خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوشمزه ترین غذای همدان | طرز تهیه آبگوشت فلفل
... 6 عدد گوجه فرنگی پوره و تفت داده شده 2 عدد پیاز 3 حبه سیر نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم مرحله اول ابتدا نخود را از چند ساعت قبل خیس کنید و هر چند دقیقه یکبار آب آن را عوض کنید تا کاملا نفخ آن ازبین برود. یک قابلمه مناسب را همراه گوشت، یک عدد پیاز نصف شده، و کمی آب روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا گوشت به خوبی بپزد. کف ...
خورشت زرشک؛ غذایی لذیذ و ملس با طعمی متفاوت
...> لپه یک پیمانه زرشک یک پیمانه زعفران دم شده رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز بزرگ یک عدد ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را در ظرف مناسب خرد کرده و سرخ می کنیم و به آن زردچوبه اضافه می کنیم. در مرحله بعدی بعد از سرخ شدن پیاز لپه ها را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم کاملا به مدت یک ساعت یا یک ساعت و نیم بپزد ...
خوراک ترکی گیاهی | ایمام بایلدی رو امتحان کن!
: به مقدار لازم روغن زیتون : به مقدار لازم مرحله اول بادمجان ها را به صورت راه راه پوست بگیرید و قسمت کلاهک آن را باقی بگذارید. بادمجان ها را به مدت نیم ساعت درون آب نمک قرار دهید تا تلخی آن ها گرفته شود. پس از نیم ساعت بادمجان ها را آبکش کنید و اجازه دهید تا آب آن ها به طور کامل گرفته شود. بادمجان ها را پس از خشک شدن کامل، ابتدا به صورت طولی برش بزنید و درون یک ...
طرز تهیه املت عدس و سبزیجات | یک شام ساده و فوری
مانند ترخون، جعفری، و پیازچه: 3 قاشق سوپ خوری ( در کل) گوجه فرنگی ریز شده 175 گرم ( حلقه حلقه) قابلمه متوسطی آماده کنید و عدس را بعد از شستن همراه با مقداری آب سرد در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا بپزد. بعد از اینکه عدس پخته شد، بروکلی را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه حرارت دهید. فر را روی 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت یا شماره 6 روشن کنید. ...
آبگوشت خوشمزه کرمانی | آبگوشت بادمجان و کشک را اینجا یاد بگیر!
ریخته و آن را همراه مقداری آب روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید آب جوش آید و گوشت خوب پخته شود. سپس به آن سیب زمینی، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. صبرکنید تا سیب زمینی پخته شود، سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته تا آب آبگوشت تمام نشود. مرحله چهارم در یک تابه روغن ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس بادمجان ها را داخل روغن سرخ کرده و کنار بگذارید. داخل همان تابه ...
طرز تهیه رامن (نودل کره ای) | خیلی خوشمزه س!
چه سریع تر و راحت تر پوست تخم مرغ آب پز باید بلافاصله پس از پخت آن را زیر آب سرد بگیریم. مرحله سوم طبخ نودل کره ای یک قابلمه بزرگ تر را با دو لیوان آب پر می کنیم و بر روی اجاق قرار می دهیم تا بجوشد. پس از جوش آمدن آب داخل قابلمه، ادویه های دلخواه (همان نمک و فلفل و زنجبیل) را به آن اضافه می کنیم. کمی بعد کره یا روغن و رب گوجه فرنگی را نیز بدین ترکیب اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه آش جو قم (پتله) | واقعا عالیه !
قابلمه مناسب را پر از آب کنید و جو را داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت گذاشته وبگذارید جو به آرامی بپزد. در همین حین نخود و لوبیا را جداگانه داخل یک ظرف دیگر نیم پز کنید. وقتی جو پخته شد نخود و لوبیا را به آن اضافه کنید. مرحله سوم در یک تابه متوسط 2 قاشق غذاخوری روغن را همراه پیازداغ، سیرداغ، نمک، فلفل، زردچوبه و یک قاشق از نعناع داغ را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید. دائما ...
طرز تهیه آش کلم ارومیه | حتما درستش کن !
دهید خوب بپزند. مرحله دوم پس از اینکه کلم ها نیم پز شدند، یک قاشق نعنا خشک را به مواد اضافه کنید. نخود و لوبیا ها را حداقل از 3 ساعت قبل در آب خیس کنید. در یک قابلمه مقداری آب به همراه نخود و لوبیا ها بریزید و اجازه دهید بپزند. پس از اینکه خوب پختند، آن ها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. مرحله سوم در یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار ...
با این املت به داد مغز بچه های دبیرستانی برسید
هسته 3 ق س مغز گردوی خردشده 5 ق س شیر یک ق س زعفران آب کرده یک ق چ دارچین روغن به مقدار لازم نمک به میزان دلخواه زردچوبه کمی 1. آب را در قابلمه ای به جوش آورید. خرماها را در آن بریزید تا کمی نرم شوند. پس از آبکش کردن، پوست و هسته آنها را بگیرید و با پشت چنگال له کنید. گردوهای خرد شده و دارچین را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 2 ...
غذای محبوب کشور ترکیه | دستور پخت کوزو تندیر ترکیه !
برای تهیه این غذا ابتدا گوشت بره را مزه دار می کنند و با حرارت ملایم می پزند. سپس گوشت پخته شده را با چنگال ریش ریش کرده و در کنار برنج و سبزیجاتی چون فلفل، گوجه فرنگی و سیب زمینی سرو می کنند. کوزو تندیر گوشتی نرم و لطیف دارد و به راحتی از استخوان جدا می شود. در این مقاله با ما همراه باشید تا با طرز تهیه کوزو تندیر آشنا شوید ران بره یک عدد روغن زیتون یک چهارم فنجان ...
نودل متفاوت درست کن | طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا
. 4 بسته نودل 300 گرم گوشت چرخ کرده 100 گرم خامه صبحانه 1 عدد پیاز 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی آویشن، پودر سیر و پاپریکا به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم مرحله اول : ابتدا یک قابلمه نسبتاً بزرگ را به همراه مقداری آب روی حرارت قرار داده و اجازه دهید تا به ...
طرز تهیه خورش فسنجان خوشمزه
رنده شده و سرخ شده با زردچوبه تفت دهید و 3 پیمانه آب داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت بالای گاز قرار می دهیم تا به جوش بیاید. هنگامی که گردو ها 5 دقیقه جوشیدند، رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم گردو ها 20 دقیقه دیگر بجوشند. در این فاصله داخل یک ماهیتابه مقداری روغن می ریزیم و باحرارت ملایم مرغ ها را سرخ می کنیم. برای این که ...
هندوانه خریدن یاد بگیر! | ترفند شناخت هندوانه رسیده +ویدئو
حتما خیلی دوست داشتید روشی بلد باشید که از روغن برای غذاهایتان کمتر استفاده کنید این مطلب درباره پخت برنج بدون روغن است در این روش برنج سفیدتر از حالت معمول می شود در ادامه برای اطلاع از ترفند پخت برنج بدون روغن با ما همراه باشید. 1 - در زمان پخت برنج ایرانیانتخاب قابلمه بسیار مهم است. علاوه براین اندازه برنج خامباید مناسب با قابلمه مورد نظر باشد. چرا که برنج در زمان پخت به دو برابر ...
“خورشت کدو سیب زمینی”، غذایی گیاهی و سالم با طعمی بینظیر
. در این مرحله اگر روغن اضافی در تابه بود آن را از تابه خارج کرده و سیر را برش زده و آن را با کمی کره و رب گوجه فرنگی تفت دهید. به این سس نمک و فلفل و زردچوبه و کاری را بیفزایید. بعد از اینکه سس کاملا به خورد هم رفت 3 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه سس شروع به جوشیدن کرد کمی رب آلوچه و آبلیمو ترش را به همراه زعفران دم کرده به سس اضافه کنید. کدو و سیب زمینی های سرخ شده را به سس اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه زمان بدهید تا سس کاملا به خورد خورش برود. زمان پخت طولانی تر باعث له شدن کدو سبز ها می شود. در هنگام سرو گوجه های سرخ شده را در کنار خورش اضافه کنید. ...
پیتزا با سیب زمینی چطور تهیه می شود؟
...> سوسیس یا کالباس به مقدار دلخواه پنیر پیتزا به مقدار لازم گوجه فرنگی و قارچ از هر کدام 2 عدد فلفل دلمه ای یک عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی به جای خمیر مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی را آماده کنید برای این کار سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش بزنید، دقت کنید برش ...
طرز تهیه خورش بامیه اصیل جنوبی | خورش بامیه اصیل را اینجوری درست کن
تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. ابتدا سیر ها و پیازها را پس از اینکه پوست گرفتیم به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ( در صورت تمایل می توانید سیرها را رنده کنید ) ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع داخل قابلمه می ریزیم. پس از اینکه روغن داغ شد مخلوط سیر و پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم. پس از اینکه سیر و پیاز را ...
کباب ترکی جدید | بیتی بیف
به همراه شکر و نمک در ماهیتابه بریزید. اجازه دهید مواد به مدت 5 دقیقه روی حرارت بماند تا جا بیفتد. مرحله پنجم: اضافه کردن سس گوجه فرنگی پس از گذشت 20 دقیقه، سینی بیتی بیف را از فر خارج کنید و روی رول ها را کاملا با سس گوجه فرنگی بپوشانید. سینی را مجددا درون فر قرار دهید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دیگر بماند تا بپزد و مزه دار شود. بیتی بیف شما آماده است. می توانید چند عدد ...
طرز تهیه آبگوشت دوغ دار| یک بار درستش کنی عاشقش میشی!
صورت نگینی ریز خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. کمی صبر کنید تا روغن داغ شود. پیاز ها را ریخته و هم بزنید تا طلایی شوند؛ سپس زردچوبه را اضافه کرده و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سیر ها را پوست بگیرید و آن ها را درسته نگه دارید. گوشت ها را به همراه حبه های سیر، نخود و لوبیا اضافه کنید سپس مقداری آب بریزید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت بپزد. ...
آبگوشت خوشمزه درست کن !| طرز تهیه آبگوشت زیره
مقدار لازم مرحله اول پیاز را نگینی خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و مقدار کمی روغن داخل آن بریزید. سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی شود. زردچوبه را به همراه گوشت بریزید و تفت دهید تا رنگ گوشت کمی تیره شود. سیر ها را رنده کنید. سپس آن را به پیاز و گوشت اضافه کنید و کمی هم بزنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا خامی آن از بین برود ...
طرز تهیه باکلالی انگینار |یک وعده غذایی سبک
...> آموزش مراحل تهیه باکلالی انگینار هویج را پوست کنید و به صورت نگینی خرد کنید. پیاز را پوست کنید و پس از شستن خرد کنید. پیازچه و شوید را پاک کنید و ریز خرد کنید و کنار بگذارید. مرحله سوم: تفت دادن مواد یک ماهیتابه بر روی اجاق قرار دهید و مقداری روغن زیتون در آن بریزید. پیاز را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا سبک و شفاف شود. باقلاها و هویج ها را با پیاز کمی تفت دهید ...
ساندویچ دوروم| آموزش طرز تهیه ساندویچ دوروم
...> مرحله دوم: آماده کردن سبزیجات یک ماهیتابه بر روی اجاق قرار دهید و مقدار کمی روغن در آن بریزید. پیازها را پوست کنید و پس از شستن به شکل خلالی خرد کنید. پیاز را درون روغن بریزید و اجازه دهید کمی نرم و سبک شود. پیاز را از روغن خارج کنید و کنار بگذارید. فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید. مرحله سوم: پخت مرغ مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج ...
خودت توی خونه نان جو درست کن | روش تهیه نان جو خانگی
دادید در آخرین مرحله از تهیه مایه ماکارونی، نمک و فلفل را اضافه کنید سپس سس گوجه فرنگی و سیر را (که از قبل تهیه کرده اید) به گوشت اضافه کنید و قبل از آن که آب سس کاملا گرفته شود، شعله را خاموش کنید. نکته مهم برای تهیه سس پیتزا: تهیه سس گوجه فرنگی و سیر کار بسیار ساده ای است کافی است سیر و گوجه را به همراه روغن همان طور که در طرز تهیه سس گوجه و سیر مناسب پیتزا گفته ایم مخلوط کنید ...
این هم غذای لذیذ و مجلسی از ترکیب مرغ و گوشت
و بپزد. در این فاصله هویج ها را پوست کنده و آب پز یا بخارپز کنید. 3. سینه مرغ را روی تخته کار آشپزخانه بگذارید و کمی بکوبید تا پهن تر شود. مقداری از مایه گوشت را بردارید و روی سینه مرغ پهن شده بریزید. چند برگ جعفری و یک عدد هویج آب پز شده را روی مواد بگذارید، بعد به آرامی گوشت سینه را با مواد رویش به شکل رولت لوله کنید. 4. در تابه دیواره دار یا قابلمه ای کمی روغن بریزید و ...
قیمه نثار قزوین رو به این سادگی بپز!
انرژی بدهد! رب را اضافه کنید و وقتی رنگ رب باز شد (بیشتر از دو دقیقه زمان نمی برد) پودر هل و پودر گل محمدی و زعفران آب گرفته و چوب های دارچین را توی قابلمه بریزید. سه لیوان آب که حتما آب داغ باشد (نکته ی مهم) اضافه کنید و اجازه بدهید 2 ساعت و نیم گوشت آرام آرام بپزد. خلال بادام و خلال پسته و زرشک را هر کدام در ظرفی جداگانه با کمی گلاب خیس کنید. خلال پوست پرتقال را در آب ...
مقوی ترین سوپ | سوپ بلغور رو حتما امتحان کن!
به میزان لازم روغن به میزان لازم مرحله اول : بلغور را شسته و حداقل از 30 دقیقه قبل در آب خیس کنید. فلفل دلمه ای و سیب زمینی را نگینی خرد کنید. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید روغن داغ شود، سپس پیاز ها را اضافه کرده و هم بزنید تا طلایی رنگ و شفاف شوند. زردچوبه را به همراه مقداری نمک و ...
این علائم هشداردهنده بدن میگه چند روز دیگه حمله قلبی در پیشه!
با برنج یا نان همراه می شود. برای تهیه دلمه ایرانی، می توانید مراحل زیر را دنبال کنید: مواد لازم: - گوشت چرخ کرده (گوسفندی یا گوساله): حدود 500 گرم - پیاز: 1 عدد متوسط، رنده شده - نمک و فلفل به میزان لازم - زرده ی تخم مرغ: 1 عدد - آرد: 1 قاشق غذاخوری - زرشک: به میزان دلخواه (برای تزئین) - روغن مایع ...
طرز تهیه هات داگ نیویورکی 1 ساندویچ خوشمزه و بین المللی
ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. در انتها و موقع سرو باید پنیر پیتزا را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید تا پنیر ذوب شود. مرحله چهارم: تهیه هات داگ نیویورکی در ادامه زمانی که هات داگ پخته شده از غلاف خارج کنید و داخل یک تابه به همراه کمی کره و روغن تفت دهید تا خوب طلایی شود. نان هات داگ را برش بزنید و هات داگ را وسط آن قرار دهید و از سس تهیه شده بریزید و ...
طرز تهیه موهیتو خانگی | با این روش عاشق موهیتو میشی
موهیتو یک نوشیدنی فوق العاده خوشمزه است. موهیتو یک نوشیدنی بین المللی است. موهیتو با طعم های متنوعی درست می شود. برگ نعنا 15 عدد شربت شکر 2 قاشق غذا خوری لیمو ترش 5 حلقه لیمو ترش تازه آب گازدار به مقدار لازم (1 لیوان بزرگ) یخ به میزان کافی در اولین مرحله برای درست کردن شربت شکر ابتدا قابلمه ای را روی شعله قرار می دهیم سپس 2 لیوان ...
