خوش رئیس جمهور درباره حقوق بازنشستگان
.... اگر از گوشت گوسفندی استفاده می کنید قطعات را کمی بزرگتر در نظر بگیرید زیرا گوشت گوسفندی پس از پخت کمی جمع می شود. گوشت خورشتی را پس از خرد کردن به قابلمه حاوی پیاز اضافه کنید. سپس کمی تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ بدهد و کمی سرخ شود. در این مرحله چند دقیقه گوشت را تفت دهید تا کمی سرخ شود. سرخ شدن گوشت در این مرحله باعث می شود در پایان پخت خورش خوشمزه تری داشته باشید. ...
شاه پلوی آذربایجان رو با این دستور بپز و بخور و لذتشو ببر!
. تا جایی که مواد تمام شود و روی آن را کمی آب گوشت بریزید و دوباره نان لواش بگذارید. روی نان را کره بمالید و با فویل در قابلمه را خوب بپوشانید. داخل فری که با 180 تا 200 درجه سانتیگراد روشن کرده اید قرار دهید. یک ساعت بعد شاه پلوی معرکه ی شما حاضر است. قطعا از طعم بی نظیر و طریقه ی پخت ساده آن لذت خواهید برد. منبع: ...
خورش طلا کوله غورابه گیلانی را چگونه درست کنید
تا سرخ شود و رنگ آن به طلایی متمایل شود. زمانی که پیاز آماده شد، زیر تابه را خاموش کرده و کنار می گذاریم. در این مرحله، گوشت گوسفندی یا گوشت مرغ را به تکه های کوچک خرد می کنیم. بعد از این کار، یک قابلمه را روی گاز می گذاریم تا کمی گرم شود. سپس روغن را به قابلمه اضافه کرده و گوشت را داخل آن می ریزیم و کمی تفت می دهیم. بعد از این که گوشت را تفت دادیم، پیاز داغ را به آن اضافه می ...
دستور پخت کباب کوبیده مرغ ؛ کباب خوشمزه و پرطرفدار ایرانی
این کباب خوشمزه همان کباب کوبیده معروف ایرانی است فقط به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده می شود. کباب کوبیده مرغ یک انتخاب مناسب برای افرادی است که نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند. شما می توانید طرز تهیه کباب مرغ را در بخش از اول فارس بخوانید. مواد لازم کوبیده مرغ مرغ 500 : گرم پیاز : 1 عدد بزرگ زعفران دم کرده : 5 ق غ کره : 25 گرم ...
پیراشکی متفاوت | طرز تهیه آشک افغانستانی
. خمیر برش شده را بردارید و یک قاشق غذاخوری از مایه میانی را درون خمیر بریزید. مایه را روی نیمی از دایره بریزید و نیم دیگر خمیر را روی آن برگردانید. لبه های خمیر را کمی مرطوب کنید تا خوب به هم بچسبند. تمامی پیراشکی ها را به همین شکل آماده کنید. مرحله پنجم: پخت پیراشکی ها یک قابلمه بر روی اجاق قرار دهید و آن را از آب پر کنید. مقداری نمک به آب اضافه کنید. کمی صبر کنید تا ...
طرز تهیه کتلت عدس ؛ یک غذای مقوی برای کودکان
زمینی را با کمک آسیاب یا چرخ گوشت خوب له کنید تا خمیری شکل شود. 4- پیاز را هم پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آبش را گرفته تا باعث وا رفتگی کتلت عدس نشود. 5- داخل یک کاسه عدس چرخ شده را به همراه پیاز و نمک و زرد چوبع ریخته و هم بزنید. 6- تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید. 7- در انتها پودر سوخاری یا سویق را اضافه کنید. 8- داخل تابه مقداری روغن ...
سیاه شدن قورمه سبزی با این ترفند ساده! | ترفندهای ساده برای رنگ بهتر قورمه سبزی
است راسته گوسفندی باشد. چرب تر بودن گوشت به خوشمزه تر شدن غذا کمک می کند. بهتر است گوشت را خیلی ریز خرد نکنید تا داخل غذا خوب دیده شود. نکته آخر اینکه اگر برای حفظ سلامتی خود و خانواده نمی خواهید از روغن زیادی برای سرخ کردن سبزی استفاده کنید و از طرفی می خواهید خورشت شما روغن داشته باشد، پیشنهاد ما به شما این است که دو تا سه تکه یخ داخل قابلمه خورشت بیندازید. قرمه سبزی غذای ...
5 نوشیدنی خنک با آلبالو
(باز شده) 1 قاشق چایخوری میخک کامل 1 قاشق چایخوری توت (خشک شده) 1 سیب 1 پرتقال 1 عدد لیمو آلبالو 1 فنجان (تازه) برای تهیه وانیل، آب سیب و آب پرتقال را با هم ترکیب کرده و بعد چوب دارچین، تکه های زنجبیل، دانه وانیل، میخک کامل و توت ها را در یک ظرف به آن ها اضافه می کنیم. باید اجازه دهیم که مخلوط به جوش بیاید، سپس مواد را هم می زنیم. پس از ترکیب کامل مواد اجازه می دهیم در دمای محیط خنک شود ...
20 شام رژیمی مختلف ؛ از غذاهای فوری تا سیرکننده
...> سیب زمینی ها را آب پز کرده و بعد از پخت، آن ها را نگینی خرد کنید. سپس سبزیجات معطر، پیازچه و دیگر مواد را اضافه کنید. در تهیه سس این سالاد حدود نصف قاشق غذاخوری سس مایونز، 2 قاشق غذاخوری ماست، مقداری آبلیمو یا سرکه، نمک و فلفل نیاز است. بعد از مخلوط کردن این مواد آن ها را به سیب زمینی ها اضافه کنید. معرفی شام رژیمی بدنسازی افرادی که به صورت حرفه ای ورزش می کنند یا از رژیم غذایی ...
دستور پخت آلبالو پلو با مرغ و خلال پسته و بادام | بی نظیره!
مواد لازم برای تهیه این غذا را برای 7 تا نفر برایتان قرار داده ایم. شما خودتان می توانید به مقدار لازم از مواد استفاده کنید. برنج 7 پیمانه آلبالو 5 پیمانه شکر 5 پیمانه مرغ 1.5 کیلو گرم روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد زعفران دم کرده به میزان لازم خلال پسته 50 گرم خلال بادام 50 گرم زرد چوبه و ...
طرز تهیه رامن (نودل کره ای) | خیلی خوشمزه س!
چه سریع تر و راحت تر پوست تخم مرغ آب پز باید بلافاصله پس از پخت آن را زیر آب سرد بگیریم. مرحله سوم طبخ نودل کره ای یک قابلمه بزرگ تر را با دو لیوان آب پر می کنیم و بر روی اجاق قرار می دهیم تا بجوشد. پس از جوش آمدن آب داخل قابلمه، ادویه های دلخواه (همان نمک و فلفل و زنجبیل) را به آن اضافه می کنیم. کمی بعد کره یا روغن و رب گوجه فرنگی را نیز بدین ترکیب اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه ترشی سیب و زغال اخته | عالیه
1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده 1و 1/2 قاشق چایخوری دارچین مقدار کمی میخک پودر شده همه مواد را در یک قابلمه متوسط بریزید. بگذارید بجوشد ، سپس حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد. روی آن را بپوشانید و 20 دقیقه بپزید. در آن را باز کرده و چند دقیقه دیگر بپزید تا آب باقی مانده آن جمع شود .حتما تا 2 هفته در یخچال قرار دهید. ...
غذایی گیاهی و سالم با طعمی بی نظیر
فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب آلوچه 1 قاشق غذاخوری کره 25 گرم سیر 3 حبه آب لیموترش تازه به میزان لازم زعفران دم کرده و کاری به میزان لازم نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان کافی طرز تهیه: برای تهیه خورش کدو سبز خوشمزه و مخصوص کدو سبز ها را از وسط برش طولی داده و باید دو طرف آن را در روغن سرخ کنید. شما باید ...
خورشت زرشک؛ غذایی لذیذ و ملس با طعمی متفاوت
. بعد از پخته شدن لپه ها، سینه های مرغ را که بصورت مکعبی خرد کرده ایم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نیم ساعت جا بیفتد. در ظرفی دیگر 2 قاشق رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت می دهیم و به مواد خورشت اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی زعفران دم کرده و زرشک های شسته شده را به قابلمه خورشت اضافه می کنیم . نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 40 دقیقه با حرارات بسیار پایین جا بیفتد. وقتی خورشت به غلظت کافی رسید شعله را خاموش کرده و به همراه برنج زعفرانی سرو می کنیم. ...
اگر دلت میخواد یه شام آسون و سه سوته درست کنی، بیا اینجا | طرز تهیه ساندویچ مرغ پنیری برای شام فوری! | ...
تخم گشنیز،تخم فلفل سیاه 1 قاشق چ تربچه ها رو شسته بعد حلقه ای خرد میکنیم. یک ساقه کوچک کرفس با برگ خرد کرده روی پارچه یکساعت پهن میکنیم تا خشک بشه مواد داخل یک شیشه خشک و تمیز ریخته بعد دربشو بسته داخل قابلمه اب جوش قرار داره 10 دقیقه بجوشه بعد 3 ساعت برعکس قرار میدیم بعد از یک هفته داخل کابینت یا یخچال بزارید .ترشی آمادست ...
نودل متفاوت درست کن | طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا
جوش بیاید. سپس بسته های نودل را باز کرده و داخل آب جوش بریزید. حداقل به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا نودل ها پخته شوند. آن ها را با آب سرد آبکش کرده و کنار بگذارید. پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. یک تابه مناسب را برداشته و به همراه مقداری روغن روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز ها را به آن اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا طلایی رنگ و نرم شوند. بعد از اینکه پیاز ...
تاریخچه پاچه خواری در ایران
خوشمزه تر از آب درمی آیند. این را محمد نیکوبیان در حال دم گذاشتن 36 دست کله پاچه ای که قرار است ساعت ها داخل دیگ بمانند، می گوید. البته این 36 کله، مصرف یک روز جمعه آنهاست؛ روزهای تعطیل فروش بهتر از روزهای دیگر است. روزهای ماه رمضان که بهترین فروش را داریم. آب داخل دیگ بعد از دقایقی حرارت دیدن بالاخره جوش می آید و کله ها راهی دیگ پُر از آب می شوند. سردی کله ها آب را از جوش و خروش می ...
طرز تهیه 20 نوشیدنی خنک تابستانی به روش کافی شاپی
کوچک خرد کنید. آن ها را به مدت 2 تا 3 ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً یخ بزنند. اسموتی هندوانه و توت فرنگی ترکیب میوه های تازه میکس شده یکی از خوشمزه ترین انواع نوشیدنی تابستانی است که می تواند خستگی یک روز گرم را از تنتان بیرون کند. در طرز تهیه اسموتی هندوانه خانگی بهتر است از هندوانه رسیده و شیرین استفاده کنید. اضافه کردن آب لیموترش تازه طعم شگفت انگیزی به این ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو غذای لذیذ و محبوب این روز ها
بخش از اول فارس بخوانید. مواد لازم پاستا آلفردو پاستا : 300 گرم سینه مرغ : (فیله) 1 عدد قارچ : 300 گرم کره : 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم روغن زیتون : 1 یا 2 قاشق غذا خوری شیر : 1 پیمانه مواد لازم سس پاستا آلفردو خامه : 1 پیمانه سیر : 2 حبه پنیر پارمزان : 1 پیمانه جعفری تازه : 1/ ...
چگونه غذای سوخته را نجات دهیم؟
شده به عنوان ترفند های آشپزی می تواند مشکل را بهبود بخشد. از این ترفندها در آشپزی استفاده کنید تا خوراک های خوشمزه تری به دست آورید و از مشکلات معمول در آشپزی مثل سوختگی خوراک ها کاسته شود. رفع بوی سوختگی حبوبات این ترفندها و روش ها برای از بین بردن بوی سوختگی حبوبات بسیار مفید هستند. با استفاده از سیب زمینی، نان سفید یا قهوه آسیاب شده، می توانید بوی سوختگی را جذب ...
نکات تغذیه ای برای درمان اسهال / برای درمان اسهال چه بخوریم؟
...> در صورت داشتن اسهال نوع صفراوی سعی کنید طبع خود را زیر نظر پزشک اصلاح کنید. درمان اسهال دموی یا خونی اگر دچار اسهال خونی هستید علف هفت بند استفاده کنید. در صورت ابتلا به اسهال خونی می توانید به جای آب از شیره خرفه استفاده کنید. برای این کار 25 گرم تخم خرفه را در چهار لیوان آب بجوشانید و بعد از سرد شدن بنوشید. یک قاشق مرباخوری از پودر ختمی را در یک لیوان شیر دم ...
صبحانه خوشمزه | مربای گل محمدی با گل خشک
. شعله را روشن کنید و بگذارید تا آب با شعله کم به جوش بیاید. زمانی که آب شروع به جوشیدن کرد با استفاده از یک قاشق چوبی، گلبرگ ها را مدام هم بزنید تا زمانی که تمام گل ها نرم شوند و آب زیادی هم در ظرف نماند. مرحله چهارم در این فاصله مراقب باشید شیره بیش از حد نجوشد. زمانی که شیره قوام آمد جوهر لیمو یا آبلیمو را داخل آن بریزید و پس از یکی دو قل جوشیدن زیر قابلمه شربت را ...
با این روش خورش فسنجان خوشمزه | بپزید ترفندهایی برای پخت خورش فسنجان
... در این فاصله داخل یک ماهیتابه مقداری روغن می ریزیم و باحرارت ملایم مرغ ها را سرخ می کنیم. برای این که بوی زهم مرغ گرفته شود کمی زردچوبه روی آن می پاشیم. پس از سرخ شدن، مرغ ها را کنار می گذاریم و به سراغ گردو های در حال پخت می رویم و آن را هم می زنیم و بعد از 20 دقیقه رب انار را به همراه نمک، فلفل، آبلیمو و همین طور شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا همه مواد مخلوط شوند ...
طرز تهیه کباب لقمه ای گوشت خوشمزه ترکیه ای
کباب لقمه ترکیه ای از نظر مواد و ظاهر شباهت زیادی به کباب لقمه ایرانی دارد و یکی از کباب های خوشمزه و خوش خوراک کشور ترکیه ای است.در تهیه این کباب از انواع سبزیجات معطرخشک استفاده می شود که طعم این کباب را بی نهایت خوشمزه تر و متفاوت تر کرده است.اگر میخواهیدکباب تابه ای متفاوت تری داشته باشید حتما کباب لقمه ترکیه ای را امتحان کنید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده : 500 ...
طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه به روش آقایان
اگر موقع کشیدن و سرو کردن غذا متوجه شدی که خورش شل و وارفته است و عن قریب است که آبرویت برود، اصلا هول نشو! یک تابه بردار و دو قاشق غذاخوری روغن درونش بریز و بعد یک قاشق آرد هم بریز توش و خوب هم بزن. وقتی رنگ آرد تغییر کرد مواد داخل تابه را بریز توی ظرف خورش و بگذار 10 دقیقه خوب بجوشد. با این کلک، خورش خوشمزه و جاافتاده می شود. ولی یادت باشد این کلک را رو نکن! نگذار همسرت متوجه شود. ...
خوشمزه ترین غذای همدان | طرز تهیه آبگوشت فلفل
را رنده کنید و آن را به قابلمه اضافه کنید. بعد از چند دقیقه آبگوشت را از روی حرارت برداشته و سرو کنید. شما می توانید به دلخواه از آب لیمو یا لیموی تازه در هنگام سرو آبگوشت استفاده کنید. توجه داشته باشید که هنگام پخت گوشت، حتما کف روی آن را بگیرید تا آبگوشت شما رنگ شفاف تری داشته باشد. شما می توانید از رب گوجه فرنگی به جای پوره گوجه فرنگی نیز استفاده کنید. فقط توجه داشته باشید که گوجه فرنگی را حتما همراه کمی روغن تفت دهید تا خامی آن گرفته شود، سپس آن را به آبگوشت اضافه کنید. ...
8 ترفند خوشمزه شدن ماکارونی + فیلم
به گزارش رکنا، می دونم که بیشتر شما عاشق هستید و خیلی خوب بلدید یک ماکارونی خوشمزه درست کنید ولی این فیلم را حتما تا آخر ببینید تا ماکارونی تان خیلی خوشمزه تر شود. برای دوستانت که عاشق ماکارونی هستند هم این مطلب را بفرست. مواد لازم: ماکارونی 700 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز یک عدد بزرگ ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، فلفل ...
آموزش تهیه حلوا ارده در خانه
پسته برای روکش کردن حلوای ارده استفاده کنید. همچنین می توانید به صورت لایه لایه ابتدا یک لایه کنجد و شیره انگور مخلوط شده بریزید و بر روی آن یک لایه از مغزهای دلخواهتان بپاشید. یا اینکه تمام محلول شیره انگور و کنجد را در یک ظرف بریزید و روی آن را با مغزهای دلخواهتان تزیین کنید. حلوا را داخل یخچال بگذارید تا مقداری خودش را بگیرد سپس بیرون بیاورید و برش دهید. با این دستور پخت، رنگ حلوای ارده درنهایت ...
با این املت به داد مغز بچه های دبیرستانی برسید
هسته 3 ق س مغز گردوی خردشده 5 ق س شیر یک ق س زعفران آب کرده یک ق چ دارچین روغن به مقدار لازم نمک به میزان دلخواه زردچوبه کمی 1. آب را در قابلمه ای به جوش آورید. خرماها را در آن بریزید تا کمی نرم شوند. پس از آبکش کردن، پوست و هسته آنها را بگیرید و با پشت چنگال له کنید. گردوهای خرد شده و دارچین را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 2 ...