خانهشاه پلوی آذربایجان رو با این دستور بپز و بخور و لذتشو ببر!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت سوپ لپه | ساده و گام به گام
عدد برگ بو 1 و 1/2 قاشق چای خوری آویشن تازه خرد شده یا نصف قاشق چای پودر آویشن خشک شده نمک و پودر فلفل سیاه تازه 700 گرم گوشت گوساله با استخوان 1 فنجان هویج خرد شده جعفری تازه خرد شده، برای تزئین (اختیاری) مرحله 1: روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. پیاز و کرفس را اضافه کرده و 3 دقیقه تفت دهید. سیر را ...
با این رژیم 5 روزه لاغر | برنامه رژیمی هندوانه
چرب به همراه یک بشقاب سبزی یا قارچ پخته شده روز چهارم: یک بشقاب کوچک برنج، یک سیخ کباب گوشت گوساله و یک کاسه ماست کم چرب روز پنجم: یک تکه سینه مرغ به صورت کبابی، یک بشقاب پوره هویج یا کدو و یک کاسه ماست کم چرب برای میان وعده ی بین ناهار و شام لازم است حداقل دو برش هندوانه مصرف کنید. همچنین، می توانید یک لیوان بزرگ آب هندوانه بدون افزودن مواد قندی تهیه کنید. ...
تصویر نوستالوژی از اولین کامپوتر ساخته شده در دنیا که به خونه های مردم رسید!
قارچ 1عدد فلفل دلمه ای 1عدد پیاز جعفری و گشنیز زردچوبه. کاری. فلفل قرمز پنیرپیتزا نان لواش سس کچاپ اگر از سویا دونه درشته با گوشت کوب کمی بگوبید آب روش بریزید حدود یک ربع خیس بخوره سپس داخل ابکش بریزید وبا فشار دست ابشو خوب بگیرید. سیب زمینی رو نگینی ریز خرد وسرخش کنید پیاز رو خرد کرده تفت ...
“املت لوبیا یا گل در چمن”، غذایی ساده و لذیذ گیلانی
غذا خوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم لوبیا را بشورید و آن ها را روی تخته برش به صورت درشت خرد کنید . آن ها را داخل قابلمه آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد. بعد از پخته شدن لوبیا ها آن ها را از صافی رد کنید. سیر را بشورید و آن ها را له یا پوره کنید. گوجه فرنگی را بشورید و آن ها را از وسط نصف کنید و داخل غذاساز بریزید و پوره کنید ...
طرز تهیه سوپ رشته | سوپ خوشمزه !
شده استفاده کنید و یا اینکه مرغ را پس از پخته شدن، ریش ریش کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا مرغ به همراه مواد دیگر روی حرارت ملایم بپزد. در این مرحله سیب زمین ها را نیز شسته و پوست بگیرید و سپس به صورت نگینی خورد کنید و به مواد سوپ رشته اضافه نمایید. مرحله سوم در این مرحله گوجه فرنگی ها را با استفاده از میکسر به صورت پوره درآورده و درون یک ماهیتابه جداگانه کمی تفت ...
فال کائنات | فال کائنات امروز 30 مرداد | خبر خوشی که منتظرش بودی اتفاق افتاد! | از این برکت خدا غافل نشو ...
مدت تقریبا 10 دقیقه بپزید تا پخته شوند. وقتی برنج ته دیگ را در قابلمه یا قالب ریختید می توانید برنج ساده و آبکش شده را هم روی آن بریزید تا هم زمان با پخت ته دیگ برنج نیز پخته شود ولی اگر خواستید ته دیگ را به تنهایی درست کنید فقط از برنج مخلوط با مواد استفاده کنید. بعد از پخت ته دیگ آن را از روی حرارت بردارید یا از فر دربیاورید و با چاقوی تیز برش بزنید، سپس ته دیگ رستورانی را در ظرف مناسب بچینید و همراه با غذا در وعده نهار و یا شام در کنار خورشت ها و یا کباب و انواع دورچین سرو کنید. ...
این خورش بی گوشت رو حتما درست کن!
بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. وقت رب انار است. رب انار ملس بهترین انتخابی است که می توانید داشته باشید. بعد از آغشته کردن مواد با رب انار، حالا آب اضافه کنید و در ظرف را ببندید و یک ساعت به آن زمان بدهید تا بپزد. گوجه ها را هم به صورت درسته در روغن تفت بدهید و کنار بگذارید. بعد از یک ساعت از پخت گردوها، بادمجان های سرخ شده را به همراه گوجه فرنگی ها به قابلمه منتقل کنید و بگذارید کمی با هم بپزند. در حد چند دقیقه کفایت می کند. یک خورش منحصر به فرد با طعمی فوق العاده خواهید داشت که قطعا عاشقش می شوید! منبع: راهنماتو ...
تهیه خوراک گوشت چرخ کرده یک غذای آسان
کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا نرم شود و بعد روغن و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و سبک شود. قارچ ها را خوب بشورید و اسلایس کنید و به همراه پیاز ها و آبلیموترش تازه تفت دهید تا قارچ خوب پخته نرم شوند و سیاه نشوند. مرحله دوم: افزودن گوشت در ادامه باید گوشت چرخ کرده را یخ زادیی کنید و به همراه مواد فوق و ادویه های گفته شده و نمک را اضافه کنید و تفت ...
ویدئویی از قهرمان کوچک شاهچراغ | پدر در ICU بستری است
چند ثانیه بقیه برنج را اضافه می کنند. برای تهیه ته دیگ با مواد دیگر، کف دیگ را با یک ورقه نان لواش یا ورقه های سیب زمینی، کدو یا برگ کاهو می پوشانند و چند لحظه تفت می دهند، سپس برنج را روی آن می ریزند. مدت زمان مورد نیاز برای بستن ته دیگ دست کم یک ساعت ونیم روی حرارت ملایم اُجاق است . حالا دستور پخت ته دیگ را 400 سال که عقب برویم به خوراکی احتمالاً لذیذ دیگری هم می رسیم که سردیگ بوده! در ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چند غذای فوری و ساده برای نهار و شام
از هر کاری باید حبوبات را داخل آب خیس کنید تا نفخ نداشته باشد و با آب بپزید. بعد هم با پیاز نگینی سبک شده داخل روغن بریزید و کمی رب سرخ شده را به آن اضافه کنید. حالا یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید کمی اشرافی تر شود، قارچ به آن اضافه کنید. املت همه کاره و ناجی یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافی ست تا ...
دستور پخت دلمه فلفل دلمه ای ؛ یک دلمه متفاوت ، خوشمزه و آسان
پنجم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد. در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و چند دقیقه تفت می دهیم تا به طور کامل سرخ شود. مرحله ششم در این مرحله لپه و برنج را به همراه سبزی خرد شده به تابه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی تفت می دهیم تا بافت شان یکدست شود. در ادامه تابه را از روی حرارت ...
دستور رئیسی برای افزایش حقوق بازنشستگان | خبر خوش رئیس جمهور درباره حقوق بازنشستگان
آرامی حدود یک و نیم تا دو ساعت بپزد. در این مرحله لیمو عمانی ها را از وسط نصف کنید سپس تخمه های داخل لیمو عمانی را خارج کنید. مهم ترین دلیل تلخی خورش تخمه های لیمو عمانی هستند. پس از اینکه گوشت و لپه به طور کامل پختند لیمو ها را به خورش اضافه کنید. پس از اضافه کردن لیمو عمانی، زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه کنید. اگر بخواهید خورش شما طعم خورش های ...
خورشت زرشک؛ غذایی لذیذ و ملس با طعمی متفاوت
. بعد از پخته شدن لپه ها، سینه های مرغ را که بصورت مکعبی خرد کرده ایم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نیم ساعت جا بیفتد. در ظرفی دیگر 2 قاشق رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت می دهیم و به مواد خورشت اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی زعفران دم کرده و زرشک های شسته شده را به قابلمه خورشت اضافه می کنیم . نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 40 دقیقه با حرارات بسیار پایین جا بیفتد. وقتی خورشت به غلظت کافی رسید شعله را خاموش کرده و به همراه برنج زعفرانی سرو می کنیم. ...
یک غذا من درآوردی از ترکیب دو خورش سنتی!
.... در مرحله بعدی گوشت خورشی را هم اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. 3. سبزی ها و گوشت ها را با هم مخلوط کنید و زعفران آب کرده را همراه مقداری آب به آن بیفزایید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا گوشت کمی بپزد. در این فاصله لپه ها را شسته و پس از خیس کردن به مدت 15 دقیقه به مخلوط مواد اضافه کنید. 4. برای خوشرنگ تر شدن خورش در یک تابه کوچک مقداری روغن بریزید و رب گوجه ...
با شماری از مشهورترین نان های جهان آشنا شویم
...، حتما تفاوت عمیق بین سطح ترد و برشته و بافت نرم داخل آن را احساس خواهید کرد. شما می توانید این مورد از برترین نان های دنیا را هم به صورت خالی و هم بعنوان یک صبحانه به سبک ایرانی میل کنید. نان سودا برای داشتن یک نان حجیم نیاز به مخمر ندارید و تخمیر شیمیایی می تواند هوا را طی ترکیبی از مواد اولیه اساسی و اسیدی، به نان اضافه کند. بومیان آمریکا از پتاس تصفیه شده برای تخمیر ...
طرز تهیه آبگوشت قرمه |غذای محلی استان همدان!
لازم مرحله اول در یک تابه مناسب کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. سپس گوشت ها را داخل تابه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. بعد از اینکمه گوشت سرخ شد آن را همراه پیازداغ، لوبیا چیتی، سبزی، نمک، فلفل و زردچوبه داخل زودپز ریخته و در آخر 1 لیوان آب به آن اضافه کنید. مرحله دوم صبر کنید تا خورشت کاملا پخته و جا بیفتد، سپس لیمو عمانی را با چنگال سوراخ کنید ...
طرز تهیه مربا با پوست هندوانه
استفاده کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربا با انجیر سیاه و زرد بعد قطعات خرد شده پوست هندوانه را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و به آن آب اضافه کنید به اندازه ای که کاملا روی پوست های هندوانه را بگیرد حتی و کمی بالاتر از سطح آنها باشد. سپس در قابلمه را ببندید و روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت یک ساعت اجازه دهید پوست های هندوانه کاملا پخته شود، بعد از این زمان پوست ها ...
ماهی های مختلف را اینگونه بپزید
میان توری بگذارید و کباب کنید. هنگام کباب کردن نیز باید افزودن سس تکرار شود تا زمانی که ماهی کاملا بپزد. روش پخت اردک ماهی این ماهی پوست کلفتی دارد، بنابراین باید پوستش کاملا گرفته و بعد پخته شود. کباب کردن و سوخاری کردن بهترین روش های پخت این ماهی هستند اما بهتر است گوشت اردک ماهی به قطعه های بسیار نازکی برش داده و با مخلوط آب نارنج، سیر و زعفران مزه دار شود تا هنگام خوردن گوشت ...
طرز تهیه شامی کباب؛ خوشمزه و مجلسی
...> شامی کباب به دلیل اینکه از کباب های خشک محسوب می شود، معمولا به همراه سس سرو می شود، توصیه می کنیم در کنار این غذا یا از گوجه فرنگی سرخ شده استفاده کنید یا از سس گوجه فرنگی. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی 2 عدد متوسط تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد بزرگ آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد متوسط ...
آموزش آشپزی / چگونه در خانه هات داگ نیویورکی درست کنیم؟
پیتزا را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید تا پنیر ذوب شود. مرحله چهارم: تهیه هات داگ نیویورکی در ادامه زمانی که هات داگ پخته شده از غلاف خارج کنید و داخل یک تابه به همراه کمی کره و روغن تفت دهید تا خوب طلایی شود. نان هات داگ را برش بزنید و هات داگ را وسط آن قرار دهید و از سس تهیه شده بریزید و بعد کمی جعفری و پیاز کاراملی شده بریزید و سرو کنید. نوش جان برای ...
خورش طلا کوله غورابه گیلانی را چگونه درست کنید
تا سرخ شود و رنگ آن به طلایی متمایل شود. زمانی که پیاز آماده شد، زیر تابه را خاموش کرده و کنار می گذاریم. در این مرحله، گوشت گوسفندی یا گوشت مرغ را به تکه های کوچک خرد می کنیم. بعد از این کار، یک قابلمه را روی گاز می گذاریم تا کمی گرم شود. سپس روغن را به قابلمه اضافه کرده و گوشت را داخل آن می ریزیم و کمی تفت می دهیم. بعد از این که گوشت را تفت دادیم، پیاز داغ را به آن اضافه می ...
عمرا باورت بشه، پخت برنج بدون روغن! | ترفند پختن برنج به چه سفیدی و بدون روغن
قابلمه برنج ریختید، 2 تا 3 ساعت زمان دهید تا برنج خیس شود، بعد از این مدت می توانید مقداری آب به آن بیفزایید چرا که باید برنج خوب جوش بخورد. 4 - برای پخت، برنج را روی شعله گاز قرار دهید تا برنج با حرارات بجوشد و در ظرف را باز بگذارید. برایپخت برنج باید اندازه آب یک بند انگشت روی آن را بگیرد. 5- زمانی که برنج به مرحله پخت رسید، اگر بخواهید برنج را آبکشی کنید باید صبر کنید تا برنج ...
پلوی شیک و مجلسی | ماهیچه پلو مجلسی رو حتما امتحان کن!
... نمک، فلفل سیاه و یا فلفل قرمز به میزان لازم همگی اینها از مواد مورد نیاز برای طرز تهیه ماهیچه پلو برای 4 الی 5 نفر است. مرحله اول ابتدا 4 پیمانه برنج را تمیز می کنیم و سپس برنج را می شوریم. بعد آن را درون کاسه ای از آب می گذاریم تا خیس بخورد. بعد باقالا ها را از قلافشان در می آوریم و خوب آن ها را می شوریم سپس پوستشان را جدا کرده و از وسط نصف می کنیم و دوباره ...
طرز تهیه آش کلم ارومیه | حتما درستش کن !
دهید خوب بپزند. مرحله دوم پس از اینکه کلم ها نیم پز شدند، یک قاشق نعنا خشک را به مواد اضافه کنید. نخود و لوبیا ها را حداقل از 3 ساعت قبل در آب خیس کنید. در یک قابلمه مقداری آب به همراه نخود و لوبیا ها بریزید و اجازه دهید بپزند. پس از اینکه خوب پختند، آن ها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. مرحله سوم در یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار ...
دستور پخت آلبالو پلو با مرغ و خلال پسته و بادام | بی نظیره!
کنیم تا خوب سرد شود. مرحله دوم مرغ را در قابلمه ای به همراه پیاز، زرد چوبه و نمک می پزیم؛ باید حتما بعد از پخته شدن مرغ در قابلمه نصف پیمانه آب مرغ داشته باشیم. بعد از پخته شدن مرغ، استخوان هایش را جدا می کنیم و کنار میگذاریم. مرحله سوم برنج را آبکشی می کنیم و سپس ته قابلمه را 2 الی 3 قاشق غذا خوری روغن میریزیم. مقداری از برنج را در قابلمه میریزیم و روی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه نرگسی اسفناج
... نرگسی آماده شده را در ظرف مورد نظر خود بچینید و آماده سرو کنید. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد . نرگسی اسفناج را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . ...
پیتزا با سیب زمینی چطور تهیه می شود؟
زمینی ها بریزید و بعد به ترتیب سوسیس و گوجه و قارچ و فلفل دلمه را اضافه کنید و در این مرحله می توانید از پنیر ورقه ای یا رنده شده استفاده کنید و درب تابه را قرار دهید تا خودش را بگیرد و زمانی که کاملا تخم مرغ پخته و پنیر ذوب شد از روی حرارت بردارید و با سس دلخواه سرو کنید. فوت و فن های دستور پخت پیتزا سیب زمینی ورقه ای مواد میانی این پیتزا کاملا سلیقه ای است و می توانید تغییر دهید. می توانید این پیتزا را در فر نیز تهیه کنید و برای 10 دفیقه با دمای 180 قرار دهید تا پخته شود. پ ...
چگونه غذای سوخته را نجات دهیم؟
لایه ای برش داده و در لایه های برنج پخته شده قرار دهید. رفع سوختگی برنج استفاده از نان: بر روی برنج، تکه ای از نان بگذارید و تا زمان کشیدن برنج در ظروف سرو، بر ندارید. نان بوی سوختگی برنج را جذب خواهد کرد. استفاده از آبلیمو: تکه ای پنبه را به آبلیمو آغشته کنید و درون دستمال کاغذی بپیچانید، سپس آن را در قابلمه برنج بگذارید. بوی نامطبوع سوختگی برنج برطرف خواهد شد ...
کشاورزی در هفته ای که گذشت؛ امنیت و سلامت غذایی در یک نگاه
تا پنج ماه آینده، بازار گوشت با محصولات داخلی تأمین می شود و نیاز به واردات گوشت منجمد نخواهد بود. همچنین قرار است دام سنگین پایه پروار در وزن های مختلف 200 تا 400 کیلو گرمی خریداری شود. عرف کشتار گوساله با وزن 500 تا 550 کیلو گرم بوده که معمولاً اگر خوراک خوب باشد روزانه یک کیلو به وزن دام اضافه می شود. به عنوان مثال اگر تغذیه دام با سویا باشد دام زودتر وزن می گیرد. پیگیری سلامت ذرت های ...
طرز تهیه رامن (نودل کره ای) | خیلی خوشمزه س!
هویج کمی ریزتر شوند تا عطروطعم آنها در غذا کاملاً نمایان شود. یک قابلمه کوچک مخصوص آب پز کردن تخم مرغ روی اجاق قرار می دهیم و با آب سرد آن را پر می کنیم تا به دمای جوش برسد. بعد از جوشیدن تخم مرغ را داخل قابلمه قرار می دهیم و حدود 10 دقیقه برای پخت آن زمان در نظر می گیریم. حال تخم مرغ پخته شده را زیر شیر آب سرد می گیریم تا به راحتی پوست آن را جدا شود. نکته: برای جداسازی هر ...
