خانه
دستور پخت آلبالو پلو با مرغ و خلال پسته و بادام | بی نظیره!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ته دیگ رستورانی خوشمزه و مجلسی | بیا یادت بدم چطوری درستش کنی!
مدت تقریبا 10 دقیقه بپزید تا پخته شوند. وقتی برنج ته دیگ را در قابلمه یا قالب ریختید می توانید برنج ساده و آبکش شده را هم روی آن بریزید تا هم زمان با پخت ته دیگ برنج نیز پخته شود ولی اگر خواستید ته دیگ را به تنهایی درست کنید فقط از برنج مخلوط با مواد استفاده کنید. بعد از پخت ته دیگ آن را از روی حرارت بردارید یا از فر دربیاورید و با چاقوی تیز برش بزنید، سپس ته دیگ رستورانی را در ظرف مناسب بچینید و همراه با غذا در وعده نهار و یا شام در کنار خورشت ها و یا کباب و انواع دورچین سرو کنید. ...
طرز تهیه سوپ رشته | سوپ خوشمزه !
حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. آموزش مراحل تهیه سوپ رشته سپس پیاز و هویج نگینی را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. با تفت دادن سبزیجات، سوپ شما خوش طعم تر شده و قوام بهتری پیدا خواهد کرد. کمی زرد چوبه به مواد درون قابلمه اضافه کنید و با آن ها مخلوط کنید. مرحله دوم مرغ را درون قابلمه بگذارید و دو لیوان آب جوش به آن اضافه نمایید. می توانید از مرغ تکه ...
دستور پخت دلمه فلفل دلمه ای ؛ یک دلمه متفاوت ، خوشمزه و آسان
دلمه فلفل دلمه ای یکی از انواع غذاهای قدیمی ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای در ادامه با اول فارس چی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر: فلفل دلمه ای : 8 عدد بزرگ برنج : 1 پیمانه گوشت چرخ کرده : 200 گرم لپه : 1 پیمانه پیاز : 1 عدد رب گوجه فرنگی ...
این غذا نظر بچه های ایرادگیر را هم به خود جلب می کند
تکه های مرغ این غذا به جای پودر سوخاری به خمیر بنیه آغشته می شود که هم سالم تر است و هم خوشمزه تر. درضمن در این سوسیس از گوشت چرخ کرده مرغ با افزودنی های غیرمجاز هم استفاده نمی شود. مواد لازم 6 عدد فیله مرغ 20 گرم خلال پسته و بادام 2 ق س سبزی معطر خرد شده(نعنا، جعفری و ریحان) 3 /1 پیمانه خامه 2 ق س آبلیمو نمک و فلفل به مقدار کافی روغن به ...
اگه ته دیگ رستورانی دوست داری بخون!
حدی به این مواد ماستی اضافه کنید که برنج بافت سفتی پیدا کند و اصلا شل نباشد. کف قابلمه ای را (حتما نچسب باشد) روغن بریزید و اجازه بدهید کمی داغ شود. مواد ته دیگ را بریزید و خوب با پشت قاشق فشار بدهید تا همه به هم بچسبند. حالا بقیه ی برنج سفید را اضافه کنید و قابلمه را روی گاز بگذارید. در دقایق ابتدایی شعله گاز را بالا ببرید و در ظرف را هم بگذارید. وقتی داخل قابلمه به بخار افتاد ...
“املت لوبیا یا گل در چمن”، غذایی ساده و لذیذ گیلانی
را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی پخته شود. سپس تخم مرغ را به تابه اضافه کنید و آن ها را هم بزنید تا با گوجه ها مخلوط شود و از لختگی خارج شود. بعد از این که مواد با هم ترکیب شدند نوبت اضافه کردن لوبیا سبز های از قبل پخته شده می باشد. لوبیا ها را به مواد اضافه کنید و تفت دهید و هم بزنید. بعد از کمی تفت دادن ادویه ها که شامل نمک، فلفل سیاه و زردچوبه می باشد، آن ها را اضافه کنید . بعد زعفران از قبل دم کرده را داخل مواد بریزید و هم بزنید تا همه مواد به زعفران آغشته شود و بعد 3 دقیقیه غذا آماده است. ...
خورشت زرشک؛ غذایی لذیذ و ملس با طعمی متفاوت
. بعد از پخته شدن لپه ها، سینه های مرغ را که بصورت مکعبی خرد کرده ایم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نیم ساعت جا بیفتد. در ظرفی دیگر 2 قاشق رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت می دهیم و به مواد خورشت اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی زعفران دم کرده و زرشک های شسته شده را به قابلمه خورشت اضافه می کنیم . نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 40 دقیقه با حرارات بسیار پایین جا بیفتد. وقتی خورشت به غلظت کافی رسید شعله را خاموش کرده و به همراه برنج زعفرانی سرو می کنیم. ...
دستور رئیسی برای افزایش حقوق بازنشستگان | خبر خوش رئیس جمهور درباره حقوق بازنشستگان
کنید از شب قبل لپه را بخیسانید. در صورت امکان چند بار آب داخل کاسه را تعویض کنید تا به طور کامل نفخ لپه ها گرفته شود. در این مرحله 2 تا از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس به همراه مقداری روغن مایع در قابلمه ای که برای پخت خورش در نظر گرفته اید تفت دهید تا شفاف و نرم شوند. در ادامه کمی زردچوبه به پیازها اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که زردچوبه به طور کامل به خورد پیاز برود ...
کارگاه آموزشی ترویجی شور کردن زیتون در میبد برگزار شد
.... میرفلاح به درخواست شرکت کنندگان در کارگاه در ارتباط با زیتون فرآوری شده که به صورت خانگی انجام می شود ، گفت: یک کیلو زیتون بدون هسته که یا خودمان تهیه کرده ایم و یا بی هسته بازار خریده ایم را با سیصد تا چهارصد گرم چهار مغز شامل پسته ، بادام فندق و پسته مخلوط می کنیم. نصف چهار مغز باید گردو باشد. وی با بیان اینکه از مغزهای خوب و با کیفیت باید استفاده و آنها را بلغور می ...
یک رژیم غذایی مناسب برای محافظت از قلب
- عروقی است. مصرف خوراکی ها با چربی اشباع مثل خوردن برنج با روغن جامد و ترجیحا حیوانی مقدار کلسترول را چهار برابر افزایش می دهد. اگرچه حذف کامل مصرف مواد غذایی حاوی کلسترول چندان مناسب نبوده و باعث اختلال در کار کبد و کولون (روده ها) می شود؛ اما حداکثر میزان مصرف مواد غذایی حاوی کلسترول باید کمتر از 300 میلی گرم در روز باشد. این میزان نیز باید از طریق مصرف مواد غذایی حاوی کلسترول خوب تامین شود. ...
با شماری از مشهورترین نان های جهان آشنا شویم
...> پاراتا، هند پاراتا یک نان تخت تشکیل شده از آرد کامل گندم بوده که لایه بیرونی آن دارای بافت فلسی هست. این نان را می توان هم به تنهایی و هم به همراه انواع مواد غذایی خوش طعم که داخل آن قرار داده می شود، میل کرد. سطح خمیر با یک لایه سبک از روغن و آرد پوشانده می شود و سپس با پیچاندن و غلتاندن خمیر، نان پاراتایی با لایه هایی سرشار از عطر و طعم بدست می آید. تکنیک مورد استفاده در پخت این مورد ...
پلوی شیک و مجلسی | ماهیچه پلو مجلسی رو حتما امتحان کن!
را کمی در آن تفت می دهیم و سپس باقالا ها را به همراه شوید و کمی زردچوبه در تابه می ریزیم و روی حرارت خیلی کم 3 الی 4 دقیقه تفت می دهیم. مرحله چهارم صبر می کنیم آب به جوش بیاید و سپس برنج را در آن میریزیم وقتی شروع به قل زدن کرد آن را آبکشی میکنیم. کف قابلمه را کمی روغن میریزیم و کمی برنج را با کمی از باقالا ها مخلوط میکنیم این کار را ادامه میدهیم و در آخر میگذاریم تا برنج دم بکشد. ...
طرز تهیه آش کلم ارومیه | حتما درستش کن !
دهید خوب بپزند. مرحله دوم پس از اینکه کلم ها نیم پز شدند، یک قاشق نعنا خشک را به مواد اضافه کنید. نخود و لوبیا ها را حداقل از 3 ساعت قبل در آب خیس کنید. در یک قابلمه مقداری آب به همراه نخود و لوبیا ها بریزید و اجازه دهید بپزند. پس از اینکه خوب پختند، آن ها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. مرحله سوم در یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار ...
طرز تهیه حلوای بحرینی | حلوای بحرینی به روش اصلی رو اینطوری درست کن!
به تابه اضافه می کنیم و به سرعت مواد را هم زنیم تا با هم یکدست شوند. در صورت تمایل برای طعم و عطر بهتر حلوا می توانیم مقداری پودر هل نیز اضافه کنیم. مرحله پنجم پس از اینکه ترکیب گلاب و زعفران دم کرده به خورد مواد رفت، بادام هندی را به صورت درشت خرد می کنیم و به همراه خلال پسته به حلوا اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا با هم یکدست شوند. مرحله ششم ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای انجیر مجلسی
انجیرها را خوب با دست بشویید تا تمیز شود و پوست روی آن ها را خوب بشورید. بعد انجیرها را داخل یک سبد قرار دهید تا آب اضافی آن ها کشیده شود و سپس با کمک چنگال روی آن ها چند سوراخ ایجاد کنید. سپس شکر و آب را داخل یک قابلمه بریزید و اجازهدهید تا بجوشد. بهتر است حرارت را کم کنید تا شکر به طور کامل ذوب شود و اصلاً نیازی به هم زدن نباشد. حالا انجیرها را دانه دانه به شربت اضافه کنید ...
نکات تغذیه ای برای درمان اسهال / برای درمان اسهال چه بخوریم؟
آلبالو) مصرف می کنند، دیده می شود. علائم آن زردی مدفوع همراه با بلغم است که معمولاً با درد و قرقر کردن شکم همراه است. این اسهال بیشتر در فصل تابستان شایع است و اغلب همراه با احساس حرارت از درون و شاید در برخی همراه با تب باشد! اسهال دموی یا خونی: اسهال خونی معمولاً به علت گشادی رگ های روده ای می باشد که ابتدا مدفوع و بعد خون رقیق شده و همراه با صدای شکم و دفع باد و کف می باشد. اسهال ...
طرز تهیه 20 نوشیدنی خنک تابستانی به روش کافی شاپی
برای پذیرایی است. برای درست کردن شربت گل محمدی هم از گلبرگ تازه و هم خشک می توانید استفاده کنید برای درست کردن شربت مجلسی و سنتی گل محمدی تازه، ابتدا باید گلبرگ ها را از شاخ و برگ جدا و تمیز کنید. سپس لازم است تلخی برگ گل محمدی را بگیرید. در یک قابلمه لعابی (مثل درست کردن مربا از قابلمه لعابی استفاده کنید که رنگ شربت شفاف و براق شود، اگر ندارید هم ایرادی ندارد) آب را جوش بیاورید. ...
یادداشت؛ توصیه های تغذیه ای برای وزن گیری مناسب مادر باردار
خام (سبزی خوردن) و یا پخته و یا سالاد همراه غذا مصرف شود. کشک یک منبع غنی از پروتئین، کلسیم و فسفر است و در مناطقی که کشک تازه در دسترس است، توصیه می شود همراه با غذاهایی مانند آش و بادمجان، به صورت جوشیده استفاده شود. اگر مصرف شیر سبب ایجاد نفخ و مشکل گوارشی می شود، توصیه می شود معادل آن از ماست یا پنیر استفاده شود. انواع مغزها مثل پسته، بادام، گردو و فندق منابع خوب پروتئین و آهن است و بهتر است به عنوان میان وعده، از نوع خام این مغزها که نمک کمتری دارد استفاده شود. نسیم بهادری ، کارشناس واحد بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت شهدای انقلاب ...
