دانه های ریز با فواید بزرگ - نامه نیوز
سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین راهکار پیشگیری از سرطان اصلاح رژیم غذایی است
، گفت: فرآورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس، غذاهای کنسرو و آماده، حاوی مقادیری مواد نگهدارنده است، مصرف بیش از حد آن می تواند زمینه چاقی و اضافه وزن را در افراد فراهم کند. به گفته وی چاقی و افزایش وزن، نداشتن تحرک و فعالیت بدنی زمینه ابتلا به انواع سرطان ها را فراهم می کند. او به روش های غلط تهیه و طبخ غذا اشاره کرد و گفت: مصرف غذاهای پرچرب و سرخ کرده، دود کردن، نمک سودکردن و حرارت های
رژیم غذایی برای افراد شاغل
لازم است تعادل را در غذا خوردن رعایت کنند و غذایی متشکل از پروتئین حیوانی (گوشت، ماهی و تخم مرغ)، نباتی (سویا، جو، گندم و بلغور)، کربوهیدرات (غلات، حبوبات، سیب زمینی، میوه)، چربی ها (کره، روغن زیتون، آواکادو، آجیل، بادام و پنیر)، ویتامین ها و عناصر کمیاب که در آب، میوه ها و سبزیجات وجود دارد مصرف کنند. البته نوشیدن آب و ورزش هفتگی فراموش نشود. افرادی که کار شبانه دارند: کار شب
رژیم غذایی برای افراد شاغل
، سبزیجات خام همراه با غذا، سالاد بدون سس، نوشیدنی سالم و مصرف کلسیم بسیار مفید است، سعی کنید در این وعده غذایی (ناهار) نمک را کاهش دهید. افرادی که کار فیزیکی دارند: اگر کار فیزیکی دارید وعده غذایی باید با انرژی مصرف شده مطابقت داشته باشد؛ برای این افراد بهتر است غذاهایی که باعث تقویت ماهیچه ها می شوند و دارای پروتئین (گوشت و ماهی) هستند مصرف کنند، گوشت قرمز دارای آهن است، این ماده معدنی
زمستانی سالم با آش های سالم
که بدن در این فصل سال به آن ها نیاز بیشتری دارد. aاگر از حبوبات در پخت آش استفاده می کنید حتما از پاک شدن آن ها از سنگ و اضافاتی که ممکن است هنگام برداشت با آن ها مخلوط باشد، مطمئن شوید. شستشوی حبوبات قبل از مصرف را هم از یاد نبرید و مراقب مصرف حبوبات کرم زده باشید. سبزی استفاده شده در آش ها باید به دقت پاک و شستشو شود. با توجه به اینکه معمولا باید سبزی را در مراحل آخر پخت
توصیه هایی درباره کم خونی و آرتروز سالمندی
این بیماری توصیه می شود. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در روغن ماهی با آرتروز مرتبط هستند. کم کردن مصرف اسیدهای چرب اشباع موجود در گوشت و فرآورده های لبنی و افزایش مصرف روغن ماهی سبب پیشگیری یا کاهش التهاب در مفاصل افراد مبتلا به آرتروز شده و درد مفاصل را کاهش می دهد. مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین E نظیر جوانه گندم نیز توصیه می شود. نباید در برنامه غذایی خود مصرف غلات، حبوبات جوانه زده، گوشت و
تنبل اما پر خاصیت!
استخوان باید از سنین پایین تر مصرف مواد مغزی وانواع ویتامین ها و همچنین املاحی چون کلسیم، فسفر و آهن را در رژیم غذایی روزانه قرار داد. همچنین یکی از این عناصر مهم در پیشگیری از پوکی استخوان، روی است که در حفظ سلامت استخوان ها نقش مهمی دارد و در کدو تنبل به میزان زیاد یافت می شود. همچنین کدو به علت داشتن آنتی اکسیدان از تخریب دیواره عروق که در اثر تجمع LDL (کلسترول بد) رخ می دهد، جلوگیری می
کاهش فشارخون به شرط کاهش مصرف نمک
گرم نمک است، مصرف کنند. عباسی خاطرنشان کرد: از غذاهای متنوع استفاده کنید، به عبارت دیگر روزانه از مواد غذایی موجود در پنج گروه اصلی غذایی (نان و غلات، میوه ها، سبزی ها، شیر و لبنیات، پروتئین ها) به مقدار توصیه شده مصرف کنید. همچنین از غذاهای سرشار از فیبر نظیر (نان سنگک و جو) از نوع کم نمک، ماکارونی سبوس دار، میوه ها و سبزی های تازه استفاده کنید. غذاهایی با حداقل اسیدهای چرب ترانس و اشباع را انتخاب کنید. از مصرف غذاهای سرخ شده، گوشت های پرچرب، کیک ها، کلوچه ها و شیرینی خامه ای که چربی بالا دارند پرهیز کنید. نان هایی را مصرف کنید که در تهیه آن ها جوش شیرین به کار نرفته است. ...
از مصرف غذاهای سرخ شده بپرهیزید
همراه با غذا یا به عنوان میان وعده، خاطرنشان کرد: کاهش مصرف غذاهای پرچرب مانند کره، لبنیات پرچرب، کله پاچه، گوشت های قرمز، روغن جامد و سس مایونز، کاهش مصرف گوشت های فرآیندی مانند سوسیس و کالباس به علت ترکیبات نیتراتی که به عنوان نگهدارنده و رنگ دهنده به آن اضافه می شوند، از جمله روش های پیشگیری از سرطان است. این کارشناس تغذیه بر طبخ صحیح غذاها و پرهیز از مصرف زیاد غذاهای سرخ شده، کاهش مصرف غذاهای شور به علت نقش آن در سرطان معده و استفاده از نان های تهیه شده از دانه کامل و غلات سبوس دار تأکید کرد ...
استان یزد ؛ بزرگترین تولید کننده بلدرچین کشور
. دکتر مصدق افزود: گوشت و تخم بلدرچین سرشار از امگا 3 و ویتامین های آ ، ب و ث است و برای دوران بارداری، تنظیم سیکل خواب، افزایش مقاومت بدن ، تنظیم سیستم عصبی ، قلبی و گوارشی و استحکام عضلات و استخوان ها مفید است . وی اضافه کرد: گوشت بلدرچین به سبب تردی ، هضم آسان و آهن زیاد برای افراد مسن و بیماران هم بسیار مناسب است . مصدق بیان داشت: تخم بلدرچین به علت حجم کم و میزان بالای
خوراکی هایی که باهوشتان می کند
مفیدی در جهت تقویت حافظه می باشد بخصوص این که مادران باردار به هنگام بارداری و در هنگامی که جنینی را در رحم دارند،تخم مرغ مصرف کنند در هوش فرزندشان بسیار موثر است. ماست آیا می دانید یک پیاله ماست دارای امگا 3 و دی اچ ای می باشد.امگا 3 و دی اچ ای مواد بسیار مفیدی در جهت تقویت حافظه می باشند .اگر فرزندتان در زمان رشدش هر روز ماست مصرف کند،تاثیر بسیاری را بر روی رشد او می گذارد
چگونه تب را بدون دارو پایین بیاوریم
بیاورد. چند عدد برگ مریم گلی داخل لیوان انداخته و رویش آب جوش بریزید. روی لیوان، بشقاب گذاشته و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد. مقداری عسل یا شیرین کننده و یک قاشق غذاخوری بادرنجبویه بریزید. هم زده و بنوشید. 8- چای کاهو بنوشید. کاهو سرشار از پتاسیم است و مقدار کمی کلسیم، فسفر، سدیم و منیزیم دارد. از همه مهمتر اینکه مقدار روی و آهن آن بسیار پایین است.
سالمندی را با تغذیه مناسب به تعویق بیندازید
/> در هر وعده حجم غذای کمی مصرف می کنند همواره وزن ثابتی دارند (تغییر وزنشان کمتر است ( میوه و سبزی در برنامه غذایی روزانه آن ها وجود دارد چربی و مواد غذایی چرب کمتر استفاده می کنند از مصرف نمک و مواد غذایی شور به مقدار زیاد، خودداری می کنند تغذیه یکی از عوامل مهم در حفظ سلامت است نوع تغذیه در دوران سالمندی بسیار مهم است زیرا :
10 ماده غذایی که هر "خانمی" باید آن را مصرف کند
. همچنین حاوی ویتامین A، ویتامین C، کلسیم و کارتنوئید است. زغال اخته این میوه حاوی آنتی اکسیدان فراوان و ضدالتهاب است و موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و التهاب مفاصل می شود. این میوه موجب سلامت مغز نیز می شود. لوبیا سیاه لوبیا سیاه حاوی مواد معدنی، فولات، منیزیم، آهن، فیبرهای اشباع شده، فلانوئیدها و مواد شیمیایی که با سرطان مقابله می کنند است
درمان طبیعی عفونت های ویروسی
، آنفلوآنزای خوکی، تبخال و... مصرف می شود. خاصیت ضدمیکروبی روغن نارگیل، لایه محافظ لیپید در اطراف باکتری و ویروس را از بین می برد. برای سلامتی دهان و سیستم تنفسی، قرار دادن روغن به مدت 20 دقیقه در موضع می تواند مفید واقع شود. در این روش 3 هزار ساله کافی است یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل در دهان بریزید و سپس به مدت 20 دقیقه نگه دارید. قارچ این ماده غذایی حاوی خواص ضد ویروسی، ضد
علایم مناسب نبودن تغذیه تان
افزایش می دهد. محققان انگلیسی به مدت 5 سال برنامه ی غذایی 3000 کارمند میانسال را تحت نظر گرفتند. آن ها مشاهده کردند افرادی که برنامه ی غذایی شان سرشار از گوشت های فراوری شده، مواد سرخ کردنی، شکلات، آبنبات، دسرهای شیرین و چرب و لبنیات پرچرب بوده است علائم افسردگی بیشتری از خود نشان می دهند. در عوض افرادی که مواد غذایی حاوی پروتئین های کم چرب به خصوص ماهی، میوه و سبزیجات تازه و غلات کامل بیشتری مصرف می کنند کمتر در معرض افسردگی قرار می گیرند.
غذاهایی که التهاب را کاهش می دهد
به گزارش پارسینه، کارشناسان معتقدند داشتن رژیم غذایی غنی که حاوی آجیل، غلات و ماهی باشد به کاهش سطح التهاب در بدن کمک می کند. این درحالیست که آنها در ادامه تاکید کرده اند اضافه کردن و یا افزایش مصرف هر یک از این مواد غذایی به معنای داشتن تاثیری شگرف بر سلامتی نخواهد بود. در جریان جدیدترین تحقیقاتی که این ماه در مجله تغذیه به چاپ رسید محققان یافتند مردانی که به مدت 42 روز اقدام به مصرف
طرفداران خامه بخوانند
خامه مفید است اما چه بهتر که بخش اعظم صبحانه را تشکیل ندهد. مصرف انواع خامه با طعم های مختلف مثلا خامه خرما، خامه عسل و خامه شکلات چه طور؟ اینها معمولا طعم دهنده هایی هستند که به خامه اضافه می شوند. از آنجایی که خود خامه دارای درصدی چربی و دارای کالری بالا است، اضافه کردن این مواد نه تنها سبب افزایش میزان کالری می شود بلکه چون دارای قند هم هستند، وجود این قند در کنار چربی ها مقدار
تفاوت چربی های اشباع و غیر اشباع
شوند. این چربی ها برای بیماری های دیابت، قلبی و عروقی و فشار خون مضر هستند. پس هر اندازه مقدار مصرف شان کمتر باشد، بهتر است. 10 درصد از کالری روزانه بدن می تواند از چربی های اشباع شده که منابع حیوانی دارند، تأمین شود. گوشت، تخم مرغ، شیر و لبنیات چربی های اشباع شده دارند. اگر کالری دریافتی از چربی های اشباع را برای یک فرد بزرگسال و معمولی محاسبه کنیم در حدود یک قاشق غذا خوری در روز تخمین زده می شود
آشنایی با شیوه های کاهش چربی و روغن در پیشگیری از بیماری های قلبی - عروقی
ذخیره می شود، درنهایت اضافه وزن وچاقی را بدنبال دارد. اضافه وزن و چاقی زمینه را برای ابتلا به سایر بیماری های غیرواگیر از جمله دیابت و انواع سرطان ها ا فراهم می شود. آشنایی با ارتباط مصرف روغن و بیماری های قلبی و عروقی کاهش مصرف روغن و چربی و استفاده درست از روغن ها نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به این بیماری ها دارد. با رعایت نکات زیر در مصرف چربی و روغن می توانید
این 10 ماده غذایی باید در سبد غذایی هر خانمی باشد.
قلبی می شود. همچنین حاوی ویتامین A، ویتامین C، کلسیم و کارتنوئید است. زغال اخته این میوه حاوی آنتی اکسیدان فراوان و ضدالتهاب است و موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و التهاب مفاصل می شود. این میوه موجب سلامت مغز نیز می شود. لوبیا سیاه لوبیا سیاه حاوی مواد معدنی، فولات، منیزیم، آهن، فیبرهای اشباع شده، فلانوئیدها و مواد شیمیایی که با سرطان مقابله می
18 درمان طبیعی برای اضطراب
ما این است که حتما چیزی همچون تخم مرغ که سرشار از پروتئین و کولین است، میل کنند. کمبود کولین باعث افزایش اضطراب بیهوده در انسان می شود 12. مصرف امگا -3 شما می دانید که روغن ماهی برای قلب مفید است و از افسردگی نیز جلوگیری می کند. امگا 3 موجب کاهش اضطراب نیز می شود. در تحقیقاتی ثابت شده است، دانش آموزانی که 2.5 میلی گرم در روز از ترکیب اسیدهای چرب امگا -3 به مدت 12 هفته استفاده
آموزش آشپزی سنتی/ طرز تهیه کوفته تبریزی
کند، می توانید برای کم کردن سنگینی کوفته، برای افراد حساس و یا کودکان، تخم مرغ داخل آن را حذف کنید. دلیل رایج که باعث باز شدن (وا رفتن) کوفته می شود: متعادل نبودن نسبت مواد اولیه، پختن کامل نخود، مقدار نخودبیش از حد، چرب بودن بیش از حد گوشت، درست ورز ندادن مایه کوفته، کم بودن مایع سس و پائین بودن دمای سس هنگامی که کوفته ها را به سس اضافه می کنید. آشپز: معصومه وحدانی انتهای پیام/ش
5 خوردنی مفید برای کنترل دیابت
دیابت معرفی شده که به شرح زیر است: - روغن زیتون خالص خواص روغن زیتون از گذشته تا به امروز تایید شده است اما در صورتی که این روغن خالص و میزان فرآوری آن کمتر باشد، خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی آن حفظ می شود. روغن زیتون علاوه بر این که چاشنی خوبی برای غذا است، همچنین گزینه خوبی در میان روغن ها به عنوان اسیدچرب غیراشباع برای افراد دیابتی است. مصرف اسیدهای چرب اشباع نشده در وعده
3 توصیه مهم برای پیشگیری از پیری مغز
مغز می رسند به خوراکی هایی که می خوریم بستگی دارد. مغز به چربی ها نیاز دارد اما نه هر نوع چربی، بلکه اساسا باید اسیدهای چرب امگا 3 دریافت شود که مصرف دو بار در هفته ماهی و روغن کلزا این نیاز را تامین می کند. مغز همچنین به مقدار زیادی انرژی نیاز دارد. گرچه مغز تنها 2% وزن بدن را تشکیل می دهد اما 20% انرژی مصرف می کند. گلوکز در شکل نان، خمیرها و... انرژی مغز را تامین می کنند. نیاز مغز به
مبتلایان به ام.اس این غذاها را نخورند
بیماران ام اس را چربی های امگا 3 مانند انواع ماهی بخصوص ماهی ساردین و سالمون دانست و گفت: سایر منابع غذایی مانند روغن سویا و کانولا، جوانه گندم، گردو، روغن تخم کتان، سبزیجات برگ سبز و روغن کبد ماهی، اسیدهای چرب امگا 6 مانند روغن ذرت، روغن کانولا، روغن سویا، روغن بادام زمینی و روغن آفتابگردان، میوه ها و سبزی های تازه و تمیز، جوانه ها به ویژه جوانه یونجه، مایعات از جمله آب و آب میوه رقیق شده از جمله مواد
بذرکتان، داروی گم شده ی زنان و دوشیزگان
چربی اضافی می تواند نقش مهمی را ایفا کند. به همین دلیل است بذر کتان ابزار ایده آل در برابر اضافه وزن است و وزن بدن ایده آل حفظ می کند و این بذر در زیبایی و از بین رفتن جوش های دختران جوان نقش به سزایی دارد. چای بذر کتان آماده کند به شما کمک خواهد کرد به سالم ترین شیوه وزن خود را کاهش دهید و این چای عالی برای افرادی که جراحی مزمن را تجربه و یا از التهاب معده، زخم معده، التهاب
چغندر منبع آنتی اکسیدان؛موثر در درمان آلزایمر
دهنده خطر بیماری های قلبی عروقی و احتمال مرگ و میر ناشی از آن است. در واقع، اسیدهای چرب امگا 3 عملکرد مطلوب سیستم ایمنی را تسهیل کرده و بر فشار خون، تری گلیسرید و تشکیل لخته های خون تاثیر می گذارد. مقدار بالای ویتامین D موجود در آن به محافظت از استخوان ها و قلب کمک کرده و مانع از سخت شدن عروق می شود. بعضی از تحقیقات تایید می کنند که مصرف ماهی آزاد در پیشگیری از مشکلات خلقی مانند افسردگی نقش دارد
هویج پخته بهتر است یا خام؟
امروز بر قدرت بینایی به ویژه برای کودکان در سال های رشد مفید است. هویج اعمال روده ها را منظم می کند و کمبود الیاف غذاهای گوشتی را جبران می کند بنابراین آنهایی که گوشت زیاد مصرف می کنند حتما باید هویج بخورند تا مشکل یبوست نداشته باشند. هویج پخته یا خام؟ بیشتر افراد فکر می کنند همه میوه ها و سبزی ها اگر به طور خام مصرف شوند جذب مواد مغذی و ویتامین های آن ها بیشتر است اما نتیجه یک مطالعه نشان داد هویج پخته شده، آنتی اکسیدان های بیشتری از هویج خام دارد. پختن هویج به همراه مقدار کمی روغن میزان آنتی اکسیدان های موجود در ان به نام بتاکاروتن و اسیدفنولیک را افزایش می دهد. ...
کاهش فشارخون به شرط کاهش مصرف نمک
ها) به مقدار توصیه شده مصرف کنید. همچنین از غذاهای سرشار از فیبر نظیر (نان سنگک و جو) از نوع کم نمک، ماکارونی سبوس دار، میوه ها و سبزی های تازه استفاده کنید. غذاهایی با حداقل اسیدهای چرب ترانس و اشباع را انتخاب کنید. از مصرف غذاهای سرخ شده، گوشت های پرچرب، کیک ها، کلوچه ها و شیرینی خامه ای که چربی بالا دارند پرهیز کنید. نان هایی را مصرف کنید که در تهیه آن ها جوش شیرین به کار نرفته است.
مروری بر ویتامین های سرشناس
منجر شود. برخی تاثیرات ویتامین A بر سلامت انسان موارد زیر برخی تاثیرات ویتامین A را بر سلامت انسان نشان می دهد. سرطان: افرادی که مواد غذایی طبیعی حاوی بتاکاروتن مصرف می کنند احتمالا کمتر در معرض خطر برخی انواع سرطان مانند سرطان ریه یا سرطان پروستات قرار خواهند گرفت، اما بررسی ها تاکنون نشان نداده اند مکمل های حاوی بتاکاروتن یا ویتامین A می توانند از سرطان پیشگیری