این خورش بی گوشت رو حتما درست کن!
سایر منابع:
سایر خبرها
غذای خوشمزه براتون آوردم | آموزش موساکا
.... برای آماده کردن سس گوشت، پیاز را پوست کنید و پس از شستن به صورت نگینی خرد نمایید. روغنی که بادمجان را در آن سرخ کرده اید، بر روی حرارت قرار دهید و پیاز خرد شده را در آن بریزید. پس از این که پیاز کمی سبک و نرم شد، زردچوبه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. گوشت چرخ شده را در پیاز بریزید و مقداری تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. نمک و فلفل را به گوشت اضافه کرده و در نهایت گوجه های خرد ...
طرز تهیه مرجمک کوفته سی | غذای اصیل ترکیه !
اشپز خانه قرار دهید و خورد کنید. پیاز را نیز پوست گرفته و بشویید و به صورت نگینی ریز خورد کنید. کمی روغن درون ماهیتابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پس از داغ شدن روغن، پیاز های خورد شده را به ماهیتابه اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سبک و طلایی شود. مرحله سوم زمانی که پیاز ها طلایی رنگ شدند، رب انار، رب فلفل، رب گوجه فرنگی، زیره، فلفل قرمز، فلفل سیاه و مقداری ...
این دختر لوس رشتی شهرت جهانی گرفت / با دختر گیلانی آشنا شوید + عکس ها
.... مرحله پنجم سپس سبزی های معطرخردشده (خالواش، چوچاق، گشنیز، پونه و نعنا) را به آن اضافه می کنیم. بعد از آن، گردو را هم اضافه می کنیم. خیلی کوتاه و در حدی که فقط گردوها داغ شود، به آن حرارت می دهیم و رب انار ترش هم به مواد اضافه می کنیم. مرحله ششم سپس با باقی مواد تفت می دهیم. حالا بادمجان های ساطوری را به آن اضافه می کنیم. بعد گوجه های کبابی را هم ...
ترفند هایی ساده برای روغن انداختن قورمه سبزی
در بخش قبل تاکید کردیم که استفاده از روغن جامد برای روغن انداختن خورش قورمه سبزی کاربردی تر است. ولی در این بخش می خواهیم یکی از آسان ترین روش ها را به شما آموزش دهیم که تقریبا برعکس روش دوم است. به این منظور در حین پخت، ترجیحا دقایق آخر پخت خورش، کمی روغن مایع به خورش قورمه سبزی خود اضافه کنید و اجازه دهید که مواد شما به آرامی در روغن بپزند. این کار باعث می شود به آسان ترین شکل ممکن یک ...
یک خورش خیلی خاص با سیب و آلبالو
به گزارش وانانیوز، همشهری آنلاین: این خورش ملس است و به دلیل وجود آلبالو رنگ و طعم خوبی دارد. 1. لپه ها را در یک قابلمه کوچک آبپز کنید. پیاز را هم ریز کرده در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. گوشت را هم خورشی ریز کرده، به پیاز داغ اضافه کنید و خوب تفت دهید. 2. برای این خورش نوع سیب فرقی نمی کند. ولی بهتر است از سیب زرد استفاده کنید. پوست سیب ها را بگیرید و بعد از ...
این کوکوی متفاوت را حتما امتحان کنید
آماده شدن مواد، تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مخلوط کاملا سرد شود. مواد را داخل کاسه ریخته، تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید و خوب هم بزنید. حالا نوبت اضافه کردن زعفران است. 4. در پایان یک تابه را روی حرارت قرار داده مقداری روغن را در آن داغ کنید. حالا مواد کوکو را در تابه بریزید و حرارت را کم کرده، اجازه دهید تا یک طرف آن کاملا سرخ شود. سپس کوکو را برش زده و برگردانید تا طرف ...
پیراشکی گوشت با خمیر یوفکا بدون نیاز به فر ،یک پیشنهاد عالی دورهمی ها
عدد فلفل دلمه ای را نیز شسته و به صورت نگینی خرد کنید و به مواد پیراشکی اضافه کنید. برای زیباتر شدن ظاهر پیراشکی گوشت، می توانید از چند رنگ فلفل دلمه ای استفاده کنید. مرحله پنجم : رب گوجه فرنگی را نیز به مواد پیراشکی اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. مرحله ششم : ادویه ها که شامل نمک٬فلفل٬زردچوبه بودند را نیز به مواد افزوده و هم بزنید. شما می توانید در ...
با این پلوی خوشمزه کدبانوگری را از نوع معنا کنید!
نخود چی : 1 پیمانه تخم مرغ : 1 یا 2 عدد پیاز متوسط : 1 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مراحل برنج را با آب و نمک خیس کرده و می گذاریم تا 2 یا 3 ساعت خیس بخورد. کلم قمری را پوست گرفته به صورت باریک خلال می کنیم و با کمی روغن مخصوص سرخ کردن تفت ...
خوراک گوشت و سبزیجات شام امشب
حبه پودر یک چهارم قاشق چای خوری پیاز یک عدد دستور تهیه: ابتدا تکه های گوشت را به خوبی شسته، داخل آبکش ریخته و در روغن به خوبی تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. پیاز و دو حبه سیر را پوست گرفته، خرد می کنیم و داخل تابه کمی تفت می دهیم تا طلایی شود. بعد نمک، فلفل، و پودر دارچین را به مواد اضافه کرده و تفت می دهیم. حالا هویج و سیب زمینی خرد شده را هم به مواد اضافه ...
طرز تهیه برنج سرخ شده، به سبک مکزیکی
در تابه را بگذارید تا مرغ در حین سرخ شدن بپزد. 5. سبزیجات شامل ذرت و نخودفرنگی (آب پز شده) و هویج رنده شده را به تابه حاوی پیاز داغ و مرغ اضافه کرده و کمی سرخ کنید. 6. برنج دم کشیده را هم به سبزیجات اضافه کنید و خوب تفت دهید تا برنجتان مزه دار و رنگ دار شود. 7. در پایان تره فرنگی و جوانه ماش را هم به مواد اضافه کرده و بعد از یکی دو دقیقه تفت دادن، حرارت زیر تابه را ...
8 خوراک رژیمی در اردور مراسم عروسی
، خوراک چاینیز سبزیجات: مخلوط پیاز، مقداری سیر، فلفل دلمه، کرفس، نخود فرنگی و ذرت که همه خلالی به طول های10 سانت و 5 سانت برش داده میشوند و یک تفت می دهند ( یعنی کامل سرخ نمی کنند یک رنگ طلایی به خودش میگیرد) خوراک چاینیز گوشت: به چاینیز سبزیجات گوشت اضافه میکنند. خوراک چاینیز مرغ: به چاینیز سبزیجات مرغ اضافه میکنند. تهیه غذای شریفی (sharififood.com) با بیش از چند دهه تجربه در صنعت آشپزی، به ...
غذای مورد علاقه اصفهانی ها | دستور پخت یخنی لوبیا اصفهان مجلسی
مواد اولیه یخنی لوبیا لوبیا ها را به مدت یک شب در آب خیس کنید و هر چند ساعت یک بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. پیاز ها را نگینی خرد کنید. در یک قابلمه روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس پیاز ها را اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی رنگ شوند. گوشت ها را ریخته و تفت دهید تا رنگشان تیره شود. لوبیا ها را به همراه مقداری آب بریزید و شعله را زیاد کنید تا جوش آید سپس حرارت ...
اگر میخوای مرغ سوخاری رو بدون آرد سوخاری درست کنی، بیا اینجا | طرز تهیه مرغ سوخاری با خامه! | با این روش ...
دلخواه و مواد دلخواه تون درست کنید و لذت ببرید پیتزا بدون فر غذایی است که در انواع مختلف تهیه می شود بنابراین می توانید به دلخواه مواد داخل پیتزا را تغییر دهید. مثلاً به جای این ترکیب می توانید از مرغ و قارچ یا گوشت و قارچ و یا فقط سوسیس و کالباس استفاده کنید. پیتزا بدون فر می توانید مقداری رب و یا گوجه آسیاب شده به مواد اضافه کنید به این صورت که پس از اضافه کردن گوشت و کمی ...
یک غذا من درآوردی از ترکیب دو خورش سنتی!
.... در مرحله بعدی گوشت خورشی را هم اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. 3. سبزی ها و گوشت ها را با هم مخلوط کنید و زعفران آب کرده را همراه مقداری آب به آن بیفزایید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا گوشت کمی بپزد. در این فاصله لپه ها را شسته و پس از خیس کردن به مدت 15 دقیقه به مخلوط مواد اضافه کنید. 4. برای خوشرنگ تر شدن خورش در یک تابه کوچک مقداری روغن بریزید و رب گوجه ...
دستور پخت سوپ لپه | ساده و گام به گام
اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. مرحله 2: آب مرغ و آب را داخل آن بریزید. لپه سبز، برگ بو و آویشن را اضافه کنید. مقدار کمی نمک و فلفل به آن بزنید (من دوست دارم قبل از اضافه کردن نمک تا انتهای کار منتظر بمانم تا ببینم گوشت چقدر سوپ را نمکی کرده است). مرحله 3: استخوان گوشت را درسته به مخلوط سوپ اضافه کنید. مخلوط را به جوش بیاورید و سپس شعله آن را کم کنید. در قابلمه را بگذارید ...
تهیه خوراک گوشت چرخ کرده یک غذای آسان
دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و زمانی که مواد یکدست شد باید چند قاشق آب روی مواد بریزید و بگذارید با شعله کم خوب گوشت پخته شود. مرحله سوم: تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در ادامه وفتی خوراک در حال پخت است باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و نمک سرخ کنید و تا ...
نکات مهم در پختن قورمه سبزی خوشمزه
و یک تفت مختصر با ادویه ها می دهیم. حالا نوبت لوبیا چیتی است (از شب قبل خیسانده شده و آبش چندین بار عوض شود) لوبیا را در قابلمه ریخته و آب جوش روی آن می ریزیم، کف رویش را جمع کرده و بعد از گذشت نیم ساعت و تا 40 دقیقه سبزی سرخ شده را اضافه می کنیم. در قابلمه را می گذاریم تا حسابی جا بیفتد. حدودا یک ساعت آخر پخت لیمو عمانی و زعفران و نمک را اضافه می کنیم. شما اگر طعم ترشی خورشت را می پسندید لیمو عمانی را زودتر اضافه کنید. اجازه بدهید خورشت تان کاملا روغن بیندازد و جا بیفتد و در کنار چلو زعفرانی میل کنید. نوش جان کدخبر: 919496 1402/05/25 02:22:00 لینک کپی شد ...
تصویر نوستالوژی از اولین کامپوتر ساخته شده در دنیا که به خونه های مردم رسید!
) می ریزیم و مثل راهنمای تصویری پایین مرحله به مرحله می پیچیم. در اخر کار پیچیدن، کمی از نون اضافه و باز میمونه که به حالت پاکتی به داخل نون شکلش میدیم. بعد هم در روغن داخل که بهتره کمی عمیق باشه سمبوسه هارو دونه به دونه سرخ میکنیم و بیرون میاریم. حتما حتما حتماً بعد از خارج کردن از روغن با دستمال کاغذی یا دستمال مخصوص ، روغن سمبوسه هارو بگیرید چون اگر این کار رو نکنید بعد از گذشت کمی زمان ، سمبوسه ها حالت نافرمی در مزه در داخل دهان پیدا میکنند. فارع از اینکه برای سلامتی هم اون حجم از روغن مناسب نیست. ...
موجور سیب زمینی| طرز تهیه گام به گام
از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری آرد 2 فنجان نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه و پول بیبر 1 قاشق چایخوری روغن به میزان لازم سیب زمینی و هویج را رنده کنید. مواد را در یک ظرف گود ریخته و آرد و پیاز و تخم مرغ و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.سبزیجات را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید. ادویه جات و ...
طرز تهیه سوپ رشته | سوپ خوشمزه !
حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. آموزش مراحل تهیه سوپ رشته سپس پیاز و هویج نگینی را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. با تفت دادن سبزیجات، سوپ شما خوش طعم تر شده و قوام بهتری پیدا خواهد کرد. کمی زرد چوبه به مواد درون قابلمه اضافه کنید و با آن ها مخلوط کنید. مرحله دوم مرغ را درون قابلمه بگذارید و دو لیوان آب جوش به آن اضافه نمایید. می توانید از مرغ تکه ...
طرز تهیه کتلت عدس برای کودکان
مواد کتلت را برداشته و داخل روغن بریزید و سرخ کنید. 10 - بعد از سرخ شدن کتلت عدس را روی دستمال روغن گیر قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته شود. نکات مهم اضافه کردن ادویه به این کتلت بستگی به سن کودک شما دارد. برای کودک بالای یک سال می توان از ادویه زردچوبه و نمک به مقدار کم استفاده کرد. برای مقوی تر شدن کتلت عدس از سویق عدس استفاده کنید. ...
اگه دنبال غذای آسون و سریعی بخون | طرز تهیه کوکو بروکلی
آن اضافه می کنیم و می گذاریم کاملا به مدت یک ساعت یا یک ساعت و نیم بپزد. بعد از پخته شدن لپه ها، سینه های مرغ را که بصورت مکعبی خرد کرده ایم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نیم ساعت جا بیفتد. در ظرفی دیگر 2 قاشق رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت می دهیم و به مواد خورش اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی زعفران دم کرده و زرشک های شسته شده را به قابلمه ...
دستور پخت دلمه فلفل دلمه ای ؛ یک دلمه متفاوت ، خوشمزه و آسان
ادامه فلفل های دلمه ای را درون یک قابلمه مناسب در کنار هم می چینیم، سپس به سراغ آماده کرده سس دلمه می ریزیم. مرحله نهم برای تهیه سس، ابتدا رب گوجه فرنگی را به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و به همراه رب گوجه فرنگی دو دقیقه تفت می دهیم. مرحله دهم در این مرحله آب را اضافه کرده و اجازه می ...
سیاه شدن قورمه سبزی با این ترفند ساده! | ترفندهای ساده برای رنگ بهتر قورمه سبزی
است راسته گوسفندی باشد. چرب تر بودن گوشت به خوشمزه تر شدن غذا کمک می کند. بهتر است گوشت را خیلی ریز خرد نکنید تا داخل غذا خوب دیده شود. نکته آخر اینکه اگر برای حفظ سلامتی خود و خانواده نمی خواهید از روغن زیادی برای سرخ کردن سبزی استفاده کنید و از طرفی می خواهید خورشت شما روغن داشته باشد، پیشنهاد ما به شما این است که دو تا سه تکه یخ داخل قابلمه خورشت بیندازید. قرمه سبزی غذای ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چند غذای فوری و ساده برای نهار و شام
از هر کاری باید حبوبات را داخل آب خیس کنید تا نفخ نداشته باشد و با آب بپزید. بعد هم با پیاز نگینی سبک شده داخل روغن بریزید و کمی رب سرخ شده را به آن اضافه کنید. حالا یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید کمی اشرافی تر شود، قارچ به آن اضافه کنید. املت همه کاره و ناجی یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافی ست تا ...
ماهی های مختلف را اینگونه بپزید
آن احساس نکنید سفت است. روش پخت ماهی سنگسر سنگسر به دلیل بافت گوشتی ویژه ای که دارد، برای تهیه خورش و قلیه ماهی بهترین گزینه است و پس از پختن در غذا خرد نمی شود. روش پخت ماهی سفید این ماهی را فقط باید نمک زد و بدون هیچ ادویه ای سرخ کرد. روش پخت ماهی سرخو سرخ کردن و تهیه خوراک های چینی، به این طریق که سبزی های تفت داده و گوشت ماهی ...
غذای محلی خوشمزه | دستور پخت آبگوشت کلم قمری
به پیاز و گوشت اضافه کنید و کمی هم بزنید. فلفل را به همراه 4 لیوان آب بریزید. کمی هم بزنید سپس در قابلمه را گذاشته و اجازه دهید به مدت 3 ساعت بپزد. مرحله دوم سیب زمینی ها و کلم را پوست بگیرید سپس ریز خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید داغ شود، سپس کلم ها و سیب زمینی ها را در آن سرخ کنید. زمانی که گوشت نیم پز شد، کلم ها و سیب زمینی های سرخ شده را به آن اضافه کنید و بگذارید آبگوشت حداقل 1 ساعت خوب جا بیفتد. زمانی که آبگوشت کاملا پخت کشک را به ان اضافه کرده و از روی حرارت بردارید سپس سرو کنید. ...
20 شام رژیمی مختلف ؛ از غذاهای فوری تا سیرکننده
ها را جدا کرده و از وسط نصف کنید و در ماهی تابه ای جهت تفت دادن بریزید کالباس ها را در درون تابه ای دیگر به خوبی سرخ کنید به کالباس ها پیاز خرد شده را اضافه کنید و تا زمانی که طلایی شوند تفت دهید سپس سرکه سیب، آب، روغن زیتون، سس خردل و شکر را به تابه اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا نیم جوش شوند شعله را خاموش کرده و به مواد، نمک و فلفل بزنید ...
طرز تهیه بهترین خورشت قورمه سبزی
داگانه بپزید باید آن را پس از گوشت، درون ماهیتابه بریزید. مرحله چهارم، سبزی را اضافه کنید لازم است تا شما سبزی قورمه سبزی را در دو مرحله به ماهیتابه اضافه کنید . بعد از یک ساعت که گوشت پخت باید سبزی قورمه سبزی تفت داده شده را به محتویات دیگر بی افزایید. همچنین یک ساعت قبل از پخت کامل ، باقی مانده سبزی که شامل تره، اسفناج و شنبلیله است را به صورت جداگانه تفت دهید و به همراه ...