خانه
خوراک ترکی گیاهی | ایمام بایلدی رو امتحان کن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
20 شام رژیمی مختلف ؛ از غذاهای فوری تا سیرکننده
می برد و به موادی از جمله 3 عدد بادمجان قلمی، ماست سفت (حدود نصف پیمانه)، پودر سیر، نمک و فلفل نیاز دارد. روش تهیه: بادمجان ها را شسته و با چنگال روی آن ها سوراخ ایجاد کنید و سپس آن ها را روی شعله گاز کبابی کنید. بعد از کباب شدن، پوست سیاه بادمجان را از گوشت جدا کرده و با چنگال آن را کاملا له کنید. سپس ماست و مواد دیگر را به آن اضافه کرده و برای 30 تا 60 دقیقه در یخجال قرار ...
طرز تهیه سالمون و مارچوبه در فویل | خیلی عالیه !
در این آموزش طرز تهیه سالمون و مارچوبه در فویل را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. 4 عدد (170 گرم) فیله ماهی سالمون بدون پوست 450 گرم مارچوبه/ انتهای سفت مارچوبه گرفته شود 2 و 1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 حبه سیر له شده نمک و پودر فلفل سیاه تازه 1 عدد لیمو نازک برش خورده شوید تازه یا آویشن، رزماری یا ...
پیراشکی متفاوت | طرز تهیه آشک افغانستانی
... نمک یک قاشق غذاخوری روغن نصف قاشق غذاخوری مواد لازم برای مایه میانی پیازچه 450 گرم گشنیز یک چهارم فنجان نمک نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه نصف قاشق غذاخوری روغن نباتی یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس گوجه فرنگی و لپه لپه نصف فنجان پیاز بزرگ یک عدد سیر 2 حبه روغن ...
طرز تهیه املت عدس و سبزیجات | یک شام ساده و فوری
مانند ترخون، جعفری، و پیازچه: 3 قاشق سوپ خوری ( در کل) گوجه فرنگی ریز شده 175 گرم ( حلقه حلقه) قابلمه متوسطی آماده کنید و عدس را بعد از شستن همراه با مقداری آب سرد در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا بپزد. بعد از اینکه عدس پخته شد، بروکلی را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه حرارت دهید. فر را روی 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت یا شماره 6 روشن کنید. ...
طرز تهیه آش کلم ارومیه | حتما درستش کن !
.... صبر کنید داغ شود سپس مقداری زردچوبه ریخته و هم بزنید. رب گوجه را اضافه کرده و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. کمی آب جوش در رب بریزید تا رقیق شود سپس آن را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. مرحله چهارم پس از اینکه بلغور و کلم ها کاملا پختند، آبغوره را اضافه کنید. یکی دیگر از پیاز ها را نگینی خرد کنید. در تابه ای روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. سپس پیاز ها را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند. زردچوبه نمک و فلفل را به آن ها اضافه کرده و هم بزنید تا خامی زردچوبه گرفته شود. پیاز داغ آماده شده را برای تزیین استفاده کنید. ...
خورشت زرشک؛ غذایی لذیذ و ملس با طعمی متفاوت
...> لپه یک پیمانه زرشک یک پیمانه زعفران دم شده رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز بزرگ یک عدد ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را در ظرف مناسب خرد کرده و سرخ می کنیم و به آن زردچوبه اضافه می کنیم. در مرحله بعدی بعد از سرخ شدن پیاز لپه ها را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم کاملا به مدت یک ساعت یا یک ساعت و نیم بپزد ...
“کوکو بروکلی”، غذایی آسان و مقوی با طعمی لذیذ و متفاوت
...> آرد سفید یا سوخاری 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم ابتدا کلم بروکلی را به تکه های کوچکی تقسیم کرده و بعد به مدت 5 دقیقه داخل آب در حال جوش می اندازیم، سپس با آب خنک آبکشی می کنیم. حالا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای مناسب ریخته و به آن نمک و فلفل سیاه را می افزاییم و مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود. پیاز را پوست ...
این ساندویچ خوشمزه رو نیم ساعته درست کن!
فلفل سیاه و آویشن و سیر خرد شده را هم اضافه کنید. در ظرف را بردارید و باز هم مواد را تفت بدهید. در این مرحله قارچ های خرد شده را اضافه کنید و آبلیمو و فلفل دلمه را هم همراه آن داخل ظرف بریزید. دوباره حرارت را بالا ببرید و اجازه بدهید آب قارچ ها کشیده شود و تفت بخورند. بعد از حدودا 10-15 دقیقه سس مایونز را با خامه مخلوط کنید و به مواد مرغی اضافه کنید. خوب هم بزنید. نیاز به پخت ندارد و فقط ...
دستور پخت کباب کوبیده مرغ ؛ کباب خوشمزه و پرطرفدار ایرانی
. مرحله سوم : در ادامه طرز تهیه کباب مرغ یک عدد پیاز را پوست بگیرید و آن را شسته با کمک یک رنده ریز آن را رنده کنید و در یک صافی قرار دهید تا آب آن را به طور کامل گرفته شود. مرحله چهارم : ادویه ها که شامل(نمک،فلفل سیاه، پاپریکا زردچوبه، در صورت دلخواه پودر سیر) را به مرغ چرخ شده اضافه کنید و شروع کنید به ورز دادن تا ادویه ها کاملا به خورد مواد برود. شما می ...
دستور رئیسی برای افزایش حقوق بازنشستگان | خبر خوش رئیس جمهور درباره حقوق بازنشستگان
کنید از شب قبل لپه را بخیسانید. در صورت امکان چند بار آب داخل کاسه را تعویض کنید تا به طور کامل نفخ لپه ها گرفته شود. در این مرحله 2 تا از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس به همراه مقداری روغن مایع در قابلمه ای که برای پخت خورش در نظر گرفته اید تفت دهید تا شفاف و نرم شوند. در ادامه کمی زردچوبه به پیازها اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که زردچوبه به طور کامل به خورد پیاز برود ...
طرز تهیه آش رشته اردبیل | محبوب ترین آش اردبیلی ها
آش رشته اردبیل که نام محلی آن اریشته آشی است یکی از محبوب ترین آش های سنتی استان اردبیل است که معمولا در شب چهارشنبه سوری و یا برای پشت پا آن را می پزند. این آش بسیار ساده است و در زمان کمی تهیه می شود. 2 پیمانه رشته آشی 1 عدد پیاز 250 گرم سبزی آش 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1/4 پیمانه عدس زردچوبه نمک و فلفل به میزان لازم ...
نودل متفاوت درست کن | طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا
جوش بیاید. سپس بسته های نودل را باز کرده و داخل آب جوش بریزید. حداقل به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا نودل ها پخته شوند. آن ها را با آب سرد آبکش کرده و کنار بگذارید. پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. یک تابه مناسب را برداشته و به همراه مقداری روغن روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز ها را به آن اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا طلایی رنگ و نرم شوند. بعد از اینکه پیاز ...
پیتزا با سیب زمینی چطور تهیه می شود؟
ترتیب سوسیس و گوجه و قارچ و فلفل دلمه را اضافه کنید و در این مرحله می توانید از پنیر ورقه ای یا رنده شده استفاده کنید و درب تابه را قرار دهید تا خودش را بگیرد و زمانی که کاملا تخم مرغ پخته و پنیر ذوب شد از روی حرارت بردارید و با سس دلخواه سرو کنید. فوت و فن های دستور پخت پیتزا سیب زمینی ورقه ای مواد میانی این پیتزا کاملا سلیقه ای است و می توانید تغییر دهید. می توانید این پیتزا را در فر نیز تهیه کنید و برای 10 دفیقه با دمای 180 قرار دهید تا پخته شود. منبع: ...
طرز تهیه رامن (نودل کره ای) | خیلی خوشمزه س!
چه سریع تر و راحت تر پوست تخم مرغ آب پز باید بلافاصله پس از پخت آن را زیر آب سرد بگیریم. مرحله سوم طبخ نودل کره ای یک قابلمه بزرگ تر را با دو لیوان آب پر می کنیم و بر روی اجاق قرار می دهیم تا بجوشد. پس از جوش آمدن آب داخل قابلمه، ادویه های دلخواه (همان نمک و فلفل و زنجبیل) را به آن اضافه می کنیم. کمی بعد کره یا روغن و رب گوجه فرنگی را نیز بدین ترکیب اضافه می کنیم. ...
ترفند تشخیص ادویه اصل از تقلبی
اضافه شده است. از این رو، برای تشخیص و خرید فلفل سیاه یا قرمز اصل و مرغوب، به این نکات توجه فرمایید. تشخیص فلفل قرمز اصل از تقلبی تشخیص فلفل قرمز اصل از تندی و تیزی بوی آن امکان پذیر است. حتی با لمس و بو کردن، احساس تندی و ویژگی های طبیعی آن قابل تشخیص است. اما در فلفل های قرمز تقلبی، از موادی مثل پودر گوجه خشک، پودر پوست فندق، بلوط و رنگ های شیمیایی غیرمجاز استفاده می شود ...
خورشت کدو سیب زمینی، غذایی گیاهی و سالم با طعمی بی نظیر
... بهتر است کمی در ظرف را بگذارید تا گوجه فرنگی مغز پخت شود. در این مرحله اگر روغن اضافی در تابه بود آن را از تابه خارج کرده و سیر را برش زده و آن را با کمی کره و رب گوجه فرنگی تفت دهید. به این سس نمک و فلفل و زردچوبه و کاری را بیفزایید. بعد از اینکه سس کاملا به خورد هم رفت 3 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه سس شروع به جوشیدن کرد کمی رب آلوچه و آبلیمو ترش را به همراه ...
مواد غذایی که پوست را چندسال جوانتر می کند
غذایی زیر تجربه خواهید کرد: هندوانه تمشک سیاه بلوبری رازبری توت فرنگی موز گوجه فرنگی انگور قرمز انار کیوی خیار هویج سیب زمینی شیرین اسکواش و کدو تنبل سبزیجات برگ دار مانند اسفناج فلفل دلمه ای بروکلی قارچ کنگر فرنگی تربچه زردک مارچوبه کلم مواد ...
غذای محبوب کشور ترکیه | دستور پخت کوزو تندیر ترکیه !
قسمت تقسیم کنید و در یک ظرف کم عمق قرار دهید. در یک کاسه کوچک روغن زیتون، آب لیمو ترش، فلفل و نمک را با هم ترکیب کنید و بر روی گوشت بره بریزید. با دست مواد را به همه جای گوشت برسانید و مقداری ماساژ دهید. مرحله دوم: پخت گوشت فر را روی 285 درجه فارنهایت تنظیم کنید و اجازه دهید گرم شود. گوشت بره مزه دار شده را در سینی فر بگذارید و برگ بو و شاخه های رزماری را بر روی آن قرار دهید ...
با این املت به داد مغز بچه های دبیرستانی برسید
. تخم مرغ ها و شیر را با هم مخلوط کنید و هم بزنید. اضافه کردن شیر باعث لطیف تر شدن مخلوط تخم مرغ می شود. زعفران، نمک و زردچوبه را به آنها بیفزایید و آن قدر بزنید تا محلول کف کند. نکته: در صورت تمایل، به مایه تخم مرغ املت می توانید کمی هم فلفل اضافه کنید. 3. روغن را در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید. وقتی روغن خوب داغ شد تخم مرغ ها را در آن بریزید و اجازه دهید مواد خودش را بگیرد ...
سس مایونز رژیمی
. سپس روغن زیتون را کم کم به مواد در چندین مرحله اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که به هیچ عنوان روغن زیتون را به صورت یک دفعه به دیگر مواد اضافه نمی کنیم و باید آن را با صبر کم کم اضافه کنیم و اجازه دهیم مخلوط شود. در مرحله آخر فلفل سفید را به مواد می افزاییم و خوب که مواد مخلوط شد سس مایونز رژیمی سالم ما آماده است. در پایان سس مایونز را درون ظرف شیشه ای دردار می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. ...
خوشمزه ترین غذای همدان | طرز تهیه آبگوشت فلفل
... 6 عدد گوجه فرنگی پوره و تفت داده شده 2 عدد پیاز 3 حبه سیر نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم مرحله اول ابتدا نخود را از چند ساعت قبل خیس کنید و هر چند دقیقه یکبار آب آن را عوض کنید تا کاملا نفخ آن ازبین برود. یک قابلمه مناسب را همراه گوشت، یک عدد پیاز نصف شده، و کمی آب روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا گوشت به خوبی بپزد. کف ...
کباب ترکی جدید | بیتی بیف
به همراه شکر و نمک در ماهیتابه بریزید. اجازه دهید مواد به مدت 5 دقیقه روی حرارت بماند تا جا بیفتد. مرحله پنجم: اضافه کردن سس گوجه فرنگی پس از گذشت 20 دقیقه، سینی بیتی بیف را از فر خارج کنید و روی رول ها را کاملا با سس گوجه فرنگی بپوشانید. سینی را مجددا درون فر قرار دهید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دیگر بماند تا بپزد و مزه دار شود. بیتی بیف شما آماده است. می توانید چند عدد ...
مقوی ترین سوپ | سوپ بلغور رو حتما امتحان کن!
فلفل بریزید و تفت دهید تا خامی آن ها گرفته شود. رب گوجه فرنگی را ریخته و هم بزنید تا سرخ شود. بلغور را به همراه مقدار زیادی آب به پیاز و رب اضافه کنید و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید. مرحله دوم: پس از اینکه آب جوش آمد، حرارت را کم کنید و فلفل دلمه ای و سیب زمینی را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا بپزند. لوبیا ها را حداقل از 1 ساعت قبل در آب خیس کنید. در یک قابلمه مقداری ...
طرز تهیه لوبیا کباب گیلانی| واقعا خوشمزه س!
کنید و کنار بگذارید. سیرها را پوست کنید و رنده کنید. سیر رنده شده را به پیاز اضافه کنید تا کمی تفت بخورد و بوی آن بلند شود. گوجه فرنگی را پوست کنید، خرد کنید و به پیاز و سیر اضافه نمایید. کمی صبر کنید تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود. سپس مواد درون ماهیتابه را به لوبیا اضافه کنید. مرحله سوم: اضافه کردن سیب زمینی و ادویه جات در حین پخت لوبیا، یک عدد سیب زمینی را پوست کنید و پس از ...
اصیل ترین غذای اسپانیایی را یا این روش درست کنید
> 200 گرم مغز نان باگت یا نان تست ریز شده 1. گوجه فرنگی، سیر، خیار با پوست، پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کرده، در دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید. مواد طوری باید خرد شوند که نه زیاد درشت باشند و نه خیلی پوره. به طوری که در هر قاشق از سوپ، ذرات خرد شده سبزیجات فوق مشخص باشد. 2. بعد از خرد کردن آنها را مخلوط کرده، سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل خردشده و نان را اضافه می کنیم. این سوپ سرد را اسپانیایی ها در هوای گرم تابستان می خورند چرا که باید کاملا سرد سرو شود. برای زودتر سرد کردن آن می توانید از تکه ها ...
ساندویچ دوروم| آموزش طرز تهیه ساندویچ دوروم
مرحله اول: آماده کردن گوشت مرغ اولین مرحله برای تهیه دوروم، مزه دار کردن گوشت مرغ است. برای این کار گوشت را به صورت نوارهایی باریک و بلند برش بزنید و درون یک کاسه بریزید. آب لیمو، نمک، فلفل، گشنیز و زیره آسیاب شده را به گوشت اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا باهم ترکیب شوند. سپس درب ظرف را با یک سلفون بپوشانید و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید. ...
یک سالاد خوشمزه و رژیمی برای شام | طرز تهیه سالا مرغ رژیمی
سالاد مرغ رژیمی یک شام فوری و خوشمزه برای افرادی که رژیم دارند می باشد. زمان آماده سازی این سالاد مرغ بسیار کم است و سریع درست می شود. طرزتهیه این سالاد خوشمزه را در زیر میخوانید. کاهو کوچک 1.2 فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد متوسط سینه مرغ بزرگ 1 عدد آبلیمو 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون به مقدار لازم گوجه گیلاسی 8 عدد نمک به مقدار ...
آبگوشت خوشمزه درست کن !| طرز تهیه آبگوشت زیره
مقدار لازم مرحله اول پیاز را نگینی خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و مقدار کمی روغن داخل آن بریزید. سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی شود. زردچوبه را به همراه گوشت بریزید و تفت دهید تا رنگ گوشت کمی تیره شود. سیر ها را رنده کنید. سپس آن را به پیاز و گوشت اضافه کنید و کمی هم بزنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا خامی آن از بین برود ...
با این روش خورش فسنجان خوشمزه | بپزید ترفندهایی برای پخت خورش فسنجان
...، بعد از شستن مرغ ها، مقداری نمک و فلفل سیاه روی آن ها بپاشید. ابتدا مغز گردوی آسیاب شده را به همراه پیاز رنده شده و سرخ شده با زردچوبه تفت دهید و 3 پیمانه آب داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت بالای گاز قرار می دهیم تا به جوش بیاید. هنگامی که گردو ها 5 دقیقه جوشیدند، رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم گردو ها 20 دقیقه دیگر بجوشند. ...
