خانه
خوشمزه ترین غذای همدان | طرز تهیه آبگوشت فلفل
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش کلم ارومیه | حتما درستش کن !
ملایم گذاشته و داخل آن روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید داغ شود، سپس پیاز را بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. زردچوبه را به همراه مقداری نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا خامی آن گرفته شود. بلغور ها را به همراه برنج، کلم ها و مقداری آب در قابلمه بریزید و شعله را زیاد کنید تا جوش بیاید. پس از اینکه چند قل خورد حرارت را کم کرده و در قابلمه را گذاشته اجازه ...
طرز تهیه آش رشته اردبیل | محبوب ترین آش اردبیلی ها
تا خامی آن گرفته شود، سپس پیاز داغ را از روی حرارت بردارید. سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد کنید. مرحله دوم زمانی که عدس ها نیم پز شدند، سیب زمینی، پیاز و سبزی را در آش بریزید و اجازه دهید چند قل بخورد سپس مقداری نمک، فلفل و روغن بریزید و درب قابلمه را بگذارید و به مدت حداقل نیم ساعت صبر کنید تا سیب زمینی و عدس پخته شود. سپس رشته ها را به همراه رب گوجه فرنگی بریزید و اجازه دهید آش حداقل به مدت 30 دقیقه خوب جا بیفتد. در آخر پس از اینکه آش خوب پخته شد، آن را در ظرف سرو مورد نظر بریزید و میل کنید. ...
خورشت زرشک؛ غذایی لذیذ و ملس با طعمی متفاوت
. بعد از پخته شدن لپه ها، سینه های مرغ را که بصورت مکعبی خرد کرده ایم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نیم ساعت جا بیفتد. در ظرفی دیگر 2 قاشق رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت می دهیم و به مواد خورشت اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی زعفران دم کرده و زرشک های شسته شده را به قابلمه خورشت اضافه می کنیم . نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 40 دقیقه با حرارات بسیار پایین جا بیفتد. وقتی خورشت به غلظت کافی رسید شعله را خاموش کرده و به همراه برنج زعفرانی سرو می کنیم. ...
نودل متفاوت درست کن | طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا
. 4 بسته نودل 300 گرم گوشت چرخ کرده 100 گرم خامه صبحانه 1 عدد پیاز 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی آویشن، پودر سیر و پاپریکا به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم مرحله اول : ابتدا یک قابلمه نسبتاً بزرگ را به همراه مقداری آب روی حرارت قرار داده و اجازه دهید تا به ...
دستور رئیسی برای افزایش حقوق بازنشستگان | خبر خوش رئیس جمهور درباره حقوق بازنشستگان
.... البته باعث مراقب باشید که رب گوجه فرنگی را نسوزانید زیرا باعث بد طعم شدن خورش می شود. پس از اینکه رب گوجه فرنگی را خوب تفت دادید، لپه را پس از آبکشی اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. حالا 4 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و حرارت زیر قابلمه را زیاد کنید تا آب سریعتر به جوش بیاید. پس از اینکه آب داخل قابلمه جوش آمد حرارت را ملایم کنید تا گوشت و لپه به ...
خورش طلا کوله غورابه گیلانی را چگونه درست کنید
...> نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی در مرحله اول، ابتدا پیاز را پوست کنده و بعد به صورت خلالی خرد می کنیم. برای این کار می توانید از تخته و چاقو تیز استفاده کنید تا هم سرعت بیشتری داشته باشید و هم اندازه پیازها یکسان باشد. خورش طلا کوله غورابه بعد از خلالی کردن پیاز، تابه را روی گاز می گذاریم تا کمی گرم شود. سپس روغن را اضافه کرده و پیاز را داخل آن می ریزیم. پیاز را تفت می دهیم ...
پیتزا با سیب زمینی چطور تهیه می شود؟
زمینی ها بریزید و بعد به ترتیب سوسیس و گوجه و قارچ و فلفل دلمه را اضافه کنید و در این مرحله می توانید از پنیر ورقه ای یا رنده شده استفاده کنید و درب تابه را قرار دهید تا خودش را بگیرد و زمانی که کاملا تخم مرغ پخته و پنیر ذوب شد از روی حرارت بردارید و با سس دلخواه سرو کنید. فوت و فن های دستور پخت پیتزا سیب زمینی ورقه ای مواد میانی این پیتزا کاملا سلیقه ای است و می توانید تغییر دهید. می توانید این پیتزا را در فر نیز تهیه کنید و برای 10 دفیقه با دمای 180 قرار دهید تا پخته شود. پ ...
طرز تهیه رامن (نودل کره ای) | خیلی خوشمزه س!
بهترین پیشنهاد برای تهیه نودلی خوشمزه استفاده از نودل گوشت است زیرا طعمی مطابق با ذائقة ایرانی دارد و می تواند تجربه خوبی را برای شما عزیزان ایجاد نماید. 3 یا 4 حبه سیر پیازچه 1 عدد نمک و فلفل به میزان دلخواه کره یا روغن 1 قاشق چایی خوری رب گوجه فرنگی به میزان لازم هویج 1عدد نودل 1 بسته سس سویا 2 یا 3 قاشق ...
طرز تهیه آش جو قم (پتله) | واقعا عالیه !
قابلمه مناسب را پر از آب کنید و جو را داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت گذاشته وبگذارید جو به آرامی بپزد. در همین حین نخود و لوبیا را جداگانه داخل یک ظرف دیگر نیم پز کنید. وقتی جو پخته شد نخود و لوبیا را به آن اضافه کنید. مرحله سوم در یک تابه متوسط 2 قاشق غذاخوری روغن را همراه پیازداغ، سیرداغ، نمک، فلفل، زردچوبه و یک قاشق از نعناع داغ را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید. دائما ...
پیراشکی متفاوت | طرز تهیه آشک افغانستانی
... نمک یک قاشق غذاخوری روغن نصف قاشق غذاخوری مواد لازم برای مایه میانی پیازچه 450 گرم گشنیز یک چهارم فنجان نمک نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه نصف قاشق غذاخوری روغن نباتی یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس گوجه فرنگی و لپه لپه نصف فنجان پیاز بزرگ یک عدد سیر 2 حبه روغن ...
پلوی شیک و مجلسی | ماهیچه پلو مجلسی رو حتما امتحان کن!
بهتر است شسته شوند. مرحله دوم درون تابه ای روغن میریزیم و وقتی کمی داغ شد 1 عدد پیاز خرد شده را به همراه زردچوبه روی حرارت متوسط تفت می دهیم تا سرخ شود سپس ماهیچه را درون تابه انداخته تا کمی سرخ شود بعد از این که 2 طرف ماهیچه کمی سرخ شد آن را درون زود پز می اندازیم. 1 پیاز را نصف میکنیم و درون زود پز می اندازیم به آن کمی نمک ، زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم و در آخر 2 پیمانه آب در ...
“کوکو بروکلی”، غذایی آسان و مقوی با طعمی لذیذ و متفاوت
کنده و رنده ریز می کنیم، سپس آبی که از پیاز به وجود آمده را خارج کرده و پیاز را داخل ظرف تخم مرغ ریخته و خوب مخلوط می کنیم. کلم بروکلی و سبزی آماده شده را هم داخل مواد تخم مرغ ریخته و خوب مخلوط می کنیم. اگر مواد کوکو غلظت کافی برای سرخ کردن کوکو را نداشت کم کم آرد سفید را به مواد کوکو اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا مواد منسجم تر شوند. تابه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و داخل آن روغن می ریزیم. حالا مواد کوکو را به یکباره و یا دانه ای داخل تابه ریخته و دو سمت کوکو را خوب سرخ می کنیم. کوکوی بروکلی شما آماده است، آن را در ظرف مورد نظر و در کنار نان و گوجه خرد شده سرو کنید. ...
طرز تهیه املت عدس و سبزیجات | یک شام ساده و فوری
مانند ترخون، جعفری، و پیازچه: 3 قاشق سوپ خوری ( در کل) گوجه فرنگی ریز شده 175 گرم ( حلقه حلقه) قابلمه متوسطی آماده کنید و عدس را بعد از شستن همراه با مقداری آب سرد در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا بپزد. بعد از اینکه عدس پخته شد، بروکلی را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه حرارت دهید. فر را روی 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت یا شماره 6 روشن کنید. ...
برای کمبود ویتامین چه غذایی بخورم؟
...، جوانه گندم، گوشت و مرغ، ماهی تن، غلات و لبنیات، سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی، ذرت و کدو حلوایی منابع غنی ویتامین های B1، B2، B6 و B7 هستند. علاوه بر اینها، موز، گل کلم، کلم بروکلی و اسفناج نیز حاوی ویتامین B7 هستند. 3- منابع ویتامین C از مرکبات، کیوی، توت فرنگی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، اسفناج، طالبی، گل کلم، کلم بروکلی، هندوانه، آناناس، انبه و بسیاری از میوه ها و ...
طرز تهیه یک غذای تابستانی آبدار و خوشمزه
آب انار را هم به مخلوط بیفزایید. 4. سیرها را هم پوست گرفته و خوب چرخ یا رنده کرده و به مواد بالا اضافه کنید. مخلوط را به خوبی هم بزنید. در ظرف را بسته و در یخچال بگذارید تا خوب خنک شود. برای سرو کردن وقتی این مخلوط ترشی مانند را در ظرف های مورد نظر می ریزید می توانید چند تکه یخ هم به آن اضافه کنید تا خنک تر شود. سبزی های محلی که در نازخاتون از آنها استفاده می شود ...
خورشت کدو سیب زمینی، غذایی گیاهی و سالم با طعمی بی نظیر
... بهتر است کمی در ظرف را بگذارید تا گوجه فرنگی مغز پخت شود. در این مرحله اگر روغن اضافی در تابه بود آن را از تابه خارج کرده و سیر را برش زده و آن را با کمی کره و رب گوجه فرنگی تفت دهید. به این سس نمک و فلفل و زردچوبه و کاری را بیفزایید. بعد از اینکه سس کاملا به خورد هم رفت 3 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه سس شروع به جوشیدن کرد کمی رب آلوچه و آبلیمو ترش را به همراه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه نرگسی اسفناج
نیم کیلو پیاز 2 عدد تخم مرغ 4 عدد سیر 4 حبه نرگسی اسفناج ابتدا اسفناج ها را تمیز کنید و خوب بشویید. سپس آن ها را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. درب قابلمه را ببندید و به مدت یک ربع اجازه دهید اسفناج ها با آبی که از خود پس می دهند، بپزند. در همین فاصله، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. ...
غذای محبوب کشور ترکیه | دستور پخت کوزو تندیر ترکیه !
برای تهیه این غذا ابتدا گوشت بره را مزه دار می کنند و با حرارت ملایم می پزند. سپس گوشت پخته شده را با چنگال ریش ریش کرده و در کنار برنج و سبزیجاتی چون فلفل، گوجه فرنگی و سیب زمینی سرو می کنند. کوزو تندیر گوشتی نرم و لطیف دارد و به راحتی از استخوان جدا می شود. در این مقاله با ما همراه باشید تا با طرز تهیه کوزو تندیر آشنا شوید ران بره یک عدد روغن زیتون یک چهارم فنجان ...
آبگوشت خوشمزه کرمانی | آبگوشت بادمجان و کشک را اینجا یاد بگیر!
ریخته و آن را همراه مقداری آب روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید آب جوش آید و گوشت خوب پخته شود. سپس به آن سیب زمینی، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. صبرکنید تا سیب زمینی پخته شود، سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته تا آب آبگوشت تمام نشود. مرحله چهارم در یک تابه روغن ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس بادمجان ها را داخل روغن سرخ کرده و کنار بگذارید. داخل همان تابه ...
آبگوشت خوشمزه درست کن !| طرز تهیه آبگوشت زیره
. پودر زیره و فلفل را به همراه 4 لیوان آب بریزید. کمی هم بزنید سپس در قابلمه را گذاشته و اجازه دهید به مدت 3 ساعت بپزد. مرحله دوم زمانی که گوشت خوب پخته شد و آب آبگوشت کم شد نمک را ریخته و اجازه دهید چند جوش دیگر بخورد تا غذا خوب جا بیفتد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و غذا را سرو کنید. ...
کباب ترکی جدید | بیتی بیف
به همراه شکر و نمک در ماهیتابه بریزید. اجازه دهید مواد به مدت 5 دقیقه روی حرارت بماند تا جا بیفتد. مرحله پنجم: اضافه کردن سس گوجه فرنگی پس از گذشت 20 دقیقه، سینی بیتی بیف را از فر خارج کنید و روی رول ها را کاملا با سس گوجه فرنگی بپوشانید. سینی را مجددا درون فر قرار دهید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دیگر بماند تا بپزد و مزه دار شود. بیتی بیف شما آماده است. می توانید چند عدد ...
طرز تهیه لوبیا کباب گیلانی| واقعا خوشمزه س!
لوبیا کباب گیلانی ترکیبی از خوراک لوبیا چیتی در کنار کباب چنجه است. این ترکیب همراه با نان تازه، پیاز و آب نارنج سرو می شود و طعمی بی نظیر دارد. اگر دوست دارید لوبیا کباب را در خانه تهیه کنید، ادامه مطلب را دنبال نمایید. لوبیا چیتی 2 لیوان گوشت چنجه 500 گرم پیاز 2 عدد سیر 2 حبه گوجه فرنگی یک عدد سیب زمینی یک عدد رب گوجه ...
طرز تهیه آبگوشت دوغ دار| یک بار درستش کنی عاشقش میشی!
... مرحله دوم یک ساعت پس از اینکه از پخت گوشت گذشت، مقداری نمک و فلفل را بریزید. بادمجان ها را بشویید تا نمک اضافی آن خارج شود. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید داغ شود سپس بادمجان ها را خوب در آن سرخ کنید. آن ها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در یک تابه دیگر مقداری روغن را به همراه زردچوبه ریخته و صبر کنید تا داغ شوند. سپس نعنا خشک را به آن اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید تا تیره شوند. پس از پخت آبگوشت، کشک را در آن بریزید و اجازه دهید چند قل بخورد. در 10 دقیقه پایانی نعنا داغ را به آن اضافه کنید و در نهایت سرو کنید. ...
با این روش خورش فسنجان خوشمزه | بپزید ترفندهایی برای پخت خورش فسنجان
...، بعد از شستن مرغ ها، مقداری نمک و فلفل سیاه روی آن ها بپاشید. ابتدا مغز گردوی آسیاب شده را به همراه پیاز رنده شده و سرخ شده با زردچوبه تفت دهید و 3 پیمانه آب داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت بالای گاز قرار می دهیم تا به جوش بیاید. هنگامی که گردو ها 5 دقیقه جوشیدند، رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم گردو ها 20 دقیقه دیگر بجوشند. ...
مقوی ترین سوپ | سوپ بلغور رو حتما امتحان کن!
فلفل بریزید و تفت دهید تا خامی آن ها گرفته شود. رب گوجه فرنگی را ریخته و هم بزنید تا سرخ شود. بلغور را به همراه مقدار زیادی آب به پیاز و رب اضافه کنید و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید. مرحله دوم: پس از اینکه آب جوش آمد، حرارت را کم کنید و فلفل دلمه ای و سیب زمینی را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا بپزند. لوبیا ها را حداقل از 1 ساعت قبل در آب خیس کنید. در یک قابلمه مقداری ...
اصیل ترین غذای اسپانیایی را یا این روش درست کنید
> 200 گرم مغز نان باگت یا نان تست ریز شده 1. گوجه فرنگی، سیر، خیار با پوست، پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کرده، در دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید. مواد طوری باید خرد شوند که نه زیاد درشت باشند و نه خیلی پوره. به طوری که در هر قاشق از سوپ، ذرات خرد شده سبزیجات فوق مشخص باشد. 2. بعد از خرد کردن آنها را مخلوط کرده، سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل خردشده و نان را اضافه می کنیم. این سوپ سرد را اسپانیایی ها در هوای گرم تابستان می خورند چرا که باید کاملا سرد سرو شود. برای زودتر سرد کردن آن می توانید از تکه ها ...
ساندویچ دوروم| آموزش طرز تهیه ساندویچ دوروم
و به صورت ساندویچی یا در بشقاب سرو می کنند. نان پیتا 4 عدد گوشت مرغ بدون استخوان 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 2 حبه آب لیمو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه لازم گشنیز و زیره آسیاب شده به اندازه لازم گوجه فرنگی 2 عدد خیار شور 2 عدد کاهو 4 برگ پودر پنیر پارمزان به اندازه لازم ...
این 10 سس خوشمزه با چه ترکیباتی تهیه می شوند؟
گوناگون داخل سوپر مارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی تهیه کنید. اما تهیه سس در منزل نیز کار ساده ای است و نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. اگر خواهان تهیه چند مدل سس خوشمزه خانگی هستید، در ادامه این مطلب با آموزش ترکیب 10 مدل سس مناسب برای سرو فینگرفود، غذاهای سرخ کردنی و سوخاری همراه ما باشید. سس تارتار سس مایونز + پیاز رنده شده + خیارشور رنده شده + جعفری خرد شده + آبلیمو + نمک ...
خوراک ترکی گیاهی | ایمام بایلدی رو امتحان کن!
. پس از آن فلفل سیاه و نمک را به مواد اضافه کنید. در نهایت جعفری های خورد شده را داخل ماهیتابه ریخته و به مدت یک دقیقه تمام مواد را با هم تفت دهید و ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم رب گوجه فرنگی را با کمی آب رقیق کنید و کنار بگذارید. فر را روی درجه حرارت 190 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. در این فاصله بادمجان ها را با مواد آماده شده پر کنید و درون سینی فر ...
