خانه
طرز تهیه آبگوشت دوغ دار| یک بار درستش کنی عاشقش میشی!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش کلم ارومیه | حتما درستش کن !
ملایم گذاشته و داخل آن روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید داغ شود، سپس پیاز را بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. زردچوبه را به همراه مقداری نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا خامی آن گرفته شود. بلغور ها را به همراه برنج، کلم ها و مقداری آب در قابلمه بریزید و شعله را زیاد کنید تا جوش بیاید. پس از اینکه چند قل خورد حرارت را کم کرده و در قابلمه را گذاشته اجازه ...
طرز تهیه آش جو قم (پتله) | واقعا عالیه !
... 2 قاشق غذاخوری نعناع داغ 1 قاشق غذاخوری زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم مرحله اول نخود و لوبیا را به مدت یک شبانه روز داخل آب خیس کنید و آب آن را هر چند ساعت یکبارعوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. در یک ظرف دیگر جو را جداگانه خیس کنید و آبکش کنید. سپس آن را داخل دستگاه غذاساز ریخته و هم بزنید تا کمی ریزتر شود. مرحله دوم نصف یک ...
خورش طلا کوله غورابه گیلانی را چگونه درست کنید
تا سرخ شود و رنگ آن به طلایی متمایل شود. زمانی که پیاز آماده شد، زیر تابه را خاموش کرده و کنار می گذاریم. در این مرحله، گوشت گوسفندی یا گوشت مرغ را به تکه های کوچک خرد می کنیم. بعد از این کار، یک قابلمه را روی گاز می گذاریم تا کمی گرم شود. سپس روغن را به قابلمه اضافه کرده و گوشت را داخل آن می ریزیم و کمی تفت می دهیم. بعد از این که گوشت را تفت دادیم، پیاز داغ را به آن اضافه می ...
نودل متفاوت درست کن | طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا
. 4 بسته نودل 300 گرم گوشت چرخ کرده 100 گرم خامه صبحانه 1 عدد پیاز 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی آویشن، پودر سیر و پاپریکا به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم مرحله اول : ابتدا یک قابلمه نسبتاً بزرگ را به همراه مقداری آب روی حرارت قرار داده و اجازه دهید تا به ...
پلوی شیک و مجلسی | ماهیچه پلو مجلسی رو حتما امتحان کن!
بهتر است شسته شوند. مرحله دوم درون تابه ای روغن میریزیم و وقتی کمی داغ شد 1 عدد پیاز خرد شده را به همراه زردچوبه روی حرارت متوسط تفت می دهیم تا سرخ شود سپس ماهیچه را درون تابه انداخته تا کمی سرخ شود بعد از این که 2 طرف ماهیچه کمی سرخ شد آن را درون زود پز می اندازیم. 1 پیاز را نصف میکنیم و درون زود پز می اندازیم به آن کمی نمک ، زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم و در آخر 2 پیمانه آب در ...
خورشت زرشک؛ غذایی لذیذ و ملس با طعمی متفاوت
. بعد از پخته شدن لپه ها، سینه های مرغ را که بصورت مکعبی خرد کرده ایم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نیم ساعت جا بیفتد. در ظرفی دیگر 2 قاشق رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت می دهیم و به مواد خورشت اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی زعفران دم کرده و زرشک های شسته شده را به قابلمه خورشت اضافه می کنیم . نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 40 دقیقه با حرارات بسیار پایین جا بیفتد. وقتی خورشت به غلظت کافی رسید شعله را خاموش کرده و به همراه برنج زعفرانی سرو می کنیم. ...
طرز تهیه آش رشته اردبیل | محبوب ترین آش اردبیلی ها
تا خامی آن گرفته شود، سپس پیاز داغ را از روی حرارت بردارید. سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد کنید. مرحله دوم زمانی که عدس ها نیم پز شدند، سیب زمینی، پیاز و سبزی را در آش بریزید و اجازه دهید چند قل بخورد سپس مقداری نمک، فلفل و روغن بریزید و درب قابلمه را بگذارید و به مدت حداقل نیم ساعت صبر کنید تا سیب زمینی و عدس پخته شود. سپس رشته ها را به همراه رب گوجه فرنگی بریزید و اجازه دهید آش حداقل به مدت 30 دقیقه خوب جا بیفتد. در آخر پس از اینکه آش خوب پخته شد، آن را در ظرف سرو مورد نظر بریزید و میل کنید. ...
با این املت به داد مغز بچه های دبیرستانی برسید
. تخم مرغ ها و شیر را با هم مخلوط کنید و هم بزنید. اضافه کردن شیر باعث لطیف تر شدن مخلوط تخم مرغ می شود. زعفران، نمک و زردچوبه را به آنها بیفزایید و آن قدر بزنید تا محلول کف کند. نکته: در صورت تمایل، به مایه تخم مرغ املت می توانید کمی هم فلفل اضافه کنید. 3. روغن را در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید. وقتی روغن خوب داغ شد تخم مرغ ها را در آن بریزید و اجازه دهید مواد خودش را بگیرد ...
طرز تهیه رامن (نودل کره ای) | خیلی خوشمزه س!
غذاخوری تخم مرغ 1عدد سبزی 30 گرم زنجبیل به مقدار بسیار کم مرحله اول تهیه نودل کره ای در مرحله اول و برای شروع، سبزی ها رو کاملاً شست وشو می دهیم. پیازچه و سبزی ها (ریحان، شاهی، نعنا، ترخون) را پاک می کنیم و داخل ظرفی پلاستیکی حاوی آب سرد می ریزیم. چند دقیقه ای صبر می کنیم تا گل سبزی ها جدا شده و داخل ظرف ته نشین شود، بعد سبزی ها را با آب سرد ...
بفرمایید آش رشته + فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه این به پیاز رنده شده ریز نیاز است. من این سری به جای قلم از غضروف پای گوسفند استفاده کردم (هم خوشمزه است و هم کلی لعاب می دهد)، زردچوبه، نخود و لوبیا که از شب قبل خیس کردم هم از مواد اصلی آش رشته است. به سبزی آش و و آب جوش هم نیاز دارید تا این آش خوشمزه و اصیل ایرانی را بپزید. بعد از پخت، پیاز داغ و سیر داغ و رشته آشی را اضافه می کنیم و در آخر هم نعناع داغ؛ به همین سادگی. ایندفعه را داخلش نریختم. کدخبر: 918598 1402/05/22 09:46:42 لینک کپی شد ...
مواد غذایی که پوست را چندسال جوانتر می کند
، گشنیز، نعنا، جوز، شوید، ترب کوهی آب قلم نخود کوینوا بعضی از نوشیدنی ها هم باعث جوان تر شدن صورت می شود، مانند چای بابونه یا چای سبز. چای سبز آنتی اکسیدان بالایی دارد و از پوست در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. نوع پخت غذا هم اهمیت بسیار زیادی دارد. اگر این سبزیجات و مواد را خام استفاده کنید یا خیلی کم آن را بپزید، خطر ابتلا به سرطان مانند سرطان ریه، دهان، معده شکم و روده کاهش پیدا می کند. همچنین سبزیجات و میوه های تازه را از مکان های معتبر خریداری کنید که محصولات اورگانیک دارند؛ تا بتوانید از حداکثر خواص آن ها بهره ببرید. منبع: نمناک ...
راه های درمان سرفه در افراد سیگاری
2 قاشق غذاخوری آب گرم اضافه کرده تا خمیری نرم به دست آید، در نهایت هنگامی که سرفه می کنید یک قاشق چای خوری از خمیر را مصرف نمایید. با استفاده از برگ تازه نعنا و اکالیپتوس یک معجون برای بخور تهیه کنید. کافی است چند برگ از این گیاهان را در کاسه ای ریخته و یک کتری آب گرم (داغ نباشد) به آن اضافه کنید و سپس سر خود را با حوله ای پوشانده و از گرمای مخلوط بخور دهید. بخور دادن در کاهش سرفه و باز کردن مجاری تنفسی بسیار موثر می باشد. در صورتی که برگ تازه این گیاهان را دردسترس ندارید از روغن های گیاهی آن ها نیز میتوانید استفاده کنید. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه نرگسی اسفناج
نیم کیلو پیاز 2 عدد تخم مرغ 4 عدد سیر 4 حبه نرگسی اسفناج ابتدا اسفناج ها را تمیز کنید و خوب بشویید. سپس آن ها را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. درب قابلمه را ببندید و به مدت یک ربع اجازه دهید اسفناج ها با آبی که از خود پس می دهند، بپزند. در همین فاصله، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. ...
معجزه روغن فلفل چیلی برای بیماران دیابتی!
. برای دم، چند قطره را در آب داغ بریزید یا به دیفیوزر اضافه کنید و بخار را استنشاق کنید. همچنین می توانید چند قطره را به پنبه اضافه کنید و ترکیبات روغن را استنشاق کنید. هنگام استنشاق روغن، برای بهترین نتیجه، نفس های طولانی و عمیق بکشید. همچنین می توانید روغن فلفل سیاه را در روغن حامل مانند روغن زیتون یا روغن بادام شیرین رقیق کرده و روی پوست بمالید. به ازای هر اونس روغن حامل چند قطره روغن فلفل سیاه اضافه کنید. ...
آبگوشت خوشمزه کرمانی | آبگوشت بادمجان و کشک را اینجا یاد بگیر!
از 24 ساعت قبل حبوبات را داخل آب خیس کرده و آب آن را هر چند ساعت یک بار عوض کنید تا نفخ آن ها کاملا گرفته شود. مرحله دوم پوست بادمجان ها را گرفته و آن را داخل آب نمک قرار دهید تا هنگام سرخ کردن روغن کمتری مصرف کند و تلخی آن نیز گرفته شود. سپس آن ها را کنار بگذارید تا بادمجان ها خشک شوند. مرحله سوم گوشت، پیاز و حبوبات را داخل یک قابلمه مناسب ...
خوشمزه ترین غذای همدان | طرز تهیه آبگوشت فلفل
... 6 عدد گوجه فرنگی پوره و تفت داده شده 2 عدد پیاز 3 حبه سیر نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم مرحله اول ابتدا نخود را از چند ساعت قبل خیس کنید و هر چند دقیقه یکبار آب آن را عوض کنید تا کاملا نفخ آن ازبین برود. یک قابلمه مناسب را همراه گوشت، یک عدد پیاز نصف شده، و کمی آب روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا گوشت به خوبی بپزد. کف ...
خوراک ترکی گیاهی | ایمام بایلدی رو امتحان کن!
: به مقدار لازم روغن زیتون : به مقدار لازم مرحله اول بادمجان ها را به صورت راه راه پوست بگیرید و قسمت کلاهک آن را باقی بگذارید. بادمجان ها را به مدت نیم ساعت درون آب نمک قرار دهید تا تلخی آن ها گرفته شود. پس از نیم ساعت بادمجان ها را آبکش کنید و اجازه دهید تا آب آن ها به طور کامل گرفته شود. بادمجان ها را پس از خشک شدن کامل، ابتدا به صورت طولی برش بزنید و درون یک ...
این غذای خوشمزه را باید آقایان درست کنند
. 3. لوبیا ها را که قبلا خیس کرده ای، به گوشت و پیاز اضافه کن و خوب تفت بده. این طوری لوبیا بهتر می پزد. 4. حالا وقت اضافه کردن سبزی هایی است که قبلا سرخ کرده ای و خب آماده پختن است. سبزی ها را با گوشت و پیاز و لوبیا خوب هم بزن و بعد از چند دقیقه زردچوبه را هم اضافه کن. 5. حالا به اندازه ای آب بریز که نصف قابلمه بالا بیاید و حرارت را در حالتی بگذار که نه کم باشد و نه ...
طرز تهیه خورش فسنجان خوشمزه
رنده شده و سرخ شده با زردچوبه تفت دهید و 3 پیمانه آب داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت بالای گاز قرار می دهیم تا به جوش بیاید. هنگامی که گردو ها 5 دقیقه جوشیدند، رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم گردو ها 20 دقیقه دیگر بجوشند. در این فاصله داخل یک ماهیتابه مقداری روغن می ریزیم و باحرارت ملایم مرغ ها را سرخ می کنیم. برای این که ...
طرز تهیه خورش بامیه اصیل جنوبی | خورش بامیه اصیل را اینجوری درست کن
جالب است بدانید معروف ترین غذایی که با بامیه تهیه می شود همین خورشت بامیه است. خورش بامیه یک دستور پخت عربی هم دارد که در آن حاوی ادویه های تند مانند انواع فلفل هاست ولی دستور خورش بامیه جنوبی به صورتی است که تقریبا برای تمام ذائقه ها مناسب است. با موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر خورشت بامیه تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری خورش تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. ابتدا سیر ها و پیازها ...
8 ترفند خوشمزه شدن ماکارونی + فیلم
به گزارش رکنا، می دونم که بیشتر شما عاشق هستید و خیلی خوب بلدید یک ماکارونی خوشمزه درست کنید ولی این فیلم را حتما تا آخر ببینید تا ماکارونی تان خیلی خوشمزه تر شود. برای دوستانت که عاشق ماکارونی هستند هم این مطلب را بفرست. مواد لازم: ماکارونی 700 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز یک عدد بزرگ ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، فلفل ...
طرز تهیه چند غذای ساده و ارزان برای ناهار و شام
کم خرج خود کوکوسبزی را برای این جور مواقع یادداشت کنید. برای تهیه آن، یک بسته سبزی کوکو را از یخچال بیرون بیاورید و کمی ادویه و چند دانه تخم مرغ به آن اضافه کنید. اگر مایه آبکی بود، یک قاشق آرد هم لازم دارید. کف ماهیتابه روغن بریزید و وقتی داغ شد، نوبت ریختن مایه و زمان دادن برای پخت است. برای گرفتن سردی این غذا، می توان یک گردوی خرد شده هم داخل آن ریخت. دمی گوجه؛ اصیل و روح ...
مقوی ترین سوپ | سوپ بلغور رو حتما امتحان کن!
به میزان لازم روغن به میزان لازم مرحله اول : بلغور را شسته و حداقل از 30 دقیقه قبل در آب خیس کنید. فلفل دلمه ای و سیب زمینی را نگینی خرد کنید. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید روغن داغ شود، سپس پیاز ها را اضافه کرده و هم بزنید تا طلایی رنگ و شفاف شوند. زردچوبه را به همراه مقداری نمک و ...
آبگوشت خوشمزه درست کن !| طرز تهیه آبگوشت زیره
مقدار لازم مرحله اول پیاز را نگینی خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و مقدار کمی روغن داخل آن بریزید. سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی شود. زردچوبه را به همراه گوشت بریزید و تفت دهید تا رنگ گوشت کمی تیره شود. سیر ها را رنده کنید. سپس آن را به پیاز و گوشت اضافه کنید و کمی هم بزنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا خامی آن از بین برود ...
این هم غذای لذیذ و مجلسی از ترکیب مرغ و گوشت
قسمت ببرید. در یک ظرف گود آبلیمو، نمک، فلفل و کمی پیاز رنده شده را بریزید و سینه های مرغ را به مدت یک ساعت در این مواد بخوابانید تا گوشت مرغ طعم دار شود. 2. بقیه پیاز رنده شده را در تابه بریزید و با کمی روغن تفت دهید. بعد از یکی دو دقیقه گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید. البته مخلوط گوشت و پیاز را با کمی نمک و فلفل و زردچوبه طعم دار کنید. سپس در تابه را بگذارید تا گوشت کمی آب انداخته ...
کباب ترکی جدید | بیتی بیف
سیر 3 حبه تخم مرغ یک عدد آرد سوخاری 80 گرم کره 85 گرم زیره یک قاشق چای خوری فلفل سیاه دو سوم قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری خمیر یوفکا 8 عدد مواد لازم برای تهیه سس گوجه فرنگی روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی یک و نیم فنجان ...
طرز تهیه موهیتو خانگی | با این روش عاشق موهیتو میشی
موهیتو یک نوشیدنی فوق العاده خوشمزه است. موهیتو یک نوشیدنی بین المللی است. موهیتو با طعم های متنوعی درست می شود. برگ نعنا 15 عدد شربت شکر 2 قاشق غذا خوری لیمو ترش 5 حلقه لیمو ترش تازه آب گازدار به مقدار لازم (1 لیوان بزرگ) یخ به میزان کافی در اولین مرحله برای درست کردن شربت شکر ابتدا قابلمه ای را روی شعله قرار می دهیم سپس 2 لیوان ...
این علائم هشداردهنده بدن میگه چند روز دیگه حمله قلبی در پیشه!
با برنج یا نان همراه می شود. برای تهیه دلمه ایرانی، می توانید مراحل زیر را دنبال کنید: مواد لازم: - گوشت چرخ کرده (گوسفندی یا گوساله): حدود 500 گرم - پیاز: 1 عدد متوسط، رنده شده - نمک و فلفل به میزان لازم - زرده ی تخم مرغ: 1 عدد - آرد: 1 قاشق غذاخوری - زرشک: به میزان دلخواه (برای تزئین) - روغن مایع ...
قیمه نثار قزوین رو به این سادگی بپز!
انرژی بدهد! رب را اضافه کنید و وقتی رنگ رب باز شد (بیشتر از دو دقیقه زمان نمی برد) پودر هل و پودر گل محمدی و زعفران آب گرفته و چوب های دارچین را توی قابلمه بریزید. سه لیوان آب که حتما آب داغ باشد (نکته ی مهم) اضافه کنید و اجازه بدهید 2 ساعت و نیم گوشت آرام آرام بپزد. خلال بادام و خلال پسته و زرشک را هر کدام در ظرفی جداگانه با کمی گلاب خیس کنید. خلال پوست پرتقال را در آب ...
طرز تهیه لوبیا کباب گیلانی| واقعا خوشمزه س!
شستن به دو نیم قسمت نمایید. سیب زمینی ها را درون قابلمه لوبیا بیندازید و اجازه دهید تا کاملا بپزد. سپس آن ها را خارج کنید و با چنگال له کنید. سیب زمینی له شده را مجددا درون قابلمه لوبیا بریزید. باقی مانده پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه جات را به لوبیا اضافه کنید. حدود دو ساعت زمان لازم است تا لوبیا به طور کامل بپزد و لعاب بیندازد. طرز تهیه غذاهای محلی گیلانی بیش از 30 غذا را نیز مطالعه نمایید ...
