سایر منابع:
سایر خبرها
تهیه خوراک گوشت چرخ کرده یک غذای آسان
دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و زمانی که مواد یکدست شد باید چند قاشق آب روی مواد بریزید و بگذارید با شعله کم خوب گوشت پخته شود. مرحله سوم: تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در ادامه وفتی خوراک در حال پخت است باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و نمک سرخ کنید و تا ...
برای ناهار یک خورش میوه ای مقوی درست کنید
اضافه کنید و خوب تفت دهید. 2. برای این خورش نوع سیب فرقی نمی کند. ولی بهتر است از سیب زرد استفاده کنید. پوست سیب ها را بگیرید و بعد از جدا کردن هسته هایشان، آن ها را به قطعات کوچک برش بزنید. آلبالو ها هم باید کاملا رسیده باشند. ابتدا آن ها را شسته بعد هسته هایشان را جدا کنید و در تابه ای جداگانه با کمی روغن تفت دهید و به گوشت و پیاز اضافه کنید. نمک و فلفل را هم با مقداری آب اضافه کنید و ...
نکات مهم در پختن قورمه سبزی خوشمزه
و یک تفت مختصر با ادویه ها می دهیم. حالا نوبت لوبیا چیتی است (از شب قبل خیسانده شده و آبش چندین بار عوض شود) لوبیا را در قابلمه ریخته و آب جوش روی آن می ریزیم، کف رویش را جمع کرده و بعد از گذشت نیم ساعت و تا 40 دقیقه سبزی سرخ شده را اضافه می کنیم. در قابلمه را می گذاریم تا حسابی جا بیفتد. حدودا یک ساعت آخر پخت لیمو عمانی و زعفران و نمک را اضافه می کنیم. شما اگر طعم ترشی خورشت را می پسندید لیمو عمانی را زودتر اضافه کنید. اجازه بدهید خورشت تان کاملا روغن بیندازد و جا بیفتد و در کنار چلو زعفرانی میل کنید. نوش جان کدخبر: 919496 1402/05/25 02:22:00 لینک کپی شد ...
تصویر نوستالوژی از اولین کامپوتر ساخته شده در دنیا که به خونه های مردم رسید!
دانید سمبوسه به دلیل سرخ شدن در روغن از غذاهای پر کالری محسوب می شود. در صورتی که تمایل دارید این غذاهای خوشمزه را با کالری کمتری و به صورت رژیمی تهیه کنید می توانید از دستور سمبوسه بدون روغن استفاده کنید. یه نون لواش نَرم رو برمیداریم(اگر نرم نبود میتونید روش کمی آب بپاشید تا بافت نون باز بشه) و به شکل مستطیل در میاریم و از موادمون به اندازه ای که نون جا داره(زیاد نریزید تا خرابکاری نشه ...
طرز تهیه سالاد سزار به روش رستورانی
فلفل سیاه و پودر سیر مزه دار کنید و داخل تابه گریل کمی تفت دهید تا برشته شود و یا می توانید برای 10 دقیقه در فر قرار دهید. کاهو را را بشورید خرد کنید. مرحله چهارم: تهیه سالاد سزار با فیله سوخاری حالا باید برای تهیه سس باید سس مایونز و خردل و سیر پوره شده را باهم مخلوط کنید و به آن آب لیموترش و روغن زیتون و در انتها پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. کاهو را داخل کاسه ریخته و به آن فیله و نان تست را اضافه کنید و سس را روی آن ریخته و سرو کنید. نوش جان. منبع: غذالند ...
این خورش بی گوشت رو حتما درست کن!
مقداری روغن مایع بریزید، بادمجان ها را پوست بکنید و به صورت درسته داخل ماهیتابه بگذارید، در ظرف را هم ببندید و با حرارت کم اجازه بدهید هم مغزپخت و هم سرخ شود. فقط گاهی بادمجان ها را این ور و آن ور کنید که همه ی قسمت های آن خوب سرخ شود. در قابلمه ای پیاز ها را با مقداری روغن تفت بدهید. پیاز که سبک شد ادویه هایی که نام بردیم را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید. گردوی آسیاب شده را هم داخل قابلمه ...
دستور پخت کتلت عدس | کتلت عدس غذای محبوب کودکان
تلت عدس یک غذای مقوی و خوشمزه است که به راحتی نیز آماده می شود. کتلت عدس برای بچه ها نیز غذای جذابی به نظر می رسد. کتلت عدس یکی از بهترین و مقوی ترین غذا ها برای کودکان است که خوردن آن برای کودکان آسان و راحت است. این غذا برای کودکانی که طعم گوشت را دوست ندارند، مناسب بوده چرا که عدس خونساز است و پروتئین فراوانی دارد. برای علاقه مند شدن کودکان به غذا تنوع غذایی اهمیت زیادی ...
طرز تهیه سالاد نودل ژاپنی |خیلی جذابه!
برشته نمک و فلفل سیاه ، برای مزه دار کردن مرحله 1 : برای سس : در یک کاسه مخلوط کن روغن زیتون سبک ، سرکه سیب ، عسل ، زنجبیل ، سیر ، روغن کنجد را با هم مخلوط کنید. تند به هم بزنید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. هنگام آماده سازی مواد سالاد در یخچال قرار دهید. مرحله 2: برای سالاد : فر را با دمای 400 درجه گرم کنید. بادام و نودل را روی یک ورقه پهن با ابعاد تقریبا 46در 33 ...
فال کائنات | فال کائنات امروز 30 مرداد | خبر خوشی که منتظرش بودی اتفاق افتاد! | از این برکت خدا غافل نشو ...
مدت تقریبا 10 دقیقه بپزید تا پخته شوند. وقتی برنج ته دیگ را در قابلمه یا قالب ریختید می توانید برنج ساده و آبکش شده را هم روی آن بریزید تا هم زمان با پخت ته دیگ برنج نیز پخته شود ولی اگر خواستید ته دیگ را به تنهایی درست کنید فقط از برنج مخلوط با مواد استفاده کنید. بعد از پخت ته دیگ آن را از روی حرارت بردارید یا از فر دربیاورید و با چاقوی تیز برش بزنید، سپس ته دیگ رستورانی را در ظرف مناسب بچینید و همراه با غذا در وعده نهار و یا شام در کنار خورشت ها و یا کباب و انواع دورچین سرو کنید. ...
یک غذا من درآوردی از ترکیب دو خورش سنتی!
.... در مرحله بعدی گوشت خورشی را هم اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. 3. سبزی ها و گوشت ها را با هم مخلوط کنید و زعفران آب کرده را همراه مقداری آب به آن بیفزایید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا گوشت کمی بپزد. در این فاصله لپه ها را شسته و پس از خیس کردن به مدت 15 دقیقه به مخلوط مواد اضافه کنید. 4. برای خوشرنگ تر شدن خورش در یک تابه کوچک مقداری روغن بریزید و رب گوجه ...
درآمد اسنپ چقدر است؟ | آیا میزان درآمد اسنپ خوب است؟
برنجتان ته گرفته است چند تکه نان، چوب دارچین و چند عدد گل محمدی روی برنج بگذارید کاملا بوی ته گرفتگی از بین میرود. برای نرم کردن گوشت آن را در سس مایونز مزه دار کنید تا نرم شود. برای جا افتادن فسنجان و قرمه سبزی در 2 نوبت به خورش یخ اضافه کنید تا زودتر روغن انداخته و به عبارتی جا بیفتد. ...
با شماری از مشهورترین نان های جهان آشنا شویم
...> پاراتا، هند پاراتا یک نان تخت تشکیل شده از آرد کامل گندم بوده که لایه بیرونی آن دارای بافت فلسی هست. این نان را می توان هم به تنهایی و هم به همراه انواع مواد غذایی خوش طعم که داخل آن قرار داده می شود، میل کرد. سطح خمیر با یک لایه سبک از روغن و آرد پوشانده می شود و سپس با پیچاندن و غلتاندن خمیر، نان پاراتایی با لایه هایی سرشار از عطر و طعم بدست می آید. تکنیک مورد استفاده در پخت این مورد ...
طرز تهیه بهترین خورشت قورمه سبزی
ن درون ماهیتابه مورد نظر بریزید و اجازه دهید تا داغ شود. هرچه که میزان پیاز درون ماهیتابه بیشتر باشد، بوی گوشت را کمتر حس خواهید کرد. پیشنهاد ما آن است که از دو عدد پیاز بزرگ برای 100 گرم گوشت گوسفندی استفاده کنید. بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد، گوشت را به آن اضافه کنید و اجازه دهید باهم بپزند. توجه داشته باشید که به هیچ عنوان نباید گوشت خورشتی را ریز کنید. پس از این مراحل مقداری آب به ...
با تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای تفلیس آشنا شویم
؛ آشپزها بخصوص آنهایی که در بهترین رستوران های این شهر فعالیت می کنند، در حال بازسازی و تعریف دوباره غذاهای گرجی از نظر طعم، روش تهیه و دلفریبی هستند. این جنبش که بخاطر تماس بیشتر با سایر نقاط جهان شکل گرفته است، رستاخیزی از سنت های قدیم غذایی بشمار می رود. هیچ زمانی مانند امروز برای غذا خوردن در گرجستان این چنین هیجان انگیز و ایده آل نبوده است. بنابراین، ما تصمیم گرفتیم تا معروف ترین غذاهای تفلیس ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چند غذای فوری و ساده برای نهار و شام
از هر کاری باید حبوبات را داخل آب خیس کنید تا نفخ نداشته باشد و با آب بپزید. بعد هم با پیاز نگینی سبک شده داخل روغن بریزید و کمی رب سرخ شده را به آن اضافه کنید. حالا یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید کمی اشرافی تر شود، قارچ به آن اضافه کنید. املت همه کاره و ناجی یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافی ست تا ...
دستور پخت دلمه فلفل دلمه ای ؛ یک دلمه متفاوت ، خوشمزه و آسان
اضافه کرده و اجازه می دهیم 8 تا 10 دقیقه درون آب جوش بماند، سپس آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. لپه را هم پس از پخت، درون آبکش می ریزیم و کنار می گذاریم. مرحله چهارم در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و پیاز را به همراه کمی روغن به تابه می افزاییم. در ادامه پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله ...
طرز تهیه سالمون و مارچوبه در فویل | خیلی عالیه !
سالمون را بشویید و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود و سپس قسمت پایین هر فیله را با نمک و فلفل مزه دار کنید. فیله ها را روی مارچوبه قرار دهید. مرحله 3: روی هر فیله ماهی سالمون یک قاشق غذا خوری روغن زیتون بریزید و آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید. روی هر کدام حدود 2 شاخه شوید و 2 ورقه لیمو (در صورت استفاده از آویشن تازه یا رزماری در هر کدام سه چهارم قاشق غذا خوری در صورت استفاده از جعفری از ...
شاه پلوی آذربایجان رو با این دستور بپز و بخور و لذتشو ببر!
خب... این مواد لازم بود. حالا چیزهای دیگری هم نیاز است. یک شکم خالی که هی گرسنه تر شود. یک سلیقه ی جدیدپسند که با عشق، غذای جدید را مزه کند و یک نفر که با مهر این دستور را اجرا کند! پیاز را خلالی خرد کنید و نصف آن را داخل ظرف حاوی روغن ریخته و تفت بدهید. کمی که پیاز سبک شد زردچوبه به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه نوبت به گوشت ها می رسد. گوشت های تکه ای بدون استخوان را به ...
استیضاح وزیر کشور منتفی است | تصمیمات باید موجب وحدت قوا شود
. پوست لیمو عمانی، اما باید در نظر بگیرید پوست لیمو عمانی قدری تلخ است. پیشنهاد می کنیم لیمو عمانی را قبل از اضافه کردن به خورشت قدری در آب، بجوشانید تا تلخی آن گرفته شود. اگر هنگام خرد کردن سبزی، آب انداخت سعی کنید آب را دور نریزید و هنگام پخت خورشت آب را داخل قرمه سبزی اضافه کنید تا طعم اصلی سبزی حفظ شود. نظر آشپزهای ماهر و باتجربه این است که گوشت قرمه سبزی بهتر ...
دستور رئیسی برای افزایش حقوق بازنشستگان | خبر خوش رئیس جمهور درباره حقوق بازنشستگان
...> البته باید توجه داشته باشید که گوشت را بیش از حد تفت ندهید زیرا باعث می شود گوشت سفت و دیرپز شود و در پایان پخت درون دهان به راحتی آب نشود. پس از اینکه گوشت کمی سرخ شد رب گوجه فرنگی را به خورش اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را خوب تفت دهید تا به طور کامل سرخ شود و رنگش کمی تیره شود. این کار علاوه بر اینکه طعم خورش را خوشمزه تر می کند باعث می شود در پایان کار خورش خوش رنگ تری نیز داشته ...
خورش طلا کوله غورابه گیلانی را چگونه درست کنید
...: خورش طلا کوله یکی از انواع خورش های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که اصالتا متعلق به استان گیلان می باشد. این خورش خوشمزه شباهت زیادی به خورش فسنجان و یکی از خورش های محبوب در استان گیلان است. طلا کوله در زبان گیلکی یعنی جوجه خروس و این خورش به صورت سنتی در گیلان با گوشت خروس تهیه می شود. خورشت طلا کوله به صورت متداول در شمال کشور با گوشت خروس طبخ می شود ولی می توان آنرا با گوشت ...
طرز تهیه آبگوشت قرمه |غذای محلی استان همدان!
لازم مرحله اول در یک تابه مناسب کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. سپس گوشت ها را داخل تابه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. بعد از اینکمه گوشت سرخ شد آن را همراه پیازداغ، لوبیا چیتی، سبزی، نمک، فلفل و زردچوبه داخل زودپز ریخته و در آخر 1 لیوان آب به آن اضافه کنید. مرحله دوم صبر کنید تا خورشت کاملا پخته و جا بیفتد، سپس لیمو عمانی را با چنگال سوراخ کنید ...
پیتزا با سیب زمینی چطور تهیه می شود؟
...: پیتزا ها انواع مختلفی در دنیا از آن وجود دارد. پیتزا با سیب زمینی به جای خمیر یک روش بسیار ساده برای تهیه پیتزا می باشد که شما می توانید به جای تهیه خمیر از سیب زمینی ورقه ای استفاده کنید، مواد میانی روی این پیتزا کاملا سلیقه ای می باشد می توانید از سوسیس یا کالباس استفاده کنید و یا می توانید گوشت و پیاز و قارچ را جدا تفت دهید و روی مواد بریزید که هر سه روش طعم بسیار خوبی خواهد داشت. می ...
20 شام رژیمی مختلف ؛ از غذاهای فوری تا سیرکننده
خام یا پخته شده انواع سوپ با گوشت مرغ یا حبوبات انواع خوراک حبوبات مانند عدسی یا لوبیا چیتی ماهی یا مرغ کبابی سالاد سبزیجات به همراه مرغ گریل شده یا تخم مرغ آب پز در این بین باید گفت که برخی مواد غذایی به دلیل طعم عالی، کالری کم و مغذی بودن نسبت به سایر مواد محبوب تر هستند. از این مواد می توان به سیب زمینی و بادمجان اشاره کرد. در ادامه چند غذای ...
8 فست فود محبوب دنیا
مورد نیاز شماست را انتخاب کنید. سوسیس پخته شده در یک نان برش خورده (نان باگت) و با طعم دهنده هایی مانند خردل، کچاپ، پیاز، سس مایونز، طعم و مزه میگیرد،در کنار پنیر و چیلی تهیه شده است. هات داگ هم از آن دسته فست فود های آمریکایی است که به خاطر نان و سوسیس بلندی که با سُس کچاپ یا خردل تزئین شده، معروف است. قیمت اندک و سهولت خوردن ساندویچ هات داگ از جمله دلایل محبوبیت آن است. اگر ...
هر مشکلی برای خورشت تون پیش اومد، راه حلش اینجاست! | روش رفع ترش و شور شدن خورشت با نوشابه و آبلیمو! + ...
برای اطلاع از روش طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با ما در ادامه همراه باشید. کباب تابه ای مرغ یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با دستورها و مواد متنوعی طبخ می شود. این کباب خوشمزه یک غذای فوری است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد، خیلی سریع آماده می شود و نیاز به وقت زیادی ندارد. این کباب خوشمزه را می توانیم به صورت ساده درست کنیم، یا اینکه از مواد و سبزیجات دلخواه ...
تاریخچه پاچه خواری در ایران
غذا را به دهان می گذاشت، سری هم به کله پاچه ای های معروف شهرتان بزنید تا ببینید چگونه مردم از صبح زود برای خوردن آن صف بسته اند. آنها منتظر خوردن غذایی سنتی هستند که پخت و پزش هزار و یک رمز و راز دارد و خوردنش یک عالمه آداب. البته این نکته را نباید از یاد برد که فقط یک ایرانی آداب درست پختن و درست خوردن کله پاچه را می داند. من سر نخورم که سر گران است / پاچه نخورم که استخوان است. در ...
طرز تهیه شیرینی بوسراق | مرحله به مرحله و کامل
بوسراق افغانی یکی از پرطرفدارترین شیرینی های این کشور می باشد. تاریخچه دقیقی از پخت اولین بوسراق در دست نیست، اما ظاهر ساده شیرینی و پخت آسان آن نشان می دهد که بوسراق یک شیرینی قدیمی است که از سال ها پیش در این کشور رواج داشته است. آرد 3 فنجان شیر نصف فنجان شکر یک فنجان تخم مرغ 2 عدد روغن نباتی یک چهارم فنجان مخمر خشک یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چای خوری هل نصف قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن به اندازه لازم ...