سایر منابع:
سایر خبرها
دستور رئیسی برای افزایش حقوق بازنشستگان | خبر خوش رئیس جمهور درباره حقوق بازنشستگان
کنید از شب قبل لپه را بخیسانید. در صورت امکان چند بار آب داخل کاسه را تعویض کنید تا به طور کامل نفخ لپه ها گرفته شود. در این مرحله 2 تا از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس به همراه مقداری روغن مایع در قابلمه ای که برای پخت خورش در نظر گرفته اید تفت دهید تا شفاف و نرم شوند. در ادامه کمی زردچوبه به پیازها اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که زردچوبه به طور کامل به خورد پیاز برود ...
این خورش بی گوشت رو حتما درست کن!
بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. وقت رب انار است. رب انار ملس بهترین انتخابی است که می توانید داشته باشید. بعد از آغشته کردن مواد با رب انار، حالا آب اضافه کنید و در ظرف را ببندید و یک ساعت به آن زمان بدهید تا بپزد. گوجه ها را هم به صورت درسته در روغن تفت بدهید و کنار بگذارید. بعد از یک ساعت از پخت گردوها، بادمجان های سرخ شده را به همراه گوجه فرنگی ها به قابلمه منتقل کنید و بگذارید کمی با هم بپزند. در حد چند دقیقه کفایت می کند. یک خورش منحصر به فرد با طعمی فوق العاده خواهید داشت که قطعا عاشقش می شوید! منبع: راهنماتو ...
دستور پخت سوپ لپه | ساده و گام به گام
عدد برگ بو 1 و 1/2 قاشق چای خوری آویشن تازه خرد شده یا نصف قاشق چای پودر آویشن خشک شده نمک و پودر فلفل سیاه تازه 700 گرم گوشت گوساله با استخوان 1 فنجان هویج خرد شده جعفری تازه خرد شده، برای تزئین (اختیاری) مرحله 1: روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. پیاز و کرفس را اضافه کرده و 3 دقیقه تفت دهید. سیر را ...
خورشت زرشک؛ غذایی لذیذ و ملس با طعمی متفاوت
. بعد از پخته شدن لپه ها، سینه های مرغ را که بصورت مکعبی خرد کرده ایم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نیم ساعت جا بیفتد. در ظرفی دیگر 2 قاشق رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت می دهیم و به مواد خورشت اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی زعفران دم کرده و زرشک های شسته شده را به قابلمه خورشت اضافه می کنیم . نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 40 دقیقه با حرارات بسیار پایین جا بیفتد. وقتی خورشت به غلظت کافی رسید شعله را خاموش کرده و به همراه برنج زعفرانی سرو می کنیم. ...
دستور پخت دلمه فلفل دلمه ای ؛ یک دلمه متفاوت ، خوشمزه و آسان
اضافه کرده و اجازه می دهیم 8 تا 10 دقیقه درون آب جوش بماند، سپس آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. لپه را هم پس از پخت، درون آبکش می ریزیم و کنار می گذاریم. مرحله چهارم در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و پیاز را به همراه کمی روغن به تابه می افزاییم. در ادامه پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله ...
طرز تهیه سوپ رشته | سوپ خوشمزه !
حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. آموزش مراحل تهیه سوپ رشته سپس پیاز و هویج نگینی را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. با تفت دادن سبزیجات، سوپ شما خوش طعم تر شده و قوام بهتری پیدا خواهد کرد. کمی زرد چوبه به مواد درون قابلمه اضافه کنید و با آن ها مخلوط کنید. مرحله دوم مرغ را درون قابلمه بگذارید و دو لیوان آب جوش به آن اضافه نمایید. می توانید از مرغ تکه ...
شاه پلوی آذربایجان رو با این دستور بپز و بخور و لذتشو ببر!
قابلمه اضافه کنید و تفت بدهید. وقتی رنگ گوشت عوض شد و مطمئن شدید بافت آن در اثر پخته شدن و دم شدن بین برنج دیگر وا نمی رود مقداری آب روی گوشت بریزید و اجازه بدهید بپزد. برای پخت روی گاز 2 ساعت و اگر داخل زودپز می پزید نیم ساعت زمان کافی است. گوشت های پخته شده را بردارید و آب گوشت را هم کنار بگذارید که مورد نیاز است. برگه زردآلو و آلوچه زرد و کشمش را با آب گوشت خیس کنید. مدتی ...
غذای محلی خوشمزه | دستور پخت آبگوشت کلم قمری
به پیاز و گوشت اضافه کنید و کمی هم بزنید. فلفل را به همراه 4 لیوان آب بریزید. کمی هم بزنید سپس در قابلمه را گذاشته و اجازه دهید به مدت 3 ساعت بپزد. مرحله دوم سیب زمینی ها و کلم را پوست بگیرید سپس ریز خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید داغ شود، سپس کلم ها و سیب زمینی ها را در آن سرخ کنید. زمانی که گوشت نیم پز شد، کلم ها و سیب زمینی های سرخ شده را به آن اضافه کنید و بگذارید آبگوشت حداقل 1 ساعت خوب جا بیفتد. زمانی که آبگوشت کاملا پخت کشک را به ان اضافه کرده و از روی حرارت بردارید سپس سرو کنید. ...
طرز تهیه بهترین خورشت قورمه سبزی
ن درون ماهیتابه مورد نظر بریزید و اجازه دهید تا داغ شود. هرچه که میزان پیاز درون ماهیتابه بیشتر باشد، بوی گوشت را کمتر حس خواهید کرد. پیشنهاد ما آن است که از دو عدد پیاز بزرگ برای 100 گرم گوشت گوسفندی استفاده کنید. بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد، گوشت را به آن اضافه کنید و اجازه دهید باهم بپزند. توجه داشته باشید که به هیچ عنوان نباید گوشت خورشتی را ریز کنید. پس از این مراحل مقداری آب به ...
“املت لوبیا یا گل در چمن”، غذایی ساده و لذیذ گیلانی
. زعفران را بسایید و داخل ظرف بریزید و آب جوشیده به مقدار 2 قاشق غذا خوری به زعفران اضافه کنید . در تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس سیر پوره شده را با تابه اضافه کنید و سیر ها را تفت دهید تا از خامی خارج شوند و بوی سیر پخش شود. بعد از تفت دادن سیر ها نوبت اضافه کردن گوجه های پوره شده می باشد. گوجه ها ...
فال کائنات | فال کائنات امروز 30 مرداد | خبر خوشی که منتظرش بودی اتفاق افتاد! | از این برکت خدا غافل نشو ...
مدت تقریبا 10 دقیقه بپزید تا پخته شوند. وقتی برنج ته دیگ را در قابلمه یا قالب ریختید می توانید برنج ساده و آبکش شده را هم روی آن بریزید تا هم زمان با پخت ته دیگ برنج نیز پخته شود ولی اگر خواستید ته دیگ را به تنهایی درست کنید فقط از برنج مخلوط با مواد استفاده کنید. بعد از پخت ته دیگ آن را از روی حرارت بردارید یا از فر دربیاورید و با چاقوی تیز برش بزنید، سپس ته دیگ رستورانی را در ظرف مناسب بچینید و همراه با غذا در وعده نهار و یا شام در کنار خورشت ها و یا کباب و انواع دورچین سرو کنید. ...
تهیه خوراک گوشت چرخ کرده یک غذای آسان
دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و زمانی که مواد یکدست شد باید چند قاشق آب روی مواد بریزید و بگذارید با شعله کم خوب گوشت پخته شود. مرحله سوم: تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در ادامه وفتی خوراک در حال پخت است باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و نمک سرخ کنید و تا ...
دستور پخت کتلت عدس | کتلت عدس غذای محبوب کودکان
وا رفتگی کتلت عدس نشود. 5- داخل یک کاسه عدس چرخ شده را به همراه پیاز و نمک و زرد چوبع ریخته و هم بزنید. 6- تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید. 7- در انتها پودر سوخاری یا سویق را اضافه کنید. 8- داخل تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود. 9- سپس با قاشق مقداری از مواد کتلت را برداشته و داخل روغن بریزید و سرخ کنید. 10 - بعد از سرخ شدن کتلت ...
طرز تهیه آبگوشت قرمه |غذای محلی استان همدان!
لازم مرحله اول در یک تابه مناسب کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. سپس گوشت ها را داخل تابه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. بعد از اینکمه گوشت سرخ شد آن را همراه پیازداغ، لوبیا چیتی، سبزی، نمک، فلفل و زردچوبه داخل زودپز ریخته و در آخر 1 لیوان آب به آن اضافه کنید. مرحله دوم صبر کنید تا خورشت کاملا پخته و جا بیفتد، سپس لیمو عمانی را با چنگال سوراخ کنید ...
دستور پخت کباب کوبیده مرغ ؛ کباب خوشمزه و پرطرفدار ایرانی
. مرحله سوم : در ادامه طرز تهیه کباب مرغ یک عدد پیاز را پوست بگیرید و آن را شسته با کمک یک رنده ریز آن را رنده کنید و در یک صافی قرار دهید تا آب آن را به طور کامل گرفته شود. مرحله چهارم : ادویه ها که شامل(نمک،فلفل سیاه، پاپریکا زردچوبه، در صورت دلخواه پودر سیر) را به مرغ چرخ شده اضافه کنید و شروع کنید به ورز دادن تا ادویه ها کاملا به خورد مواد برود. شما می ...
ماهی های مختلف را اینگونه بپزید
آن احساس نکنید سفت است. روش پخت ماهی سنگسر سنگسر به دلیل بافت گوشتی ویژه ای که دارد، برای تهیه خورش و قلیه ماهی بهترین گزینه است و پس از پختن در غذا خرد نمی شود. روش پخت ماهی سفید این ماهی را فقط باید نمک زد و بدون هیچ ادویه ای سرخ کرد. روش پخت ماهی سرخو سرخ کردن و تهیه خوراک های چینی، به این طریق که سبزی های تفت داده و گوشت ماهی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چند غذای فوری و ساده برای نهار و شام
از هر کاری باید حبوبات را داخل آب خیس کنید تا نفخ نداشته باشد و با آب بپزید. بعد هم با پیاز نگینی سبک شده داخل روغن بریزید و کمی رب سرخ شده را به آن اضافه کنید. حالا یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید کمی اشرافی تر شود، قارچ به آن اضافه کنید. املت همه کاره و ناجی یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافی ست تا ...
پیراشکی متفاوت | طرز تهیه آشک افغانستانی
، می توانید مایه میانی را آماده کنید. پیازچه را به خوبی بشویید و ریز خرد کنید. گشنیز را نیز پس از تمیز کردن خرد کنید. پیازچه خرد شده را در یک کاسه بریزید و گشنیز خرد شده، نمک، فلفل و روغن نباتی را به آن اضافه کنید. ترکیب را به خوبی هم بزنید. مرحله چهارم: درست کردن پیراشکی ها تا این جا خمیر و مایه میانی را آماده کرده اید. مرحله بعدی تهیه آشک افغانستانی، پیچیدن پیراشکی هاست ...
اشتباهاتی که قبل از گذاشتن غذا در یخچال نباید مرتکب شد
فاسدشدنی (از جمله گوشت، مرغ، بوقلمون، غذاهای دریایی، تخم مرغ، میوه های بریده شده، برنج پخته شده و باقیمانده غذاها) رشد کنند. راه حل: غذاهای فاسدشدنی را در مدت 2 ساعت یا یک ساعت در صورتی که غذا در معرض دمای بیش از 32 درجه سانتیگراد (90 درجه فارنهایت) قرار گرفت (مانند یک ماشین داغ) در یخچال قرار دهید. کباب ها و خورش ها را در ظرف های کوچک تر تقسیم کنید تا به سرعت سرد شوند. گذاشتن غذای ولرم یا خیلی داغ در یخچال اشکالی ندارد، به شرطی که در مقادیر کم بسته بندی شده و سریع خنک شود. منبع: همشهری آنلاین انتهای پیام/ ...
این ساندویچ خوشمزه رو نیم ساعته درست کن!
فلفل سیاه و آویشن و سیر خرد شده را هم اضافه کنید. در ظرف را بردارید و باز هم مواد را تفت بدهید. در این مرحله قارچ های خرد شده را اضافه کنید و آبلیمو و فلفل دلمه را هم همراه آن داخل ظرف بریزید. دوباره حرارت را بالا ببرید و اجازه بدهید آب قارچ ها کشیده شود و تفت بخورند. بعد از حدودا 10-15 دقیقه سس مایونز را با خامه مخلوط کنید و به مواد مرغی اضافه کنید. خوب هم بزنید. نیاز به پخت ندارد و فقط ...
شناسایی خانه امن تروریست های حادثه شاهچراغ | دستگیری 8 مظنون +جزئیات
نیم کرده و در همان روغن کمی تفت دهید. بهتر است کمی در ظرف را بگذارید تا گوجه فرنگی مغز پخت شود. در این مرحله اگر روغن اضافی در تابه بود آن را از تابه خارج کرده و سیر را برش زده و آن را با کمی کره و رب گوجه فرنگی تفت دهید. به این سس نمک و فلفل و زردچوبه و کاری را بیفزایید. بعد از اینکه سس کاملا به خورد هم رفت 3 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه سس شروع به جوشیدن ...
طرز تهیه رامن (نودل کره ای) | خیلی خوشمزه س!
چه سریع تر و راحت تر پوست تخم مرغ آب پز باید بلافاصله پس از پخت آن را زیر آب سرد بگیریم. مرحله سوم طبخ نودل کره ای یک قابلمه بزرگ تر را با دو لیوان آب پر می کنیم و بر روی اجاق قرار می دهیم تا بجوشد. پس از جوش آمدن آب داخل قابلمه، ادویه های دلخواه (همان نمک و فلفل و زنجبیل) را به آن اضافه می کنیم. کمی بعد کره یا روغن و رب گوجه فرنگی را نیز بدین ترکیب اضافه می کنیم. ...
دستور پخت آلبالو پلو با مرغ و خلال پسته و بادام | بی نظیره!
کنیم تا خوب سرد شود. مرحله دوم مرغ را در قابلمه ای به همراه پیاز، زرد چوبه و نمک می پزیم؛ باید حتما بعد از پخته شدن مرغ در قابلمه نصف پیمانه آب مرغ داشته باشیم. بعد از پخته شدن مرغ، استخوان هایش را جدا می کنیم و کنار میگذاریم. مرحله سوم برنج را آبکشی می کنیم و سپس ته قابلمه را 2 الی 3 قاشق غذا خوری روغن میریزیم. مقداری از برنج را در قابلمه میریزیم و روی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه نرگسی اسفناج
...> پیازها را خلالی کرده و به روغن در حال داغ شدن اضافه کنید؛ آن ها را تفت دهید تا نرم و سبک شوند. سیرها را به پیازهای در حال تفت اضافه کنید و مرتب تفت دهید تا سیر و پیاز سرخ شوند. اسفناج های پخته شده را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. مقداری نمک و فلفل را روی اسفناج ها بریزید و در آخر تخم مرغ ها را روی آنها بشکنید. طبق سلیقه خودتان، میتوانید ...
عمرا باورت بشه، پخت برنج بدون روغن! | ترفند پختن برنج به چه سفیدی و بدون روغن
قابلمه برنج ریختید، 2 تا 3 ساعت زمان دهید تا برنج خیس شود، بعد از این مدت می توانید مقداری آب به آن بیفزایید چرا که باید برنج خوب جوش بخورد. 4 - برای پخت، برنج را روی شعله گاز قرار دهید تا برنج با حرارات بجوشد و در ظرف را باز بگذارید. برایپخت برنج باید اندازه آب یک بند انگشت روی آن را بگیرد. 5- زمانی که برنج به مرحله پخت رسید، اگر بخواهید برنج را آبکشی کنید باید صبر کنید تا برنج ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو غذای لذیذ و محبوب این روز ها
کنید سپس با کمک چاقو پوست رویی آن را بگیرید و به صورت ورقه ای متوسط خرد کنید. مرحله پنجم : قارچ ها را با شعله زیاد با مقداری روغن تفت دهید. علت شعله زیاد این است که قارچ آب نیندازد. مرحله ششم : مرغ ها را از یخچال خارج کنید و در تابه ای مناسب با حجم مواد با روغن خود مرغ آن ها را سرخ کنید. مرحله هفتم : 1/4 پیمانه کره را در تابه ای ...
طرز تهیه آش کلم ارومیه | حتما درستش کن !
ملایم گذاشته و داخل آن روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید داغ شود، سپس پیاز را بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. زردچوبه را به همراه مقداری نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا خامی آن گرفته شود. بلغور ها را به همراه برنج، کلم ها و مقداری آب در قابلمه بریزید و شعله را زیاد کنید تا جوش بیاید. پس از اینکه چند قل خورد حرارت را کم کرده و در قابلمه را گذاشته اجازه ...
حراج اقساطی ایران خودرو بدون قرعه کشی ویژه مردادماه 1402 | فروش فوری ایران خودرو با محصولات پرطرفدار نصف ...
رخ گوشت مرغ نسبت به هفته گذشته کاهش پیدا کرده اما همچنان با قیمت مصوب 63 هزار تومان، فاصله دارد. در حال حاضر هر کیلو گوشت مرغ در بازار 78 هزار تومان است. گوشت ماهی (قزل آلا) نسبت به هفته گذشته افزایش قیمت داشته و از هر کیلو 138 هزار تومان به 148 هزار تومان رسیده است. قیمت فرآورده های لبنی نیز با افزایش قیمت ها در خرداد و تیر فعلاً ثابت بوده و حبوبات نیز گرمای هوا اجازه بالا رفتن قیمت ه ...
پیتزا با سیب زمینی چطور تهیه می شود؟
بشورید و به صورت حلقه ای برش بزنید. می توانید به دلخواه از ترکیب گوشت و پیاز و کمی ادویه استفاده کنید و تفت دهید و روی پیتزا بریزید و یا حتی از مرغ ریش شده نیز می توانید استفاده کنید. مرحله سوم: تهیه پیتزا سیب زمینی ورقه ای در ادامه باید سیب زمینی ها سرخ شده را داخل تابه بچیند. تخم مرغ ها را با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و روی سیب ...